Katahdin | Razas ovinas

Indicus

29 Oct 201804:12

Summary

TLDREl video describe el creciente uso de razas de ovejas de pelo, como Dorper y Katahdin, para la producción de corderos debido a su facilidad de manejo y capacidad de reproducción. Se detallan las características de estas razas, como su docilidad, adaptación a diversas condiciones, y alta fertilidad. La Katahdin, originaria de EE. UU., destaca por su carne de calidad, resistencia a parásitos y tolerancia al calor. Los corderos producidos son de excelente calidad, con buen desarrollo muscular, baja grasa y sabor suave, lo que la convierte en una raza ideal para la producción intensiva de carne.

Takeaways

🐏 **Aumento en la producción de cordero**: El uso de razas de pelo para la producción de cordero ha aumentado considerablemente en los últimos años.
🌍 **Origen de la raza Katahdin**: Katahdin es originaria del estado de Maine en EE. UU. y fue desarrollada a partir de cruzamientos en los años 50.
🔍 **Objetivos de la raza Katahdin**: La creación de la raza se basó en combinar la prolificidad y robustez de ovejas del Caribe con características de razas británicas.
🐐 **Características físicas**: Katahdin tiene un tamaño mediano, conformación muscular superior, orejas gruesas y un pelaje de cualquier color excepto negro.
🌡️ **Adaptabilidad**: Este raza es capaz de adaptarse a diferentes condiciones de temperatura, humedad, alimentación y sistemas de manejo.
🥩 **Producción de carne**: Katahdin es especializada en producción de carne, con corderos que son de gran calidad, bien musculares y con poca grasa.
📊 **Desempeño en cruces**: La cruza de Katahdin con otras razas mejora el rendimiento de la canal y la ganancia de peso en los corderos.
🐑 **Reproducción**: Las hembras de la raza Katahdin pueden reproducirse a los 6 meses, no son estacionales y tienen una alta fertilidad y habilidad materna.
🍼 **Producción de leche**: La producción de leche es suficiente para alimentar gemelos e incluso trillizos sin necesidad de asistencia adicional.
📈 **Crecimiento y peso**: Los corderos Katahdin tienen un peso al nacimiento de 2.7 a 3.7 kg, con una ganancia diaria de peso creciente de 263 gramos.

Q & A

¿Cuál es el motivo del aumento en el uso de razas de pelo para la producción de cordero en los últimos años?
-El aumento es debido a la facilidad de manejo y la corta estacionalidad reproductiva de algunas razas como Dorper y Katahdin.
¿De dónde es la raza Katahdin y cuándo fue desarrollada?
-La raza Katahdin es originaria del estado de Maine en EE. UU. y fue desarrollada a finales de los años 50.
¿Cuáles fueron los objetivos principales al desarrollar la raza Katahdin?
-Los objetivos primordiales fueron combinar el pelaje, prolificidad y robustez de las ovejas de las Islas Vírgenes con el tipo de carne y velocidad de crecimiento de las razas británicas.
¿Cuál es el tamaño y conformación de los animales Katahdin?
-Los animales Katahdin tienen un tamaño mediano con una conformación muscular superior al resto de las razas tropicales.
¿Cómo son los animales Katahdin en términos de comportamiento y adaptabilidad?
-Son dóciles, lo que facilita el manejo de los rebaños, y pueden adaptarse a diferentes condiciones de temperatura, humedad, alimentación y sistemas de manejo.
¿Qué características físicas tienen los machos Katahdin?
-Los machos adultos presentan melena de pelo, los hombros se unen con el cuello mostrando las puntas anchas y ligeramente más elevadas en la parte posterior.
¿Cuál es el peso promedio de las hembras y machos Katahdin?
-Las hembras alcanzan pesos de entre 60 y 70 kilogramos, mientras que los machos logran pesar hasta 130 kilogramos.
¿Qué características económicas deseables ofrece la raza Katahdin?
-Ofrece resistencia a los parásitos internos, tolerancia al calor, reproducción fuera de estación, electricidad y fertilidad.
¿Cómo es el rendimiento de la canal en animales cruzados con Katahdin?
-Se ha observado que la cruza de Katahdin con otras razas de pelo permite obtener un buen rendimiento de la canal, con un rendimiento del 58.99% en animales bajo condiciones de finalización intensiva.
¿Cómo es la calidad del consumo de los corderos Katahdin?
-Son de gran calidad para el consumo, bien musculares con poca grasa y ofrecen un sabor muy suave.
¿Cuál es el peso al nacimiento y la ganancia diaria de peso de los corderos Katahdin?
-El peso al nacimiento tiene un rango de entre 2.7 y 3.7 kilogramos, y la ganancia diaria de peso en el test de 263 gramos.
¿Cuál es la edad a la que las hembras Katahdin pueden iniciar su reproducción y qué porcentaje de partos tienen?
-Las hembras pueden iniciar su reproducción a los 6 meses de edad y pueden tener un 45% de partos simples, 42.5% de partos dobles y 12.5% de partos triples.