Meet the Culinary Entrepreneurs: 2015 Guest Speakers

Summary

En este video, expertos como Claus Meyer, Rick Bayless, Marcus Samuelsson y James Freeman comparten sus visiones sobre la felicidad, la investigación, la narrativa personal y la importancia del producto. Meyer enfatiza la importancia de conocerse a uno mismo y seguir el corazón, mientras que Bayless subraya la investigación y la confianza en uno mismo. Samuelsson insta a descubrir la narrativa y el propósito de la vida, y Freeman enfatiza en invertir en el producto y en el desarrollo de habilidades y gusto. Todos concuerdan en la importancia de tener una conexión con las personas y en perseguir sueños ambiciosos.

Takeaways

• 😀 La felicidad radica en saber qué quieres hacer con tu vida y tener el coraje para seguir tu corazón.
• 🔍 Nunca puedes hacer demasiada investigación y nunca puedes confiar demasiado en ti mismo.
• 📚 Es fundamental descubrir cuál es tu narrativa y propósito al construir tu carrera y futuro.
• 💰 Invierte en tu producto y en el desarrollo de tus habilidades y gustos; eso es más importante que cualquier otra cosa.
• 🚫 Reconoce tus áreas de competencia y en las que no lo eres; evita la arrogancia al aprender de los demás.
• 💡 No trabajes sin un propósito y una narrativa personal; eso hará que tu trabajo sea aburrido y sin sentido.
• 👍 Si tienes un fuerte gusto y convicciones sobre tu producto, eso vale más que cualquier consejo externo.
• 👴 A medida que envejeces, mantener la capacidad de conectar con las personas complementa tu competencia.
• 🍽 Cocina desde tus instintos y tu intuición.
• 🚀 No permitas que nadie limite tus sueños; sueña grande y persigue tus objetivos con todas tus fuerzas.

Q & A

¿Qué importancia le da Claus Meyer a la felicidad en la vida?

Claus Meyer considera que la felicidad radica en saber qué quieres hacer con tu vida y tener el coraje de seguir tu corazón.

¿Qué consejo da Rick Bayless sobre la investigación y la confianza en uno mismo?

Rick Bayless sugiere que nunca se puede hacer demasiada investigación y que nunca se puede confiar demasiado en uno mismo.

¿Cuál es la importancia de la narrativa y el propósito en la construcción de una carrera, según Marcus Samuelsson?

Marcus Samuelsson enfatiza que es crucial descubrir cuál es tu narrativa y propósito al construir tu carrera y futuro.

¿Por qué cree James Freeman que invertir en el producto es tan importante?

James Freeman opina que invertir en el producto y en el desarrollo de tus habilidades y gusto es de suma importancia.

¿Qué le aconseja Claus Meyer sobre reconocer tus propias competencias y limitaciones?

Claus Meyer sugiere que es importante darse cuenta de dónde eres competente y dónde no lo eres.

¿Qué le advierte Rick Bayless sobre asumir que sabes una forma mejor de hacer algo en una clase?

Rick Bayless advierte que nunca debes entrar a una clase o a alguien enseñándote algo con la actitud de que sabes una mejor manera de hacerlo.

¿Por qué Marcus Samuelsson considera que trabajar sin un propósito no es emocionante?

Marcus Samuelsson cree que trabajar sin un propósito y una narrativa personal solo se sentirá como ir a trabajar, lo cual nunca es divertido; debe sentirse como si tuvieras un propósito y pudieras hacer una diferencia.

¿Qué valor le pone James Freeman a tener un gusto y creencias fuertes en tu producto?

James Freeman considera que tener un fuerte gusto y creencias en tu producto es mucho más valioso que cualquier otro consejo.

¿Cómo ve Claus Meyer la importancia de conectarse con las personas a medida que envejecemos?

Claus Meyer considera que incluso al envejecer, la capacidad de conectarse con las personas complementa tu competencia.

¿Qué le recomienda Rick Bayless respecto a cocinar según tus instintos?

Rick Bayless recomienda cocinar desde tus instintos y tu intuición.

¿Qué consejo da Marcus Samuelsson sobre no permitir que otros limiten tus sueños?

Marcus Samuelsson aconseja no permitir que nadie ponga límites a tus sueños, soñar grande y perseguirlo.