🚜 CIRCUITOS PRODUCTIVOS REGIONALES 🏭 o ECONOMÍAS REGIONALES de ARGENTINA 🇦🇷
Summary
TLDREl video explica los circuitos productivos en Argentina, destacando la especialización regional en agricultura y ganadería. Se mencionan productos como granos, ganado vacuno, vitivinícola, fruticultura y yerba mate. Se describe el proceso desde producción primaria hasta comercialización, con énfasis en la importancia de los pequeños productores y los desafíos de la globalización y la modernización tecnológica. La reducción de explotaciones agropecuarias refleja impactos en la economía y sociedad rural.
Takeaways
- 🌾 Argentina se ha especializado en la agricultura y la ganadería, con productos típicos de la región pampeana como granos y ganado vacuno.
- 🍇 En las regiones extrapampeanas, predominan producciones como vitivinicultura, fruticultura, yerba mate y caña de azúcar.
- 📉 El número de explotaciones agropecuarias en Argentina disminuyó de 333,533 en 2008 a 250,881 en 2018.
- 🔄 Los circuitos productivos abarcan la producción de materia prima, su industrialización y comercialización.
- 🚂 La vitivinicultura en Cuyo es importante gracias al clima y suelo adecuados y a la llegada del ferrocarril en 1885.
- 💧 La Ley de Agua de 1988 reguló el uso y distribución del agua para riego y consumo humano, impulsando la agricultura.
- 🌐 La globalización ha permitido la expansión de grandes empresas multinacionales en la producción y exportación de productos argentinos.
- 🍎 En el Alto Valle de Neuquén y Río Negro, la producción de manzanas y peras de alta calidad es intensiva.
- 📉 Las políticas neoliberales de los años '90 aumentaron la presencia de empresas que modernizaron tecnologías y expulsaron a pequeños productores.
- 🌿 La yerba mate es un producto culturalmente valioso para Argentina, con la mayoría de la producción en pequeñas explotaciones familiares.
- 📊 Argentina es el segundo productor y el principal exportador mundial de yerba mate, con importantes compradores en Uruguay, Siria, Chile, Alemania y EE.UU.
Q & A
¿En qué se especializó Argentina durante los últimos 200 años?
-Argentina se especializó en la agricultura y la ganadería, con productos típicos de la región pampeana como los granos y el ganado vacuno.
¿Cuáles son las producciones típicas y tradicionales en las regiones extrapampeanas de Argentina?
-En las regiones extrapampeanas se destacan producciones como la vitivinicultura y los olivos en Cuyo, la fruta horticultura y el ganado en Patagonia, la yerba mate en el noroeste y la caña de azúcar en el noreste.
¿Cuál fue el número de explotaciones agropecuarias en Argentina en el año 2008?
-En el año 2008, Argentina tenía 333,533 explotaciones agropecuarias.
¿Cuál fue el cambio en el número de explotaciones agropecuarias entre 2008 y 2018 en Argentina?
-Entre 2008 y 2018, el número de explotaciones agropecuarias disminuyó de 333,533 a 250,881.
¿Qué es un circuito productivo según el script?
-Un circuito productivo es un encadenamiento de eslabones o etapas que en conjunto terminan con la producción de un bien, incluyendo la producción primaria, la industrialización y la comercialización.
¿Qué importancia tiene la región de Cuyo para la producción de vinos en Argentina?
-La región de Cuyo, compuesta por las provincias de Mendoza, San Juan, San Luis y La Rioja, es la principal productora de vinos en Argentina debido a su clima y suelo adecuado para el cultivo de la vid.
¿Cómo impactaron las políticas neoliberales de 1990 en los productores de caña de azúcar en Argentina?
-Las políticas neoliberales de 1990 aumentaron la presencia de empresas y grupos económicos que modernizaron las tecnologías y aumentaron la productividad, pero también expulsaron a los pequeños productores del territorio.
¿Cuál es el problema principal entre los productores pequeños y los ingenios azucareros?
-El principal problema es que los ingenios azucareros pueden manejar el precio de compra de la caña de azúcar, lo que afecta negativamente a los pequeños productores.
¿Cómo se ve afectada la producción de yerba mate en Argentina por las condiciones climáticas y el tipo de productores?
-La producción de yerba mate se ve favorecida por las condiciones climáticas del noroeste de Argentina y se centra en pequeños productores y agricultura familiar, con la mayoría de las explotaciones agrícolas siendo de menos de 10 hectáreas.
¿Cuál es el segundo producto de mayor exportación de Argentina después de la yerba mate?
-Argentina es el segundo productor de yerba mate del mundo detrás de Brasil, siendo el principal exportador del mundo.
¿Cómo se ha visto afectada la tenencia de la tierra en Argentina desde la década de los 70?
-Desde la década de los 70, se ha visto una extranjerización de la tierra con un crecimiento de las exportaciones impulsado por el capital internacional, principalmente de empresas multinacionales, en detrimento de formas de tenencia de la tierra más pequeñas y menos poderosas tradicionales y campesinas.
Outlines
🌾 Agricultura y Ganadería en Argentina
El primer párrafo habla sobre la especialización de Argentina en agricultura y ganadería durante los últimos 200 años. Se mencionan productos típicos de la región pampeana como granos y ganado vacuno, y en contraste, se destacan otras producciones en las regiones extrapampeanas, como vitivinicultura, horticultura y producción de yerba mate. Se indica una disminución en el número de explotaciones agropecuarias desde 2008 a 2018. El vídeo explica los circuitos productivos en Argentina, que incluyen la producción primaria, industrialización y comercialización. Se describe el rol de la producción vitivinícola en Mendoza y cómo la llegada del ferrocarril y la Ley de Agua contribuyeron a su desarrollo. Además, se aborda la importancia de los actores en cada etapa de producción, desde pequeños productores hasta grandes empresas multinacionales.
🌱 Problemáticas de los Productores en Argentina
El segundo párrafo se enfoca en los desafíos que enfrentan los pequeños productores en Argentina, especialmente con la liberalización de políticas en la década de 1990. Se discute cómo la modernización y la globalización han afectado a los productores locales, con una mayor presencia de empresas extranjeras que han aumentado la productividad pero también han marginado a los pequeños productores. Se menciona el caso de la producción de caña de azúcar en el noroeste de Argentina, donde la pérdida de subsidios al sector azucarero provocó una migración de productores. También se habla de la yerba mate, un producto culturalmente significativo para Argentina, y cómo la mayoría de la producción se concentra en pequeños productores familiares. Se destaca la importancia de la exportación de yerba mate y se critica la expansión de la soja y el monocultivo que han reemplazado actividades tradicionales. Finalmente, se menciona la disminución en el número de explotaciones agropecuarias y cómo esto ha beneficiado a grandes corporaciones a costa de pequeños productores y campesinos.
Mindmap
Keywords
💡Agricultura
💡Ganadería
💡Producción típica
💡Circuitos productivos
💡Agroindustrial
💡Primario
💡Secundario
💡Terciario
💡Yerba mate
💡Globalización
💡Monocultivo
Highlights
Argentina se especializó en agricultura y ganadería en los últimos 200 años.
Productos típicos de la región pampeana incluyen granos y ganado vacuno.
Las regiones extrapampeana dominan en producciones como vitivinicultura y olivos.
En 2008, Argentina tenía 333,533 explotaciones agropecuarias.
En 2018, el número de explotaciones disminuyó a 250,881.
Los circuitos productivos abarcan producción de materia prima y su industrialización.
El eslabón primario es la producción agrícola, secundario es industrialización y terciario es comercialización.
La región de Cuyo es la principal productora de vinos en Argentina.
La producción vitivinícola es un ejemplo de circuito productivo exitoso.
La Ley de Agua de 1988 regula el uso y distribución de agua para riego y consumo humano.
La actividad económica de la vitivinicultura aporta el 0.4% del PIB argentino.
Los factores territoriales afectan a las etapas de producción en diferentes circuitos productivos.
El alto valle de Neuquén y Río Negro es una región frutihortícola intensiva.
Las grandes empresas multinacionales abarcan todo el circuito de producción a exportación.
El cultivo de caña de azúcar se localiza principalmente en las provincias de Tucumán, Salta y Jujuy.
Los ingenios azucareros pueden industrializar el azúcar y abarcar todas las etapas de producción.
La yerba mate es un producto culturalmente valioso para los argentinos.
Las condiciones climáticas del noroeste hacen apto el suelo para el cultivo de yerba mate.
La mayoría de las explotaciones agrícolas de yerba mate tienen menos de 10 hectáreas.
Argentina es el segundo productor y principal exportador de yerba mate del mundo.
Las políticas neoliberales de 1990 aumentaron la presencia de empresas y grupos económicos en la región.
La extranjerización de la tierra y el crecimiento de las exportaciones se han llevado a cabo en detrimento de las formas de tenencia de la tierra pequeñas y menos poderosas.
La expansión del monocultivo de soja ha llevado al reemplazo de actividades tradicionales y a la necesidad de tecnología para la competitividad.
La disminución en la cantidad de explotaciones agropecuarias en Argentina se debe a la globalización y a políticas que favorecen a grandes productores.
Transcripts
durante los últimos 200 años argentina
se especializó en la agricultura y la
ganadería algunos de los productos de
estas actividades son típicos de la
región pampeana como los granos y el
ganado vacuno en cambio en las regiones
extrapampeana pero dominan otras
producciones típicas y tradicionales
como la vitivinicultura y los olivos en
cuyo la fruta horticultura y ganado vino
en la patagonia
la yerba mate el té y el algodón en el
noreste
o la caña de azúcar en el noroeste
en argentina en el año 2008 existían 333
mil 533 explotaciones agropecuarias
donde se obtenían todas estas materias
primas según el último censo
agropecuario en 2018 quedan 250 mil 881
si te quieres hasta el final del vídeo
te voy a explicar que fue lo que pasó
hola a todos y todas bienvenidas y
bienvenidos a un nuevo vídeo del canal
hoy explicaremos los circuitos
regionales en la argentina si todavía no
existe te invito a que te suscribas al
canal y que le explica a la campanita
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poder seguir haciendo estos vídeos como
los circuitos productivos abarcan la
producción de la materia prima y su
industrialización se dicen que forman
parte del sistema agroindustrial
argentino se denomina circuito
productivo a un encadenamiento de
eslabones o etapas que en conjunto
terminan con la producción de un bien
los eslabones de esta cadena son el
primario el secundario y el terciario el
eslabón primario es la etapa agrícola
donde se desarrolla la producción de la
materia prima en las zonas rurales del
interior del país en el secundario en la
etapa de la industrialización las
materias primas son transportadas a las
fábricas donde se procesan y se obtiene
un producto final
el lagun terciario es la etapa comercial
en la que se distribuye el producto
industrializado a los consumidores por
medio de los comerciantes mayoristas y
minoristas
todos los eslabones son atravesados por
el transporte que conecta a los procesos
productivos uno de ellos es la
producción vitivinícola los vinos
desde hace más de un siglo la región de
curso comprendida por las provincias de
mendoza san juan san luis y la rioja
es la principal productora de vinos de
argentina y esta razón se debe a varios
factores
el clima y las condiciones del suelo que
permitieron la práctica del cultivo de
la vid
la llegada del ferrocarril en 1885
mendoza expandió el mercado al mismo
tiempo que la conecta con el puerto de
buenos aires y durante el modelo
agroexportador se desarrollo
la ley de agua hace mil 988 regula el
uso y la distribución para riego y
consumo humano con la construcción de
diques represas y acequias se completó
la obra hidráulica
actualmente esta actividad económica
aporta el 0.4 por ciento del pp y
argentino generando casi 400.000 puestos
de trabajo directos e indirectos y un
gran volumen de exportación los
principales factores así territoriales
que afectan a las distintas etapas de la
producción argentina en los diferentes
circuitos productivos son los pequeños
medianos y grandes productores las
empresas industrializadas nacionales y
multinacionales que a su vez también
tienen producciones primarias y los
comercializadores que tienen capacidad
de exportar y pueden colocar estos
productos en el mercado internacional
obteniendo así enormes ganancias todos
estos actores tienen diferentes roles y
poder dentro del territorio y en cada
una de las etapas de producción esto es
muy claro en el caso de la
frutihorticultura
el alto valle de neuquén y río negro es
una región frutihortícola intensiva de
la región patagónica allí se producen
manzanas y peras de gran calidad los
pequeños productores rurales son la
primera etapa de producción primaria
cultivando y cosechando la fruta fresca
son el eslabón más débil de la cadena
productiva las industrias asociadas son
las del empaque y conservación de frutas
en fresco producción de jugos de frutas
y vinos además a partir de mil 980 y
gracias al proceso de globalización
existen grandes empresas multinacionales
que abarcan todo el circuito producción
conservación empaque y comercialización
de frutas propias y otros productos
estas empresas se encargan
principalmente de la exportación aquí
hay una gran concentración sólo tres
empresas concentran el 80% de las
exportaciones las principales
problemáticas de entorno como este tipo
de políticas de apertura afectan a los
pequeños y medianos productores se
pueden observar notablemente en el norte
del país en la producción de caña de
azúcar en nuestro país el cultivo de
caña de azúcar se localiza
principalmente en las provincias de
tucumán salta y jujuy
el 40% del azúcar se destina al mercado
interno y se consume como tal el 60%
restante es utilizado como insumo
industrial en bebidas gaseosas caramelos
helados y otros en estas provincias
existen productores primarios que
cosechan y siembran la caña de azúcar
algunos pequeños productores con
tecnología manual y otros grandes
productores tecnologizados pero también
existen los llamados ingenios azucareros
que pueden industrializar el azúcar y
abarcar todas las etapas de producción
el principal problema será entre los
productores pequeños y los ingenios ya
que estos últimos pueden manejar el
precio de compra en menos de 66
empezaron los grandes problemas cuando
el gobierno dejó de subsidiar a los
ingenios por considerarlos improductivos
causando un gran proceso migratorio con
las políticas neoliberales de 1990
aumentó la presencia de empresas y
grupos económicos ajenos a la región que
modernizaron las tecnologías aumentando
la productividad pero expulsando el
territorio a los pequeños productores el
último ejemplo es emblemático ya que es
el circuito con mayor presencia de
pequeños productores campesinos y que a
su vez este producto tiene un gran gran
valor de exportación
estamos hablando algo culturalmente muy
valioso para los argentinos la yerba
mate las condiciones climáticas de la
red
el noroeste hacen apto el suelo para el
cultivo de la yerba mate la mayor parte
de la superficie sembrada está en la
provincia de misiones corrientes formosa
y chaco
la gran mayoría de las explotaciones
agrícolas tienen menos de 10 hectáreas
lo que hace que la producción se
concentra en pequeños productores y
agricultura familiar estamos
prácticamente en familia la hierba
andamos lo dobla 100-103 de 105
toneladas por año
y pensamos aumentado la producción
las familias campesinas representan
aproximadamente el 70% de todos los
productores
y el 30 por ciento de la producción
total el proceso de elaboración de la
yerba mate para el consumo puede
dividirse en dos etapas la primera que
va desde la cosecha de yerba verde hasta
la cosecha de la yerba mate canchada y
estacionada y la segunda desde la
molienda hasta la preparación final del
producto para su comercialización en la
actualidad nuestro país es el segundo
productor de llevar mate del mundo
detrás de brasil aunque argentina es el
principal exportador del mundo las
principales países compradores son
uruguay siria
chile
alemania y eeuu en el marco del contexto
de 1990 y las políticas neoliberales
aplicadas para que argentina se
incorpore al proceso de globalización el
territorio del noroeste también fue
implicado en el uso de este territorio
conviven actores que tienen distinto
grado de incorporación al mercado local
y externo por un lado aquellos que
pueden ser competitivos incorporando
tecnología grandes productores están
marcados a lo industrias y grupos
exportadores y por otro la exclusión y
la pobreza de la mayoría de los
agricultores y trabajadores rurales en
conclusión y a lo largo de este vídeo
podemos ver que desde la década de los
70 hasta acá ha crecido la
extranjerización de la tierra con un
crecimiento de las exportaciones a cargo
del capital internacional principalmente
de empresas multinacionales en
detrimento de formas de tenencia de la
tierra mucho más pequeñas y menos
poderosas tradicionales y campesinas
también hemos visto que existe una
amplia nización del agro extrapampeana
principalmente por la expansión del
monocultivo de la soja el reemplazo de
algunas de estas actividades
tradicionales y la necesidad de
incorporar cada
es más tecnología para poder lograr
competitividad en el mercado
internacional y dejando afuera a miles
de productores locales obligándolos
abandonar sus tierras por ello como
dijimos al principio del vídeo es que
disminuyó la cantidad de explotaciones
agropecuarias en nuestro país hasta que
llegó el vídeo de hoy espero que les
haya gustado para que no se nos extienda
tanto hemos dejado afuera un montón de
circuitos productivos si lo desean
pueden dejar algún comentario con alguno
de estos circuitos para que
desarrollamos en los próximos vídeos o
de cualquier otra problemática
geográfica que les interese si aún no lo
han hecho no se olviden de suscribirse
al canal y darle click a la campanita
como siempre digo me ayudan un montón a
que canal siga creciendo y que yo pueda
mejorar los vídeos espero que se
encuentren bien en este contexto de
pandemia y les mando un gran abrazo
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