mecanismos de acción de las enzimas

Z A

9 Oct 201702:51

Summary

TLDREl guion habla sobre la función de las enzimas y su interacción con los sustratos. Se menciona que las enzimas, que son proteínas, aumentan la velocidad de las reacciones químicas de manera específica sin cambiar su dirección. Se describe cómo las enzimas y los sustratos forman un complejo enzima-sustrato en el sitio activo de la enzima. Además, se explican dos modelos de unión: el modelo llave-cerradura, donde la estructura del sustrato y el sitio activo son complementarios; y el modelo de encaje inducido, donde la conformación del sitio activo cambia con la presencia del sustrato para formar el producto.

Takeaways

🔑 La reacción requiere energía de activación para que ocurra.
🧬 Una enzima debe unirse a un sustrato para formar el complejo enzima-sustrato.
🌟 Las enzimas son proteínas que son extremadamente específicas y aumentan la velocidad de las reacciones.
🔄 El sustrato es la molécula sobre la cual actúa la enzima.
🤝 El sustrato se une a una parte específica de la enzima llamada sitio activo.
🧭 El sitio activo está conformado por un sitio de unión y un sitio catalítico.
🔄 Una vez formado el producto, el sustrato se libera y la enzima está lista para unirse a otro sustrato.
🗝️ El modelo llave-cerradura describe cómo el sustrato y el sitio activo son complementarios.
🔄 El modelo encaje-inducido sugiere que el sitio activo adopta su conformación adecuada solo en presencia del sustrato.
🎭 La unión del sustrato al sitio activo puede desencadenar un cambio en la conformación de la enzima que resulta en la formación del producto.

Q & A

¿Qué es la energía de activación y cómo afecta la reacción química?
-La energía de activación es la cantidad mínima de energía que se necesita para que una reacción química ocurra. Permite que las moléculas reagentes alcancen el estado de energía necesario para que la reacción se lleve a cabo.
¿Qué es un sustrato y cómo se relaciona con las enzimas?
-Un sustrato es una molécula que participa en una reacción química y se une a una enzima para formar un complejo enzima-sustrato. Las enzimas son proteínas que catalizan (es decir, aceleran) la reacción química en la que el sustrato está involucrado.
¿Qué es el complejo enzima-sustrato y cómo se forma?
-El complejo enzima-sustrato es una entidad temporal formada cuando una enzima y su sustrato se unen específicamente. Se forma al unirse el sustrato a una parte específica de la enzima llamada sitio activo.
¿Cuál es la función de un sitio activo en una enzima?
-El sitio activo es la región de la enzima donde el sustrato se une y donde se lleva a cabo la reacción química. Está conformado por aminoácidos que participan directamente en la reacción.
¿Qué son los aminoácidos y cómo están involucrados en la reacción en la enzima?
-Los aminoácidos son los bloques de construcción de las proteínas, como las enzimas. En el sitio activo de una enzima, los aminoácidos están organizados de tal manera que permiten la unión del sustrato y la realización de la reacción.
¿Qué sucede después de que la enzima y el sustrato forman el complejo enzima-sustrato?
-Una vez que el complejo enzima-sustrato se ha formado, la enzima cataliza la transformación del sustrato en un producto. Luego, el sustrato se libera y la enzima queda lista para unirse a otro sustrato.
¿Qué son los modelos llave-cerradura y encaje inducido y cómo se relacionan con la enzima?
-Los modelos llave-cerradura y encaje inducido son teorías que explican cómo los sustratos se unen a los sitios activos de las enzimas. El modelo llave-cerradura sugiere que la forma del sustrato y el sitio activo son complementarias, mientras que el modelo encaje inducido propone que el sitio activo cambia su forma en presencia del sustrato para adaptarse mejor.
¿Cuál es la diferencia fundamental entre el modelo llave-cerradura y el modelo encaje inducido?
-El modelo llave-cerradura implica que la enzima y el sustrato tienen formas predeterminadas que se ajustan perfectamente, como una llave en una cerradura. En cambio, el modelo encaje inducido sugiere que la enzima cambia su conformación para adaptarse al sustrato.
¿Por qué es importante la especificidad de las enzimas?
-La especificidad de las enzimas es crucial porque permite que cada enzima actúe solo con ciertos sustratos y catalice una reacción específica, lo que evita la interferencia con otras reacciones en el organismo.
¿Cómo se desencadena la formación del producto en la enzima según el modelo encaje inducido?
-En el modelo encaje inducido, la unión del sustrato al sitio activo de la enzima provoca un cambio en la conformación de la enzima, lo que lleva a la formación del producto.

Outlines

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🧬 Función de las enzimas y sustratos

Este párrafo explica el proceso de reacción en el que las enzimas y los sustratos participan. Se menciona que se requiere energía de activación para que la reacción ocurra y que las enzimas, que son proteínas, aumentan la velocidad de la reacción sin cambiar su dirección. Las enzimas son específicas y unen a los sustratos para formar un complejo enzima-sustrato. Se describe cómo el sustrato se une a un sitio activo de la enzima, que consta de un sitio de unión y un sitio catalítico. Una vez que el producto se forma, el sustrato se libera y la enzima queda lista para unir otro sustrato. Además, se mencionan dos modelos de unión: el modelo llave-cerradura, donde la estructura del sustrato y el sitio activo son complementarios, y el modelo de encaje inducido, donde la conformación del sitio activo cambia con la presencia del sustrato.

Mindmap

Keywords

💡energía de activación

La energía de activación es la cantidad mínima de energía que se necesita para que una reacción química ocurra. Es un concepto fundamental en la cinética de las reacciones, y en el video se menciona que es necesaria para que una enzima realice su función. Se relaciona con la capacidad de las enzimas para acelerar las reacciones sin cambiar la dirección de la misma.

💡enzima

Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores en las reacciones químicas del cuerpo, aumentando la velocidad de las reacciones sin ser consumidas en el proceso. En el video, se destaca que las enzimas son extremadamente específicas y son esenciales para la formación del complejo enzima-sustrato, donde se lleva a cabo la reacción.

💡sustrato

El sustrato es la molécula sobre la cual actúa una enzima para llevar a cabo una reacción química. En el contexto del video, el sustrato se une a la enzima para formar el complejo enzima-sustrato, y es esencial para la realización de la función de la enzima.

💡complejo enzima-sustrato

El complejo enzima-sustrato se forma cuando la enzima y el sustrato se unen específicamente. Este complejo es crucial para la reacción química, ya que es donde ocurre la transformación del sustrato en un producto. El video menciona este complejo como un paso necesario en la función enzimática.

💡sitio activo

El sitio activo es la región específica de una enzima donde el sustrato se une y se lleva a cabo la reacción química. Se compone de un sitio de unión y un sitio catalítico, como se describe en el video. Es el lugar donde la interacción entre enzima y sustrato es más intensa y donde se produce la transformación química.

💡sitio de unión

El sitio de unión es parte del sitio activo de una enzima donde el sustrato se adhiere específicamente. En el video se menciona que está formado por aminoácidos que están en contacto directo con el sustrato, lo que permite la unión específica y la posterior reacción.

💡sitio catalítico

El sitio catalítico es otra parte del sitio activo de una enzima, compuesto por aminoácidos que participan directamente en la reacción química que transforma al sustrato en producto. Es esencial para la función catalítica de la enzima, como se explica en el video.

💡modelo llave-cerradura

El modelo llave-cerradura es una teoría que describe cómo el sustrato se ajusta perfectamente al sitio activo de la enzima, similar a cómo una llave encaja en una cerradura. El video menciona este modelo como una forma en que los sustratos se unen al sitio activo de la enzima, aunque también se señala que no es válido en todos los casos.

💡modelo encaje inducido

El modelo encaje inducido sugiere que el sitio activo de la enzima adopta su conformación idónea solo en presencia del sustrato. Este modelo contrasta con el modelo llave-cerradura, y se menciona en el video como una alternativa donde la unión del sustrato desencadena un cambio en la conformación de la enzima que permite la formación del producto.

💡conformación

La conformación hace referencia a la forma o estructura tridimensional de una molécula, en este caso, de una enzima. En el video se habla de cómo la conformación del sitio activo de la enzima cambia en presencia del sustrato, lo que es fundamental para el modelo encaje inducido y la formación del producto.

💡producto

El producto es la molécula o moléculas resultantes de la reacción química催化 por una enzima. En el video se menciona que, una vez que el sustrato se une a la enzima y se forma el complejo, la reacción tiene lugar y el sustrato se convierte en un producto, que luego se separa de la enzima.

Highlights

Las enzimas son proteínas que modifican la velocidad de reacción.

Las enzimas aumentan la velocidad de la reacción sin afectar la dirección.

El sustrato es la molécula sobre la cual actúa la enzima.

El complejo enzima-sustrato se forma cuando el sustrato se une a la enzima.

El sitio activo de la enzima es la parte específica donde se une el sustrato.

El sitio activo se compone de un sitio de unión y un sitio catalítico.

El sitio de unión está formado por aminoácidos en contacto con el sustrato.

El sitio catalítico está formado por los aminoácidos implicados en el mecanismo de reacción.

Una vez formado el producto, el sustrato se separa y la enzima queda lista para otro sustrato.

Existen dos modelos para explicar cómo se unen los sustratos al sitio activo: llave-cerradura y encaje inducido.

El modelo llave-cerradura indica que el sustrato y el sitio activo son complementarios, como una llave y una cerradura.

El modelo llave-cerradura es válido en muchos casos, pero no en todos.

En el modelo de encaje inducido, el sitio activo adopta una conformación idónea solo en presencia del sustrato.

La unión del sustrato al sitio activo provoca un cambio de forma en la enzima que da lugar a la formación del producto.

Las enzimas permiten un ciclo constante de unión y liberación de sustratos y productos.