【超危険】スーパーやコンビニで普通に売られている「健康に悪い食品8選」体を破壊する恐ろしい食べ物!
Summary
TLDRこの動画では、スーパーやコンビニで手軽に購入できるが実は健康に悪影響を及ぼす食品について解説しています。フルーツジュースは血糖値を急上昇させる可能性があるだけでなく、食物繊維が除去されることで健康に良い効果が失われます。また、うどんやソフトドリンク、加工肉、お酒などが紹介され、それぞれが持つ健康リスクや摂取量の注意点が説明されています。ジャンクフードやノンオイルドレッシング、菓子パンなどの食品も触れられ、これらの食品が体に与える影響と、健康的な食生活を心がけるためのアドバイスが提供されています。最後には、健康を維持しながら食事を楽しむためのバランスの取り方や、健康に良い食品の選択の重要性が強調されています。
Takeaways
- 🚫 タバコは健康に悪影響があり、禁煙することが推奨されています。
- 🍹 フルーツジュースは血糖値を急上昇させる可能性があり、代わりに本物のフルーツを摂取することが重要です。
- 🍜 うどんは高い盐分を含むため、摂取量を減らすことが望ましいです。
- 🍔 ジャンクフードは肥満や様々な病気のリスクを高めるため、控えめに食べることが大切です。
- 🥗 ノンオイルドレッシングは、健康に良いと思われるが、実際には塩分や糖分が多く含まれているため注意が必要です。
- 🍞 カシパンは血糖値を上げやすいだけでなく、また、含まれる転脂肪酸も健康に悪影響を及ぼします。
- 🍖 加工肉は飽和脂肪酸が多く含まれており、癌リスクを高める可能性があるため、控えることが重要です。
- 🍻 酒類は体に悪影響を及ぼす可能性があるため、適度な量を守り、ノンアルコール飲料を利用することが提案されています。
- 🥤 ソフトドリンクは高カロリーであり、健康に悪影響を及ぼすため、代わりに水や無糖ドリンクを摂取することが推奨されています。
- 🍏 食事を楽しむことが大切ですが、健康的な選択を心がけることで、食事の楽しさを失うことなく健康を守ることができます。
- 📈 食事の選択は個人の幸せと健康に大きく影響するため、自分の体質や好みに合ったバランスの取れた食生活を心がけることが重要です。
Q & A
タバコを禁煙するメリットは何ですか?
-タバコを禁煙することで、体に悪影響を及ぼす様々な病気のリスクを下げることができます。禁煙は、健康的な生活スタイルへの移行を促し、寿命を延ばす可能性があります。
フルーツジュースはなぜ糖尿病のリスクを上げるとされていますか?
-フルーツジュースは食物繊維が少なく、加糖が含まれているため、血糖値を急上昇させやすいです。また、満腹感を得にくく、ついつい多く飲んでしまう傾向があります。これらの要因が糖尿病リスクの増加につながります。
うどんはなぜ健康に悪影響を与える可能性があるとされていますか?
-うどんは1杯あたり5.8gの塩分を含んでおり、日本人の1日の推奨摂取量を大幅に超えます。また、血糖値を急上昇させる性質があるため、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。
ジャンクフードが体に与える悪影響とは何ですか?
-ジャンクフードは高カロリーで栄養バランスが悪い食料品であり、肥満、糖尿病、高血圧などの病気リスクを高めるだけでなく、心臓病による死亡リスクも増加させます。
ノンオイルドレッシングはなぜ健康に悪影響を与える可能性があるのですか?
-ノンオイルドレッシングは、油を抜いていますが、その代わりに塩分や糖分を多く含む傾向があります。また、野菜とともに摂取する際、油と一緒にとることで吸収率が上がるビタミンの吸収を妨げる可能性があります。
菓子パンはなぜ健康に悪影響を与える可能性があるとされていますか?
-菓子パンは高カロリーで栄養価が低く、また飽和脂肪酸やトランス脂肪酸、添加物が含まれるため、肥満や慢性的な病気リスクを高めます。
加工肉製品はなぜ体に悪影響を与える可能性があるのですか?
-加工肉製品には飽和脂肪酸が多く含まれており、血液中のコレステロール値を上昇させ、血管が詰まりやすくなります。また、癌のリスクも上げることから、WHOによって発が性物質と同じレベルの評価を受けています。
アルコールをなぜ控える必要があるとされていますか?
-アルコールは肝臓障害やがん、心臓病など、幅広い健康リスクを引き起こす可能性があります。近年の研究では、アルコールを摂取しないことが最も病気になるリスクが低いとされています。
ソフトドリンクはなぜ健康に悪影響を与える可能性があるのですか?
-ソフトドリンクは高糖分を含み、消費により肥満や糖尿病、心臓病などのリスクが増加します。また、満腹感が得られにくく、カロリーを無駄に摂取してしまいます。
食事の楽しさと健康のバランスをどのようにとるべきですか?
-食事の楽しさと健康のバランスを取るには、野菜やフルーツ、魚などの健康的な食品を積極的に摂りながら、偶尔は菓子パンやお酒などの楽しさを味わうことも大切です。自分の体に合った食事の選択を心がける必要があります。
健康に良い飲み物としてどのようなものが挙げられますか?
-健康に良い飲み物としては、お水、お茶、ブラックコーヒーが挙げられます。これらの飲み物には、健康に悪影響を与える添加物がなく、身体的に良いとされています。
Outlines
🚭 タバコよりも危険な食品とは?
タバコは健康に悪影響を及ぼすが、スーパーで購入できる食品の中にも同様に、またはさらに体に悪影響を及ぼすものが存在する。例えば、フルーツジュースは糖尿病リスクを高め、血管にダメージを与える可能性がある。また、健康に気を遣っていると感じても、日常的に食べている食品が原因で体調が悪くなってしまう可能性がある。
🍜 うどんは健康に良いと思い込まれているが?
うどんは美味しいと感じられ、健康にも良いとされていますが、実は塩分の摂取量が多くなり、それが血管に悪影響を及ぼす可能性がある。また、血糖値を急上昇させ、血管にダメージを与える可能性がある。健康を意識して食べるなら、うどんの代わりに、血糖値の上昇を抑える効果があるそばや、野菜と一緒に食べることでバランスを取ることが推奨される。
🍔 ジャンクフードはなぜ体に悪い?
ジャンクフードは高カロリーで栄養バランスが悪いとされていますが、具体的な研究に基づいて、ジャンクフードが肥満やタバコを上回るほどに体に悪影響を及ぼす理由が説明されています。ジャンクフードは血糖値の急上昇に遷り、血管にダメージを与える可能性がある。また、加工肉製品は癌リスクを高める要因となっている。
🥗 ノンオイルドレッシングは健康に良い?
ノンオイルドレッシングはカロリーが低いとされており、健康に良い選択肢とされていますが、実際には塩分や糖分が多めになり、健康に悪影響を及ぼす可能性がある。また、ノンオイルドレッシングは野菜とともに食べる際、ビタミンの吸収率を下げるため、健康的な選択肢とは言えない。代わりに、オリーブオイルを使った自作ドレッシングが推奨される。
🍞 カシパンはなぜ体に悪い?
カシパンは手軽に食べられ、甘くて美味しいため人気がありますが、実際には血糖値を急上昇させる食品であり、また飽和脂肪酸やトランス脂肪酸が多く含まれている。これらの成分は、血液中のコレステロール値を上昇させ、血管が詰まりやすくなり、様々な病気のリスクを高める可能性がある。代わりに、フルーツや野菜を使った手作りサンドイッチが健康的な選択肢となる。
🍖 加工肉は癌リスクを高める
加工肉製品は朝食の定番であり、忙しい朝のサポートとして利用されていますが、飽和脂肪酸が多く含まれており、癌リスクを高める要因とされています。また、加工肉は塩分も多く、血管に悪影響を及ぼす可能性がある。加工肉を食べる際は、他の食事の塩分を減らしたり、魚や豆類などの健康的な食品とのバランスをとることで、健康的な食生活を送ることができる。
🍻 お酒は少量でも体に悪影響
お酒は少量であれば健康に良いとされていますが、近年の研究では、アルコールは少量でも体に悪影響を及ぼすと言われています。アルコールは200種類以上の病気と関連し、年間30万人以上の死亡に関与しているとされています。アルコールを避けることができない場合は、ノンアルコール飲料を利用することで、健康リスクを減らすことができる。
🥤 ソフトドリンクは健康に悪影響
ソフトドリンクは炭酸飲料やコーヒー飲料、レモネードなどの甘い飲み物であり、高カロリーで満足度が低いため、病気のリスクを高めやすいです。また、人工甘味料を使ったカロリーゼロの飲み物は砂糖入りの飲み物よりもマシとされていますが、健康のためには、お水、お茶、ブラックコーヒーなどの飲み物を積極的に摂ることが推奨されます。
🍽 食事の楽しさと健康のバランス
食事は健康維持のためだけでなく、楽しむことも大切です。スーパーやコンビニで売られている食品の中でも、体に良い食品と悪い食品があり、バランスの取れた食事を心がけることが重要です。たまには甘いものやお酒を楽しむことも良いが、食べ方や摂取量に注意し、健康的な食生活を送ることが推奨されています。
Mindmap
Keywords
💡タバコ
💡フルーツジュース
💡食物繊維
💡血糖値
💡ジャンクフード
💡ノンオイルドレッシング
💡菓子パン
💡加工肉
💡アルコール
💡ソフトドリンク
💡食生活の見直し
Highlights
タバコは身体に悪影響を及ぼすため、禁煙することが推奨されています。
スーパーやコンビニで購入できる食品の中にも、タバコに匹敵するほど身体に悪影響を及ぼすものが存在します。
フルーツジュースは、糖尿病のリスクを高めることから控えることがアドバイスされています。
食物繊維が含まれていないフルーツジュースは、健康に良いとは言えません。
血糖値の急上昇は、血管にダメージを与え、様々な病気のリスクを高めます。
満腹感を得にくく、ついつい飲み過ぎがちなフルーツジュースは肥満の原因になりやすいです。
うどんは、高い塩分含量から、高血圧や心臓・血管系の病気のリスクを高めます。
ジャンクフードは、肥満や様々な病気のリスクを高めるだけでなく、死亡率にも影響を与えます。
ノンオイルドレッシングは、油を抜いたためといえど、健康に良いとは限りません。
菓子パンは、高血糖値を引き起こし、また飽和脂肪酸やトランス脂肪酸が含まれるため、体に悪影響を及ぼします。
加工肉製品は、癌リスクを高めるだけでなく、高塩分の摂取源にもなります。
アルコールは、少量でも体に悪影響を及ぼす可能性があり、リスクを軽減するため控えることが望ましい。
ソフトドリンクは、高カロリーながらも満足度の低い飲み物であり、病気のリスクを高めます。
人工甘味料を使用した飲み物は、砂糖入りの飲み物よりもマシとされていますが、それでも健康に配慮した選択が必要です。
健康を維持しながらも、食生活を楽しむためのバランスの取り方について考える必要があります。
食事の選択は、個人の幸せと健康維持に大きく関わることです。
スーパーやコンビニで手に入る食品の中でも、健康に配慮した選択が必要です。
Transcripts
タバコはとにかく体に悪い絶対に禁煙した
方がいい皆さんタバコに対してこんなイ
メージってありませんか実際タバコって
ものすごく体に悪いですそれはもう
いろんな病気と関係していますでも
スーパーやコンビニで買ってきて皆さんが
毎日当たり前のように食べている食品の中
に実はすごく体に悪いものがある食品に
よってはタバコよりも体に悪い可能性が
あるそんな恐ろしいものがあるんですね皆
さんの体は皆さんが食べたものからできて
いますなのに普段食べているものがすごく
体に悪いもしこうだとしたらどれだけ
恐ろしいことか想像できますよね自分では
健康に気を使っているつもりでもなぜか
体調が悪くなっていき気がついたら病気に
なってしまった普段食べているもののせい
で寿命を大きく縮め趣味だったり大切な
家族や友人と過ごす時間が減ってしまった
こうなる可能性もあるんですそこで今回は
医学的な研究データに基づいたスーパーや
コンビニで普通に売られている実は超体に
悪い食品8000こんなテーマについてお
話しします皆さんできるだけ長く健康で
痛いですよねこれからお話しする内容を
日々の生活に取り入れるだけでも皆さんの
健康寿命が大きく変わってくる可能性も
あります自分の明るい未来のためにも是非
学んでいてください早速ですが本題に入り
ますスーパーやコンビニで普通に売られて
いる実は体に悪い食品1フルーツジュース
フルーツスって手軽にフルーツを
取れるから体に良いこんなイメージを持っ
てる方も多いと思いますもちろん皆さんの
イメージ通りフルーツは体にすごくいい
ですそれはもう世界中のいろんな研究から
体にいいことが分かっているんですねでも
あくまで体にいいのはフルーツのことでし
てフルーツとスーパーとかで売られている
ような一般的なフルーツスって同じ
フルーツという名前はついてはいるんです
が実は全然違うんですね実際アメリカ
ハーバード公衆衛生大学院が18万
7382人を対象にした調査では
ブルーベリーブドりんごなしといった果物
を週3回食べていた人は糖尿病のリスクが
約10%低下したのに対しフルーツ
ジュースを毎日飲む人では糖尿病のリスク
は21%上昇したことが分かっているん
です全然違いますよねまたフルーズ
ジュースは1週間でコップ3倍飲むだけで
も糖尿病のリスクが上がるこんな報告も
あります1週間で3倍ということは1日に
換算するとコップ約半分しかありません
たったこれだけの量でもう病気のリスクが
上がってしまうわけですとんでもない結果
ですよねじゃあなぜフルーツとフルーツ
ジュースで全然違う結果になるんでしょう
かこれ食物繊維が大きな理由だと考えられ
ています実はよく売られているフルーツ
スって飲みやすくするために食物
繊維を取り除いてしまっているんですね
この食物繊維って様々な病気のリスクを
下げるなど匂いという報告がたくさんある
すごくすごく優れたものなんです食物繊維
があるからこそ体匂いと言われる食品も
たくさんありまして食物繊維は健康のため
に積極的に取っていきたいんですねという
ことは食物繊維を取り除いて飲みやすい
フルーツジュースにする健康のことを
考えるとこれはもう台無しフルーツ
ジュースはフルーツを食べる代わりには
全然ならないわけですまたフルーツ
スって食物繊維を取り除いている上に加糖
ブド糖や初頭などいろんな糖分がたくさん
含まれているため血糖値を比較的あげ
やすいと言われているんですねこれが
すごく問題でして私たちは食事を取ると
イア腸で消化吸収され当分が血液中に入り
ますすると血液中の糖分の量が増える
つまり血糖値が上がるわけですこれは
フルーツジュースも同じなんですが
フルーツスって血糖値が一気に
ぐわっと上がり一気に上がった分だけ後で
ぐわーと下がるこんな状態を比較的起こし
やすい傾向にあるんですね血糖値の急上昇
急高かって聞くとなんとなく体には良く
なさそうな感じがすると思いますが実際
その通りでして実は血管にダメージを与え
てしまうことが分かってるんですじゃあ
血管にダメージを与えるとどんなことが
きるのか実は最終的に真近梗塞や脳梗塞を
引き起こし突然死んでしまうこういった
病気のリスクが上がってしまうんです
めちゃくちゃ怖いですよねつまりすごく体
に良さそうなイメージのあるフルーツ
スって実は血管にダメージを与え
いろんな病気のリスクを上げる可能性が
あるこういうことなんですさらに厄介なの
がフルーツジュースは満腹感を得にくいと
いうこと例えばりんごを食べた時を想像し
て欲しいんですがおそらく1個食べただけ
でも結構満足しますよね一方でりんご
ジュースならどうでしょうか朝ご飯の時
テレビを見ながらスマホを触りながら
おそらくいろんなタイミングでガブガブ
飲めちゃいますよねこれがすごく問題でし
て美味しいしお腹も膨れないし飲みやすい
ためついついたくさん飲んでいつの間にか
大量の糖分を取ってしまうこういうことが
りりやすいんですね実際飲み物で糖分を
取るとレプチンという食欲を抑える
ホルモンが分泌されにくいこんな報告や
フルーツジュースの摂取量が多い人ほど
肥満度が高い傾向にあるこんな報告もあり
ますですからフルーツジュースではなく
できればお水やお茶コーヒーなど体に良い
という研究データが豊富なものを飲むよう
にしましょうまたフルーツジュースでは
なくちゃんとフルーツを食べるようににし
ましょうもちろんフルーツジュースを全く
飲んではいけないわけではありませんただ
フルーツスって毎日毎日結構な量を
飲んでる方も多いと思いますのでできる
範囲で減らすように意識するのをお勧めし
ますスーパーやコンビニで普通に売られて
いる実は体に悪い食品2うどんうどんも体
に悪いどころかむしろ良いイメージがある
方も多いと思います美味しいですし体も
温まりますし油も少ないすごく魅力的です
よねただ麺はもちろんいつもスープまで
しっかり飲んでいるという方こういう方は
あるものを取り次ぎになっておりこれが
病気のリスクをぐーっと上げてしまう可能
性があるんですねそれは一体何かと言うと
実は塩分なんです厚生労働省によれば日本
人の食塩摂取量の平均値は1日あたり
10.1Gなのに対し推奨される1日のの
塩分量は男性で7.5g未満女性で
6.5g未満血圧が高い方であれば1日
6g未満こんな数字です見ての通り日本人
は塩分をかなり取っていまして多くの方は
意識して減らしていった方がいいんですね
じゃあうどんはどれくらい塩分が入ってる
のかと言うと実は1杯で5.8g含まれて
いますこれすごい数字ですよね味噌汁とか
チャーハンとか塩酒とか塩分が多い食品
って色々ありますがうどんはこういった
様々な食品の中でもトップクラスに塩分が
多い食品なんですねうどんを食べるか食べ
ないかで塩分の摂取量が全然変わってくる
んですでもなんで塩分を取りすぎると体に
悪いの別にそんな細かいことまで気にし
なくていいじゃん中にはこう思った方も
いるかもしれませんただこれは塩分を取っ
た時に体にに何が起きるのかということを
知ると自然と理解できると思いますまず
私たちの血液の中ここには食事をする前で
もナトリウムという成分が含まれています
このナトリウム体が機能するためには重要
な役割がありましてその役割をきちんと
果たすために血液中のナトリウムノート
ナトリウムの濃さってすごく狭い範囲で
コントロールしなきゃいけないんですね
ナトリウムが多すぎても少なすぎても体が
正常に機能しなくなってしまうんです
じゃあ塩を摂取するとどうなるのか実は
血液の中のナトリウムという成分が増える
んですということは体は血液中の
ナトリウムを薄めたいこう思うはずですよ
ねですから体は血液器の中の水分を増やし
て濃度を薄めるこんな作戦に出るんですね
しかし血管の中の水分を増やすということ
は血管がぎパンパンになるわけですがこ
れって血管に負担がかかりそうな感じがし
ませんか実際その通りでして塩分の取り
すぎによってこの状態が続くと血管の内側
が傷ついてしまうことがありますすると
プラークって言んですがこの傷に血液器の
中のものが入り込んでしまってコブみたい
なものができることがあるんですね見た目
からも想像できると思いますがこの
プラークコブができると血管が狭くなる
わけですから血管が詰まりやすくなって
しまいますもしこれが脳で起きたら脳梗塞
に心臓で起きたら真近高速に足で起きたら
最悪の場合足を切断しなければいけなく
なる可能性もあるんですね実際厚生労働省
研究犯が8万人の日本人を対象にした研究
では塩分の摂取量が多いグループは心臓と
血管の病気のリスクが約
20%ガンのリスクが約10%増加する
ことが分かったそうです恐ろしいですよね
だから塩分の取りすぎってすごく怖いん
ですまたうどんは血糖値を比較的一気に
上げやすいそんな食品でしてこれもまた体
に悪い理由だと言われているんですね
つまりフルーツジュースと同じように
うどんを食べることで血糖値が一気に
ぐわっと上がり一気に上がった分だけ後で
ぐわっと下がるこんな状態を比較的起こし
やすい傾向にありこれによって血管に
ダメージを与えてしまう可能性があるん
ですもちろんうどん以外にも例えば
ラーメンカップラーメンもすごく塩分が
多い食品なんですねでもラーメンやカップ
ラーメンって体に悪いイメージが強いと
思うんですがうどんは体に悪いどころか
むしろ良いイメージがある方も多いですよ
ねですから今回ご紹介した塩分と血糖値に
ついては知っておいた方がいいかなと思い
ますまたもしうどんを少しでも健康的に
楽しみたいこういう方がいましたら梅雨を
飲む量を減らすのをお勧めしますうどんは
塩分がトップクラスに多いと言いましたが
実は塩分のほとんどが梅雨スープに含まれ
ているんですねもし梅雨を全く飲まないの
であればうどんによる塩分摂取ってあまり
気にしなくていいレベルまで激減しますの
でうどんを楽しむは少しでも梅を飲む量を
減らしていくといいですねまたうどんの
代わりにそばを食べるこれも薄めです
うどんは血糖値を比較的一気にあげやすい
と話しましたがうどんと比べると実はそば
ってかなり血糖値を上げにくいんですね
うどんかそばかで結構変わってくるんです
またもしうどんを食べる時は可能であれば
野菜も一緒に食べるようにしさらに野菜
から先に食べて後でうどんを食べるこう
するのがおすすめです実際ご飯サラダと
いう順番で食べるサラダご飯という順番で
食べるこの時の血糖値を比較した研究が
あるんですが実はサラダを先に食べるだけ
でも血糖値の上昇がかなり抑えられた
こんな結果になったんですね食べる順番を
変えるだけであればかなり続けやすいと
思いますしこれは白米やうどに限らずパン
ラーメンなど色いろんな食品に使える方法
ですから是非試してみてくださいでは次を
見ていきましょうスーパーやコンビニで
普通に売られている実は体に悪い食品3
ジャンクフードジャンクフードというのは
一般にピザハンバーガースナック菓子
揚げ物こういったカロリーが高く栄養
バランスがすごく悪い食品のことを察し
ますこのジャンクフード正直体に悪い
なんてみんなしていますから今更ジャンク
フードがダメとか言われてもと思う方も
いるかもしれませんでも今回お伝えしたい
のはジャンクフードは皆さんの思ってる
よりもあるかに体に悪いということこれな
んですねちょっと体に悪いとかではなく
驚くほど体に悪いんです実際2016年に
健康の専門家たによって出されたレポート
では世界中の250ものたくさんの論文
からデータを引っ張ってきてタバコ肥満
栄養不足待機汚染アルコールこういった
あらゆるものから一体何ギが脂肪率を
高めるのかを比較したんですねすると
ナンバーワン1番脂肪率を高めるという
結果になったのが実はジャンクフードだっ
たんですタバコよりも肥満よりも
アルコールよりもジャンクフードの方が体
に悪く問題だったんですねこれすごい結果
ですよね他にもアメリカミネソタ大学で約
5万2人の食生活を16年間に渡って調査
した研究ではピザフライドチキン
ハンバーガーといったジャンクフードを週
1回食べると心臓病で死亡するリスクは約
20%高くなる週2回から3回ならリスク
は約50%増加し週4回以上ならリスクは
80%近くまで増加するこんな恐ろしい
結果になったんです一体体なぜジャンク
フードはこんなにも体に悪いのかまこれは
皆さんも想像できると思いますがジャンク
フードドって高カロリーで栄養バランスが
とにかく悪い砂糖や塩分脂質も多いです
から食べることで肥満糖尿病高血圧など
いろんな病気のリスクが上がってしまうん
ですねまた肥満や糖尿病高血圧になると
心臓病など他の病気のリスクも上がって
しまうということでやはりどうしても体へ
の悪影響が強いそんな食品なわけですとは
いえですねジャンクフードドってすごく
美味しいですからやっぱり食べたくなり
ますよねなので例えばお昼にジャンク
フードを食べる時は夕食の脂質塩分糖分を
少し減らすようにしたりコーラと
ハンバーガーなど飲み物とセットで食べる
方も多うと思いますがその時の飲み物をお
茶や水にして余分なカロリー糖分を取ら
ないようにしたりサドメニューはポテトで
はなくサラダにするこんな感じでうまく
バランスを取っていくと悪影響はぐっ
減らせるんですねもちろんたまに食べる
だけであればそこまで気にしなくていいと
思いますがよく食べるよという方はここら
辺に気をつけていくのをお勧めします
スーパーやコンビニで売られている実は体
に悪い食品4ノンオイルドレッシング
カロリーを抑えられるし普通の
ドレッシングよりも体に良さそうだから
いつもノオイルドレッシングを買っている
こういう方も多いと思います確かにノン
オイルドレッシングって普通の
ドレッシングよりはいいイメージがあり
ますよねでも実は逆なんですノンオイル
ドレッシングってむしろ普通の
ドレッシングよりも体に悪い可能性がある
そんな食品なんですねというのもノン
オイルドレッシングという名前の通り現
材料として油を使っていませんじゃあ普通
のドレッシングからただ油を抜いている
だけなのかというとそういうわけではあり
ません油を抜いただけでは味が落ちて
しまいますから油の代わりとしていろんな
ものを加えておりそれによって体への悪
影響が一気に強くなるこういうことなん
ですじゃあ何を加えているのかと言うとま
これは商品にもよるんですが例えば塩です
ね味を良くするために実はノオイル
ドレッシングは塩分がやや多めになってる
ことがあるんですつまり塩分の取りすぎに
よって血管が牛牛パンパンになり血管の
内側が気づいてしまい最終的にいろんな
病気のリスクが上がってしまう可能性が
あるこういうことなんですちなみにさっき
のジャンクフドでもご紹介したタバコ肥満
栄養不足待機汚染アルコールこういった
あらゆるものから一体何が死亡率を高める
のかを比較した研究このナンバーワン1番
脂肪率を高めるという結果になったのが実
はジャンクフードと言いましたよね血管が
ぎパンパンになるなど血管の内側に光る
圧力が高い状態が続くことを高血圧と言う
んですが実はナンバー22番目に脂肪率を
高めるのが高血圧だったんですタバコより
も肥満よりもアルコールよりも高血圧の方
が体に悪く問題だったんですねということ
で日本人の高血圧の最大の原因とも言われ
ている塩分できる範囲で控えていき
ましょうまたノンオイルドレッシングって
塩分だけではなく血糖値を比較的一気に
あげやすいそんな糖分も多めに含まれて
いる傾向にあるんですねもちろん
ドレッシングですのでサラダと一緒に食べ
ますしいくら当分が多めとはいえ
ドレッシングということで摂取量もそこ
まで多くならないはずですからあまり心配
する必要はないんですが一応その当分も
ノンオイルドレッシングが体に悪いと言わ
れる理由の1つですから合わせて知って
おきましょうそしてノンオイル
ドレッシングの最大の問題点と言っても
過言ではないものそれがノンオイル
ドレッシングがノンオイルであることです
んどういうことこう思った方もいるかも
しれません実はノンオイルと聞くとすごく
体には良さそうですよねでも実はノン
オイルドレッシングを使って食べるや野菜
野菜には体にとっても良いビタミンが
たっぷり含まれている素晴らしい食品なん
ですがこのビタミンって油と一緒に取ると
吸収率が上がるものが多いんですね例えば
人参を食べる人参と油を一緒に摂取する
この2つを比較した研究では人参と油を
一緒に摂取するだけでビタミンAの吸収率
がなんと2.7倍になったそうです油が
あるかないかで全然結果が違うんですね逆
に言えばノンオイルドレッシングでサラダ
を食べるというのは野菜から取れる大事な
大事なビタミンの吸収率を悪くしてしまう
ということすごくもったいないことですし
ある意味健康に悪いことをしてしまって
いるんですねもちろんノンオイル
ドレッシングより体に悪いものはたくさん
あります問題なのがノンオイルドレッシン
グって体に良いイメージが強く健康のため
にあえて選んでいる人がすごく多いという
ことおまけにカロリーが低いからと言って
普通のドレッシングよりも多めにかけて
しまう人も多いですですからサラダを
食べる時はノンオイルドレッシングでは
なくできれば普通に油の入った
ドレッシングの方がおすすめなんですね
また健康のことを考えた時に1番いいのが
オリーブオイルを使って自分で
ドレッシングを作るということというのも
ノンオイルドレッシングは体に悪いと言い
ましたがじゃあスーパーとかでよく売られ
ている普通のドレッシングが体に良いのか
と言うと全然そんなことはなく体に悪い
ものもたくさん含まれているんですねその
点自分でドレッシングを作れば安心ですよ
ね特にオリーブオイルって世界中の
いろんな研究から体にいいことが分かって
いる素晴らしい油ですしサラダにもすごく
あいますから積極的に使っていきたい
ところオリーブオイルをベースにレモンや
胡椒を混ぜてあげるなどサラダを食べる際
は是非自分で作ったドレッシングを使って
いきましょうスーパーやコンビニで売られ
ている実は体に悪い食品5カシパンカシ
パンというのはクリームパンアンパン
メロンパンジャムパンのようなパンですね
カシパンってスーパーに行けば大量に売っ
てますし手軽に食べられおまけに甘くて
美味しいので食べている人も多いんじゃ
ないでしょうかこのカシパンも実はすごく
体に悪いですというかもはや体に悪いこと
の集合体みたいなパンなんですねまず糖値
実はカシパンてフルーツジュースやうどん
と同じように血糖値を比較的一気にあげ
やすいそんな食品なんですねつまり菓パン
を食べることで血糖値が一気にぐわっと
上がり一気に上がった分だけ後でぐわっと
下がるこんな状態を比較的起こしやすい
傾向にありこれによって結果にダメージを
与えてしまう可能性があるんです次にほわ
坊さかパの種類にもよるんですが実はカパ
には大足防寒がたくさん含まれておりこれ
が悪影響をもたらすんですねじゃあこの
大足坊さっていうのは一体何のことなのか
油には常温で固まる油と常温で液体の油が
ありまして大足防寒というのは常温で
固まる油の主な成分なんですね肉やバター
など動物性の油に多く含まれています実際
白く溜まっていますよね一方常温で液体の
油こちらに多く含まれているのが不法ア
脂肪酸というものです魚とか植物の油に
多く含まれています実際魚の油とか
オリーブオイルとかって固まらず液体の
ままですよねこの2つ肉の油と魚の油
どっちの方が体に良さそうかと言われれば
魚ですよねまさに皆さんのイメージ通りで
実はほさんって血液中の悪玉
コレステロール値を上昇させて血管が
詰まってしまう病気のリスクを上げて
しまうんです逆に不法和脂肪酸は悪玉
コレステロール値を下げて血管が詰まる
病気のリスクを下げてくれますつまり飽和
防酸を控え不法足防酸を積極的に取るよう
にするのが体にはいいんですが先ほどもお
話した通りカパの種類にもよるんですが実
はカパには大足防がたくさん含まれている
んですだからカシパンって大足坊産という
点からも体に良くないんですねちなみに
商品にもよりますがチョコパンとかメロン
パンとかは大味坊酸が多めでアンパンは
少なめの傾向にありますだからと言って
アンパンならバクバク食べてもいいという
わけでありませんのでそこは注意して
くださいあとはトランス脂肪さですねこれ
も菓子パンの種類によりますが菓パンには
トランス脂肪酸が含まれておりこれもまた
体に悪影響があるんですじゃあこの
トランス脂肪酸一体どういったものなん
でしょうかついさっき法圧死坊さ不法圧坊
さっていう話をしましたよね実は不法和
脂肪さって2つに分けられこのうちの1つ
がトランス脂肪さですそしてこのトランス
脂肪さんが体に悪いこういうことなんです
あれさっき不法坊さは体にいいって言わ
なかったこう思った方もいると思いますが
それはその通りです実は魚植物の油こう
いった天然の不和脂肪酸のほとんどがもう
1つのシス脂肪酸ですなのでスーパーで
売られている魚を食べたとしても別に
トランス脂肪さんによる健康被害とかは
心配しなくていいんですねむしろ体にいい
から積極的に食べた方がいいわけです
じゃあどういうものににトランス脂肪酸が
含まれているのかというと一口に言えば
人工的に作られたもの植物や魚から取った
油を加工してそれを食品に使うことがある
んですがその工程でトランス脂肪酸が
できることがあるんですその加工してでき
た油脂というのがマーガリンファット
スプレッドショートニングといった製品
これらにトランスシボ酸が含まれています
カシパンてマーガリンとかショートニング
とかによく使わいますよねだからカパは体
に悪いということになるわけですちなみに
トランス脂肪さを多く取るとどうなるのか
実は血液中の悪玉コレステロール値が増加
し血管が詰まってしまう病気のリスクが
上がってしまいます命にかわる危険な病気
のリスクを上げてしまうんです恐ろしい
ですよねまたトランス脂肪さって食べる
プラスチックなんていう風にも呼ばれる
ことがありアメリカでは食品への添加が
禁止されていますそれくらい問題視されて
いるものですからほんの少しでいいので
トランス脂肪さを避けるこんな意識をして
みてくださいちなみにカシパンって他にも
カロリーだったり栄養成分だったり悪い
とろってまだまだありますただ全部話して
いたらキがないため今回は割愛いたします
が健康のことを考えるのであれば菓パンを
毎日食べるたくさん食べるこれは正直お
勧めできませんなのでで週1回でもいい
ですから朝食べる菓パンをフルーツに変え
てみると良いかもしれませんフルーツって
世界中の本当にいろんな研究から体にいい
ことが分かっている素晴らしい食品ですし
バナナみかなどフルーツによってはカシ
パンと同じように包丁いらずですごく手軽
に食べられおまけに甘くて美味しいですよ
ねまフルーツとカシパンって味は全然違い
ますが健康のことを考えるといつも食べて
いる菓子パンを1回でもいいですから
フルーツに変える是非やっていきましょう
またうどんの項目でもご紹介しましたがカ
パンを食べる際も血糖値に関してはカシ
パンの前にサラダを食べると血糖値が
上がりづらくなりますのでお勧めですカシ
パンの代わりに食パンを使って手作り
サンドイッチを作るのもいいと思います
野菜をたくさん挟めば同じように血糖値が
上がりづらくなりますしカシパンと比べ
たら栄養的にもかなり良くなりますよね
それでは次を見ていきましょうスーパーや
コンビニで売られている実は体に悪い食品
6加工肉加工肉とはハムとかソーセージと
かベーコンですねこれらの肉って朝食の
定番ですから毎朝食べている人も多いん
じゃないでしょうかでも加工肉実は体に
悪いですしかも世界中の本当にたくさんの
研究から加工肉が体に悪いことが分かって
おりまして結構題されているんですね
じゃあなぜ加工肉は体に悪いのか実は
さっきもご紹介したほ圧坊さ加工肉には
この体に良くない飽和脂肪酸が多く含まれ
ているんですつまり血液中の悪玉
コレステロール値を上昇させて血管が
詰まってしまう病気のリスクを上げて
しまうんですまた加工肉は癌のリスクを
上げてしまいます実際加工肉を1日に
50g食べと大腸がのリスクは18%
高まるという研究結果もありますちなみに
最近の研究だと1日たったの25g食べる
だけでリスクが上がるとも言われていまし
て25gってベーコン1枚くらいの量です
から加工肉って少量でも癌のリスクを
上げる可能性があるんですねまたWHOの
国際が研究機関は加工肉を発が性の評価の
中で5段階中ワースト1位こんな評価をし
ていますこのワースト1位というのは
タバコやアスベスト大オキシンと同じ順位
なんですねまさか真食べているベーコンや
ソーセージに発願性があるなんて思わない
ですよね知られていないからこそ気をつけ
なくてはいけないんですさらに加工肉は
塩分もすごく多いです塩分については
先ほども説明しましたよね例えば
ソーセージ1本で塩分は0.5gビーフ
ジャーキー60gで塩分は2.9gあり
ますから朝ご飯にソーセージ2本おやつに
ビーフジャーキーを60g食べただけで
推奨される1日の塩分量の半分以上を取っ
てしまうんですねつまり日頃加工肉を食べ
ていると塩分の取りすぎによって血管が
牛牛パンパンになり血管の内側が傷ついて
しまい最終的にいろんな病気のリスクが
上がってしまう可能性があるこういうこと
なんですとはいえですね加工肉って
美味しいですし忙しい朝とかにはすごく
便利ですよねですから例えば加工肉を朝
食べる際はお昼や夕食の塩分を減らして
あげる大足坊さについては豚肉や牛肉にも
含まれていますから加工肉を食べる日は
豚肉や牛肉を控え代わりに大豆やお魚を
食べるこんな感じでバランスを取って
あげるといいですね特にお魚は世界中の
本当にたくさんの研究からすごく体にいい
ことが分かっている食品ですからもし可能
であれば加工肉を食べるのをやめてお魚を
食べるようにするとより健康的な食生活に
なりますスーパーやコンビニで売られて
いる実は体に悪い食品7お酒お酒もどちら
かと言えば体に悪いイメージが強いと思い
ますただお酒って少量ならむしろ体に良
いっていうイメージありませんかそうです
お酒って適度に飲む分には体に匂いと
ずっと言われてきましたからこれを信じて
毎晩お酒を飲んでる人ってかなり多いん
ですね実際jカーブという1981年に
イギリスの研究者が発表した飲酒と死亡率
に関するグラフがあります縦軸が死亡率
横軸が1日の飲酒料なんですがグラフを
見るとこの辺りでへこんでいますよねこれ
どういうことかと言うとお酒は飲めば飲む
ほど脂肪率は上がってしまうんだけど少し
の飲酒であれば逆に脂肪率が下がるよと
いうグラフなんですねこれかなり有名な
研究でしてこの結果を見てお酒は少量なら
むしろ健康にいいんだと主張する人が多い
わけなんですしかし今日からこの考えを忘
てくださいというのもこの研究ってかなり
古い研究でして近年はお酒は例え少量でも
体には悪影響こういう意見が非常に強く
なってきているんです例えば2018年に
世界195国で実施された592の研究を
統合した論文要するに比較的信頼性が高い
とされている研究ではお酒を飲まないこと
が最も病気になるリスクが低いこんな結果
になっていますこちらはアルコール摂取量
とアルコール関連の病気になるリスクの
関係を示したグラフですね軸が相対リスク
横軸が1日の飲酒料ちょっと難しく感じる
かもしれませんが要するにこのグラフはお
酒を飲む量が増えるにつれ病気のリスクも
上がっていくよこんなグラフなんですねお
酒は少量なら健康に良い病気のリスクが
下がるなんていう結果にはなっていません
少し飲んだだけでもしっかりと病気の
リスクが上がっているんですま細かいこと
言うと真近梗塞など一部の病病に関しては
少量の飲酒によってリスクが下がるそう
ですがその分他の病気のリスクなどが上昇
してしまい結果として飲まないのが1番
健康匂いということになるそうです例えば
こんな感じ飲酒によって引き起こされる
病気の一例ですが肝臓だけに関係あるとか
でなく全身と関連しているんですねWHO
によれば飲酒はなんと200種類以上の
病気と関連しているそうです200種類
以上って結構衝撃的ですよねまた2018
年WHOによればアルコールが原因での
死亡車はなんと年間30000万円にも
なるそうで世界の全死者数の5%を超える
とのことつまりお酒を飲み続けることは死
にもつがってしまうんですお酒って
スーパーやコンビニでたくさん売られて
いるすごく簡単に手に入るものではあるん
ですができるだけ買わないようにしていき
ましょういやお酒を飲ない生活とかつまら
ないよ毎日の楽しみなのにもしかしたら
こう思った方もいるかもしれません
もちろんお酒は体に悪いですから飲まない
のが1番ではあるんですが先ほどご紹介し
たこちらの研究飲酒料が増えるほど病気の
リスクが上がるということなんですがこれ
逆に言えば飲酒料を減らせばどんどん病気
のリスクが下がっていくんですねという
ことで毎日ビール3杯飲んでいる人は2杯
にするとかお酒を飲む頻度を週7回から週
5回にするとかこんな感じでストレスに
ならない範囲で飲酒の量や頻度を減らす
だけでも十分効果があるんですまたお酒の
代わりにノンアルコール飲料を飲むこれも
すごくおすすめです実際筑波大学の研究で
は123円のお酒を飲む人に対しノン
アルコールビールなどノンアルコール飲料
を定期的に渡すこんな実験を行ったんです
ねするとノンアルコール飲料を渡しただけ
でアルコールの摂取量が減ったそうです
最近はいろんなノンアルコール飲料が出て
きていますし味もかなり本物に近くなって
きていますですからアルコールではなく
ノンアルコール飲料でも十分満足できる人
って結構多いはずです是非ノンアルコール
飲料をうまく活用していきましょう
スーパーやコンビニで売られている実は体
に悪い食品8ソフトドリンク日本でいう
ソフトドリンクというのはコーラサイダー
といった炭酸飲料スポーツドリンク
カフェオレといったコーヒー飲料
レモネードといった家重入り飲料例えば
こういったものですねこの中でもブラック
コーヒーや炭酸水のように無HVのもので
はなく甘いソフトドリンクスーパーや
コンビニで普通に寄られていますが実は
これすごく体に悪いんですね実際アメリカ
ハーバード大学による世界のたくさんの
ソフトドリンクに関する実験データを精査
した研究があるんですがこちらの研究に
よればこういった甘いソフトドリンクを1
日12本飲むだけで脳卒中のリスクが16
アップ糖尿病のリスクが26アップ心臓病
による死亡率が35%アップ肥満のリスク
が60%アップこんなとんでもない結果に
なったそうですまたソフトドリンクに対し
ソフトドリンクはどれだけ無外に見えても
体を内側から破壊している水を飲めば水分
補給としては十分なのになんでわざわざ
ソフトドリンクを飲む必要があるのか
ソフトドリンクに関する研究を行う研究者
たちの中にはこのような意見もあるんです
ねまあでもソフトドリンクにどれだけ糖分
が入ってるかを見ればすごく納得できると
思います例えば皆さんが大好きなコーラ
一体どれだけの当分が含まれているかこれ
が分かる写真がこちら500mlのコカ
コーラは角砂糖17個分そして600ml
のペプシ生には角砂糖21個分の糖分が
含まれています皆さんがペットボトルの
コーラを飲むということは20個近くの
角砂糖をむしゃむしゃ食べるイメージとし
てはこんな感じなわけですそんなことを
日常的にしていたら正直病気のリスクが
上がってしまうのも無理はないですよね
また甘いソフトドリンクが問題なのって他
にも理由がありますそれは満足度がすごく
低い食品だからこれなんですね一体どう
いうことかと言うと少し想像して欲しいん
ですが500mlのカフェオレを飲んだ時
みかを7個食べた時これどちらがお腹
いっぱいになって満足しますか多分
ほとんどの方がミカ7個の方が満足します
よねというかカフェオなら簡単に飲める
けどミカのとなるとちょっと食べれないと
いう方も多いと思います実はこの2つ同じ
カロリーなんですこんな感じで食後にどれ
だけ満足できるかという食品の満足度って
食品によって全然違うんですね例えば
シドニー大学のスザなホルト博士が考案し
た食品ごとの満足度はこんな感じ食パンの
満足度を100とするとケーキは65
パスタは119白米は138卵は150
牛肉は176りんごは197オレンジは
202そしてゆでじゃがいもは323これ
は同じ量を食べた時ではなく同じカロリー
を取った時です同じカロリーを摂取した時
はこのようにケーキは満足度が低く
フルーツやじゃがいもは満足度が高いそう
ですまあ確かにケーキを食べた時と
フルーツやゆでじゃがいもを食べた時って
明らかにフルーツやゆでじゃがいもの方が
お腹が満たされそうですよねこんな感じで
食物繊維タンパ質の量などによって同じ
カロリーでも食品の満足度ってかなり違う
んですね甘いソフトドリンクに関しての
満足度の数値は発表されていないんですが
甘いソフトドリンクは食パよりも低い数字
になると言われています飲もうと思えば
テレビを見ながらペットボトルのジュース
を伊豆みたいにガブガブ飲めますよねだ
からソフトドリンクって飲んでも飲んでも
中があまり満たされない満足できない
つまり白の間に当分カロリーを大量に摂取
してしまいこれによっていろんな病気の
リスクが上がってしまうこういうことなん
です飲み物からカロリーを取るこれは
すごく注意しなくてはいけないことだと
覚えておきましょう甘いソフトドリンクが
体に悪いのは分かったけど人工甘味量を
使った飲み物はどうなの人工甘味料なら
カロリーゼのものも多いじゃん中にはこう
思った方もいるかもしれませんもちろん
人工甘味料も体に悪いという結果になって
いる研究は多いですからできればそういっ
た飲み物も飲まない方がいいんですね
しかし砂糖とかが入った甘いソソドリンク
と人工甘味料を使ったカロリー0のソス
ドリンクはどちらの方がマシなのかここが
気になるところですよねもちろん人によっ
て意見は違うんですが現在だと人工甘味料
を使ったソフトドリンクの方が良い実は
こういう意見の方が強いんですということ
で甘い飲み物を飲みたくなった時は人工
甘味料を使ったカロリーゼのものを選ぶ
ようにするといいかもしれません実際糖尿
病や肥満細胞生物学栄養学神経科学など
世界中の専門家たちに対し砂糖などが入っ
た甘い飲み物と人工甘味料を使ったもので
あればどちらの方がマシなのかこれを質問
するという調査が行われたんですね結果
ほとんどの専門家が人工甘味料の方がいい
こういう意見だったんですどの専門家も
人工甘味料が体に良いとは言ってないん
ですねただこれまで行われた様々な研究
結果を踏まえるとどちらかと言えば人工
甘味料の方が良いそれだけ砂などが入った
甘いソフトドリンクの悪影響は強いという
ことなんですですから甘いものを飲みたく
なった時は人工甘味料を使ったカロリーゼ
のものを選ぶようにするといいかもしれ
ませんもちろんできるのであれば甘い
ソフトドリンクはやめることそして世界中
の様々な研究から体に良いことが分かって
いるお水お茶ブラックコーヒーこれらを
飲むようにするのが1番いいですまずは週
1杯からでもいいですからストレスのない
範囲で飲み物にも気を使っていけるといい
ですねこれまでご紹介したスーパーや
コンビニで普通に売られている実は体に
悪い食品ををまとめると1フルーツ
ジュース2うどん3ジャンクフード4ノン
オイルドレッシング5菓子パン6加工肉7
お酒8ソフトドリンクこんな感じですね
繰り返しになりますが皆さんの体は皆さん
が食べたものからできていますなのに普段
食べているものがすごく体に悪いもしこう
だとしたらどれだけ恐ろしいことか想像
できますよね自分ではは健康に気を使って
いるつもりでもなぜか体調が悪くなって
いき気がついたら病気になってしまった
普段食べているもののせいで寿命を大きく
縮め趣味だったり大切な家族や友人と
過ごす時間が減ってしまったこうなる可能
性もあるんですですから自分の食生活少し
ずつでいいですから見直していきましょう
また今回お伝えしたいのがこれらの食品
一切食べるなということではないんですね
カパだろだろうが加工肉だろうがたまに
食べる分には問題ないですしもちろん健康
も大事ですがそもそも食事を楽しむこと
自体もとっても大事ですカシパンを食べ
たくて食べたくて仕方がないのにストレス
を抱えながら無理してフルーツを食べる
これじゃあ辛いですし人生つまんなくなっ
ちゃいますよねそれに食べる時もそれぞれ
の項目でご紹介したように食べ方に気を
つつけるだけでも悪影響はぐっと減らせ
ますなのでまずはどんなものが体に良くて
どんなものが体に悪いのかこれをしっかり
と把握するそして食事の楽しみと健康の
バランスを考えて食べるものを決めるこれ
が重要なんです野菜やフルーツ魚を楽しみ
つつ時々菓パンも食べる平日はお酒を全く
飲まないけど中日だけはお酒を楽しむ皆
さん自身が決めたことであればどれも正解
だと思います何を食べたら自分は幸せに
過ごせるのか健康を維持できるのか是非
この機会に考えてみてください今回の知識
が皆さんや皆さんの大事な人の体を守る
ことにつながるそうなればとっても嬉しい
ですこのチャンネルでは保管にも体につい
て学べる動画を作っておりますのでもっと
学びたいという方はこちらもどうぞ概要欄
にリンクを貼っておきますねまた今後も
明日から健康になれる役立つそんな情報を
分かりやすくご紹介していきますので
よければチャンネル登録をしていただける
と嬉しいです最後までご覧いただき
ありがとうございましたそれではまた次の
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で
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