60-Fabricando Made in Spain - Agua mineral
Summary
TLDREl vídeo muestra el proceso detallado de producción de agua mineral natural en Sierra Nevada, desde la filtración de la lluvia y la nieve a través de las rocas hasta su envasado en botellas. Se destaca la pureza del agua, que permanece entre 3 y 6 años filtrándose, y la calidad controlada por laboratorios para mantener una composición mineral estable. La innovación incluye envases de plástico con 20% de origen vegetal y una生产线 que llena y sella botellas a una velocidad impresionante.
Takeaways
- 💧 El agua mineral natural comienza su proceso con la filtración lenta del agua de lluvia o de nieve a través de las rocas de una montaña.
- 🏞️ La moda de los balnearios en el siglo XIX fue el origen del agua mineral como producto de consumo, conocida por sus efectos terapéuticos.
- 🏭 Desde la captura del agua en el Parque Nacional de Sierra Nevada hasta su envasado, puede pasar entre 3 y 6 años.
- 🚰 El agua mineral natural no se trata de ningún tipo, se capta directamente del interior de la montaña y se envasa sin añadir nada.
- 📏 La tubería que captura el agua mineral tiene grietas específicas para permitir el filtrado del agua a través de la montaña.
- 🏡 La fábrica de envasado se encuentra en Lanjarón, un pueblo conocido por su rica agua y longevidad de sus habitantes.
- 🔬 Se realiza un análisis de laboratorio para asegurar que el agua mineral tiene la composición de minerales correcta antes del envasado.
- 🌱 La primera empresa en España para producir envases de plástico con un 20% de origen vegetal, utilizando desechos de la caña de azúcar.
- 🏋️♂️ Los envases tienen diferentes formatos para diferentes usos, como deportistas y para llevar en el bolso o mochila.
- 🛠️ La calidad del agua mineral se garantiza mediante pruebas de apertura de botellas y control de nivel de contenidos en la botella.
- 🚚 Más de un millón de unidades de agua mineral son fabricadas y distribuidas diariamente a través de España.
Q & A
¿Cuál es el origen de la agua mineral natural mencionado en el guion?
-El origen de la agua mineral natural se encuentra en las montañas del Parque Nacional de Sierra Nevada, donde el agua de lluvia o de nieve se filtra lentamente a través de las rocas.
¿Cuál es la importancia histórica de los balnearios en el consumo de agua mineral?
-Los balnearios se pusieron de moda en el siglo XIX, donde el agua era utilizada por sus efectos terapéuticos, lo que dio lugar a la idea de producir agua mineral para el gran consumo.
¿Cuánto tiempo toma el agua mineral natural parafiltrarse desde que llueve hasta que es captada?
-El agua mineral natural tarda entre 3 y 6 años enfiltrarse desde que llueve hasta que es captada, lo que permite que adquiera los minerales de las rocas a través de las que pasa.
¿Cómo se captura el agua mineral natural del interior de la montaña?
-Se utiliza una tubería horizontal que entra a más de 100 metros en la montaña para capturar el agua que ha filtrado a través de las rocas.
¿Qué tipo de tratamiento recibe el agua mineral natural antes de ser envasada?
-El agua mineral natural no recibe ningún tratamiento, se envasa tal como sale del interior de la montaña, sin añadir nada ni modificar su composición.
¿En qué lugar específico se encuentra la fábrica de envasado de agua mineral natural?
-La fábrica de envasado se encuentra en Lanjarón, el primer pueblo de la Alpujarra granadina, conocido por su rica agua.
¿Por qué es significativo que el agua mineral natural tenga una composición de minerales estable?
-Una composición de minerales estable indica que el agua está protegida y de una profundidad que la mantiene pura, lo cual es beneficioso para la salud y garantía de calidad.
¿Cómo se asegura que las botellas de agua mineral tienen la composición de minerales correcta?
-Se realizan análisis en laboratorio para verificar que la composición de minerales en las muestras de agua coincida con la especificada en la etiqueta del producto.
¿Cuál es la velocidad de producción de botellas de agua mineral en la fábrica?
-La velocidad de producción es de 23.000 botellas por hora, lo que muestra una alta eficiencia en el proceso de envasado.
¿Cómo se garantiza que los niños puedan abrir las botellas de agua mineral sin ayuda?
-Se realiza una prueba específica de 'torque' para medir la fuerza necesaria para romper los precintos del tapón, asegurando que no sea demasiado difícil ni fácil de abrir.
¿Cómo se evita la contaminación durante el proceso de envasado de la agua mineral natural?
-Se siguen procedimientos de higiene y control de calidad estrictos, como no tocar la boca de la botella con las manos y mantener el aire del entorno controlado y limpio.
Outlines
💧 Origen y proceso de la agua mineral natural
Este primer párrafo explica el origen de la agua mineral natural, que comienza con la lluvia o la nieve que se filtra lentamente a través de las rocas de una montaña. Se menciona que el agua mineral se convirtió en un producto de consumo popularizado en los balnearios del siglo XIX por sus propiedades terapéuticas. Jorge, hablando desde el Parque Nacional de Sierra Nevada, describe el proceso de captura del agua mineral que puede tomar entre 3 y 6 años para filtrarse a través de las rocas. Se destaca que el agua no recibe ningún tratamiento y se envasa directamente del interior de la montaña, lo que se considera superior a otras aguas minerales.
🏭 Proceso de envasado de agua mineral
El segundo párrafo se enfoca en el proceso de envasado de la agua mineral. Se describe la llegada del agua a la planta de envasado a través de tuberías que provienen del interior de la montaña. Se menciona la importancia de mantener la temperatura del agua (16 grados) y la pureza al evitar la contaminación durante el proceso de envasado. Se detalla cómo se asegura que los minerales presentes en el agua coincidan con los especificados en la etiqueta. Además, se muestra el proceso de creación de las botellas a partir de preformas que se calientan y se inflan con aire estéril para formar el contenedor. Se destaca la innovación de utilizar plástico de origen vegetal en los envases.
🔍 Control de calidad y empaquetado
El tercer párrafo se centra en las medidas de control de calidad y empaquetado de la agua mineral. Se explica cómo se llenan las botellas de aire limpio y cómo se etiquetan antes de ser llenadas para garantizar la protección. Se detalla el proceso de llenado de las botellas y cómo se asegura que el tapón y el precinto funcionen correctamente para que solo el consumidor pueda abrir la botella. Además, se menciona la prueba del torso, que determina la facilidad con la que se puede abrir la botella, y cómo se inspecciona cada botella para garantizar que tenga el sello y la etiqueta correctos y que el nivel de agua sea adecuado.
🚚 Distribución y resumen del proceso de fabricación
El cuarto y último párrafo habla sobre la distribución de la agua mineral y proporciona un resumen del proceso de fabricación. Se menciona que la botella debe ser almacenada de cierta manera para mantener la calidad del agua. Se describe cómo la botella se somete a un proceso de horneado para que el plástico se adhiera a la forma de la botella y cómo se colocan las asas para facilitar el transporte. Se destaca la cantidad de agua mineral que se produce en un día, que supera el millón de unidades. Finalmente, se ofrece un resumen del proceso de captura, envasado y distribución de la agua mineral natural desde su origen en la montaña hasta el consumidor.
Mindmap
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Highlights
La agua mineral natural comienza su proceso cuando el agua de lluvia o de nieve se filtra lentamente en las rocas de una montaña.
El agua mineral se utilizó originalmente por sus efectos terapéuticos en los balnearios del siglo XIX.
La captura del agua mineral natural puede tomar entre 3 y 6 años, el tiempo que tarda el agua en filtrarse a través de las rocas.
La tubería que captura el agua mineral está a más de 100 metros de profundidad en la montaña.
El agua mineral natural no recibe ningún tratamiento y se envasa tal como sale del interior de la montaña.
La fábrica de envasado se encuentra en Lanjarón, un pueblo conocido por su rica agua y longevidad de sus habitantes.
El proceso de envasado incluye la verificación de la composición de minerales para asegurar que coincida con la etiqueta.
Las botellas de agua mineral pasan por un proceso de calentamiento y estiramiento para formarse en su forma definitiva.
La producción de botellas incluye el uso de plástico con un 20% de origen vegetal, contribuyendo al respeto al medio ambiente.
Las botellas y garrafas se llenan a una velocidad de 8 segundos cada una, garantizando un proceso eficiente.
El tapón de las botellas incluye un precinto que asegura que la botella solo puede ser abierta por el consumidor.
La etiqueta de las botellas de agua mineral es de plástico reciclable.
La botella se somete a pruebas de apertura para garantizar que los niños puedan abrirla sin ayuda.
Las botellas y garrafas se someten a una inspección fotográfica para verificar el tapón, la etiqueta y el nivel del contenido.
La botella debe tener una consistencia que permita su apertura fácil pero que no sea demasiado frágil.
La botella se sella con un horno que retiñe el plástico sobre la botella, asegurando un sellado adecuado.
La producción diaria de la fábrica supera el millón de unidades, distribuidas por toda España.
El agua mineral natural llega a la botella sin ningún tratamiento adicional, manteniendo su pureza y características orgánicas.
Transcripts
el agua mineral es un producto creado
por la naturaleza comienza cuando el
agua de lluvia o de nieve se va
filtrando lentamente en las rocas de una
montaña y su origen como producto de
consumo hay que buscarlo en los
balnearios que se pusieron de moda en el
siglo XIX el agua era utilizada por sus
efectos terapéuticos no se tardó mucho
en pensar que algo tan bueno estaría
bien producirlo para el gran consumo y
que todo el mundo pudiera disfrutar de
él nos lo cuenta a Jorge
desde que se deshielan estas montañas
del Parque Nacional de Sierra Nevada
Hasta que el agua es envasada pasan
entre 3 y 6 años que ocurre Durante este
tiempo vamos a descubrirlo porque hoy
fabricamos agua mineral natural
[Aplausos]
[Música]
Hola María Hola María De dónde viene el
agua que hay dentro de esta botella el
agua mineral natural Mira estas montañas
estamos en el parque nacional y natural
de Sierra Nevada no hay nieve porque se
ha derretido y se ha filtrado por el
interior de la montaña
como ves esto es un entorno muy especial
con mucha fuente naturales mucho
manantiales
[Música]
ese agua es la misma que hay aquí dentro
de esta botella la nuestra es mejor
porque nosotros la captamos del interior
de la montaña
[Música]
Vamos a entrar dentro de la caseta y te
lo explico
Esta es la tubería que viene del
interior de la montaña es una tubería
horizontal a más de 100 metros y de ahí
es donde nosotros extraemos el agua el
agua llueve o se derrite la nieve y
entonces va pasando por aquí se va
filtrando el interior de la montaña pero
la tubería que hay dentro de la montaña
es una tubería como esta no es una
tubería que tiene diferente hendidura
grietas grietas el agua se va filtrando
y cae en esa tubería Sí exactamente
desde que llueven hasta que el agua
llega aquí cuánto tiempo pasa entre 3 y
6 años entre tres y tanto Sí porque este
es el tiempo que tarda el agua en
los minerales de todas las rocas por las
que va pasando yo tengo aquí una
botellita vamos a agua de ahí
porque supuestamente este agua debe
saber exactamente igual que la que
vosotros luego envases
[Música]
esta está más fría sale fría Claro
porque sale del interior de la montaña a
este agua no le añadís nada no tiene
tratamiento de ningún tipo no el agua
mineral natural no puede ser tratado
Entonces el agua sale dentro de la
montaña va por esta tubería una tubería
que luego se mete bajo tierra hasta la
fábrica
[Música]
una fábrica que por cierto está ubicada
a pocos kilómetros de aquí en lanjarón
el primer pueblo de la alpujarra
granadina conocido por su rica agua hay
Fuentes por todos los lados y algo muy
curioso es el pueblo con más longevidad
de toda Europa será por el agua 80 81
81 nací en el año 34
83 85
[Música]
[Aplausos]
[Música]
A las afueras del pueblo de lanjarón se
encuentra la planta de envasado de agua
por esta tubería el agua llega
directamente desde el interior de la
montaña Hola Pepe Buenas Jorge qué tal a
ver Pepe la tubería está helada está muy
fría a 16 grados 16 grados es frío sí 16
grados frío Prueba ducharte con 16
grados
16 grados a ver Jorge cuándo nos
duchamos con agua templada lo hacemos a
30 grados y cuando lo hacemos con agua
caliente está alrededor de los 40 grados
por tanto ducharse a 16 grados es
ducharse con agua muy fría
[Música]
desenrosca la botella con cuidado no
toques la boca para no contaminarla
[Música]
esto de agua mineral tenemos que
asegurar que los minerales que trae son
los que ponen nuestra etiqueta
[Música]
en este laboratorio impecable no se
espera María José Qué tal Hola Te
traemos una muestra de agua recién
sacada del depósito para que nos diga si
lleva la composición correcta de
minerales venga vamos a analizarla lo
que vamos a hacer es una muestra y
la vamos a echar en el frasco
[Música]
ahora ponemos un indicador que si el
agua tiene calcio y tiene magnesio Se
pondrá Rosa como ven nunca lo miramos
pero la etiqueta del agua mineral bien
especificado pues la cantidad de mineral
de minerales que tiene calcio 26.6 Para
qué es bueno el calcio el calcio muy
bueno pues para la formación de nuestros
huesos de nuestros dientes y el magnesio
es muy bueno para cuidar de nuestros
nervios de nuestros músculos Cómo se
consigue siempre la misma composición el
agua que llueve en febrero es igual que
el agua que llueve en octubre está
totalmente protegida y a una profundidad
que
totalmente pura y estable
[Música]
en el laboratorio ya nos han dicho que
el agua está lista para envasar pero
claro tenemos que preparar las botellas
vamos a ver cómo se hace el milagro
pasar la reforma botella pasan en orden
por el carril de alimentación se giran
entran en un horno donde se calientan
para que se pongan más maleables más
blanditas más blanditas la preforma va
dando vueltas sobre sí misma para que se
caliente por todos los lados para que el
reparto de calor sea homogéneo
[Música]
bajo tenemos un problema porque esto va
rapidísimo y no se ve nada así que a ver
cómo me explican lo que está pasando ahí
tenemos una rueda llena de moldes la
preforma entra calentita dentro de la
rueda se sopla con aire estéril a alta
presión y obtenemos la botella o sea ahí
en menos de un segundo trae un chorro de
aire con mucho está caliente se infle se
convierte exacto
un dos tres cuatro cinco seis siete
botellas otro segundo ocho botellas otro
segundo 9 botellas seis botellas esto es
una locura 23.000 por hora
aquí estamos envasando botellas de litro
y medio y en esta otra máquina envasamos
botellas de 625 el proceso es muy
parecido de una preforma igual pero en
esta ocasión más grande acorde a la
botella
se calienta se ve claramente como entra
la preforma y en 1 2 3 4 segundos de
forma una garrafa 4,6 Nosotros hemos
sido la primera empresa de España en
producir envases de plástico con un 20%
de origen vegetal el origen vegetal de
Londres que desechos de la caña de
azúcar y es en que por qué es bueno
bueno contribuye al respeto al medio
ambiente tenéis diferentes formatos de
envase dependiendo de para lo que se
vayan a utilizar familiar estos tres
para mesa según sean en la mesa cuatro
tres o dos personas Estos son para
deportistas y Estos son para llevar en
el bolso en la mochila observe la
diferencia entre la preforma de la
garrafa con la preforma de la botella
pequeña que parece un chupete y digo qué
está haciendo bueno Diego está cortando
la botella en cuatro trozos para
comprobar que cada trozo de la botella
pesa lo que tiene que pesar un momento
qué bien corta esta máquina Si miran con
detalle verán que sale humo del corte se
trata de una cortadora de hilos
calientes los hilos de metal se
calientan al paso de una corriente
eléctrica y al ponerse en contacto con
la botella actúan como una guillotina
haciendo cortes limpios y precisos otra
pesáis la botella por partes y por parte
y porque no La pesadilla entera porque
así garantizamos que cada parte de la
botella tiene el espesor y la
consistencia que tiene que tener esta
prueba continuamente
[Música]
las botellas y las garrafas ya formadas
caminan solitas por el aire y se dirigen
A dónde están en la sala blanca
enseguida van a ver como el agua es
embotellada a toda velocidad y alguna
vez sus hijos les han pedido ayuda para
abrir una botella en esta fábrica tienen
una prueba específica para garantizar
que los más pequeños puedan abrir los
tapones sin necesidad de ayuda ahora
vean estas imágenes es acero
incandescente estirándose se trata de
una herramienta muy común hoy van a ver
cómo se transforma una barra de metal en
una paleta
y se han subido a un coche de policía en
medio de una persecución hoy van a
descubrir Cómo funcionan las luces de
policía en plena acción antes volvemos a
la fábrica de agua mineral
[Música]
en esta sala el aire está controlado
aire limpio pero si tenéis todas las
puertas abiertas No hombre pero son
normal porque fíjate Mira el aire limpio
está empujando hacia afuera a la
corriente de aire limpio sale
efectivamente por eso no entra vale
vamos a llenar las botellas venga vamos
a llenarla
Hola Alfonso Hola qué tal Explícame cómo
se llenan las botellas de agua mineral
natural al contrario que en otra fábrica
etiquetamos antes de empezar porque así
la botella está en Seco lo cual nos
permite etiquetar con más protección
claro
pega perfectamente porque no hay nada
bien mirar la etiqueta viene en bobina
se llenan de cola y se pegan a la
botella muy rápido y como la etiqueta Es
de plástico pues así se puede reciclar
la botella y la etiqueta las botellas
siguen su camino sujetas por el cuello y
una corriente de aire filtrado la lleva
hacia la llenadera volteamos la botella
y la soplamos para comprobar que
realmente no hay nada dentro de la
botella 50 grifos el pase continua
llenan las botellas a razón de unos 8
segundos los tapones que hay desde
arriba y la taponadora lo enrosca en la
boca de la botella y el anillo el
precinto este donde lo pone lo pone todo
a la vez la boca tiene un diseño
particular que permite que el tapón
entre perfectamente por el precinto pero
que al abrirla el precinto se queda lo
cual da una garantía de que solo el
cliente ha abierto esa botella
[Música]
Miguel Ángel vamos a hacer usted pues
vamos a hacer la prueba del torso vamos
a comprobar la prueba del torso torque
una prueba que hacemos para saber qué
presión hay que ejercer para poder
romper todos los precintos del la
máquina funciona de la siguiente manera
cuando tú tienes un tapón muy apretado y
lo quieres quitar a la vez que hace
fuerza en el tapón hace fuerza en el
plástico
los pivotitos azules calculan la fuerza
que hay que hacer en el plástico y por
tanto ya sabemos la puerta con la que se
quita el tapón aquí pone cero cero
cuando usted abra el tapón qué fuerza
debe marcar aquí unos valores entre 8 y
11
854 perfecto correcto Claro porque una
botella no puede dejar durísima ni
tampoco abrirse hacia la primera de
cambio los niños pequeños no podían
abrirla Y si está muy dura los mayores
tienen reclamaciones
[Música]
y esta máquina que parece una discoteca
que bueno Mira esto es un inspector
fotografía en la botella y comprueba que
lleva tapón que lleva etiqueta y que el
nivel es correcto vamos a hacer un
experimento Alfonso voy a una
botella con supermiso eh Ahí está le
quito el tapón Alfonso y a ver si la
máquina se da cuenta esto
[Música]
tu máquina funciona Alfonso
correctamente
consumir preferentemente antes del 2016
correcto en dos años Mientras tanto
donde guardo la botella bueno es
importante no ponerla en el suelo no es
poner el arzón y apartado de productos
de limpieza
la botella entra en grupo de seis y
dentro del horno el plástico se
retractila sobre la botella se adhiere a
las botellas coge la forma de la botella
sale por último aquí en esta zona le
colocamos el Asa para que sea más fácil
de llevar efectivamente Cuántas unidades
Cuántas botellas Cuántas garrafas
fabricar tiene un día pues más de un
millón de unidades
[Música]
[Aplausos]
[Música]
Ramón Y usted dónde va venga que vaya
bien señor director camiones que viajan
por toda España sí por toda España
aproximadamente 80 camiones de medio
diario madre mía Gracias por enseñarnos
que el agua realmente llega a la botella
del Manantial sin tratamiento
efectivamente vamos a acabar resumiendo
Cómo se fabrica Cómo se como sale del
manantial y en botella el agua mineral
natural
[Música]
esta tubería se adentra en la tierra a
más de 100 metros para captar el agua
que cae por el interior de la rocas a
través de ella el agua llega hasta la
fábrica Allí se envasa en garrafas y
botellas que se crean a partir de estas
preformas las preformas se calientan en
un horno para ablandarlas posteriormente
entran en un molde y se les inyecta un
chorro de aire estéril que les da la
forma de botella o garrafa
50 grifos llenan en menos de 8 segundos
cada una de las botellas de un litro y
medio
se coloca el tapón cuyo precinto
garantiza que la botella sólo puede ser
abierta por el consumidor y el agua Ya
está lista para disfrutarla en cualquier
lugar
[Música]
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