混ぜて焼くだけザクッと食感アメリカンクッキーの作り方を紹介します！How to make Chocolate chip cookie !!

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

13 Mar 202406:17

Summary

TLDRこの動画スクリプトは、簡単で美味しいアメリカンクッキーの作り方を紹介しています。粉、バター、砂糖、卵、塩を混ぜ、植物油脂入りのチョコレートチップを加えて生地を作るプロセスを詳しく説明しています。冷やし、丸める、焼きながらのポイント技巧を伝え、焼き立てのクッキーの柔らかさと美味しさを強調しています。視聴者はこのレシピを試して、手軽に美味しいデザートを楽しむことができます。

Takeaways

🍫 チョコレートを混ぜるだけでできる、簡単なアメリカンクッキーのレシピが紹介されました。
🌟 材料の粉を入れるとき、しっかりと振って混ざるようにすることがポイントです。
🥠 混ぜた粉の中に残っているダダを取り除くことが、フルのの最大のメリットの一つです。
🧈 使用する無縁バターは硬い状態でも大丈夫です。
🍬 砂糖とバターを加えて、600Wでラップして溶かして混ぜることが必要です。
🥚 卵を加えて混ぜ、泡立ててしっかりなじませることが重要です。
🍫 チョコレートチップを加える前に、生地を冷蔵庫で冷やして硬くすることがおすすめです。
🟫 クッキーを丸める際は、隙間を開けて広げることがポイントで、広がりやすくなります。
🍩 焼きながら入っているチョコレートが溶けるが、上に刺したチョコレートは溶けないことがあります。
🔥 焼き上がったクッキーは柔らかいが、粗熱を取るとパリっと硬くなります。
📝 クッキー作りのコツは、混ぜるだけ、焼く前の冷やし、丸めて焼くこと、そして焼き上がった後も適切に処理することです。

Q & A

このレシピで作られるのは哪种のクッキーですか？
-アメリカンクッキーです。
材料の粉を使いますか？
-はい、材料の粉が使われます。
粉を振る理由は何ですか？
-粉が重装が完全に混ざることがポイントなので、必ず振って混ぜることが重要です。
粉のダダを取り除く方法は何ですか？
-粉のダダを取り除くためには、適当に泡立で混ぜて終わりとかだと失敗しないようにしてください。
バターは何の状態で使いますか？
-無縁バターで、硬い状態でも全然大丈夫です。
卵と粉を加える順番はどのようにしますか？
-バターと砂糖を混ぜた後、卵を加え、その後粉を加えます。
チョコレートチップはどの段階で加えますか？
-粉が加えられた後、混ざった生地にチョコレートチップを加えます。
植物油が入っているチョコレートと普通のチョコレートの違いは何ですか？
-植物油が入っているチョコレートはクッキー焼いた時に形が残りますが、植物油が入っていないものは溶けやすく全体がふわふわになります。
クッキーを冷やすことのメリットは何ですか？
-クッキー生地を冷やすことは、焼く前にしっかりと冷やすことが大切で、冷やさないとクッキーの形がうまく残らない可能性があります。
焼き手のポイントは何ですか？
-焼き手のポイントは、クッキーが広がるのを防ぐために、なるべく隙間があって焼くことです。
このレシピの最大の魅力は何ですか？
-このレシピの最大の魅力は、混ぜるだけでできる簡単さと、冷やしてから焼くことで形が残る美味しさです。