How to have an authentic British Afternoon Tea experience

DW Food

1 Apr 202304:51

Summary

TLDRサヴォイホテルでのアフタヌーンティーは、1889年から続く伝統的な体験です。シャンパンで始まり、きゅうり、サーモン、卵、チキンを使ったフィンガーサンドイッチ、レモンカード、ストロベリージャム、クロテッドクリームとともに提供されるスコーン、さらにビジュアルが美しいケーキやペストリーが楽しめます。サヴォイのシェフたちが手間ひまかけて準備したこれらの料理は、優れた技術と伝統に裏打ちされ、イギリスのクラシックな味わいを堪能できます。

Takeaways

😀 サヴォイホテルでは、1889年の開業以来、アフタヌーンティーを提供し続けており、これは伝統的なイギリスの贅沢な体験です。
😀 アフタヌーンティーには、サンドイッチ、スコーン、ケーキ、そして選べる28種類の紅茶が含まれています。
😀 最初のコースとして、シャンパンと一緒に指で食べやすいサンドイッチを楽しむことができます。
😀 サンドイッチは、パティシエによって毎日数百個が手作りされ、美しく重ねられた層が特徴です。
😀 サヴォイホテルの名物紅茶は、サヴォイブレックファーストティーで、紅茶にはエチケットがあり、音を立てないように注意します。
😀 アフタヌーンティーの歴史は、1840年にヴィクトリア女王の侍女であったベッドフォード公爵夫人が始めたもので、食事の合間にサンドイッチやケーキを楽しんでいたのが起源です。
😀 サヴォイホテルは、ロンドン初のラグジュアリーホテルとして、開業以来その地位を確立しており、アフタヌーンティーがその重要な文化となっています。
😀 スコーンの食べ方には議論があり、ジャムとクロッテッドクリームをどちらが先かという問題があります。
😀 アフタヌーンティーでは、毎日200人以上のゲストが訪れ、シャンパンを含む料金は1人あたり約90ユーロです。
😀 サヴォイのアフタヌーンティーは、特別な機会や祝い事で訪れるゲストに愛されており、従業員はゲストとの会話を大切にしています。

Q & A

サヴォイホテルのアフタヌーンティーはいつから始まりましたか？
-サヴォイホテルのアフタヌーンティーは、1889年にホテルが開業した時から提供されています。
アフタヌーンティーのメニューに含まれる主な料理は何ですか？
-アフタヌーンティーには、サンドイッチ（きゅうり、サーモン、卵、鶏肉とカレーソース）、カナッペ、スコーン、ケーキとペストリーが含まれます。
アフタヌーンティーで最も人気のあるお茶は何ですか？
-最も人気のあるお茶は、サヴォイホテル専用に作られたブラックティー、サヴォイ・ブレックファースト・ティーです。
アフタヌーンティーを楽しむ際のお茶の飲み方にはルールがありますか？
-はい、お茶を飲む際には、スプーンを縁に当てて音を立てないようにし、かき混ぜる時は上下に動かし、スプーンを舐めないようにするなどのマナーがあります。
スコーンはどのように提供されますか？
-スコーンは、毎日半時間ごとに焼かれ、できたての熱々でテーブルに提供されます。
アフタヌーンティーの開始時に提供される特別な飲み物は何ですか？
-アフタヌーンティーの開始時には、シャンパンが提供されます。
アフタヌーンティーの伝統はどのように始まりましたか？
-アフタヌーンティーの伝統は、1830年代にヴィクトリア女王の侍女であったベッドフォード公爵夫人が昼食と夕食の間に軽食を楽しんだことから始まりました。
スコーンを食べる際に議論されることの多い問題は何ですか？
-スコーンにジャムとクロテッドクリームをどちらが先に塗るかという点が、イギリスでよく議論される問題です。
サヴォイホテルのアフタヌーンティーは、1日にどれくらいの人数が楽しんでいますか？
-サヴォイホテルでは、毎日約200人がアフタヌーンティーを楽しんでいます。
アフタヌーンティーの料金はいくらですか？
-シャンパンを含むアフタヌーンティーの料金は、1人当たり約90ユーロです。