Diamantsteine Polier-Set, Test von Markus, Diamond stones polishing set, test by Markus

Summary

In diesem Video spricht der Erzähler über seine Erfahrungen mit neuen Schleifsteinen von SchleifJunkies, die speziell auf seine Bedürfnisse abgestimmt wurden. Die diamantgebundenen Steine kommen in drei verschiedenen Körnungen (6, 3 und 1 Mikron) und bieten durch ihre Harzbindung Vorteile beim feinen Schleifen. Er beschreibt detailliert den Schleifprozess mit minimalem Druck auf einem E10-Schleifgerät, um perfekte, polierte Schneiden zu erzielen. Das Video gibt Einblicke in die Handhabung der Steine, die Testmethoden und die beeindruckenden Ergebnisse, die selbst bei einfachen Küchenmessern erzielt wurden.

Takeaways

• 🔪 Der Sprecher testet neue, harzgebundene Schleifsteine von SchleifJunkies, die speziell auf seine Anfrage hin entwickelt wurden.
• 📏 Die Schleifsteine haben eine Gesamtdicke von etwa 9 mm, inklusive eines Aluminiumträgers und doppelseitigem Klebeband.
• ⚖️ Die neuen Steine wiegen etwa 78 Gramm pro Stein, was sie im Vergleich zu anderen Schleifsteinen wie den CBN-Steinen (ca. 200 Gramm) deutlich leichter macht.
• 💧 Die Steine werden mit Wasser verwendet, ohne dass sie vorher eingeweicht werden müssen – eine leichte Benetzung reicht aus.
• 🪓 Der Sprecher demonstriert das Schärfen eines Küchenmessers, das er zuvor auf 15 Grad mit CBN-Steinen geschärft hat.
• 🔍 Aufgrund technischer Probleme mit seinem Mikroskop verwendet der Sprecher sein iPhone, um Makroaufnahmen des geschärften Messers zu zeigen.
• 📐 Das Schleifen erfolgt ohne großen Druck, um die Schneide nicht zu beschädigen und eine feine Oberfläche zu erzeugen.
• 🎯 Durch den Schleifprozess wird die Schneide stabiler und weniger anfällig für Absplitterungen.
• 💎 Der Sprecher hebt die Qualität der neuen Steine hervor, besonders in Bezug auf ihre Präzision und die Polierfähigkeit der Klinge.
• 👌 Abschließend ist der Sprecher vom Ergebnis beeindruckt und lobt die Arbeit von Hans, dem Hersteller der Schleifsteine.

Q & A

Was ist das Hauptthema des Videos?

Das Hauptthema des Videos ist das Schleifen von Messern mit Hilfe von Schleifsteinen, insbesondere der neuen Harz-gebundenen Diamantsteine, die vom Hersteller SchleifJunkies geschickt wurden.

Welche Körnungen der Schleifsteine werden im Video verwendet?

Im Video werden Schleifsteine mit den Körnungen 6 Mikron, 3 Mikron und 1 Mikron verwendet.

Was ist der Vorteil der neuen Harz-gebundenen Steine im Vergleich zu den CBN-Steinen?

Die Harz-gebundenen Steine sind deutlich leichter als die CBN-Steine (ca. 78 Gramm im Vergleich zu 200 Gramm) und ermöglichen es, mit weniger Druck zu schleifen, was zu einer präziseren und feiner geschliffenen Schneide führt.

Warum wird das Messer bei einem Winkel von 15 Grad geschliffen?

Das Messer wird bei einem Winkel von 15 Grad geschliffen, um eine scharfe und stabile Schneide zu erreichen. Dies ist ein üblicher Schleifwinkel für Küchenmesser, um eine gute Balance zwischen Schärfe und Haltbarkeit zu gewährleisten.

Welche Schleiftechnik wird beim Schleifen verwendet?

Beim Schleifen wird sehr wenig Druck ausgeübt, um zu vermeiden, dass die Schneide in den Stein gedrückt wird. Der Schleifstein soll die Arbeit übernehmen, indem er sanft über die Klinge geführt wird.

Wie wird der Grat, der sich beim Schleifen bildet, behandelt?

Der Grat, der sich während des Schleifens bildet, wird durch vorsichtige Bewegungen und durch Verwendung der feineren Schleifsteine minimiert. Am Ende wird er durch eine Ziehbewegung mit dem Schleifstein oder auf einem Leder entfernt.

Warum wird das Schleifen mit Wasser durchgeführt?

Das Schleifen mit Wasser sorgt dafür, dass der Schleifstein optimal arbeitet, indem er die Klinge schmiert und das Material entfernt, ohne die Schneide zu beschädigen oder zu überhitzen.

Wie unterscheiden sich die neuen Harz-gebundenen Steine von herkömmlichen Schleifsteinen?

Die neuen Harz-gebundenen Steine sind extrem hart und fühlen sich glatt an, ohne spürbare Schleifpartikel. Sie bieten ein sehr präzises Schleifergebnis und eine höhere Stabilität der Schneide, da weniger Druck nötig ist.

Was war das Ergebnis des Schleifens mit den neuen Steinen?

Das Ergebnis des Schleifens war eine hochglanzpolierte Schneide mit hervorragender Schärfe. Das Messer konnte Zigarettenpapier ohne Probleme schneiden, was zeigt, dass die Schleifsteine sehr effektiv arbeiten.

Welche Vorteile bieten die Harz-gebundenen Schleifsteine für den Anwender?

Die Harz-gebundenen Schleifsteine bieten dem Anwender eine einfache Handhabung mit weniger Druckaufwand, eine feine Politur der Schneide und ein langlebiges Schleifergebnis. Sie sind zudem leichter als herkömmliche CBN-Steine und tragen dazu bei, dass die Schneide weniger anfällig für Absplitterungen ist.