2024 年了你還在 168 斷食嗎？最新研究大公開，執行間歇性斷食前必看！

Summary

本视频探讨了168间歇性断食与心血管疾病风险之间的关系，并分析了近年来关于间歇性断食对减重效果的研究。研究发现，将进食时间限制在8小时内可能与心血管疾病死亡风险增加91%有关，但这一结论尚未经过同行评审。视频还介绍了几项临床试验，结果显示间歇性断食对减重的效果并不比传统的热量限制更有效，且可能伴随肌肉流失。最终，视频建议观众根据自身健康状况和目标，合理选择饮食策略，强调了热量赤字在减重中的重要性，并提醒注意食物质量和进食时间。

Takeaways

• 📰 一项由美国心脏协会发布的研究显示，限制进食时间在8小时之内的'168断食'可能增加91%的心血管疾病死亡风险。
• 🔍 该研究尚未经过同行评审，且分析的是2003至2018年间约两万名美国成年人的资料，因此其严谨性有待进一步验证。
• 🤔 研究发现，进食时间小于8小时的人与12至16小时的对照组相比，心血管疾病死亡风险显著增加，尤其是已有心血管疾病或癌症的患者。
• 🚫 研究结果表明，仅能看出进食时间与心血管疾病风险的相关性，并不能确定因果关系。
• 🍽️ 研究指出，人们吃什么对健康的影响可能比什么时候吃更为重要。
• 🧘 间歇性断食近年来流行，但最新研究显示其对减重的效果并非因为能启动细胞自噬或影响胰岛素作用，而是可能因为减少了热量摄入。
• 🏃‍♂️ 一项为期12周的研究显示，168断食组相较于常规饮食组在减重上没有统计学上的显著差异，且168断食可能导致肌肉量下降。
• 🏥 另一项为期12个月的研究也发现，限制时间进食加上热量限制的组别与仅限制热量摄入的组别在减重效果上没有显著差异。
• 🥗 减重的关键在于热量赤字，而不仅仅是进食时间。
• ⏰ 对于想要尝试168断食的人，建议注意第一餐不要太晚吃，并确保早餐摄入足够的蛋白质以避免肌肉流失。
• 🌙 遵循身体的昼夜节律，睡前三小时和醒来后一小时内避免进食，有助于肠胃得到充分休息。

Q & A

什么是'168断食'，并且它与心血管疾病有什么关系？

所谓的'168断食'指的是将每天的进食时间限制在8小时之内，其余16小时不进食。根据美国心脏协会的一个研究报告，这种断食方式可能会增加91%的心血管疾病死亡风险，但这个结论还需要进一步的验证。

为什么说'168断食'可能增加心血管疾病风险的研究结果受到了批评？

这项研究结果受到了批评，主要是因为它只能显示相关性而不能证明因果关系。也就是说，不能确定是'168断食'直接导致了心血管疾病风险的增加，还是因为其他生活方式或饮食习惯的影响。

间歇性断食为什么会流行起来？

间歇性断食之所以流行起来，是因为Satchin Panda博士在2012年发表的一篇研究，该研究发现限制进食时间可以对健康带来积极影响。

JAMA Internal Medicine上的研究是如何探讨间歇性断食对减重的影响的？

JAMA Internal Medicine上的研究通过随机临床试验，将参与者分为两组，一组进行时间限制进食（TRE），另一组正常进食。结果显示，尽管TRE组体重有所下降，但两组之间并没有统计学上的显著差异，说明减重效果并非由间歇性断食本身引起。

为什么说间歇性断食可能导致肌肉质量下降？

根据JAMA Internal Medicine上的研究，TRE组的参与者肌肉质量有显著下降，可能是因为跳过早餐减少了蛋白质的摄入，影响了肌肉的合成。

新英格兰医学期刊上的研究是如何设计的，以及它的结论是什么？

新英格兰医学期刊上的研究是一个为期12个月的随机临床试验，对参与者的饮食和进食时间进行了严格控制。研究结论是，结合热量限制和时间限制进食（TRE）的组别与只限制热量摄入的组别在减重效果上没有显著差异。

为什么说减重的关键在于热量赤字，而不是进食时间？

根据多个研究的结论，无论是间歇性断食还是其他减重方法，其有效性主要取决于是否能够创造热量赤字，即消耗的热量多于摄入的热量，而不是特定的进食时间。

根据视频内容，如果要执行168断食，需要注意哪些事项？

如果要执行168断食，需要注意以下事项：1) 遵从医生的指示，特别是有慢性病或其他疾病的人；2) 关注食物的份量和种类；3) 第一餐不要太晚吃，并确保摄入足够的蛋白质；4) 保持进食时间的固定性；5) 注意整体的饮食质量和生活方式。

视频作者对于体重的态度是什么？

视频作者认为，对于一个健康的成年人来说，体重并不是唯一需要关注的数字。更重要的是摄取营养均衡的食物，并进行适量的运动，以维持肌肉量、VO2 max等健康指标的稳定上升。

视频作者提到了'小人国健体模型'，这是什么？

视频中提到的'小人国健体模型'可能是作者之前节目中分享的一个关于健康和身体锻炼的模型或理念，具体内容需要参考作者之前的视频。