Vidéo animée sur la biosécurité dans les élevages bovins, par GDS Bretagne

Her-Bak Médias

19 Feb 201907:42

Summary

TLDRLa biosécurité est un ensemble de mesures de protection essentiel pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes dans les élevages. Le script met en évidence six points clés pour maîtriser la biosécurité en élevage bovin : contrôler l'accès à la zone d'élevage, limiter la contamination par les intervenants et véhicules, assurer la décontamination des bottes et des vêtements, vérifier le statut sanitaire des animaux avant leur introduction, nettoyer et désinfecter les véhicules de transport, et séparer les circuits de manipulation pour éviter la contamination croisée. Des formations et des audits personnalisés sont proposés pour approfondir la mise en pratique de ces mesures.

Takeaways

🛡️ La biosécurité est l'ensemble des mesures de protection pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes dans l'élevage.
🚫 L'accès à la zone d'élevage doit être contrôlé pour éviter l'entrée de contaminants.
🅿️ Un parking identifié pour les intervenants et véhicules est nécessaire pour réduire le risque de contamination.
🧼 Les intervenants doivent se dégorger et décontaminer leurs bottes avant d'entrer dans les bâtiments.
📋 Il est important de connaître le statut sanitaire des animaux avant leur introduction dans l'élevage.
🚰 Les points d'accueil biosécurité doivent être équipés d'eau, de dispositifs de lavage de bottes et de lavabos.
🚚 Les véhicules de transport d'animaux doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation.
🚫 Les circuits de manipulation de produits sale et propre ne doivent pas se croiser pour éviter la contamination.
🚜 Le matériel doit être nettoyé régulièrement pour maintenir la biosécurité de l'élevage.
📍 La géolocalisation des déchets est essentielle pour éviter la circulation dans la zone d'élevage.
🐄 La biosécurité démarre dès la naissance avec la protection des veaux contre les risques de contamination des adultes.

Q & A

Qu'est-ce que la biosécurité en élevage ?
-La biosécurité est l'ensemble des mesures de protection mises en place pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes à l'intérieur et à l'extérieur de l'élevage.
Pourquoi est-il important de contrôler l'accès à la zone d'élevage ?
-Il est important de contrôler l'accès pour éviter que des contaminants ne soient引进 par des personnes ou des véhicules venant de l'extérieur, qui pourraient provoquer la propagation de maladies parmi les animaux.
Quelles sont les mesures à prendre pour réduire le risque de contamination par les intervenants extérieurs ?
-Pour réduire ce risque, il faut mettre en place une zone de parking pour les véhicules, obliger les intervenants à se laver et décontaminer les bottes et à revêtir une tenue fournie par l'éleveur, si nécessaire.
Comment assurer le statut sanitaire des animaux avant leur introduction dans un élevage ?
-Pour assurer le statut sanitaire, il faut consulter un fichier informatique, contacter l'éleveur vendeur et, pour les maladies non réglementées, effectuer des analyses complémentaires avant le transport.
Pourquoi est-il nécessaire d'utiliser un local de quarantaine pour les animaux introduits ?
-Le local de quarantaine permet de s'assurer de l'état de santé général de l'animal avant de le mélanger avec le reste du troupeau, réduisant ainsi le risque de propagation de maladies.
Comment la biosécurité impacte-t-elle la manière dont les véhicules de transport des animaux doivent être gérés ?
-Les véhicules de transport doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation pour éviter d'introduire des agents pathogènes dans la zone d'élevage.
Quelle est la importance de séparer les circuits de manipulation de produits sale et propre ?
-La séparation empêche la contamination croisée et assure que les produits alimentaires sont manipulés dans des conditions hygiéniques, sans risque de contact avec les déchets ou les eaux usées.
Comment gérer les déchets et les eaux usées dans un élevage pour préserver la biosécurité ?
-Les fumiers, les fosses de stockage et les effluents doivent être gérés de manière à éviter toute contamination de l'environnement et des aliments. Une plateforme de lavage des matériels est recommandée.
Quelles sont les précautions à prendre pour stocker les concentrés et les céréales de manière biosécurité ?
-Les concentrés et les céréales doivent être stockés dans des silos fermés ou couverts par des filets ou des plaques posées sur les trémies pour éviter toute contamination.
Pour lutter contre les rongeurs, quelles mesures sont recommandées ?
-Il est recommandé de mettre en place et de surveiller régulièrement des postes de dératisation autour du stockage d'aliments et de paille pour limiter la propagation de ces vecteurs de maladies.
Comment la biosécurité protège-t-elle les veaux de naissance contre les contaminations ?
-Les veaux de naissance doivent être isolés dans un bâtiment à distance de la zone adulte, équipé d'un dispositif de protection renforcée et d'un matériel d'élevage spécifique pour éviter les contaminations provenant des adultes.

Outlines

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🛡️ Principes de base de la biosécurité en élevage

Ce paragraphe introduit les fondamentaux de la biosécurité dans l'élevage. Il explique que la biosécurité est l'ensemble des mesures de protection mises en place pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes à l'intérieur et à l'extérieur de l'élevage. Un plan de biosécurité est essentiel pour organiser ces mesures quotidiennes. Il couvre tous les secteurs et activités de l'élevage, y compris les bâtiments, les intervenants, l'alimentation, le stockage, les produits contaminés comme le fumier, les eaux usées et les animaux morts. Le paragraphe vise à illustrer les six points clés de la maîtrise de la biosécurité dans l'élevage bovin, mettant en évidence l'importance de la zone d'élevage, le contrôle des accès, la gestion des intervenants et des véhicules, et la quarantaine des animaux introduits.

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🚚 Gestion des déchets et des véhicules dans la biosécurité

Ce paragraphe se concentre sur la gestion des déchets et des véhicules comme éléments clés dans la préservation de la biosécurité. Il souligne l'importance de la géolocalisation et du stationnement des camions de collecte de déchets à une distance safe des bâtiments d'élevage pour éviter la contamination. Le texte met également en évidence la nécessité de nettoyer et de désinfecter ces véhicules après chaque utilisation. De plus, il précise les mesures à prendre pour éviter la contamination des circuits de manipulation de produits et potentiellement contaminés, en particulier en évitant leur croisement et en assurant un nettoyage régulier du matériel. Enfin, le paragraphe insiste sur la séparation des circuits propre et sale, en particulier en évitant que le tracteur qui distribue l'alimentation roule sur les zones contaminées par l'évacuation de fumier ou d'autres déchets.

Mindmap

Keywords

💡biosécurité

La biosécurité est l'ensemble des mesures de protection mises en place pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes à l'intérieur et à l'extérieur de l'élevage. Elle s'applique à tous les secteurs et activités de l'élevage, impliquant la sécurité des bâtiments, des intervenants, de l'alimentation et des produits potentiellement contaminés. Dans le script, la biosécurité est présentée comme un élément clé pour protéger chaque élevage contre les risques sanitaires.

💡zone d'élevage

La zone d'élevage est l'espace géographique dédié à l'élevage des animaux. Il doit être protégé contre les contaminants externes pour éviter la propagation de maladies. Le contrôle d'accès à cette zone est un aspect fondamental de la biosécurité. Dans le script, il est mentionné que cette zone doit être séparée et contrôlée pour éviter la contamination.

💡risque de contamination

Le risque de contamination fait référence à la possibilité que des agents pathogènes, tels que des bactéries ou des virus, soient introduits dans un environnement et causer des maladies. Dans le contexte du script, ce risque est lié à la gestion des véhicules et des intervenants extérieurs qui peuvent带入 contaminants sur les surfaces qui pourraient être récupérés par les bottes ou les roues de véhicules et ainsi dispersés à l'intérieur de l'élevage.

💡point d'accueil biosécurité

Le point d'accueil biosécurité est un lieu obligatoire pour les intervenants avant leur entrée dans les bâtiments d'élevage. C'est un endroit équipé pour la désinfection des bottes et la mise à disposition d'une tenue de sécurité. Cela est essentiel pour éviter l'introduction d'agents pathogènes dans l'élevage.

💡statut sanitaire

Le statut sanitaire d'un animal fait référence à son état de santé en termes de présence ou d'absence de maladies infectieuses. Il est crucial pour les éleveurs de connaître ce statut avant l'introduction d'un animal dans leur élevage pour éviter la propagation de maladies.

💡quarantaine

La quarantaine est une période de confinement d'un animal pour observer son état de santé avant de l'intégrer au troupeau. Cela permet de s'assurer qu'il n'est pas porteur de maladies infectieuses qui pourraient affecter les autres animaux.

💡véhicules de transport

Les véhicules de transport des animaux sont des moyens de déplacement qui peuvent également être des vecteurs de transmission de maladies. Il est important qu'ils soient nettoyés et désinfectés après chaque utilisation pour éviter la propagation de pathogènes.

💡circuit de manipulation

Le circuit de manipulation fait référence au parcours suivi par les éleveurs et les équipements pour manipuler les animaux et les produits. La biosécurité impose que les circuits de manipulation de produits sale (comme les eaux usées ou les fumiers) soient séparés de ceux de manipulation propre (comme la distribution des aliments) pour éviter la contamination croisée.

💡équarrissage

L'équarrissage est le processus de gestion des déchets organiques tels que les fumiers et les eaux usées provenant de l'élevage. Il doit être géré de manière à éviter la contamination de l'environnement et la propagation de maladies.

💡protection des veaux

La protection des veaux est une mesure de biosécurité visant à isoler les jeunes animaux des adultes pour les protéger contre les risques de contamination. Cela implique la mise en place de pouponnières spécifiquement conçues pour les veaux non sevrés.

💡lutte contre les rongeurs

La lutte contre les rongeurs est une stratégie de biosécurité consistant à limiter la présence et l'impact des animaux nuisibles comme les rats et les souris qui peuvent être des vecteurs de maladies. Cela implique la mise en place de mesures de dératisation régulières autour des zones de stockage d'aliments et de paille.

Highlights

La biosécurité est un ensemble de mesures de protection pour prévenir l'introduction et la dispersion d'agents pathogènes à l'intérieur et à l'extérieur de l'élevage.

Un plan de biosécurité doit être organisé avec des mesures à mettre en œuvre au quotidien pour protéger chaque élevage contre les risques sanitaires.

La biosécurité s'applique à tous les secteurs et activités de l'élevage, aux bâtiments hébergeant les animaux, à l'alimentation et au stockage d'aliments, ainsi qu'aux produits potentiellement contaminés.

La zone d'élevage doit être soumise à un accès contrôlé avec un panneau matérialise une entrée unique réservé aux intervenants et leurs véhicules autorisés.

Les intervenants doivent respecter les consignes de biosécurité lors de leur entrée sur l'élevage.

Il est recommandé d'avoir une zone de parking identifiée pour les véhicules venant de l'extérieur afin de réduire le risque de contamination.

Les intervenants doivent entrer dans les bâtiments par un lieu de passage obligatoire et se laver et décontaminer leurs bottes.

Il est important de vérifier le statut sanitaire des animaux avant leur introduction dans l'élevage et de les mettre en quarantaine.

Les véhicules de transport des animaux doivent être nettoyés et désinfectés après chaque utilisation pour éviter l'introduction d'agents pathogènes.

Il faut éviter que les circuits de manipulation de produits sale et propre se croisent pour minimiser le risque de contamination.

La séparation des circuits propre et sale est essentielle pour assurer la biosécurité dans l'élevage.

Le choix d'un lieu éloigné des bâtiments pour le stationnement des camions de collecte de fumier est important pour éviter la contamination.

La biosécurité démarre dès la naissance avec la protection des veaux contre les risques de contamination provenant des adultes.

Les veaux doivent être isolés dans un bâtiment à part avec un dispositif de protection renforcée.

La mécanisation de la préparation et de la distribution des aliments peut réduire les risques de contamination.

La protection contre les rongeurs est essentielle en mettant en place des postes de dératisation autour des stockages d'aliments et de paille.