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Contact - Beau comme un homme

25 Sept 202400:59

Summary

TLDRDans cette vidéo, l'hôtesse dévoile sa recette de lasagnes cuites dans la friteuse, qui a enchanté sa copine. Après avoir fait revenir des oignons, des gousses d'ail, une échalote avec de l'huile d'olive, elle ajoute de la viande hachée, des épices et un mélange de bouillon, de paprika et de sauce tomate. Elle complète la préparation avec une béchamel et des feuilles de lasagne, parsemée de parmesan avant de cuire 17 minutes à 170° en mode RAST. Le résultat est une recette rapide et délicieuse qui plaira à tous les amateurs de lasagnes.

Takeaways

🍝 La recette est pour des lasagnes cuisinées dans un air fryer.
🧅 Elle utilise des ingrédients tels que des oignons, des gousses d'ail, des échalotes et de l'huile d'olive.
🥩 Elle nécessite de la viande hachée, du sel, du poivre, des feuilles de laurier, de l'origan et du basilic séché.
🍅 Elle inclut également du bouillon, du paprika, de la sauce tomate et du concentré de tomate.
🍲 La préparation implique un mijotage des ingrédients pour la sauce.
🥄 La béchamel est préparée en parallèle à la sauce.
🍴 Des feuilles de lasagne sont utilisées pour construire les couches de la lasagne.
🧀 Du parmesan est ajouté avant la cuisson.
🕒 La cuisson dans l'air fryer dure 17 minutes à 170° en mode RAST.
🔥 Le résultat est décrit comme étant très rapide à faire et délicieux.
📢 L'appel à l'abonnement pour plus de recettes est fait à la fin de la vidéo.

Q & A

Quel est l'ingrédient principal utilisé pour la recette de lasagnes?
-La viande hachée est l'ingrédient principal utilisée pour la recette de lasagnes.
Quels sont les légumes ajoutés dans la recette?
-Les oignons, les gousses d'ail, l'échalote et de l'huile d'olive sont les légumes ajoutés dans la recette.
Quelle épice a été oubliée initialement mais ajoutée ensuite?
-Le concentré de tomate a été oublié initialement mais a été ajouté ensuite.
Quel type de béchamel a été utilisée dans la recette?
-Une béchamel classique a été utilisée, mais elle a été réalisée de manière express, sans faire les pâtes maison.
Combien de temps faut-il mettre les lasagnes au four après les avoir préparées?
-Il faut mettre les lasagnes au four pendant 17 minutes.
Quel mode a été utilisé sur le four à air fryer pour cuire les lasagnes?
-Le mode RAST à 170° a été utilisé pour cuire les lasagnes.
Quels fromages ont été ajoutés sur les lasagnes avant la cuisson?
-Du parmesan a été ajouté sur les lasagnes avant la cuisson.
Quels sont les herbes fraîches utilisées dans la recette?
-Du basilic frais a été utilisé, mais il a été séché à la fin pour être ajouté à la recette.
Quels sont les ingrédients ajoutés pour parfumer la viande hachée?
-Du sel, du poivre, deux feuilles de laurier, de l'origan et du paprika ont été ajoutés pour parfumer la viande hachée.
Quelle est la difficulté de cette recette selon le script?
-La recette est décrite comme étant très simple et rapide à faire.
Quel est le résultat final de la recette?
-Le résultat final est décrit comme étant délicieux et une 'folie furieuse'.

Outlines

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🍝 La Recette des Lasagnes au Friture

Dans ce paragraphe, l'animateur partage sa recette de lasagnes préparées avec amour. Il commence par la préparation d'une sauce tomate en faisant revenir des oignons, des gousses d'ail, une échalote et en ajoutant de l'huile d'olive. Il incorpore de la viande hachée, du sel, du poivre, des feuilles de laurier, de l'origan, du basilic séché et du paprika. Il mentionne également l'ajout d'un bouillon et de sauce tomate. En parallèle, il prépare une béchamel et des couches de pâtes de lasagne. Il termine la préparation en ajoutant du parmesan et en cuisant le tout dans un air fryer pendant 17 minutes à 170° en mode RAST. Il souligne la simplicité et la rapidité de la recette ainsi que sa délicieuse saveur.

Mindmap

Keywords

💡la recette

La 'recette' fait référence à un ensemble d'instructions pour préparer un plat. Dans le script, cela représente le cœur du message, qui est de partager comment préparer des lasagnes. L'auteur utilise cette recette pour plaire à sa copine et pour engager ses abonnés à suivre ses futurs contenus.

💡la poêle air fryer

La 'poêle air fryer' est un appareil de cuisson qui utilise de l'air chaud circulé pour cuire les aliments sans utiliser de matière grasse. Dans le script, elle est utilisée pour cuire les lasagnes, ce qui suggère une méthode de cuisson plus saine et rapide.

💡oignons

Les 'oignons' sont des légumes bulbeux utilisés couramment en cuisine pour leur goût et leur arôme. Dans le script, ils sont mentionnés comme l'un des ingrédients de base pour la préparation des lasagnes, indiquant leur importance dans la base de la sauce.

💡ail

L' 'ail' est une plante aromatique utilisée pour parfumer et assaisonner la cuisine. Dans le script, il est mentionné comme un ingrédient pour la préparation des lasagnes, ajoutant une touche de saveur à la sauce.

💡échalote

L' 'échalote' est une plante à bulbe qui a un goût intermédiaire entre l'oignon et le shallot. Elle est utilisée dans le script pour enrichir le goût de la sauce de lasagne.

💡huile d'olive

L' 'huile d'olive' est un type d'huile utilisée en cuisine, souvent pour la cuisson et la préparation des sauces. Dans le script, elle est utilisée pour faire revenir les ingrédients, ce qui est essentiel pour développer les arômes.

💡viande hachée

La 'viande hachée' est de la viande écrasée en morceaux fins, souvent utilisée pour des plats comme les lasagnes. Dans le script, elle est un ingrédient clé pour la préparation de la sauce de lasagne.

💡bouillon

Le 'bouillon' est un liquide浓缩 de saveurs obtenu par l'infusion de viande, de poisson ou de légumes. Dans le script, il est utilisé pour enrichir la sauce de lasagne et lui donner plus de profondeur de goût.

💡béchamel

La 'béchamel' est une sauce blanche à base de crème et de lait, souvent utilisée comme couche dans les lasagnes. Dans le script, elle est mentionnée comme l'un des éléments de la préparation des lasagnes, apportant une texture onctueuse.

💡parmesan

Le 'parmesan' est un fromage italien à pâte dure qui est souvent gratiné sur les plats pour ajouter une saveur salée et un aspect croustillant. Dans le script, il est mentionné comme l'un des ingrédients pour la finition des lasagnes.

💡mijoter

Le verbe 'mijoter' fait référence à un processus de cuisson à feu doux pendant une longue période pour développer les saveurs des ingrédients. Dans le script, cela est utilisé pour décrire la cuisson de la sauce de lasagne, ce qui est essentiel pour un goût prononcé.

Highlights

La recette des lasagnes au air fryer est présentée.

Les ingrédients incluent des oignons, des gousses d'ail, une échalote.

L'huile d'olive est utilisée pour faire revenir les légumes.

De la viande hachée, du sel, du poivre, des feuilles de laurier, de l'origan et du basilic sont ajoutés.

Le basilic frais est séché et utilisé.

Un bouillon, du paprika et de la sauce tomate sont incorporés.

Le concentré de tomate est ajouté pour enrichir le goût.

La préparation se fait en parallèle à la béchamel.

La béchamel est utilisée comme couche dans les lasagnes.

Des feuilles de lasagne prêtes à l'emploi sont utilisées pour gagner du temps.

Des couches alternées de béchamel, de lasagne et de farce sont assemblées.

Du parmesan est rajouté avant la cuisson.

Les lasagnes sont cuites dans l'air fryer pendant 17 minutes.

La cuisson est faite en mode RAST à 170°.

La recette est rapide et délicieuse.

L'abonnement aux recettes est encouragé.

La vidéo promet d'offrir plus de recettes à l'avenir.