What The Ancients Did For Us - The Mesopotamians Part 4/6

Summary

Este guion detalla la historia del origen de la cerveza en tiempos sumerios, donde se bebía sin filtrar y se inventó el uso del palo hueco como paja para evitar el sedimento. Se discute la importancia de la cerveza como una bebida nutritiva y prácticamente esteril, y cómo el 40% de la cosecha de grano se destinaba a su producción. Además, se menciona la diosa de la cerveza, Ninkasi, y se hace un brindis en su honor. El guion también explora la creación de la escritura cuneiforme por los sumerios, su impacto en la sociedad y la ley escrita, como la Ley de Hammurabi, y cómo estos avances permitieron la preservación de conocimientos y la creación de literatura, como la Épica de Gilgamesh.

Takeaways

• 🍺 La fermentación de azúcares en alcohol y dióxido de carbono es un proceso fundamental en la elaboración de la cerveza.
• 🕒 Se menciona que se debe esperar 5 días para que la cerveza fermente, lo que indica un proceso de producción cuidadoso y lento.
• 📜 En tiempos sumerios, la cerveza era un líquido no filtrado y turbio, lo que llevó a la creación de la pajita para evitar el sedimento amargo.
• 👶 La cerveza era consumida por todos los miembros de la sociedad sumeria, incluidos los niños, debido a sus propiedades nutritivas y su estabilidad como bebida prácticamente esteril.
• 🌾 Se destaca que el 40% de la cosecha de granos era utilizado para la producción de cerveza, aunque en la actualidad este porcentaje se reduce a entre el 10% y el 15%.
• 🏺 Se hace referencia a la diosa de la cerveza, Ninkasi, y se sugiere brindar en su honor, lo que evidencia la importancia cultural de la bebida.
• 📜 Se menciona la importancia de la escritura inventada por los sumerios, sin la cual no hubiera sido posible el desarrollo de la literatura y la gestión de la sociedad.
• 🐑 La escritura surgió como una forma de registro de transacciones, inicialmente utilizando fichas de diferentes formas para representar animales y productos.
• 🔠 El cuneiforme, un estilo de escritura caracterizado por marcas en forma de cuña, fue el sistema de escritura principal del antiguo Cercano Oriente y duró casi tres mil años.
• 📚 Se menciona la existencia de la primera novela del mundo, la Epopeya de Gilgamesh, escrita en clay tablets y que narra la búsqueda de la inmortalidad por parte de un rey legendario.
• 🌊 La historia de Gilgamesh incluye viajes al fondo del mar en busca de la planta de la vida eterna, lo que podría estar relacionado con las prácticas de buceo para recolectar perlas en Bahrain.

Q & A

¿Qué proceso hace que los azúcares se fermenten en alcohol y dióxido de carbono?

El proceso de fermentación es mencionado en el guion, donde se indica que los azúcares se convierten en alcohol y dióxido de carbono.

¿Cuánto tiempo se menciona que deben esperar para que la cerveza fermente?

En el guion se menciona que deben esperar cinco días para que la cerveza fermente.

¿Cómo era la cerveza en la antigua Sumer y cómo consumían la cerveza?

La cerveza en la antigua Sumer era unfiltrada y turbia, por lo que inventaron el uso de pajitas huecas para evitar tragar el residuo amargo de la parte inferior del frasco.

¿Por qué la cerveza era importante en la sociedad sumeria?

La cerveza era importante porque era nutritiva y prácticamente estéril debido a su acidez, lo que la hacía más segura que el agua del río para beber y hasta para limpiar heridas.

¿Cuál era el porcentaje del cultivo de granos que se destinaba a la fabricación de cerveza en la antigüedad?

En la antigüedad, el 40% de la cosecha de granos se destinaba a la fabricación de cerveza, aunque hoy en día ese porcentaje es de aproximadamente el 10 a 15%.

¿Quién era la diosa de la cerveza en la mitología sumeria y qué les sugiere hacer en el guion?

La diosa de la cerveza en la mitología sumeria era Ninkasi, y en el guion sugieren brindar por Ninkasi.

¿Cómo se relaciona la ley escrita con la regulación de las tabernas en Mesopotamia?

La ley escrita, como la Ley de Hammurabi, regulaba la conducta en las tabernas, asegurando que el propietario no engañara a los clientes y les proporcionara la cantidad correcta de cerveza por el precio que pagaron.

¿Qué发明标志着法律的书面形式，并在哪里可以找到它的例子？

La invención de la escritura fue crucial para la codificación de leyes, y un ejemplo notable es el Código de Hammurabi, encontrado en una gran estatua de diorita en París.

¿Cómo se desarrolló la escritura cuneiforme y cómo se relaciona con el conteo de animales y productos?

La escritura cuneiforme se desarrolló a partir del uso de fichas con formas distintas para representar animales y productos, que luego se marcaban en tabletas de barro. Esto evolucionó hasta el uso de un estilo de escritura conocido como cuneiforme, que consistía en marcas de forma de cuña.

¿Cuál es la importancia de la historia de Gilgamesh y cómo se relaciona con la búsqueda de la inmortalidad?

La historia de Gilgamesh es significativa porque narra las aventuras de un rey legendario en su búsqueda de la inmortalidad, enfrentando desafíos y aprendiendo lecciones sobre la vida mortal, y es considerada una de las primeras novelas del mundo.

¿Qué conexión hay entre la historia de Gilgamesh y la historia del diluvio en la Biblia?

La historia de Gilgamesh incluye un episodio similar al diluvio universal y la construcción de un arca, lo que sugiere que la narrativa bíblica podría derivar de narrativas del Medio Oriente que circulaban mucho antes.

Outlines

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🍺 La historia del cervecero antiguo y la ley de Hammurabi

Este párrafo aborda la fermentación de azúcares en alcohol y dióxido de carbono, mencionando un proceso de cinco días de espera. Se explora la importancia del cervecero en la antigua Sumer, donde era consumido por hombres, mujeres y niños debido a sus propiedades nutritivas y su capacidad para ser prácticamente estéril, lo que lo hacía más seguro que el agua del río. Se menciona que el 40% de la cosecha de grano era utilizado para la producción de cerveza, en contraste con el 10-15% actual. La diosa del cervecero era Ninkasi, a quien se brinda un brindis. Además, se discute la regulación de los bares y la publicación de leyes por parte de los mesopotámicos, incluyendo el Código de Hammurabi, que abordaba temas como la honestidad en la venta de bebidas y la importancia de la escritura en la sociedad, que permitió el registro preciso de transacciones y la creación de la escritura cuneiforme.

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📜 El origen de la escritura y la literatura mesopotámica

Este párrafo habla sobre el desarrollo de la escritura en Mesopotamia, comenzando con el uso de fichas y tokens para representar animales y productos, que luego evolucionaron a marcas en barro molido y finalmente a la escritura cuneiforme. Se menciona la importancia de la escritura para la administración y la preservación de la historia y la literatura, como en el caso de la biblioteca real de la ciudad de Ebla. Se destaca la creación de algunos de los primeros libros del mundo, incluyendo la épica de Gilgamesh, que narra la búsqueda de inmortalidad y ofrece una visión de la vida en la antigua Mesopotamia. Además, se menciona la conexión con la historia bíblica y la exploración de Gilgamesh en la isla de Dilmún, hoy conocida como Baréin, en busca de la planta de la vida eterna, lo que sugiere una conexión con la búsqueda de perlas en la región.

Keywords

💡fermentación

La fermentación es un proceso biológico en el que se convierten los azúcares en alcohol y dióxido de carbono. En el vídeo, se menciona que durante la fermentación, los azúcares se convierten en alcohol y dióxido de carbono, lo que es esencial para la producción de cerveza. Este proceso es parte integral de la trama del vídeo, que trata sobre la elaboración de cerveza y su historia.

💡cerveza

La cerveza es una bebida alcohólica producida a partir de麦芽, mosto de cereales y a menudo con lúpulo. El vídeo explora la historia de la cerveza, mencionando que en tiempos sumerios, la cerveza era un líquido no filtrado y turbio, y se inventó el uso de pajitas para evitar el sedimento amargo. La cerveza es un tema central del vídeo, que también aborda su importancia histórica y cultural.

💡Ninkasi

Ninkasi es la diosa de la cerveza en la mitología sumeria. En el vídeo, se hace un brindis a Ninkasi, lo que resalta la importancia de la cerveza en la cultura antigua y cómo se celebraba y veneraba. Ninkasi representa la veneración de los antiguos sumerios hacia la cerveza y su proceso de producción.

💡Mesopotamia

Mesopotamia fue una de las primeras civilizaciones del mundo y se encuentra en el área que hoy en día es Irak. El vídeo menciona Mesopotamia en el contexto de la historia de la cerveza y cómo los sumerios, que vivían en esta región, elaboraban y consumían cerveza. Mesopotamia es un eje temático del vídeo, ya que también se habla de sus leyes y escritura.

💡leyes escritas

Las leyes escritas son un conjunto de reglas y regulaciones establecidas por escritura. En el vídeo, se menciona el Código de Hammurabi, un conjunto de leyes escritas por el rey de Babilonia, que incluye disposiciones sobre la cervecería y el comercio. Estas leyes escritas reflejan la importancia de la regulación y el orden en la sociedad mesopotámica.

💡cuneiforme

El cuneiforme es un sistema de escritura antiguo que se caracteriza por sus marcas en forma de cuña, utilizado en Mesopotamia. El vídeo explica cómo los sumerios utilizaron el cuneiforme para mantener registros comerciales y para crear literatura, como la Épica de Gilgamesh. El cuneiforme es clave para entender cómo se desarrolló la escritura y la documentación histórica en la antigüedad.

💡Gilgamesh

La Épica de Gilgamesh es una de las primeras obras de literatura del mundo y se menciona en el vídeo como un ejemplo de la evolución de la escritura desde su uso para registros comerciales a la creación de narrativas literarias. Gilgamesh es un rey legendario de Sumer que busca la inmortalidad, y su historia proporciona una ventana a la cultura y las creencias de la antigua Mesopotamia.

💡literatura

La literatura es el conjunto de obras escritas que tienen un valor artístico y cultural. En el vídeo, se aborda cómo la escritura pasó de ser utilizada solo para fines administrativos a dar lugar a la creación de literatura, como la Épica de Gilgamesh. Esto muestra cómo la escritura fue fundamental para el desarrollo de la cultura y la expresión artística en Mesopotamia.

💡Dilmún

Dilmún es un lugar mencionado en la mitología sumeria y se asocia con la isla del paraíso y la búsqueda de la inmortalidad. En el vídeo, se dice que Gilgamesh viajó a Dilmún en su búsqueda de la vida eterna. Dilmún representa el deseo humano de superar las limitaciones de la vida mortal y es un elemento clave en la trama de la Épica de Gilgamesh.

💡perlas

Las perlas son objetos de belleza natural y valiosa que se mencionan en el vídeo en relación con la isla de Bahrain y su historia de cultivo de perlas. Aunque no es el foco principal del vídeo, la mención de las perlas ilustra cómo la región del Golfo Pérsico ha tenido una importancia económica y cultural a lo largo de la historia, conectando con los temas de comercio y riqueza en la antigüedad.

Highlights

El proceso de fermentación de azúcares en alcohol y dióxido de carbono.

Esperar cinco días para que la cerveza fermente.

En la antigua Sumer, la cerveza no filtrada y turbia llevó a la invención del paje de caña para evitar el residuo amargo.

La cerveza era importante en la dieta de Sumer, consumida por hombres, mujeres y niños por sus propiedades nutritivas y su acidez que la hacía prácticamente estéril.

El 40% de la cosecha de grano era utilizado para la producción de cerveza en la antigüedad, en contraste con el 10-15% actual.

La diosa de la cerveza en Sumer era Ninkasi, a quien se brindaba un toast.

La existencia de leyes escritas mesopotámicas regulaba la conducta pública y la gestión de tabernas.

El Código de Hammurabi, un monumento en París, inscrito con leyes que abordan una amplia gama de temas sociales.

Las leyes del Código de Hammurabi eran una declaración de principios legales y no necesariamente leyes aplicadas en disputas judiciales.

La invención de la escritura por los sumerios permitió el registro preciso de transacciones y la creación de literatura.

Los primeros sistemas de escritura involucraban el uso de fichas de diferentes formas para representar animales y luego marcas en barro.

El uso de un estilográfica en barro blando dio lugar al desarrollo del sistema de escritura cuneiforme.

La escritura cuneiforme fue la principal forma de escritura en el antiguo Cercano Oriente y duró casi tres mil años.

En Ebla se encontraron 17,000 tabletas de barro con escritura cuneiforme, preservadas por el fuego de las invasiones.

La capacidad de leer y escribir era limitada a unos pocos escribas, lo que les daba un gran poder en la sociedad.

Los mesopotámicos produjeron algunas de las primeras novelas del mundo, escritas en barro.

La Épica de Gilgamesh es una de las historias más grandes de todos los tiempos, que narra la búsqueda de inmortalidad por parte de un rey legendario.

La historia de Gilgamesh refleja la vida en la ciudad de Uruk, con su comercio, contacto y guerras.

Gilgamesh viaja a la isla de Dilmun, hoy en día Bahréin, en busca de la planta de la vida eterna, lo que sugiere la práctica antigua de la buceación para las perlas.

Transcripts

this is that it will ferment the sugars

into alcohol and carbon dioxide gas I'm

sure it goes it that's probably about

right yeah okay to it okay so then this

that is yep that's it we now have to

write five days I'm afraid five days

very well we're going to have to wait

five days so just talk among yourselves

with you in Sumerian times beer was

unfiltered and cloudy so they invented

the drinking straw

probably a hollow Reed to avoid getting

a mouthful of the bitter residue from

the bottom of the jar and they sucked up

beer out of communal pots I think we all

stick to mugs that's quite nice thank

God it's quite bitter honey but it

hasn't got any hops in it

no they arrived in the 17th century so

this is thousands of years before that

the a was very important to them

everyone drank it not just the man but

the women and the children too because

it was nutritious and also practically

sterile because it's so acidic which

meant not own it was much safer than the

water from the river but they even used

it to wash wounds and things did you

know that 40% of the entire grain

harvest went into making beer it can't

be anything like that today

no it's about 10 to 15% exactly now the

goddess of beer I think was called

Ninkasi as I like so I think we should

drink a toast to Ninkasi the can go down

the pub turning Cassie and the beer we

made with that 3000 year old recipe

tastes at least as good as the stuff in

my local pub of course a little

overindulgence in the amber nectar must

have led to exactly the same problems

then as it does today but the

Mesopotamians were ready for that record

show a variety of ways of dealing with

public drunkenness and pubs were also

regulated by another amazing

Mesopotamian creation written law so the

pumps were actually governed by laws

well they there's a matter of fact yes

and there is a huge monument in Paris

which is known as the Code of Hammurabi

the king of Babylon a great pillar of

diorite and it's inscribed with many

laws about society one of which does

talk about a pub if you like that the

alewife in charge must make sure that he

doesn't cheat the punters who are

drinking the beers she has to give them

the right amount for the body that they

pay with and it's just one or

a huge range of different topics in

society which are covered in this in

this law block code

so they're actually literally set in

stone that's exactly what they were and

when Hammurabi came to the throne he

wanted to make a statement in front of

his population and in front of the gods

about what he was going to do during his

reign so this law code was written out

putting the public in the marketplace

theoretically for anybody to read who

wanted to of course most people couldn't

but it's a sort of statement of

principle of law it's not a law code

that were judges quoted from in a

dispute and said it says here in the

laws so we're going to do that is more

duty would be done by so was it just

specific crime specific punishment we're

in a way yes but they drew their

material from daily life so a good

illustration would be the case of a

mother with several sons dying then her

father would have no claim on the dowry

which in Mesopotamian terns was very

important but the law would stipulate

that he had to be divided equally

between her own children

and that was the sort of thing they they

were confirmed so it was rid of socially

useful it wasn't you know absolutely

nailed an specific crime exactly right

exactly and of course we would never

have had the Code of Hammurabi

if the Sumerians hadn't invented writing

now tell me about these iron wives

it's hard to imagine a world without

writing no books no libraries no email

no text messaging but none of this would

have been possible without sheep

five and a half thousand years ago the

village is a Mesopotamia with

fast-growing it too busy towns trade was

very important and with that it became

necessary to keep an accurate record of

how many sheep and how much beer and

grain was passing in and out of the

stores like this I don't want to in a

time before writing the Mesopotamians

came up with the idea of using different

shaped tokens to represent different

animals so in theory if I want to buy

save five goats and four sheep all I

have to do is drop the right number of

shaped tokens into a clay envelope

called a Buhler as the animals walk past

me I then have a permanent record of how

many animals I brought

well that's the theory anyway system

works I've got my five goats in a four

sheep but as you can see it's pretty

difficult to count sheep and count

tokens at the same time just to make it

simpler some bright spot came up with

the idea of just pressing the token onto

the outside of the clay and making a

shape pretty soon drawings of the tokens

were being used instead of the tokens

themselves so there was no need for a

ruler to keep them in flat clay tablets

were much easier to work with and fitted

neatly into the writers palm at all

called a stylus made out of bone or wood

was used to mark the soft clay remind

you of anything

now you could draw a picture of a token

but it was much easier just to make a

mark a Mesopotamian stylus left very

neat little wedge-shaped marks the first

written words were fashioned from these

distinctive wedges a style known as Kuna

forum Kuna forum was the main script of

the ancient Near East and lasted for

nearly three thousand years when they

excavated the ancient city of Ebla they

found 17,000 of these clay tablets you

can still see the marks left by the

shelves that they rested on in the royal

library when cities fell in battle the

victors torched the buildings but that

very act of destruction ensured the

preservation of the tablets as they were

fired and baked hard by the flames

only a few highly-trained scribes

learned the art of cuneiform the vast

majority of the population right up to

Kings with the literate his private

letter begins say to the Lord my king so

we know he couldn't read it for himself

which meant the scribes could wield

enormous power I wonder if they ever

pulled the wool over anyone's eyes once

they had writing the Mesopotamians

weren't about to stop at just keeping

records of sheep and goats before long

they were producing the world's first

novels although those books were written

on clay one of the greatest stories of

all time is the Mesopotamian Epic of

Gilgamesh this is the tale of a

legendary king of Sumer who sets out to

discover the secret of immortality along

the way he defeats a demon he sees a

friend die and he learns important

lessons about mortal life doesn't the

hard get into Gilgamesh yes it's the

last bit of the story this when he

crosses the water of death the boatman

and tells Gilgamesh about his own

adventures and how the flood came and

destroyed the world and the ark was

built rather like in the book of Genesis

so are they the same story hey they are

in the sense that the story in the Bible

must derive from a Middle Eastern

narrative which has long been

circulation right but generally what we

read in governess tells us quite a lot

about Mesopotamia does it I mean it's

not meant to be history but know if it's

literature it's it's myths and

literature on a high level but it also

tells us a lot about the world in which

Gilgamesh lived and because he was a

historical character and the kind of

impression you get of the bustling city

of Europe which was a huge city trade

contact Wars all the sort of things that

are incidental to the narrative or in

fact a rather faithful picture of what

life must have been like at that time in

his quest for immortality

Gilgamesh travels to the island of

Dillman the modern state of Bahrain in

the Arabian Gulf

here he dies to the bottom of the sea

searching for the plant of everlasting

life now that was very first line of the

story and some say it's true titled if

he who saw the deep and incredibly that

is the first ever recorded dive in

history to get there

Gilgamesh ties our heavy stones and

repeats to drag them into the ocean a

nitrous is a clue as to what many were

really diving for here battlements

planean time because tying weights to

their sink to get to the bottom of the

sea is exactly what pearl divers do

pearls have been harvested here for some

five thousand years and Bahrain once

supplied 80 percent of the world demand

but after the Japanese came up with the

idea of cultivating pearls up in the

1920s the bottom fell out of the natural

pearl market

since ancient times Bahraini umpires

were prized for their beauty that's

thought to be partly due to the unused