La entrevista de Brandiosas: Paloma Nieri

Summary

En esta entrevista, Paloma Nieri, fundadora del estudio de branding Paloma, comparte su viaje en el mundo del diseño gastronómico en Perú. Desde su independencia hasta su especialización en branding de marcas gastronómicas, destaca cómo el boom de la gastronomía peruana ha influido en su trabajo. Paloma explica su proceso creativo, que va más allá del diseño visual e incluye investigación y colaboración estrecha con los clientes. Además, reflexiona sobre el impacto de la inteligencia artificial en el diseño y la importancia de fomentar el diseño local, inspirándose en el éxito de la gastronomía peruana. Una conversación inspiradora sobre creatividad, identidad y cultura.

Takeaways

• 😀 Paloma Nieri comparte su pasión por el diseño de marcas gastronómicas, destacando la importancia de la historia y la identidad cultural en el proceso creativo.
• 🍽️ La gastronomía juega un papel central en su trabajo de diseño, especialmente al integrar elementos de la cultura local peruana en las marcas que crea.
• 🎨 El diseño de marcas debe ser una experiencia sensorial que no solo se enfoque en la estética, sino también en el contexto y la historia detrás de los productos.
• 👩‍🍳 Virgilio Martínez, chef peruano, es citado como una fuente de inspiración por cómo fusiona geografía, cultura y gastronomía en su cocina.
• 🔄 Paloma enfatiza la importancia de la colaboración en el proceso de branding, asegurando que cada proyecto refleja la visión y los valores del cliente.
• 🌍 La importancia de posicionar el diseño local (como el diseño peruano y mexicano) en el escenario global, al igual que la gastronomía, es uno de los mensajes clave de Paloma.
• 💡 Aunque la inteligencia artificial puede ser útil en ciertas tareas, Paloma destaca que no puede reemplazar la creatividad humana en el diseño de marcas, especialmente cuando se trata de contar historias y conectar con las emociones.
• 🍴 En cuanto a la comida peruana, Paloma recomienda platos emblemáticos como el ají de gallina, lomos saltado y ceviche, aludiendo a la diversidad y riqueza culinaria de Perú.
• 🎤 Paloma habla de la influencia de la gastronomía en el diseño y cómo la comida no solo es algo para consumir, sino una forma de conectarse con la identidad cultural.
• 🚀 Paloma está emocionada por la posibilidad de expandir el diseño peruano y latinoamericano, inspirando a otros diseñadores a promover el diseño local con el mismo orgullo que se tiene por el fútbol o la gastronomía.
• 📅 Paloma también menciona sus proyectos futuros, incluyendo su participación en talleres y charlas sobre branding en Arequipa y el lanzamiento de nuevas identidades visuales para proyectos gastronómicos.

Q & A

¿Cómo surgió el estudio de branding de Paloma Nieri?

El estudio surgió de manera orgánica, cuando Paloma decidió independizarse y especializarse en branding gastronómico. Antes de ello, había trabajado en el estudio Taller 4ro, donde aprendió mucho sobre este campo.

¿Cuál es el enfoque principal del estudio Paloma?

El enfoque principal del estudio es la creación de marcas gastronómicas. Paloma se especializó en este sector debido a su pasión por la gastronomía y la oportunidad que brindaba el boom gastronómico en Perú.

¿Cómo es el proceso creativo del estudio Paloma al desarrollar una marca?

El proceso comienza con un trabajo cercano al cliente, realizando reuniones y preguntas clave para comprender sus necesidades. Luego, se realiza una auditoría, investigación de competencia y tendencias, y se crea una propuesta visual que cuente una historia sólida para la marca.

¿Qué diferencia al estudio Paloma de otros estudios de diseño en Perú?

El estudio se destaca por ser uno de los pocos en Perú especializados en branding gastronómico, trabajando con un enfoque profundo en la investigación y creación de marcas sólidas y memorables, no solo estéticamente atractivas.

¿Qué importancia tiene la cercanía con los clientes en el trabajo del estudio Paloma?

La cercanía es fundamental para Paloma. Mantener una relación cercana con los clientes permite crear proyectos más personalizados y cercanos a sus necesidades, lo que facilita el proceso creativo y la ejecución de las marcas.

¿Cómo maneja el estudio los proyectos de branding gastronómico?

El estudio trabaja en conjunto con los clientes desde el principio, desarrollando una relación cercana y compartiendo experiencias. La investigación juega un papel crucial en el proceso, ya que ayuda a entender la marca, el contexto gastronómico y las tendencias para crear una marca sólida y única.

¿Cuál fue uno de los proyectos más desafiantes que Paloma ha trabajado?

Uno de los proyectos más desafiantes fue el rediseño de la marca 'Tanta', un restaurante con más de 20 años de trayectoria. El reto fue actualizar la identidad visual sin perder la esencia que la conectaba con el público y la gastronomía peruana.

¿Qué opinas sobre la irrupción de la inteligencia artificial en el diseño gráfico?

Paloma cree que la inteligencia artificial es útil para tareas como la edición de fotos o la generación de textos, pero no la considera adecuada para la creación de diseños completos. Ella enfatiza que el contexto y la investigación previa a la creación son esenciales para que el trabajo de diseño tenga un valor significativo.

¿Qué recomendaciones de lectura y gastronomía hace Paloma?

Paloma recomienda ver el programa 'Chef’s Table', especialmente el episodio de Virgilio Martínez, un chef peruano que destaca cómo su geografía influye en su cocina. Para comer, sugiere probar platos típicos de la gastronomía peruana como el ají de gallina, el lomo saltado, y el ceviche, así como la comida fusión peruano-japonesa.

¿Qué proyectos futuros tiene el estudio Paloma?

El estudio tiene varias actividades programadas, como un evento en Arequipa con charlas sobre diseño y un workshop sobre dirección de arte fotográfica gastronómica en junio. Además, están explorando la creación de productos relacionados con el estudio, como tobs con su nueva identidad.