Almacenamiento en Logistica

Summary

El video describe las mejoras significativas en las instalaciones de una plataforma de distribución en el polígono de Llanera, cuya capacidad se ha triplicado a 24,000 metros cúbicos. Destacan las nuevas tecnologías para la conservación y traslado eficiente de productos, con cámaras frigoríficas automatizadas y sistemas de almacenamiento avanzados como armarios rotativos y lanzaderas verticales. Además, se ha implementado un sistema de preparación por voz que optimiza el trabajo de los operarios. Estas innovaciones mejoran la eficiencia, seguridad y ergonomía, reduciendo el esfuerzo físico y aumentando la productividad en toda la cadena de distribución.

Takeaways

• 📦 La capacidad de las instalaciones en el polígono de Llanera se ha triplicado, alcanzando los 24,000 metros cúbicos.
• ❄️ Se han implementado sistemas avanzados para la conservación y distribución de alimentos, garantizando la calidad del producto.
• 🥶 Las cámaras frigoríficas mantienen temperaturas constantes de 4°C, 13°C y hasta -24°C para diferentes tipos de productos.
• 🧊 La sectorización de temperatura permite almacenar todo tipo de artículos bajo el mismo techo, desde helados hasta productos frescos y envasados.
• 🚛 Los nuevos armarios de rodillos optimizan el espacio y permiten una preparación rápida de productos para su distribución.
• 📊 Los armarios rotativos verticales almacenan artículos de consumo menos frecuente, manejando más de 100 referencias en un espacio reducido.
• 🎧 El sistema de preparación por voz permite a los operarios trabajar con las manos libres, recibiendo instrucciones a través de auriculares personalizados.
• 🤖 Las innovaciones tecnológicas han reducido la manipulación de productos desde la fábrica hasta el consumidor, mejorando la eficiencia y seguridad.
• 🛠️ La modernización de los canales de distribución y las infraestructuras permite transportar, recibir y conservar todo tipo de alimentos de manera eficiente.
• 🧑‍💼 Se han mejorado los sistemas de ergonomía, reduciendo el esfuerzo físico de los empleados y optimizando su tiempo de trabajo y descanso.

Q & A

¿Cuál es uno de los cambios más visibles en las instalaciones del polígono de Llanera?

La capacidad de las instalaciones se ha triplicado hasta los 24,000 metros cúbicos, permitiendo mayor almacenamiento y distribución de productos.

¿Qué tipo de tecnología se ha implantado en las instalaciones para la distribución alimentaria?

Se han implementado los sistemas más pioneros que garantizan la conservación y el correcto traslado de productos, asegurando temperaturas constantes y la eficiencia en la distribución.

¿Cómo se logra la sectorización de la temperatura en las instalaciones?

La sectorización se logra mediante una distribución estratégica por zonas completamente independientes, con cámaras frigoríficas que mantienen temperaturas de 4, -13 o hasta -24 grados centígrados.

¿Qué cambios se han realizado en los sistemas de almacenaje?

Se han introducido nuevos armarios de rodillos que optimizan el espacio y permiten una rápida preparación de productos para su salida al mercado, además de armarios rotativos lanzadera verticales para productos de menor consumo.

¿Qué función tienen los armarios rotativos lanzadera verticales?

Estos armarios permiten almacenar artículos de menor consumo y optimizan el espacio, facilitando que un solo operario pueda acceder a más de 100 referencias con solo presionar un botón.

¿Cómo ha mejorado el sistema de preparación de pedidos?

El nuevo sistema de preparación por voz permite que los operarios reciban órdenes a través de auriculares personalizados, lo que facilita trabajar con las manos libres y mejora la eficiencia.

¿Qué beneficios aporta el sistema de preparación por voz a los trabajadores?

El sistema mejora la efectividad de los trabajadores, reduce el esfuerzo físico y les otorga mayor libertad de movimiento, lo que resulta en un trabajo más ágil y seguro.

¿Qué impacto tiene la creación de medias paletas en la manipulación de productos?

La creación de medias paletas reduce la manipulación de productos, ya que las máquinas se encargan del trabajo, optimizando los costos y garantizando la conservación adecuada de los productos.

¿Cómo se ha modernizado la flota de camiones y supermercados?

Tanto los camiones como los supermercados están preparados para transportar, recibir y conservar todo tipo de alimentos, mejorando la eficiencia en la distribución.

¿Qué mejoras se han realizado en la ergonomía y las condiciones laborales de los empleados?

Se han mejorado los sistemas de ergonomía al reducir el peso de embalajes y cajas, ajustar la altura de las estanterías para reducir el esfuerzo físico, y optimizar el tiempo de trabajo, permitiendo más tiempo para descanso y formación.