Requerimientos del cultivo de borojó | La Finca de Hoy

Summary

El borojó es una planta subutilizada con un alto valor nutricional y energético, rica en vitaminas, minerales y aminoácidos. Crece en condiciones húmedas y tropicales, tolerando humedades del 75 al 90% y temperaturas alrededor de 28°C. Requiere suelos profundos, no inundables y con pendientes menores a 30 grados. Aunque resistente a plagas y enfermedades, la reproducción es más efectiva a través de esquejes que garantizan la producción de frutos. El cultivo es propio de regions con clima húmedo tropical, siendo el Chocó en Colombia un departamento prominente en su cultivo.

Takeaways

• 🌳 El borojó es una planta con una altura promedio de 3 a 6 metros y frutos que pueden alcanzar un diámetro de hasta 12 centímetros.
• 🥦 A pesar de su subutilización, el borojó es una planta rica en nutrientes como fósforo, calorías, agua, calcio, carbohidratos, fibra, vitaminas, niacina, hierro, proteína, aminoácidos, tiamina y riboflavina.
• 📍 En Colombia, el choco es quizás el departamento donde más se cultiva y se consume el borojó, debido a las condiciones climáticas favorables.
• 🌱 El cultivo de borojó es adecuado para regiones con clima húmedo tropical y se puede cultivar en altitudes desde el nivel del mar hasta 200 metros sobre el nivel del mar.
• 🌧️ La planta tolera humedades relativas entre el 75 y el 90 por ciento y temperaturas de hasta 28 grados centígrados, pero es sensible a vientos fuertes y a la luminosidad solar.
• 🌲 Se recomienda cultivar el borojó con sombrío, ya sea con árboles nativos o plantas como papaya y leucaena, para protegerlo de la exposición directa al sol.
• 🌎 Los suelos para el cultivo deben ser profundos, con una capa freática mínima de un metro, no inundables y con pendientes por debajo de los 30 grados.
• 🌿 La alta pluviosidad de la región favorece el desarrollo del cultivo, pero requiere un control frecuente de malezas y labores de mantenimiento.
• 🌿 El borojó es una planta resistente y no requiere fertilización ni control de plagas o enfermedades debido a su naturaleza rústica.
• 🌟 La reproducción más efectiva es a través de la siembra de llamas o estolones de una rama que tengan yemas, evitando el riesgo de tener árboles machos que no produzcan frutos.

Q & A

¿Cuál es la altura promedio de la planta borojó?

La altura promedio de la planta borojó es de 3 a 6 metros.

¿Cuál es el tamaño máximo del fruto borojó en diámetro?

El tamaño máximo del fruto borojó alcanza hasta los 12 centímetros de diámetro.

¿Qué nutrientes componen la tabla nutricional y energética del borojó?

El borojó es rico en componentes como fósforo, calorías, agua, calcio, carbohidratos, fibra, vitaminas, niacina, hierro, proteína y aminoácidos, tiamina y riboflavina.

¿En qué departamento de Colombia se cultiva y se consume más el borojó?

El Chocó es quizás el departamento donde se cultiva y se consume más el borojó en Colombia.

¿Qué condiciones climáticas favorecen el cultivo del borojó?

El cultivo del borojó es propio de las regiones donde impera el clima húmedo tropical.

¿Hasta qué altitud sobre el nivel del mar se puede cultivar el borojó?

El borojó puede cultivarse en altitudes hasta unos 200 metros sobre el nivel del mar.

¿Qué porcentaje de humedad es tolerado por la planta borojó?

La planta borojó técnicamente tolera humedades relativas entre el 75 y el 90 por ciento.

¿Por qué es importante sombriar el borojó?

Es importante sombriar el borojó porque es sensible a la luminosidad solar que sobrepase las 1500 horas luz por año, y para evitar que el fruto se queme por exposición directa al sol.

¿Qué tipo de suelos son adecuados para el cultivo del borojó?

Los suelos adecuados para el cultivo del borojó deben ser profundos, con una capa freática mínimamente de un metro, no inundables y con pendientes por debajo de los 30 grados.

¿Cómo se reproduce la planta borojó de manera efectiva y menos demorada?

La reproducción más efectiva y menos demorada del borojó es a través de la siembra de llamas o estolones de una rama que pueda tener yemas, en lugar de propagarlo por semillas.

¿Qué sucede si se propaga el borojó por semillas?

Si se propaga el borojó por semillas, se corre el riesgo de que la mitad de los árboles produzcan sólo flores masculinas sin dar frutos, lo que implicaría realizar acciones con varetas femeninas o plantar cultivos con por lo menos el 10 por ciento de árboles machos para una polinización natural.

¿Cuáles son los requisitos para que el borojó madure y esté listo para la cosecha?

El borojó debe cumplir con requisitos como dejar que madure en la misma planta y caer cuando esté un poco blanda, ya que corre riesgo de madurar si fuera arrancado antes. Además, la fruta debe cambiar de color de verde a chocolate cuando esté maduro y listo para la cosecha.