Why Genetically Engineered Foods Should be Labeled: Gary Hirshberg at TEDxManhattan 2013

Summary

In dieser Rede wird die Notwendigkeit der Kennzeichnung von genetisch veränderten Organismen (GVO) in Lebensmitteln thematisiert. Der Redner kritisiert die US-Regierung, die seit 1992 keine verpflichtende Kennzeichnung für GVO vorschreibt, obwohl diese Organismen in den letzten Jahrzehnten weit verbreitet sind. Es wird die mangelnde Transparenz gegenüber den Verbrauchern und die potenziellen Gesundheits- und Umweltgefahren durch den vermehrten Einsatz von Pestiziden und Chemikalien betont. Der Redner fordert eine umfassende Kennzeichnung von GVO, um den Verbrauchern die Möglichkeit zu geben, informierte Entscheidungen zu treffen und die Verantwortlichkeit der Regierung gegenüber den Bürgern zu stärken.

Takeaways

• 😀 Die USA verpflichten nicht zur Kennzeichnung von genetisch veränderten Organismen (GVO), was eine Verletzung der Verantwortung der Regierung gegenüber den Bürgern darstellt.
• 😀 GVO sind Pflanzen oder Tiere, deren genetisches Material verändert wurde, um Eigenschaften zu zeigen, die in der Natur nicht vorkommen können, und das durch den Transfer von genetischem Material zwischen verschiedenen Arten.
• 😀 Die US-amerikanischen Biotech-Firmen unterscheiden klar zwischen genetisch veränderten Pflanzen und denen, die durch traditionelle Zuchtmethoden entwickelt wurden.
• 😀 Der US-Patentanwalt erkennt diese Pflanzen als neue, patentierbare Lebensformen an, während die FDA sie als weitgehend gleichwertig mit natürlichen Pflanzen betrachtet und keine Kennzeichnung verlangt.
• 😀 Seit 1992 wird die Politik der FDA von der Industrie beeinflusst, und sie hat GVO nicht als potenziell gefährlich anerkannt.
• 😀 In 55 Ländern, darunter Russland und China, ist die Kennzeichnung von GVO gesetzlich vorgeschrieben, was einen deutlichen Unterschied zur US-Politik darstellt.
• 😀 Es ist nicht entscheidend, ob GVO sicher sind oder nicht, sondern dass die Bürger über die Prozesse und Zutaten in ihrem Essen informiert werden, um Transparenz zu gewährleisten.
• 😀 Ein fehlendes Kennzeichnungsrecht führt dazu, dass die Öffentlichkeit nicht weiß, ob sie GVO in ihrer Nahrung konsumiert, was gesundheitliche Bedenken aufwirft, insbesondere in Bezug auf Allergien und Toxine.
• 😀 Unabhängige Tests zur Bestimmung der Sicherheit von GVO sind kaum vorhanden, und viele Studien wurden von den Patentinhabern selbst oder von ihnen finanziert.
• 😀 Die Einführung von GVO führte zu einer massiven Zunahme der Verwendung von Herbiziden, was zu gesundheitlichen und Umweltproblemen führt, einschließlich der Präsenz von Glyphosat in der Luft und im Trinkwasser.
• 😀 Das Fehlen einer ausreichenden Regulierung für GVO und der Anstieg des Einsatzes von schädlichen Chemikalien führen zu einem sogenannten "chemischen Armageddon", das die Gesundheit und das Ökosystem gefährdet.

Q & A

Was sind genetisch veränderte Organismen (GVO)?

Genetisch veränderte Organismen (GVO) sind Pflanzen oder Tiere, deren genetisches Material durch die Übertragung von Genen von einer anderen Spezies verändert wurde, um Eigenschaften zu zeigen, die nicht natürlich wären. Dieser Vorgang ist nicht durch traditionelle Züchtung möglich und kann in der Natur nicht vorkommen.

Warum fordert der Redner eine Kennzeichnung von GVOs in Lebensmitteln?

Der Redner fordert eine Kennzeichnung von GVOs, weil die US-Regierung ihrer Verantwortung zur Gewährleistung der Transparenz und der Sicherheit von Lebensmitteln nicht nachkommt. Verbraucher haben ein Recht darauf zu wissen, ob ihre Lebensmittel genetisch verändert wurden.

Welche Unterschiede bestehen zwischen den Positionen des US-Patentamts und der FDA in Bezug auf GVOs?

Das US-Patentamt betrachtet GVOs als einzigartige neue Lebensformen, die patentrechtlich geschützt werden können. Im Gegensatz dazu betrachtet die FDA GVOs seit 1992 als 'substanziell gleich' (materially equivalent) zu herkömmlichen Lebensmitteln, was bedeutet, dass sie keine spezielle Kennzeichnung benötigen.

Warum ist die fehlende Kennzeichnung von GVOs problematisch?

Die fehlende Kennzeichnung von GVOs ist problematisch, weil Verbraucher nicht wissen können, ob sie genetisch veränderte Zutaten konsumieren. Das verhindert eine informierte Entscheidung, insbesondere angesichts möglicher Gesundheits- und Umweltbedenken.

Welche gesundheitlichen und umweltbezogenen Bedenken werden in Bezug auf GVOs geäußert?

Es gibt Bedenken hinsichtlich der Zunahme von Pestizid- und Herbizidresistenzen, der möglichen langfristigen Gesundheitsrisiken und der Einführung neuer Toxine und Allergene durch GVOs. Zudem gibt es Berichte über die Präsenz von Insektiziden im menschlichen Körper, die aus GVOs stammen.

Welche internationalen Länder verlangen die Kennzeichnung von GVOs?

Viele Länder weltweit, darunter die EU, Russland, China und Syrien, verlangen eine Kennzeichnung von GVOs. Diese Länder haben sich dafür entschieden, die Transparenz für Verbraucher zu gewährleisten, indem sie GVOs in Lebensmitteln kennzeichnen.

Was bedeutet 'substanziell gleich' in Bezug auf GVOs und wie wird dieser Begriff von der FDA verwendet?

'Substanziell gleich' bedeutet, dass GVOs in Geschmack, Geruch und Nährwert den traditionellen Lebensmitteln ähneln. Die FDA verwendet diesen Begriff, um zu argumentieren, dass GVOs keine besonderen Kennzeichnungspflichten benötigen, obwohl sie genetisch verändert wurden.

Warum ist es wichtig, dass GVOs unabhängig getestet werden?

Unabhängige Tests sind wichtig, um sicherzustellen, dass GVOs keine unerforschten gesundheitlichen Risiken oder Umweltauswirkungen haben. Derzeit werden viele Studien über GVOs von den Firmen finanziert, die diese Produkte herstellen, was Fragen zur Objektivität aufwirft.

Welche Auswirkungen haben GVOs auf die Verwendung von Herbiziden in der Landwirtschaft?

Die Verwendung von GVOs hat zu einer massiven Zunahme des Einsatzes von Herbiziden geführt. Seit der Einführung von GVOs im Jahr 1996 ist der Einsatz von Herbiziden in den USA um Millionen von Pfund gestiegen. Dies führt zu einer 'chemischen Inflation' und trägt zur Entstehung von resistenten Unkräutern bei.

Was ist der Hauptunterschied zwischen den Kennzeichnungspraktiken der USA und anderer Länder?

Der Hauptunterschied besteht darin, dass viele Länder, darunter die EU und Russland, GVOs zwingend kennzeichnen, während die USA keine verpflichtende Kennzeichnung von GVOs in Lebensmitteln haben. Dies führt zu einer mangelnden Transparenz und einem fehlenden Recht der Verbraucher, über GVOs informiert zu werden.