【意外すぎ】記憶力が２倍になる「最強の食べ物」５選

科学で勉強【毎週水・金曜19時更新】

23 Apr 202106:05

Summary

TLDRこの動画は、記憶力を高めるために摂取すべき栄養素と食材について解説しています。ジョージア工科大学の研究に基づき、食事の質が脳の働きに与える影響を紹介し、記憶力を高めるために必要な栄養素としてDHA、EPA、オメガ3脂肪酸、レシチン、ビタミンB群などを挙げます。また、地中海式の食事や高カカオチョコレート、バナナ、水分補給、コーヒーの適量摂取などの具体的な食事アドバイスも提供しています。最後に、これらの情報を活かした健康的な食事の提案も行います。

Takeaways

🧠 食事の質は脳の働きに影響を与える。ジョージア工科大学の研究によると、食事の質が高い人は脳の体積が大きい傾向にある。
🍽 Q9力（記憶力）を高めるために必要な栄養素はDHA、EPA、オメガ3脂肪酸、レシチン、ビタミンB群など。
🐟 青魚などの魚類はDHAとオメガ3脂肪酸が豊富で、記憶力の向上に役立つ。
🍫 高カカオチョコレート（70%以上）は脳の成長に必要なBDNFを増加させ、記憶力と集中力を向上させる。
🍌 バナナはブドウ糖とビタミンB1が豊富で、脳のエネルギー供給に必要な栄養素を提供する。
💧 脱水は記憶力と認知能力を低下させる。体重の約2%の水分を失えば影響が出るため、こまめに水分を補給する。
☕️ コffeeは脳を活性化し、集中力を向上させる。150mgから200mgのカフェインが効果的だが、飲みすぎには注意。
🥑 記憶力を高めるためには、健康的な食事と適度な栄養素摂取が重要。地中海式の食事が認知機能の改善に役立つ。
🚫 記憶力を低下させるタブーとして、脱水や過剰なカフェイン摂取、不良の飲食習慣が挙げられる。
🕒 コーヒーを飲む場合は、摂取量に注意し、8時から15時の間に2回、それぞれ1杯ずつを目安にとる。
🌟 記憶力を高めるために積極的に摂取したい栄養素と食べ物をバランスよく取り入れ、健康的な生活習慣を心がける。

Q & A

食事の質が脳の働きにどのように影響を与えますか？
-食事の質が良ければ、脳の体積が大きくなり、脳機能が向上する傾向があります。食べ物によって脳の作り方や働きが変わります。
記憶力を高めるために摂取すべき栄養素は何ですか？
-DHA、EPA、オメガ3脂肪酸、レシチン、ビタミンB群などが記憶力を高めるために重要な栄養素です。
DHAは脳のどの部分に重要ですか？
-DHAは脳の約3分の2を構成しており、記憶力や学習能力に重要な役割を果たします。
オメガ3脂肪酸の摂取不足で何が起こる可能性がありますか？
-オメガ3脂肪酸の摂取不足は、記憶力低下を防ぐ働きが弱まり、学習に遅れが出る可能性があります。
レシチンはなぜ記憶力に重要ですか？
-レシチンは記憶力を高めるアセチルコリンの原料となり、集中力アップやメンタルの安定にも寄与します。
水分の不足が脳に与える影響は何ですか？
-水分の不足は、記憶力や認知能力が低下する可能性があります。軽度から中程度の脱水でこれらの症状が現れることがあります。
コーヒーを飲むと何が起こりますか？
-150mgから200mgのカフェインを摂取すると、脳疲労が和らいで集中力の持続時間が向上します。
コーヒーを飲みすぎるとどうなりますか？
-コーヒーを飲みすぎると、効果が薄れ、利尿作用で水分補給が必要になるため、摂取量と水分補給のバランスを保つ必要があります。
記憶力を高めるためにおすすめの食べ物は何ですか？
-青魚、高カカオチョコレート、バナナ、水分、コーヒーが記憶力を高めるためにおすすめの食べ物です。
高カカオチョコレートとは何ですか？
-カカオ60%から80%のチョコレートを高カカオチョコレートと呼び、脳の成長に欠かせないBDNFの増加に寄与します。
バナナはなぜ記憶力に良いのですか？
-バナナにはブドウ糖と果糖、諸島という3種類の糖分が含まれており、ブドウ糖が脳のエネルギー源であるため、記憶力に良い影響を与えます。
水分を補給する際の注意点は何ですか？
-喉が渇く前にこまめに水分を補給することが重要で、脱水により記憶力や認知能力が低下する可能性があります。