Estrategias de Mercadona contra el desperdicio de alimentos

Mercadona
25 Oct 201701:32

Summary

TLDRMercadona prend des mesures concrètes pour réduire le gaspillage alimentaire en mettant en œuvre six actions clés : vendre des fruits de qualité, ajuster les commandes pour éviter le surstock, adapter les prix en fonction du stock, ne pas encourager les achats en gros, faire des dons alimentaires aux associations, et recycler les produits périmés en énergie, compost ou alimentation animale. Leur approche vise à réduire les déchets tout en assurant des prix justes et de la qualité, tout en invitant la communauté à partager ses idées pour aller encore plus loin.

Takeaways

  • 😀 Les aliments nourrissent, mais il est illogique de les jeter.
  • 😀 Mercadona vend non seulement les fruits les plus beaux, mais ceux de meilleure qualité, peu importe leur apparence.
  • 😀 Il est essentiel de commander uniquement ce qui est nécessaire pour éviter les excédents.
  • 😀 Mercadona ajuste les commandes en fonction des ventes pour éviter d’accumuler des produits non vendus.
  • 😀 Le prix des produits est ajusté en fonction du stock : plus le stock est élevé, plus le prix est bas.
  • 😀 Mercadona évite les offres telles que les 2x1 ou 3x2, en se concentrant sur une politique de prix bas tout en maintenant une haute qualité.
  • 😀 Les produits non vendus et encore aptes à la consommation sont donnés à des associations comme les repas sociaux.
  • 😀 En cas de produits périmés, Mercadona les remet à des gestionnaires autorisés qui les transforment en énergie, en compost ou en alimentation pour animaux.
  • 😀 L’objectif est de réduire le gaspillage alimentaire en prenant des mesures efficaces tout au long du processus.
  • 😀 Mercadona invite le public à partager ses idées pour continuer à améliorer la lutte contre le gaspillage alimentaire.

Q & A

  • Pourquoi est-il important de ne pas jeter les aliments à la poubelle ?

    -Il est logique que les aliments nourrissent, mais ce qui n'a ni sens ni justification, c'est qu'ils finissent à la poubelle. L'objectif est de minimiser le gaspillage alimentaire et d'utiliser les ressources de manière responsable.

  • Quelle est la première mesure mise en place par Mercadona pour éviter le gaspillage ?

    -La première mesure consiste à vendre non seulement les fruits les plus beaux, mais aussi ceux de la meilleure qualité, quelle que soit leur apparence. L'important réside dans la qualité intérieure des fruits.

  • Comment Mercadona régule-t-elle les commandes pour éviter le gaspillage ?

    -Mercadona demande uniquement ce qui est nécessaire, ajustant les commandes en fonction des ventes pour éviter d'avoir trop de produits en magasin, ce qui contribue à éviter le gaspillage.

  • Qu'est-ce que signifie 'être un bon commerçant' dans le contexte de Mercadona ?

    -Être un bon commerçant implique d'ajuster les prix en fonction du stock. Lorsque le stock augmente, les prix baissent, ce qui permet de vendre plus rapidement et d'éviter le gaspillage.

  • Pourquoi Mercadona ne propose-t-elle pas de promotions comme les 2x1 ou 3x2 ?

    -Mercadona évite les promotions comme les 2x1 ou 3x2 afin de ne pas encourager l'achat excessif. L'objectif est de garantir le prix unitaire le plus bas tout en offrant une qualité maximale, sans que les clients achètent plus que ce dont ils ont besoin.

  • Que fait Mercadona lorsqu'un produit ne se vend pas mais est encore consommable ?

    -Si un produit ne se vend pas mais reste encore consommable, Mercadona le donne à des associations caritatives comme des cantines sociales pour qu'il soit utilisé à des fins alimentaires.

  • Que se passe-t-il lorsqu'un produit arrive à expiration dans les magasins Mercadona ?

    -Lorsque un produit expire, Mercadona le remet à des gestionnaires autorisés qui le transforment en énergie, en compost ou en alimentation animale.

  • Quel est le rôle des réseaux sociaux dans la lutte contre le gaspillage alimentaire selon Mercadona ?

    -Mercadona invite les consommateurs à partager leurs idées sur les réseaux sociaux pour améliorer encore la gestion du gaspillage alimentaire et encourager une action collective.

  • Comment Mercadona garantit-elle la qualité des produits destinés à être donnés à des organisations caritatives ?

    -Mercadona prend en charge la livraison de ces produits dans des conditions optimales afin qu'ils puissent être utilisés de manière sécurisée et efficace par les organisations bénéficiaires.

  • Quelles sont les différentes méthodes utilisées pour traiter les produits périmés chez Mercadona ?

    -Les produits périmés sont soit envoyés à des gestionnaires autorisés pour être transformés en énergie, en compost ou en nourriture animale, contribuant ainsi à réduire le gaspillage de manière responsable.

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