L'assortiment

Summary

Dans cette vidéo, on découvre le concept d'assortiment, qui représente l'ensemble des produits proposés par un commerce. L'assortiment se mesure selon deux critères principaux : la largeur, qui concerne le nombre de familles de produits, et la profondeur, qui désigne le nombre de références par famille. Pour définir un assortiment, plusieurs facteurs entrent en jeu, tels que les concurrents, le profil des clients, la taille du magasin, et le chiffre d'affaires. L'objectif est de choisir un assortiment adapté aux besoins du marché et à la stratégie du commerce.

Takeaways

• 😀 L'assortiment désigne l'ensemble des produits proposés par un commerce.
• 😀 La dimension de l'assortiment se mesure selon deux caractéristiques principales : la largeur et la profondeur.
• 😀 La largeur de l'assortiment fait référence au nombre de familles de produits proposées.
• 😀 La profondeur de l'assortiment représente le nombre de références disponibles pour chaque famille de produits.
• 😀 L'assortiment peut être large (beaucoup de familles de produits) ou étroit (peu de familles).
• 😀 L'assortiment peut aussi être profond (beaucoup de références par famille) ou superficiel (peu de références).
• 😀 Le choix de l'assortiment prend en compte plusieurs critères, dont la concurrence, le profil de la clientèle, la taille du magasin et le chiffre d'affaires.
• 😀 Les concurrents influencent le choix de l'assortiment, car il est important de se différencier ou de répondre à la demande du marché.
• 😀 Le profil de la clientèle est essentiel pour adapter l'assortiment aux besoins et préférences des consommateurs.
• 😀 La taille du magasin et le chiffre d'affaires déterminent la capacité à offrir une large ou une petite gamme de produits.
• 😀 Une carte mentale résume les éléments clés du concept d'assortiment, notamment la largeur, la profondeur et les critères de sélection.

Q & A

Qu'est-ce que l'assortiment dans le contexte du commerce ?

L'assortiment désigne l'ensemble des produits proposés par un commerce, c'est-à-dire tout ce que l'on trouve dans les magasins.

Comment se mesure la dimension de l'assortiment ?

La dimension de l'assortiment se mesure en fonction de deux caractéristiques principales : la largeur et la profondeur.

Qu'est-ce que la largeur de l'assortiment ?

La largeur de l'assortiment fait référence au nombre de familles de produits proposées dans un commerce. Elle peut être large ou étroite.

Qu'est-ce que la profondeur de l'assortiment ?

La profondeur de l'assortiment désigne le nombre de références disponibles au sein de chaque famille de produits. Elle peut être profonde ou superficielle.

Quels sont les critères importants pour déterminer un assortiment ?

Les critères pour déterminer un assortiment sont les suivants : les concurrents, le profil de la clientèle, la taille du magasin, et le chiffre d'affaires.

Pourquoi les concurrents sont-ils un critère important dans le choix de l'assortiment ?

Les concurrents influencent l'assortiment car il est essentiel de s'assurer que l'offre de produits est compétitive par rapport à celle des autres commerces.

Comment le profil de la clientèle impacte-t-il l'assortiment ?

Le profil de la clientèle doit être pris en compte pour choisir des produits qui correspondent aux besoins et aux attentes des consommateurs ciblés par le commerce.

Quel rôle joue la taille du magasin dans le choix de l'assortiment ?

La taille du magasin détermine l'espace disponible pour l'offre de produits, influençant ainsi le choix de la largeur et de la profondeur de l'assortiment.

Comment le chiffre d'affaires influence-t-il la composition de l'assortiment ?

Le chiffre d'affaires est un indicateur clé pour ajuster l'assortiment, car il reflète la rentabilité des produits proposés et peut aider à décider si certains produits doivent être ajoutés ou retirés.

Quelles sont les implications d'un assortiment large par rapport à un assortiment étroit ?

Un assortiment large offre une plus grande variété de familles de produits, tandis qu'un assortiment étroit se concentre sur un nombre réduit de catégories. Le choix dépend des objectifs du commerce et de sa stratégie.