Materi Biologi Kelas 12 semester ganjil "Metabolisme (katabolisme)"
Summary
TLDRThe video script is an educational lesson on metabolism for 12th-grade biology students. It begins with a prayer and covers the detailed processes of aerobic and anaerobic respiration, including glycolysis, the Krebs cycle, and electron transport. The lesson explains the biochemical reactions and the production of ATP in these processes, emphasizing the complexity and precision of cellular respiration. It concludes with a practical experiment on fermentation, encouraging students to explore the effects of yeast and sugar on bread making, and to report their findings.
Takeaways
- π The lesson is part of a biology series for 12th grade students, focusing on the second part of metabolism.
- 𧬠The fundamental concept of metabolism involves enzymatic reactions in living organisms, which includes the study of photosynthesis and anaerobic respiration.
- β‘ The breakdown of carbohydrates during catabolism can occur via aerobic or anaerobic reactions, producing different amounts of ATP.
- π Aerobic respiration takes place in the mitochondria and involves processes like glycolysis, Krebs cycle, and the electron transport chain.
- π§ͺ Glycolysis is the first step, occurring in the cytosol, where glucose is broken down into pyruvate, producing a small amount of ATP.
- π The Krebs cycle takes place in the mitochondrial matrix, generating more ATP and high-energy molecules like NADH and FADH2.
- π The electron transport chain, located in the inner mitochondrial membrane, produces the majority of ATP during aerobic respiration.
- π¨ Anaerobic respiration includes lactic acid fermentation and alcohol fermentation, both of which produce less ATP than aerobic respiration.
- π Practical application of anaerobic respiration is seen in bread making, where yeast ferments sugars to produce carbon dioxide, causing the dough to rise.
- π Students are encouraged to perform practical experiments on fermentation and to document their observations and findings in a report.
Q & A
What is the primary topic of the video script?
-The primary topic of the video script is the metabolism process in biology, specifically focusing on aerobic and anaerobic respiration.
What are the main processes involved in aerobic respiration?
-The main processes involved in aerobic respiration are glycolysis, the Krebs cycle, and the electron transport system.
Where does glycolysis occur in the cell?
-Glycolysis occurs in the cytoplasm (cytosol) of the cell, outside of the mitochondria.
What is produced at the end of glycolysis?
-At the end of glycolysis, two molecules of pyruvate, four ATP (with a net gain of two ATP), and two NADH molecules are produced.
What happens to pyruvate after glycolysis in aerobic respiration?
-After glycolysis, pyruvate undergoes oxidative decarboxylation to form acetyl-CoA, which then enters the Krebs cycle.
Where does the Krebs cycle occur, and what is its main function?
-The Krebs cycle occurs in the matrix of the mitochondria. Its main function is to produce energy carriers, such as NADH and FADH2, and a small amount of ATP.
What is the role of the electron transport chain in aerobic respiration?
-The electron transport chain, located in the inner mitochondrial membrane, uses electrons from NADH and FADH2 to produce a large amount of ATP and water, utilizing oxygen as the final electron acceptor.
What is ATP, and why is it important?
-ATP, or adenosine triphosphate, is a molecule that stores and provides energy for various cellular processes. It is often referred to as the 'energy currency' of the cell.
What are the two types of anaerobic respiration mentioned in the script?
-The two types of anaerobic respiration mentioned are lactic acid fermentation and alcoholic fermentation.
What is the practical application of fermentation discussed in the script?
-The script discusses using yeast in bread-making, where yeast ferments sugars to produce carbon dioxide, causing the dough to rise.
Outlines
π Introduction and Overview of Metabolism
The first paragraph serves as an introduction, where the speaker greets the audience and sets the stage for the lesson on metabolism in biology, specifically focusing on the processes of catabolism and respiration. The paragraph mentions the importance of understanding enzymatic reactions, the role of glucose in aerobic and anaerobic respiration, and briefly introduces the stages of glycolysis, the Krebs cycle, and the electron transport system.
π Glycolysis and its Stages
This paragraph delves into the details of glycolysis, explaining how glucose is broken down into pyruvic acid through a series of steps. It describes the energy investment phase where ATP is consumed to form glucose-6-phosphate, followed by its conversion into pyruvate, and the subsequent generation of ATP and NADH. The paragraph emphasizes the preparatory and oxidation phases of glycolysis and the chemical changes occurring at each stage.
π The Krebs Cycle and Energy Production
In this paragraph, the focus shifts to the Krebs cycle, starting with the oxidative decarboxylation of pyruvate to acetyl-CoA. The paragraph describes the entry of acetyl-CoA into the Krebs cycle, detailing the transformation of citrate into various intermediates like isocitrate, alpha-ketoglutarate, and succinate, each step producing ATP, NADH, and FADH2. The cycle's contribution to the overall production of energy in the form of ATP is highlighted.
π± Anaerobic Respiration and Fermentation Processes
This paragraph covers anaerobic respiration, distinguishing it from aerobic processes. It explains the two types of fermentation: lactic acid fermentation occurring in muscles during strenuous activity, and alcoholic fermentation, which occurs in yeast and certain bacteria. The paragraph details the incomplete breakdown of glucose in the absence of oxygen, the production of minimal ATP, and the implications of fermentation byproducts, such as lactic acid and ethanol.
π Practical Applications and Conclusion
The final paragraph encourages practical experimentation, such as baking bread using yeast fermentation to observe the process of alcohol fermentation in a real-world scenario. It wraps up the lesson by emphasizing the importance of hands-on learning, offering blessings, and concluding with a farewell.
Mindmap
Keywords
π‘Metabolism
π‘Glycolysis
π‘Krebs Cycle (Citric Acid Cycle)
π‘Electron Transport Chain
π‘Aerobic Respiration
π‘Anaerobic Respiration
π‘ATP (Adenosine Triphosphate)
π‘Oxidative Decarboxylation
π‘NADH and FADH2
π‘Fermentation
Highlights
The lesson begins with a prayer, invoking blessings for learning and asking for divine guidance before discussing metabolism in biology class.
The concept of metabolism is introduced as a set of enzymatic reactions in living organisms, emphasizing catabolic and anabolic processes.
Aerobic respiration is described in detail, highlighting the breakdown of glucose into CO2, H2O, and ATP through glycolysis, the Krebs cycle, and the electron transport chain.
Glycolysis occurs in the cytosol, breaking down one glucose molecule into two pyruvate molecules, resulting in a net gain of 2 ATP and 2 NADH.
The Krebs cycle is explained step by step, where acetyl-CoA enters the cycle, resulting in the production of ATP, NADH, FADH2, and the release of CO2.
The electron transport chain occurs in the inner mitochondrial membrane, where NADH and FADH2 are oxidized to produce a large amount of ATP.
In total, aerobic respiration produces 36 ATP molecules from one glucose molecule after all processes are complete.
ATP is explained as adenosine triphosphate, the main energy currency in cells, with its energy derived from breaking its phosphate bonds.
Anaerobic respiration is briefly introduced, including fermentation processes such as lactic acid and alcoholic fermentation.
Lactic acid fermentation occurs in muscles when oxygen is scarce, leading to the buildup of lactic acid, which can cause muscle fatigue.
Alcoholic fermentation is discussed as a process used in bread-making, where yeast ferments sugars to produce CO2, causing bread to rise.
The lesson encourages students to conduct experiments on fermentation, such as testing the effects of varying amounts of sugar or yeast on bread rising.
Students are asked to write lab reports detailing their experiments, including variables, procedures, and observations.
The lesson emphasizes gratitude for the complexity and perfection of biological processes, attributing them to divine creation.
The session ends with a prayer for protection, health, and success in learning.
Transcripts
halo assalamualaikum warahmatullahi
wabarakatuh semangat pagi selamat
bertemu kembali dengan ibuisme dalam
serial pembelajaran biologi kelas 12
dengan materi metabolisme bagian kedua
mari kita ikuti slide berikut ini
sebelumnya mari kita membaca basmalah
semoga kegiatan ini diberkahi oleh allah
bismillahirrohmanirrohim prediksi
dasarnya menjelaskan proses metabolisme
sebagai reaksi enzimatis dalam makhluk
hidup dan menyusun laporan hasil
percobaan tentang mekanisme kerja enzim
fotosintesis dan respirasi anaerob
ayo kita bahas tentang katabolisme lah
untuk katabolisme karbohidrat reaksinya
kita sebut sebagai reaksi aerob dan ada
juga yang anaerob untuk respirasi aerob
dimana glukosa yaitu c6 h12 o6 dengan
ditambahkan oksigen enam molekul oksigen
akan diubah menjadi enam co2 ditambah
enam h2o dan 36 atp nah ini tidak
serta-merta terurai atau menghasilkan
energi tapi terjadi melalui tahapan
glikolisis siklus krebs sistem transport
elektron
hai nah sekarang kita bahas apanya yang
pertama glikolisis kemudian siklus krebs
siklus krebs dan sistem transport
elektron dengan kita perhatikan dulu
bahwa pabriknya dari respirasi aerob ini
adalah di mitokondria kita sudah belajar
di kelas 11 lah tentang sel mitokondria
itu adalah molekul organel sel yang
ukurannya besar mempunyai membran dua
lapis yaitu membran luar dan membran
dalam nah
hai miiko isis akan terjadi di
sitoplasma atau diisi those sitosol
dimana dirimu berada diluar dari
mitokondria dengan bahan yang sudah ada
di sitosol bagaimana nanti pada akhir
glikolisis akan dihasilkan atp kemudian
memasuki hasilnya berupa asam piruvat
memasuki dekarboksilasi oksidatif
membentuk asetil koa kemudian
menghasilkan melalui siklus krebs juga
menghasilkan atp dan energi lainnya
kemudian energi-energi yang terbentuk
pada siklus web yang bukan merupakan tp
akan diproses lagi melalui sistem
transpor elektron di membran dalam
mitokondria lebih jelasnya kita bahas
satu persatu itu glikolisis nah kholis
ini merupakan rangkaian reaksi yang
menguraikan 1 mol glukosa menjadi dua
molekul asam piruvat melalui fase
persiapan dan fase oksidasi kita lihat
hai untuk base pasti akan adalah
peristiwa pembentukan pengubahan atau
kelompok andrew kosa menjadi senyawa
dengan tiga atom c itu sendiri senyawa
dengan 6 atom c beri sama2 dipecah dua
yaitu reaksi persiapan mulai dari
glukosa dengan membutuhkan atp kemudian
dihasilkan glukosa 6-fosfat nah untuk
membentuk glukosa 6-fosfat dibutuhkan
energi berupa satu atp kemudian rumah
6-fosfat diubah menjadi fruktosa
6-fosfat itu hanya berubah gugus
bangunnya aja nah setelah perkosa anak
fosfat akan diubah lagi menjadi fruktosa
16 deep difosfat
hai nah itu juga membutuhkan satu adb
hai kemudian baru diubah menjadi begal
fosfogliserat behind world
fosfogliseraldehid nah ini sudah
merupakan senyawa dengan tiga atom c
karena teringat asalnya 6 jadi ada dua
pkl yang terbentuk
hai selanjutnya akan mengalami peristiwa
fase oksidasi nah pkl ini dengan
membutuhkan nadh + akan diubah menjadi
2013 di pospol gigi serat ulangi kembali
pgl diubah menjadi 13 di pospol
glycereth jadi pecah lagi nah disini
akan menghasilkan nadph pemecahannya
menghasilkan nadh kemudian diubah
menjadi tiga difosfogliserat nah disini
dihasilkan atp selanjutnya diubah
menjadi bagi menjadi dua phospogliserat
tadi 13 popular lepaskan satu penyabu
jadi dua phospogliserat ya
hai kemudian ap3 phospogliserat diubah
menjadi pbtb atau tiga fosfoenol piruvat
menjadi fosfoenolpiruvat nah selanjutnya
dari posko innova baru diubah menjadi
asam piruvat dengan menghasilkan kembali
satu energi alternatif sedih kali
rangkaian respirasi aerob tidak pada
tahapan glikolisis dibutuhkan dua energi
atp dan dihasilkan empat energi atp
serta 2 nadh2
hai hai
hai nah selanjutnya setelah selesai
glikolisis dihasilkan asam piruvat 2
asam piruvat maka atau piruvat ini
diubah dulu menjadi asetil-koa melalui
reaksi yang kita sebut sebagai
dekarboksilasi oksidatif dimana disini
co22 molekul co2 dilepaskan dan juga
menghasilkan energi kontrol yaitu
sebanyak 2nadh beserta asetil-koa nasir
tuanya memasuki siklus krebs
hai ah ah
hai tahu tempatnya glikolisis di sitosol
kemudian di karboksilasi oksidatif masih
membran luar sedangkan siklus kreb di
matriks mitokondria nah kita bahas entah
siklus krebs siklus feat dimulai dengan
adanya oksaloasetat hasil sebelumnya
kemudian dimasuki oleh asetil-koa diubah
menjadi asam sitrat asuransi yang
pertamanya lalu asam sitrat diubah
menjadi isositrat dengan melepaskan h2o
nge-rap dengan lepaskan h2o
hai selanjutnya isositrat akan diubah
menjadi alfa ketoglutarat dengan
menghasilkan nadph
hai alfa ketoglutarat diubah menjadi
suksinil dengan menghasilkan nadph juga
sudah 2nd hanya
hai mbak kemudian suksinil diubah
menjadi suksinat dengan menghasilkan atp
ini tengah reaksi ini menghasilkan atp
yaitu dari supirnya diubah menjadi
suksinat suksinat diubah menjadi kumarat
dengan melepaskan fadh2
hai lah s1math kemudian fumarat diubah
menjadi malah dengan membutuhkan h2o
lalu malah diubah kembali menjadi
oksaloasetat dengan menghasilkan nadph
jadi total energi yang dihasilkan di
siklus krebs adalah 2atp satu siklus ada
satu karena ada dua hadiah setiap warna
yang masuk berarti ada dua atp lalu ada
tiga kali 2 nadh2 13 nadh2 jadi 6
kemudian ada satu kali dua fadh2 itu 2f
ad nah itulah energi yang dihasilkan di
siklus krebs selanjutnya energi-energi
yang selain dari atp
hai akan diubah semuanya menjadi atp
melalui sistem transport elektron
hai sistem transpor elektron ini terjadi
di membran dalam mitokondria dimana
hidrogen dari situs web diubah menjadi
proton dan elektron kemudian oksigennya
di dipakai untuk atau berperan untuk
penerimaan elektron sehingga
terbentuklah a2o atp yang dihasilkan
berjumlah 34 atp yaitu berasal dari 10
ennard ini yang termasuk yang dari hasil
apa namanya
hai di karboksilasi oksidatif dan juga
dari
hai glikolisis jadi enam plus 2 plus
2010 nah nanti akhirnya akan
menghasilkan 30 adb jadi satu enak dh
setara dengan tiga atp kemudian ada 2f
adha di situs web itu akan menjadi empat
atp jadi totalnya sampai saat ini selain
dari atp yang sudah terbentuk langsung
ada
hai nah prosesnya adalah seperti ini
gimana hadiah melepaskan hidrogen
hidrogennya itu akan ditangkap oleh
oksigen membentuk h2o ya karena
terlepasnya oksigen maka n adplus itu
bisa berubah menjadi energi yang berupa
atp dimana ini terjadi tiga putaran
sehingga terbentuk 33 atp dari satu
nadh2
nge-rap man kita plastikan ringkasan
proses respirasi seluler yang i'robnya
yaitu peristiwa yang pertama adalah
glikolisis glikolisis itu mengubah
glukosa menjadi asam piruvat kemudian
reaksi dekarboksilasi oksidatif untuk
mengubah asam piruvat menjadi asetil koa
supaya bisa memasuki siklus krebs
kemudian di siklus feat akan terjadi
perubahan apa yang kita sebut sebagai
sisa susu kumau jadi kalau di dipermudah
mengingatnya ya sisa susu kumau sisa
xinjiang pertama adalah ah
hai bisa susu humao dari asam sitrat
yang simprat kemudian isositrat alfa
ketoglutarat suksinil suksinat
suvenir suksinat fumarat malatan
oksaloasetat disingkat dengan sisa susu
kumau itu pada siklus krebs nah energi
yang belum berupa atp akan diubah
menjadi energi berupa atp melalui sistem
transport elektron sedangkan tempatnya
glikolisis itu berada di sitosol atau
dua mitokondria dekarboksilasi oksidatif
ketika memasuki membran luar kemudian
siklus kreb di metode matriks
mitokondria dan tepat transpor elektron
terjadi pada membran dalam mitokondria
hai enzim-enzimnya banyak sekali silakan
kalau mau dikembangkan nanti belajar
biokimia yang lebih banyak itu melihat
reaksi ini betapa kita sangat kagum
terhadap pencipta kita ya tetaplah hal
yang kita anggap paling sederhana hanya
terjadi di dalam satu sel ternyata
reaksinya sangatlah rumit bayangkan
dengan reaksi yang lebih pada kesatuan
yang lebih besar yang lebih luas lagi
nah sampai sistem serta sampai sistem
yang terjadi di tubuh kita itu sangatlah
rembes maka kita patut bersyukur kita
diciptakan sebagai manusia yang
penciptaannya sangat sempurna ya
hai ini semua yang diciptakan oleh allah
subhanahu wa ta'ala itu ada tujuan yang
jelas dengan perencanaan yang sangat
matang sehingga terjadilah seperti di
bukan spons apa ya dia
hai nah terang rangkuman reaksi aerob
nih bu kosan dengan membutuhkan 2atp
diubah menjadi pkl kemudian reggae
diubah menjadi asam piruvat dengan
menghasilkan empat atp dan 2 nadh2 asam
piruvat ini diubah menjadi asetil koa
dengan melepaskan dua co2 tepat
terjadinya tadi glikolisis di bercinta
soal kemudian karboksilasi oksidatif
amran luar kemudian asetil-koa akan
memasuki siklus krebs di matriks
mitokondria nasi cursed spread itu
sendiri menghasilkan 2atp menghasilkan
empat co2 jadwalnya jadi 6 kemudian a n
ad
tria untuk sistem transport diubah
menjadi dua fadh2 enak deh itu setara
dengan nama tp diubah sesuai partainya
berarti ada dua atp yang hilang atau
yang dipakai dimanfaatkan untuk sistem
transport elektron itulah sebabnya hasil
akhirnya adalah 10 nadh2 itali pizza ada
30 kemudian tua eva dhk sekali-kali 24
34 plus 2 atp yang hasil siklus krebs
ada 36 ditambah dua dari
hai hasil persib sydney politis dari 38
dan dipakai dua untuk memasuki sistem
transport jadi bersihnya adalah 36 atp
hai nah misalnya apa itu atp ktp itu ada
senyawa ce6 h16 n5 o13 p3 atau apa yang
disebut sebagai gugus trifosfat yang
bergabung dengan adenosin jadi adenosine
trifosfat hari ikatan kimianya labil
mudah lepas huruf b nya sehingga atletik
atp itu bisa membuat berubah menjadi adb
dan amp tetapi reaksinya juga bisa balik
diesel dari ambek bisa terbentuk lagi
menjadi adb dan menjadi atp hari aksi
ini kita istilahkan dengan posko relasi
hai hah selanjutnya kita bahas tentang
respirasi anaerob respirasi anaerob ada
dua macam yaitu fermentasi asam laktat
dan fermentasi alkohol fermentasi asam
laktat ini terjadi ketika otot
berkontraksi dimana tidak memanfaatkan
oksigen jadi dengan menguraikan glukosa
kemudian diubah menjadi asam piruvat
disitu dihasilkan 2atp kemudian asam
piruvat diubah menjadi asam laktat nah
ketika asam laktat terbentuk tidak semua
glukosa terurai ya yang terurai baru
berupa cebro baru berupa air atau h2o
sedangkan co2 nya masih berada di dalam
asam laktat ini akan atau itu sendiri
masih menyimpan energi tetapi tidak bisa
dimanfaatkan bahan bahkan kalau
dibiarkan itu kita akan menjadi racun ya
udah kalau jika menumpuk nah itu yang
menyebabkan kita mengalami kelelahan
hai lalu fermentasi alkohol fermentasi
alkohol mengubah glukosa menjadi asam
piruvat pada tahap awalnya bisa juga
dihasilkan 2tv kemudian membantu
asetaldehid mengatakan melepaskan co2
2012 dan merubah menjadi etanol etanol
jadi pada reaksi fermentasi alkohol dari
satu glukosa dihasilkan 2atp 2602 co2
kemudian air yang ada di mana airnya ada
di etanol dari etanol itu juga masih
menyimpan banyak energi ya nah tapi
energinya tidak bisa dimanfaatkan bahkan
tubuh kita tidak ada adaptif dengan
etanol dia specnya ringan sehingga dapat
diserap sehingga kalau mas berdarah itu
darah darah kita menjadi mengalami
hemolisis nah mengalami kerusakan jika
masuk ke sistem saraf maka oksigen tidak
atau sulit diikat oleh hemoglobin mana
hemoglobinnya dari mengalami hemolisis
maka oksigen akan sulit di
halo ah sehingga akses sistem saraf kita
akan apa namanya tidak mendapatkan
pasokan oksigen nah itulah yang
dikatakan kondisi mabuk jadi enggak
boleh ya alkohol tadi itu kita tidak ada
terhadap
hai kesederhanaannya itu etana
hai jadi respirasi anaerob ini tidak
membutuhkan o2 atau oksigen bebas
sehingga glukosanya terurai tidak
sempurna
hai masih banyak pak energi yang
dihasilkan sedikit yaitu cuma dua aktif
itulah bedanya dengan respirasi aerob
hai serang kita mau siap-siap praktikum
coba perhatikan gambar ini antara lain
kandungannya ada gula ada tepung ada
radit itu yang wajib ya kalau itu aja
udah ada udah bisa terbentuk satu adonan
roti dimana ragi yang berupa
saccharomyces cerevisae makhluk hidup
jamur bersel satu apa termasuk
ascomycota bersel satu bisa menguraikan
gula maupun tepung yang mengandung
karbohidrat nah akibatnya pak ketika dia
menguraikan maka akan terbentuk co2 dari
reaksinya adalah fermentasi alkohol tapi
nggak sampai menjadi approval semua jadi
adonannya jadi air semua itu tidak jadi
alkohol tapi kita hanya sebentar aja
jadi membuat terbentuknya co2 co2 itu
nanti akan menembus adonan itu keluar
berusaha keluar
ia terbentuklah pori-pori sehingga
rotinya mohon bang nah ini bisa
dimanfaatkan dalam kehidupan sehari-hari
maka untuk itu kalian silakan praktikum
pengaruh rabi atau gula jadi salah satu
ya boleh ragi atau mau dua-duanya coba
boleh putih raginya divariasikan menjadi
variabel bebas atau gulanya yakni player
sifat demi pembebasan terhadap bagaimana
kecepatan reaksi dari fermentasi alkohol
ini bagaimana kecepatan mengembangnya
roti mana lebih cepet raginya yang lebih
banyak atau gulanya yang lebih banyak
nah itu bisa silakan dicoba-coba
sehingga kalian bisa punya pengalaman
sendiri bagaimana menghasilkan roti yang
mengembang sempurna nah jangan lupa buat
laporan praktikumnya ya mulai dari judul
tujuan variabel bebas terikat kontrol
alat dan bahannya apa langkah kerjanya
hasil pengamatan i i
aplikasikan sendiri supaya praktikumnya
tidak membazir jadi bisa dimanfaatkan
hasilnya untuk dikonsumsi pagi dalam
suasana belajar di rumah nah ini akan
membantu jadi kalian semasih masing bisa
melakukannya sendiri dengan peralatan
yang sederhana adalah lupa laporannya
dikirim diupload pada gcs
oh ya demikianlah pelajaran kita hari
ini semoga allah selalu memberi kita
petunjuk melindungi dari segala macam
penyakit dan marabahaya amin
wassalamu'alaikum warahmatullahi
wabarakatuh
5.0 / 5 (0 votes)