Recomendaciones Solla de manejo para la primera semana del pollo de engorde
Summary
TLDREl guion trata sobre las recomendaciones clave para la primera semana de vida del pollo de engorde, enfatizando la importancia de la orden y planificación para el éxito económico en la industria avícola. Cubre temas como la preparación y desinfección de instalaciones, manejo de la temperatura y humedad, suministro de alimento y agua, y el manejo de aves para garantizar su bienestar y desarrollo. Se resalta la necesidad de mantener la bioseguridad y la higiene para prevenir enfermedades, así como el uso de equipos y materiales adecuados para el confort y crecimiento óptimo de los pollitos.
Takeaways
- 🔄 La desinfección y preparación de las instalaciones es crucial antes de la llegada de los pollitos para evitar problemas futuros.
- 👢 Se debe usar poseta de desinfección y botas limpias para entrar al galpón, y desinfectar las manos para mantener la bioseguridad.
- 🌡️ La temperatura y humedad deben ser controladas meticulosamente para el bienestar de los pollitos, con temperaturas iniciales entre 30 y 32 grados Celsius.
- 🍚 Es importante proporcionar alimento fresco y en pequeñas cantidades para estimular el consumo y reducir la contaminación.
- 🚿 Los bebederos deben estar bien posicionados y limpiarlos diariamente para evitar la acumulación de bacterias y mantener la higiene.
- 🌡️ La temperatura debe ser ajustada diariamente según el crecimiento y la edad de los pollitos, disminuyendo gradualmente.
- 📊 Se debe realizar un seguimiento diario del peso de los pollitos para garantizar su desarrollo y bienestar.
- 🚰 El agua debe estar siempre disponible, fresca y tratada para prevenir la deshidratación y el consumo de agua contaminada.
- 🏠 Se recomienda el uso de material como papel o polipropileno para la cama de los pollitos, facilitando el manejo y la higiene.
- 📝 Es esencial llevar un registro detallado de la producción, incluyendo el número de pollitos, peso inicial, temperaturas y condiciones ambientales.
Q & A
¿Qué es la importancia de la industria de alimentos para los colombianos?
-La industria de alimentos es de alta importancia para los colombianos ya que se encarga del suministro de carne, incluyendo la producción de pollo de engorde.
¿Cuál es el objetivo de la capacitación continuada en avicultura?
-El objetivo de la capacitación continuada es exponer de manera clara y sencilla las principales recomendaciones a seguir durante la recepción y la primera semana de vida del pollito de engorde.
¿Por qué es importante el orden y la planificación en la avicultura?
-El orden y la planificación son claves para asegurar el éxito económico del negocio de producción de carne de pollo y huevos, evitando improvisaciones que puedan generar problemas futuros.
¿Qué se debe hacer antes de recibir pollitos en una granja de aves?
-Antes de recibir pollitos, se debe realizar un vacío sanitario y alistamiento de la granja, y durante 15 días se deben preparar y desinfectar las instalaciones detalladamente.
¿Qué tipo de desinfección se debe realizar al ingresar al galpón de aves?
-Al ingresar al galpón se debe usar una poseta de desinfección, preferiblemente doble: una parte con agua limpia y otra con desinfectante, y desinfectar las manos.
¿Cuál es la importancia de la desinfección de la Viruta en la granja de aves?
-La desinfección de la Viruta es crucial para minimizar la contaminación y reducir el riesgo de enfermedad en las aves. Se pueden usar productos con base en yodo y derivados del horol.
¿Qué tipo de cama se recomienda para la recepción de pollitos en una granja de aves?
-Se recomienda una cama de Viruta de madera o cascarilla de arroz con un espesor de 10 a 15 cm, de material seco sin empastamiento ni palos.
¿Cuál es la temperatura adecuada para recibir pollitos en la granja?
-La temperatura del ambiente y de la cama para recibir pollitos debe oscilar entre los 30 y los 32 grados Celsius.
¿Cuál es la importancia de la iluminación en la granja durante los primeros días de vida de los pollitos?
-La iluminación es importante para facilitar a los pollitos la ubicación del alimento y del agua, por lo que se recomienda tener encendidos los bombillos del galpón día y noche durante los tres primeros días.
¿Cuál es la razón por la que se debe servir el alimento en pequeñas cantidades a los pollitos?
-Servir el alimento en pequeñas cantidades asegura frescura, estimula el consumo y disminuye la contaminación del alimento.
¿Cuál es la dieta que se suministra durante los primeros 10 días de vida del pollo de engorde?
-Durante los primeros 10 días de vida se suministra Master pollito, un alimento micro pelletizado que se presenta en color rojo para atraer a los pollitos y estimular su consumo.
¿Cómo se debe manejar el espacio e instalación del equipo durante la recepción de pollitos?
-El área para recibir debe tener una guarda criadora compuesta de seis láminas de cartón plast o zinc, y se debe instalar la fuente de calor y bebederos automáticos o de niple.
Outlines
🐓 Preparación y recepción del pollito de engorde
Este párrafo trata sobre las recomendaciones de manejo para la primera semana de vida del pollo de engorde, enfocándose en la importancia de la preparación de instalaciones y desinfección para evitar problemas futuros. Se menciona la necesidad de botas y overol limpios, uso de posetas de desinfección y la desinfección de manos. Asimismo, se aborda la preparación del galpón con materiales apropiados y la calefacción adecuada para el pollo. Se detallan los pasos para la recepción del pollito, incluyendo la iluminación, la temperatura ambiente, la instalación de criadoras y bebederos, y la importancia de la alimentación inicial.
🌡 Manejo de la temperatura y el espacio para el pollito
En este párrafo se discute cómo el manejo adecuado de la temperatura y la densidad de aves es crucial para el desarrollo genético completo de las aves. Se sugiere el uso de papel o polipropileno y se explica la importancia de mantener una temperatura constante y una buena ventilación. Además, se describen técnicas para conservar la temperatura y el manejo de gases nocivos, como el dióxido de carbono y el amoníaco. Se resalta la importancia del suministro de alimento fresco y la transición de las dietas para el pollo en las primeras semanas de vida.
📝 Procedimientos detallados para la recepción y el manejo del pollito
Este párrafo se centra en los procedimientos específicos para recibir y manejar pollitos recién llegados al galpón. Se describe el proceso de conteo, pesaje y distribución de los pollitos, así como la importancia de manipularlos con cuidado. Se detallan las prácticas para enseñarles a beber y comer, y se mencionan las medidas para mantener la humedad y temperatura adecuadas. Además, se describen las estrategias para expandir el espacio vital de los pollitos a medida que crecen y las prácticas de higiene y manejo de la cama.
📏 Controles y seguimiento durante la primera semana de vida del pollito
El párrafo final aborda la importancia del seguimiento y control de la temperatura, la humedad y la ventilación en el manejo de pollitos. Se explica el manejo de la cama y la realización de una segunda ampliación de espacio a los 7-8 días. Se menciona la necesidad de mantener la temperatura y la calidad del agua en el bebedero, así como la importancia de la higiene y el retiro de la cama empastada. Finalmente, se describe el proceso de pesaje de las aves y los principios básicos para el manejo de aves en la primera semana de vida.
Mindmap
Keywords
💡Engorde
💡Bioseguridad
💡Desinfección
💡Criadores
💡Alimentación
💡Temperatura
💡Densidad
💡Material de cama
💡Manejo de la temperatura
💡Pesaje
Highlights
Importancia de la balanceado alimentación y suministro de carne para los colombianos.
Recomendaciones de manejo para la primera semana de vida del pollo de engorde.
La preparación y desinfección detallada de las instalaciones es crucial para evitar problemas futuros.
Orden y planeación clave para el éxito económico del negocio de producción de carne de pollo y huevos.
Uso de botas y overol limpios y poseta de desinfección al ingresar al galpón.
Desinfección de manos como medida de bioseguridad para el personal en contacto con aves.
Desinfección de la Viruta con productos y fumigación para minimizar contaminación y riesgo de enfermedad.
Específicos para la cama de Viruta: espesor de 10 a 15 cm y material seco sin empastamiento ni palos.
Uso de empaques de alimento previamente lavados para mantener la cama limpia.
Encendido de las criadoras 6 horas antes para calentar la cama y servir agua 3 horas antes de la llegada del pollito.
Iluminación constante en el galpón para facilitar la ubicación de alimento y agua.
Uso de guardia criadora y eliminación de esquinas para evitar aglomeraciones y ahogamientos de aves.
Instalación de fuente de calor y bebederos tipo niple para mayor sanidad de las aves.
Alimentación con Master pollito y Nutre pollo para las tres primeras semanas de vida del pollo.
Manejo de la temperatura y humedad para el confort del pollito y su desarrollo genético.
Monitoreo constante de la temperatura y humedad con termohigrómetro ambiental.
Manejo del espacio e instalación del equipo para la recepción del pollito y su confort.
Alimentación con pequeñas cantidades para garantizar frescura y estimular el consumo.
Recolección y cernido del alimento viejo antes de suministrar alimento fresco.
Manejo de la temperatura y ventilación para mantener una ambiente óptimo para el pollito.
Pesaje de las aves al final de la primera semana para evaluar el desarrollo y rendimiento.
Transcripts
[Música]
recomendaciones de manejo para la
primera semana de vida del pollo de
engorde el negocio del pollo de engorde
y el suministro de carne para los
colombianos es una responsabilidad de
alta importancia para la industria de
alimentos balanceados por esto soya sa
se complace con su participación en esta
capacitación continuada en la cual se
exponen de una manera clara y sencilla
las principales recomendaciones a seguir
en la recepción y en la primera semana
de vida del pollito de engorde en
avicultura el orden y la planeación son
dos actividades clave para asegurar el
éxito económico del negocio de la
producción de carne de pollo y huevos
por tal razón la preparación de las
instalaciones y su desinfección se deben
realizar en forma detallada y ordenada
para evitar improvisaciones que generen
futuros problemas en
aves antes de la
recepción luego de realizado el vacío
sanitario y el alistamiento de la granja
durante 15 días las instalaciones están
listas para la adecuación de los equipos
en el área de recepción del pollito es
necesario tener la dotación indicada
para el trabajo diario con las aves
botas y overol limpios cada vez que se
ingresa al galpón se debe usar la poseta
de desinfección la cual debe ser
preferiblemente doble una parte con agua
limpia y la otra con desinfectante Esta
última debe poseer una tapa al ingreso
también es vital la desinfección de las
manos con el fin de mantener la
bioseguridad para el personal que
diariamente está en contacto con las
aves con el galpón listo se procede a
desinfectar la Viruta con productos que
aseguren que la contaminación sea mínima
y que el riesgo de enfermedad para las
aves sea
menor para la desinfección pueden usarse
productos con base en yodo y derivados
del horol como los glutaral deidos en
primer lugar debe fumigarse la Viruta en
el interior del galpón usando fumigadora
de espalda teniendo en cuenta que el
producto se aplique en forma de película
de gota fina para lo cual se gradúa la
boquilla de la fumigadora la cama puede
ser de Viruta de madera o cascarilla de
arroz debe tener un espesor de 10 a 15
cm recuerde que esta debe ser de
material seco sin empastamiento ni palos
y se debe evitar el uso de acer polvoso
o húmedo luego de cubierta el área de la
recepción se procede a hacer depresión
de la cama en el lugar donde se pondrá
el papel o el
polipropileno el uso de empaques de
alimento previamente lavados es una
buena práctica luego se introduce el
comedero bebé y se esparce el alimento
sobre el papel o sobre los
[Música]
empaques es muy importante tener en
cuenta que previo al recibimiento se
deben encender las criadoras 6 horas
antes con el fin de calentar la cama 3
horas antes de la llegada del pollito se
procede a servir el agua en bebederos
automáticos o manuales los bebederos de
niple también se usan para recibir
pollitos Igualmente se recomienda
verificar la altura de la criadora la
cual debe estar a 1.50 m de altura
levemente oblicua para facilitar la
combustión del gas la temperatura del
ambiente y de la cama para el
recibimiento debe oscilar entre los 30 y
los 32
grc los pollitos deben llegar a un área
bien iluminada para facilitarles la
ubicación del alimento y del agua por
esto es muy útil tener encendidos los
bombillos del galpón día y noche
especialmente Durante los tres primeros
días de
vida manejo del espacio e instalación
del equipo el área para el recibimiento
debe tener una guarda criadora que se
compone de seis láminas de cartón plast
o de zinc con con una longitud de 2.5 m
de largo cada una y 50 cm de ancho si el
área para recibir es rectangular es muy
importante tener en cuenta eliminar las
esquinas poniendo láminas de cartón
plast para evitar aglomeraciones y
ahogamientos de aves Posteriormente se
procede a instalar la fuente de calor
usando criadoras de combustión a gas se
instala una criadora en el centro del
círculo o del área a una altura de 1.50
m 10 bebederos automáticos y 10
comederos bebé para pollito en el área
del círculo en la actualidad se utilizan
cada vez más los bebederos tipo niple ya
que estos aseguran una mayor sanidad de
las aves a partir de agua de buena
calidad al no contaminarse con materia
fecal y polvo Como sucede en los
bebederos abiertos tipo campana en la
recepción se debe utilizar un niple por
máximo 30 o 40 pollitos y posteriormente
de 10 a 15 c pollos por niple cuando las
aves estén en toda el área del galpón en
cada círculo se alojan 1000 pollitos
para lograr una densidad de 50 aves por
metro cuadrado para el primer día para
brindar un área confortable para las
aves el objetivo fundamental con estas
aves es proporcionarles el máximo
Confort en el interior del galpón para
permitir que su potencial genético se
desarrolle en su totalidad por esto se
sugiere el uso de papel o empaques de
polipropileno para recibir el pollito
Esta es una práctica bastante efectiva
para estimular el consumo del alimento
en forma
inmediata manejo de la
temperatura recordemos Que las aves
nacen con su sistema termoregulador no
desarrollado y por esta razón se debe
calentar el ambiente en el cual estarán
Durante los primeros días de vida cuando
los pollitos se crían en espacios muy
estrechos bajan su consumo de alimento
pierden uniformidad y ganan peso muy muy
lentamente para no limitar mucho su
espacio vital se recomienda adecuar una
especie de Túnel y para esto se usan las
cortinas externas las cortinas laterales
el cielo raso O cortina Superior y la
cortina en la culata del área de
recepción esta práctica ayuda a
conservar la temperatura deseada en el
área de cría y representa un ahorro de
gas
importante la instalación de cortinas en
el espacio vacío del galpón también
ayuda a mantener una temperatura
constante en el área de
cría se debe disponer de aberturas
laterales para la salida de gases
nocivos como dióxido de carbono amoníaco
monóxido de carbono y que al mismo
tiempo permitan el ingreso de aire para
el recambio interno proporcionando el
oxígeno que necesitan los pollitos en
resumen el objetivo es mantener una
temperatura constante eliminando los
gases nocivos y permitiendo la entrada
de oxígeno impidiendo los cambios
bruscos de temperatura y de humedad
relativa y y la entrada de corrientes de
aire por esto es vital monitorear
constantemente la temperatura y la
humedad mediante un termohigrómetro
ambiental cuando la temperatura
ambiental es muy alta el galpón pierde
humedad relativa y los pollitos se
deshidratan se deben Apagar las
criadoras y abrir la cortina lateral si
la temperatura continúa aumentando se
debe abrir la cortina externa del galpón
a la mitad conservando el mismo nivel de
la cortina lateral para evitar que cor
entes de aire impacten directamente al
pollito manejo del
alimento el suministro del alimento es
de Vital importancia antes de Descargar
el pollito debe servirse el alimento ya
sea en bandejas comederos bebé platones
de comederos y sobre el papel debe
hacerse en pequeñas cantidades para
garantizar así la frescura estimular el
consumo y disminuir la contaminación del
alimento es muy importante tener siempre
presente que se debe servir
muchas veces poca cantidad y no pocas
veces mucha cantidad de alimento la
práctica diaria de suministro de
alimento debe procurar que el pollito
tenga acceso a alimento fresco Por tal
razón nunca se debe servir alimento
fresco sobre alimento viejo del día
anterior cada día cuando se va a
suministrar el alimento se debe recoger
el alimento viejo y luego pasarlo por un
cernidor que permite que la partícula de
alimento pase y se retenga la basura
este alimento cernido debe suministrarse
nuevamente en los comederos sin
mezclarse con el nuevo es importante
raspar diariamente el fondo de cocas o
bandejas y voltear los empaques con el
fin de mantener el alimento limpio y
fresco el pollo de engorde en Colombia
en sus tres primeras semanas de vida
consume dos dietas diferentes una de
preiniciación indicada para los primeros
10 días de vida y otra de iniciación
para los 15 días restantes
Durante los primeros 10 días de vida se
suministra Master pollito alimento micr
peletizado a razón de 200 G por pollo
luego se continúa con la segunda dieta
nutre pollo cromb hasta terminar el
periodo de iniciación Master pollito es
el alimento indicado para pollitos
recién nacidos su presentación en micr
pellet asegura consumos altos y
uniformes de alimento su color rojo
atrae la atención del pollito y estimula
su consumo contiene fómula especial con
refuerzos en sales minerales y proteína
para garantizar un óptimo desarrollo de
órganos vitales en el pollito como
corazón vaso hígado sistema inmune y
sistema digestivo los cuales tienen su
mayor desarrollo durante la primera
semana de vida como es el primer
alimento del pollito tiene una mayor
cantidad de proteína que el
iniciador otros objetivos del suministro
de Master pollitos son mejorar la
inmunidad del pollo facilitar la
absorción del saco ino y mejorar los
resultados zootécnicos y los
rendimientos económicos al final del
lote recepción del
pollito las aves de un día son muy
delicadas por tal razón se deben
manipular con suavidad con mayor
lentitud y con mucho cariño se ingresan
al galpón las cajas en las cuales llegan
los pollitos y se procede a hacer un
conteo de estos para proceder a
verificar cantidades y abrir el registro
del lote para favorecer un desarrollo
uniforme de los lotes se recomienda
recibir los pollitos separados por sexos
es decir un área para Machos y otra para
hembras luego se procede a pesar el
pollito en su caja restando del peso
inicial el peso de la caja y finalmente
calcular el promedio de peso a la
llegada el descargue del pollito se debe
realizar en el menor tiempo posible
permitiéndoles que tengan un fácil
acceso al alimento y al agua lo mejor es
descargarlo sobre las bandejas o el área
cub con papel o polipropileno las cuales
contienen alimento ya que el pollito lo
primero que come es lo que
pisa cuando los pollitos están en el
piso se procede a enseñarles a ubicar el
agua de bebida bien sea en bebederos de
campana o bebederos tipo niple para esto
es práctico cogerlos e introducir su
pico en el bebedero o activar con el
dedo las tetinas del bebedero de niple
en poco tiempo el pollito se adapta y se
distribuye en toda el área del círculo
esto es una muestra que confirma que la
temperatura es confortable e
indicada en la apertura de los registros
se deben tener en cuenta llevar un
registro por cada galpón y un registro
general del lote con los siguientes
datos nombre de la granja número de lote
línea de pollo número de aves
enceto inicial fecha de inicio y
sexo para optimizar la humedad relativa
en el interior del área de
es muy importante no dejar subir la
temperatura Ambiental de los niveles
recomendados y cuando sea menor del
50% resulta útil ubicar vasijas con agua
para lograr evaporación y mantener la
humedad
indicada manejo TR a 6 días en la medida
en que el pollito crece se debe ampliar
el espacio vital de los pollitos y esto
sucede a partir de los TR días de vida
buscando que al finalizar la primera
semana la densidad sea de 20 pollitos
por metro cuadrado para climas cálidos y
de 30 para climas templados y fríos en
la medida en que el pollito crece
requiere de más espacio y es necesario
ampliarlo esto se hace uniendo los
círculos iniciales de recepción del
pollito hasta conformar un rectángulo o
túnel por el centro del galpón antes de
proceder a hacer dicha ampliación la
cama debe ser desinfectada para bajar la
carga bacteriana que pueda tener
[Música]
en el área nueva se debe instalar un
equipo adicional de criadoras bebederos
automáticos y cocas de comederos estos
se deben disponer en forma lineal lo que
facilita el surtido de alimento el
lavado de bebederos y el fácil acceso
por parte del pollito al alimento y al
agua el encargado de la granja debe
tener presente que las cocas de los
comederos se deben enterrar en la Viruta
con el fin de facilitar el acceso del
pollito al comedero la altura del
bebedero se debe ir Ajustando a medida
que este crece Durante los tres primeros
días debe ir a ras de piso y
posteriormente se debe Elevar
gradualmente en la medida en que el
pollo vaya creciendo se considera que la
altura ideal del beb per es cuando se
observa que el pollito tiene acceso al
agua de una manera cómoda es importante
continuar las ampliaciones por la parte
central del galpón Y por último
ampliarlo hacia las paredes laterales
logrando así mantener con mejor
temperatura las aves mantener la lámina
o guarda criadora contra la pared ayuda
a mantener una Temperatura adecuada y
separa al pollito del contacto directo
con el frío de los
muros las siguientes ampliaciones deben
hacerse gradualmente cada días hasta
llegar a utilizar todo el espacio del
galpón cumpliendo con las densidades
requeridas y permitiendo que la gran
cantidad de materia fecal y de orina
producida sean diluidas en buena parte
de la
cama la temperatura va disminuyendo en
la medida en que el pollito crece Por
tal razón es de Vital importancia hacer
seguimiento y control de la misma los
bebederos deben lavarse diariamente
incluyendo sus mangueras Igualmente las
bandejas y comederos bebé se deben asear
retirando la materia fecal y restos de
cama el uso del cernidor es una práctica
diaria mientras los comederos no estén
armados y colgados el manejo de la cama
en esta edad consiste en retirar la cama
empastada y removerla evitando humedades
el uso de rastrillos facilita esta
práctica manejo de 7 a 8 días durante
esta etapa se realiza la segunda
ampliación de espacio teniendo en cuenta
las mismas consideraciones anotadas
anteriormente para esta edad ya no debe
haber papel ni cajas de cartón como
comederos ni empaques en el piso del
área del pollito los bebederos
automáticos deben tener un nivel de agua
adecuado alrededor de una pulgada para
permitir un consumo óptimo de agua pero
sin desperdicio ni humedecimiento de la
cama la temperatura debe estar en 28 grc
y la ventilación se maneja mediante las
cortinas internas y externas del galpón
el manejo de la cama continúa en forma
meticulosa retirando los empastamiento
los cuales son muy frecuentes alrededor
de bebederos y en el área cercana a la
guarda criadora finalizada la primera
semana se procede a realizar el pesaje
de las aves teniendo en cuenta que debe
pesarse en ayunas es decir a primera
hora en la mañana se hacen pequeños
encierros y al azar se pesan las aves en
grupos de cinco o 10 en varias partes
del galpón y se procede a registrar el
peso total obtenido luego se divide por
el número de aves pesadas y se obtiene
el peso promedio de la semana el cual
debe estar entre 160 y 180 G el consumo
de alimento al final de la primera
semana debe estar en 140
G ocho principios básicos en el manejo
de aves en la primera semana primero
instalación adecuada del pollito con
buena disponibilidad de espacio equipo y
una correcta densidad inicial
segundo granja libre de enfermedades
buen periodo de descanso higiene y buena
desinfección tercero suficiente alimento
fresco y de alta calidad cuarto
suficiente agua limpia fresca y tratada
quinto temperatura humedad relativa y
ventilación óptimas sexto utilización de
un material confiable para la cama
séptimo apertura del registro del lote
teniendo en cuenta el conteo de la
totalidad de pollitos o por lo menos un
muestreo para abrir correctamente el
registro y octavo pesaje del pollito se
debe hacer un muestreo de por lo menos
el 10% y pesarlos en las mismas cajas de
transporte teniendo la precaución de
pesarlas vacías para descontar lasas Y
obtener el peso neto de los
pollitos recomendaciones para el
suministro del
alimento mientras no estén armados los
comederos o se estén utilizando las
bandejas de cría o el comedero bebé es
necesario suministrar alimento muchas
veces poco y no pocas veces mucho con el
fin de evitar la proliferación de hongos
el desperdicio de alimento y la
contaminación del mismo con materia
fecal y orina del pollito se debe
eliminar la materia fecal y los restos
de cama presentes en el comedero bebé
raspar las bandejas o cocas diariamente
con el fin de mantener el alimento
fresco nunca suministre alimento fresco
encima del viejo el alimento viejo se
debe juntar solamente en algunos
comederos y
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