Renunció a su trabajo, estuvo dos meses deprimido en la cama y logró crear un gigante. Cómo hizo

Summary

Carlos, a los 45 años, deja un trabajo bien remunerado para perseguir su sueño de emprender. Pasa por una crisis de depresión y desafíos financieros hasta que una oportunidad lo lleva a fundar Abedul, una empresa de porciones individuales que crece y se convierte en líder en su sector. La historia ilustra los desafíos del emprendimiento, la importancia de la resiliencia y la oportunidad de crecer en un parque industrial, con Abedul expandiéndose y sirviendo a clientes importantes como McDonald's.

Takeaways

• 😀 Carlos, a los 45 años, tomó la decisión de renunciar a un trabajo bien remunerado para perseguir su sueño de emprender.
• 🏠 Pasó cuatro meses deprimido y sin saber qué hacer después de dejar su empleo, lo que demuestra la incertidumbre que puede venir con un cambio drástico.
• 🍯 Se le ocurrió la idea de comercializar mermeladas y dulce de leche en porciones individuales, lo que marcó el comienzo de su emprendimiento.
• 📈 Abedul, la empresa de Carlos, creció constantemente y se convirtió en un referente en el mercado de porciones individuales de diversos productos.
• 🏭 La empresa opera en una planta de 9.500 metros cuadrados y emplea a 117 personas, evidenciando su crecimiento exponencial.
• 🚫 Carlos se encontró con el reto de no vender un solo envase al principio, lo que le mostró la dificultad de la venta en el mundo empresarial.
• 💸 Se enfrentó a la frustración de no tener suficiente capital para invertir en su negocio, lo que le enseñó la importancia de la gestión financiera.
• 🔄 Experimentó un error crítico al invertir todo su capital en maquinaria sin dejar margen para otros gastos, lo que casi llevó a la ruina de su empresa.
• 🍯 La oportunidad de envasar una jalea para un laboratorio fue un punto de inflexión que salvó a Abedul de la quiebra.
• 📦 La capacidad de adaptarse y producir aderezos para Skip Chef, a pesar de los desafíos iniciales, permitió a Abedul establecerse en el mercado.
• 🌐 La decisión de mudarse al Parque Industrial Cantábrica fue crucial para la expansión de Abedul y para atender a clientes grandes como McDonald's.

Q & A

¿Cuál fue la razón principal que llevó a Carlos a renunciar a su trabajo?

Carlos, a los 45 años, decidió renunciar a un trabajo bien remunerado para cumplir su sueño de tener su propia empresa, a pesar de no tener otro trabajo asegurado y enfrentar un estrés considerable.

¿Cómo describirías el periodo de transición de Carlos después de renunciar?

La transición fue difícil y riesgosa, ya que Carlos se quedó en su casa durante cuatro meses sintiéndose deprimido y sin un plan claro de cómo seguir adelante.

¿Qué le sucedió a Carlos cuando intentó vender porciones individuales de mermelada y dulce de leche?

Carlos no vendió un solo envase, lo que le llevó a reconsiderar su estrategia de negocios.

¿Cómo cambió la situación de Carlos cuando comenzó a trabajar con una empresa de porciones individuales?

Al principio, Carlos tuvo que aprender sobre producción y ventas, lo que resultó en un desafío inicial. Sin embargo, la situación mejoró cuando comenzó a fabricar y comercializar mermeladas y dulce de leche en porciones individuales, lo que funcionó bien.

¿Cuál fue el error crítico que Carlos cometió al invertir su capital?

Carlos invirtió todos sus ahorros en maquinaria sin dejar dinero para invertir en ventas, empaques o otros aspectos críticos de su negocio, lo que差点导致公司无法运营.

¿Cómo impactó el trabajo para terceros en el crecimiento de Abedul?

El trabajo para terceros, aunque inicialmente rechazado por Carlos, resultó ser un factor clave en el crecimiento de Abedul, ya que permitió utilizar la maquinaria y mano de obra existentes sin requerir una inversión adicional significativa.

¿Por qué fue importante el cambio de ubicación de Abedul al Parque Industrial La Cantábrica?

El cambio fue crucial para el crecimiento de Abedul, ya que permitió una expansión significativa de sus instalaciones y operaciones, y también resolvió problemas de seguridad y comodidad con los vecinos.

¿Qué lecciones importantes se pueden extraer de la historia de Carlos para aquellos que desean emprender?

Es fundamental tener un plan de negocios sólido, no gastar todo el capital inicial en activos fijos, ser optimista y estar dispuesto a aprender y superar los desafíos.

¿Cómo describe Carlos el futuro de Abedul y sus planes de expansión?

Carlos es muy optimista respecto al futuro de Abedul, con planes de completar toda la línea de mini porciones y explorar la posibilidad de exportar y entrar al retail.

¿Qué importancia tiene la familia y el personal para Carlos en el éxito de Abedul?

La familia y el personal juegan un papel crucial en Abedul, ya que Carlos comienza con la ayuda de su familia y el personal se identifica fuertemente con la empresa, lo que ha contribuido significativamente al éxito y crecimiento de la compañía.

Outlines

00:00

🚀 Renuncia y Lucha por un Sueño

Carlos, a los 45 años, decide renunciar a un trabajo bien remunerado para perseguir su sueño. Pasa por un periodo de depresión y desafíos financieros, pero encuentra una oportunidad en la venta de mermeladas y dulce de leche en porciones individuales. Aunque enfrenta dificultades iniciales, su historia es un ejemplo de la capacidad de superación y la importancia de no consumir el capital ahorrado.

05:01

🔄 Transformación y Aprendizaje

Carlos describe su transición de un gerente en una empresa a un empresario independiente. Aprende sobre producción y ventas, enfrentando el desafío de vender productos que él mismo fabricó. Su experiencia le enseña que vender es un arte complejo y que invertir todo el capital en maquinaria sin dejar margen para otros gastos es un error común que otros emprendedores deben evitar.

10:03

💡 Iniciativa y Supervivencia Empresarial

Carlos acepta una propuesta para envasar un producto farmacéutico, lo que le permite salvar su empresa. Con la ayuda de su familia, la empresa comienza a crecer, y Carlos se convierte en un aprendiz en el arte de la venta. La historia destaca la importancia de la adaptabilidad y la resiliencia en el mundo empresarial.

15:03

🏭 Crecimiento y Desafíos de la Expansión

Abedul, la empresa de Carlos, se enfrenta a limitaciones de crecimiento debido a su ubicación en un barrio residencial. Carlos debe rechazar ofertas importantes como la de McDonald's debido a la falta de capacidad de producción. La historia resalta la necesidad de un espacio adecuado para la expansión y la producción a escala.

20:03

🌟 Éxito y Perspectivas Futuras

Carlos narra cómo Abedul se muda al Parque Industrial y comienza a crecer significativamente, permitiéndole aceptar clientes importantes y expandir su operación. Explora la idea de trabajar para terceros y la importancia de la identificación del personal con la empresa. Carlos también comparte su visión optimista del futuro, con planes de expandir la línea de productos y posiblemente entrar en el mercado minorista.

25:06

💭 Inspiración y Legado

Carlos concluye su historia con un mensaje de inspiración para otros emprendedores, enfatizando la importancia de tener un plan, capital y una actitud optimista. Agradece a su familia y colaboradores por su éxito y motiva a otros a perseguir sus sueños empresariales.

Keywords

💡Renuncia

La renuncia de Carlos a su trabajo estable y bien remunerado es el punto de partida de la historia. A los 45 años, decidió dejar su puesto de gerente en una multinacional para perseguir su sueño de tener su propio negocio, lo que implicó grandes riesgos personales y financieros. Esta decisión marca el inicio de su travesía como emprendedor.

💡Emprendimiento

El emprendimiento es el núcleo de la historia, ya que Carlos se embarca en la creación de su empresa, Abedul, dedicada a la fabricación de porciones individuales de alimentos. El proceso de emprender incluye desafíos, como la falta de experiencia en ventas y la dificultad para establecerse en el mercado, pero también es el motor del cambio en su vida.

💡Depresión

Después de renunciar, Carlos experimenta una profunda depresión que dura cuatro meses. Durante este tiempo, pasa días en la cama sin saber cómo seguir adelante. Esta etapa refleja la incertidumbre y angustia que puede acompañar la transición hacia el emprendimiento, cuando no hay un plan claro ni ingresos inmediatos.

💡Familia

La familia de Carlos juega un papel fundamental en su historia. A lo largo del relato, se menciona cómo su esposa y sus hijos lo apoyan durante los momentos más difíciles, e incluso trabajan junto a él en la empresa. El apoyo familiar es crucial tanto en los momentos de crisis como en el crecimiento del negocio.

💡Abedul

Abedul es el nombre de la empresa que Carlos funda y que se convierte en un referente en el mercado de porciones individuales. La compañía nace de la necesidad de encontrar una fuente de ingresos, y con el tiempo se consolida gracias al esfuerzo y la perseverancia de Carlos y su familia. Abedul simboliza la realización del sueño de Carlos.

💡Prueba y error

Carlos menciona que cometió varios errores al iniciar su emprendimiento, desde invertir todo su capital en maquinaria hasta no prever los gastos necesarios para el crecimiento. La etapa de prueba y error es crucial para cualquier emprendedor, ya que implica aprender de los fracasos para poder avanzar.

💡Producción

El proceso de producción es un desafío constante en la historia de Abedul. Carlos debe aprender sobre la fabricación de productos, como mermeladas y aderezos, y enfrentar problemas técnicos, como el mal funcionamiento de las máquinas. Este proceso es vital para el éxito del negocio, ya que sin una producción eficiente, no se puede abastecer la demanda del mercado.

💡Ventas

Una de las principales dificultades que enfrenta Carlos es la falta de experiencia en ventas. Aunque logra producir sus productos, al principio no consigue venderlos. Esta dificultad refleja uno de los grandes retos de emprender: no solo se trata de crear un buen producto, sino también de saber cómo venderlo.

💡Crecimiento

A pesar de los obstáculos iniciales, Abedul crece de manera significativa, pasando de ser una pequeña empresa familiar a convertirse en un referente del sector. El crecimiento es tanto en términos de volumen de producción como en la incorporación de clientes importantes como McDonald's. Este desarrollo muestra cómo la perseverancia y la adaptación pueden conducir al éxito.

💡Superación

El mensaje principal de la historia es la superación personal y profesional de Carlos. A pesar de enfrentar depresión, dificultades económicas y fracasos iniciales, Carlos logra levantar su empresa y asegurar su futuro. La historia subraya la importancia de la resiliencia y la capacidad de reinventarse para lograr los sueños.

Highlights

Carlos, a los 45 años, renunció a un trabajo bien remunerado para perseguir un sueño.

Su decisión fue apoyada por su esposa, quien le ayudó a actualizar su currículum.

Carlos pasó cuatro meses deprimido en su casa, sin un plan claro.

Una propuesta inesperada de una conocida le ofreció un 20% de una empresa en Martínez.

Carlos aceptó el desafío de convertirse en empresario en lugar de trabajar para otra empresa.

Invertió su capital en maquinaria para iniciar la producción de porciones individuales.

Experimentó un fracaso inicial al intentar vender porciones individuales de mermelada y dulce de leche.

Carlos tuvo que volver a buscar empleo para sostener a su familia mientras su empresa no generaba ingresos.

Una oportunidad inesperada de envasar jalea para un laboratorio salvó la empresa.

La producción de aderezos para Skip Chef fue un punto de inflexión para la empresa.

Carlos y su familia trabajaron incansablemente en todos los aspectos de la empresa para asegurar su éxito.

La mudanza al Parque Industrial de la Cantábrica fue esencial para el crecimiento de la empresa.

La capacidad de producir para terceros, inicialmente rechazada, resultó ser crucial para el crecimiento de Abedul.

La expansión continua de la planta de producción permitió a Abedul crecer y atender a clientes importantes como McDonald's.

Carlos muestra su agradecimiento a la familia, empleados y entidades que apoyaron el crecimiento de Abedul.

El futuro de Abedul incluye la expansión de líneas de productos y la posibilidad de exportar.

Carlos comparte su historia para inspirar a otros emprendedores y mostrar que el éxito es posible a pesar de los desafíos.

Transcripts

hoy te vamos a contar la historia de

carlos que a los 45 años renunció un

trabajo muy bien pago para cumplir un

sueño cometí la locura de renunciar sin

tener otro trabajo sin saber cómo lo iba

a lograr fue un cambio brusco no sabía

si me iba a salir bien estuvo cuatro

meses deprimido en su casa muchos días

en la cama mi esposo me cortaba

currículum pensando en que podía

emprender lo único que sabía que no

tenía que trabajar en una empresa pero

la pasé bastante mal pensando en mi

familia hasta que de casualidad lo

encontró se me ocurrió ir a comprar

mermeladas y dulce de leche las traía

calientes y las envasa vamos en la

porción individual salí a vender y la

verdad que no vendí un solo envase

[Música]

abedul es una marca referente en el

mercado de porciones individuales que no

para de crecer y en un momento deje la

más la canilla abierta y se rebalsó todo

el aderezo en el suelo le agarró una a

una de una locura una depresión que me

acosté arriba de la aderezo y me puse a

llorar porque era

había fracasado hoy en historias que

inspiran te contamos cómo lo logró

[Música]

el abedul es una empresa familiar que se

dedica a la fabricación y

comercialización de porciones

individuales o mini porciones de

muchísimos productos tenemos la parte de

dulces son mermeladas alana dietéticas

jalea miel dulce de leche

también tenemos edulcorante azúcar y dp

toma la parte de salado son los aderezos

y también realizamos trabajos para

terceros a empresas mucho más

importantes que abedul abedul es un

referente en su rubro producen en una

planta de 9 mil 500 metros cuadrados

ubicada en morón en el parque industrial

la cantábrica emplean a 117 personas en

forma directa hoy son líderes en su

rubro pero hace 25 años

carlos trabajaba en una multinacional

como gerente y estaba a punto de tomar

la decisión más trascendente de su vida

renunciar

[Música]

yo tenía 45 años una mujer y tres hijos

que estaban estudiando y un puesto muy

importante con un ingreso

bastante alto y tenía una vida normal

pero con un estrés que superaba eso era

muy chiquito van a tener un horario fijo

lo veía poco y nada

pero bueno entonces tenemos una

situación económica entre todo

relativamente buena y realmente la

sumatoria de incomodidad por el estrés y

ambición de tener una empresa propia

cometí la locura de renunciar y sin

tener otro trabajo y ahí fue cuando él

renunció al trabajo y bueno fue un

cambio brusco tomó una decisión muy muy

riesgosa

no sabía si me iba a salir bien

[Música]

cómo fue la transición de dejar la

empresa en relación de dependencia y

empezar a cambiar el chip como

emprendedor me quedé en mi casa muchos

días en la cama de mi esposa me cortaba

currículum y yo la verdad que la mayoría

los tiraba fui a tres o cuatro

entrevistas pero para darle gusto a ella

lo único que sabía que no tenía que

trabajar en una empresa pero la pasé

bastante mal y aparte pensando en mi

familia porque uno hace la locura pero

arrastra a la esposa y de los hijos y

después viene la parte más delicada que

es no comerte el capital que podías

tener éste ahorrado porque sabes que el

tiempo puede ser un medio mes un año o

mucho

entonces que hicimos tuvimos que

logramos buscar a los tres chicos que

iban a la escuela

y en ese momento nosotros antes

compramos el diario todos los días y

recuerdo capaz de un día para el otro no

haber comprado más el diario capaz eran

pequeñas cosas que uno ahorraba en la

situación que estábamos mi objetivo era

no consumir me el capital

que no era mucho pero en ese momento era

un capital interesante para hacer algo

muy pequeño por supuesto

[Música]

e

[Música]

carlos pasó cuatro meses deprimido en su

casa sin saber qué hacer hasta que una

conocida le hizo una propuesta que le

cambiaría la vida bueno un día estaba en

casa uno de los tantos llamados que

recibía para consolarme y me llamó esta

señora y me ofreció regalarme el 20% de

una empresa que tenía cerrada en

martínez que se había dedicado en su

momento a la fabricación y

comercialización

una porción individual que era miel con

manteca y la verdad que me interesó era

un desafío era lo que

lo que yo mentalmente quería

por supuesto no quería tener ni socios

ni patrón pero bueno no me quedaba otra

y ahí empecé a trabajar y aprender de

gerente financiero pase a empresario

rápidamente pero sin capital manejar una

empresa para mí era era sencillo lo que

más tienes que aprender es la parte de

producción de inventar algo algo

creativo y lo más difícil de todo que yo

nunca había sido vendedor lo que vos

fábricas por ahí fabricarlo es fácil el

tema es venderlo salí a vender y la

verdad que no vendí un solo envase con

lo cual me di cuenta que era muy difícil

ese producto pero se me ocurrió ir a

comprar mermeladas y dulce de leche que

lo hice fui a ver un señor de paso del

rey

fabricaba mermeladas en tachos de 20

kilos las traía calientes y las

envasamos en la porción individual y una

fábrica de dulce de leche me entregaba

también dulce de leche caliente y

empezamos a fabricar a comercializar

esos dos productos y yo me daba cuenta

que eso funcionaba entonces propuse a

esta señora invertir 100 mil dólares que

era todo mi capital que no había cuidado

y guardado desde que me había ido me

había quedado sin trabajo me dijo que no

que por esos 100.000 dólares le daba 10%

más con la cual la empresa valía un

millón de dólares teóricamente y en

realidad valía 300 mil

[Música]

i

para carlos fue una frustración pero

también fue su gran oportunidad

después de estar con esta mujer me

independicé porque realmente había que

invertir capital en los esclavos señora

esta no quiere invertir se me ocurrió

arrancar yo de cero o sea hacer una

empresa atrás de mi casa que había

comprado una ferretería internamente

algo me decía que alguna vez lo iba a

usar y bueno por suerte se dio y se me

ocurrió ahí poder hacer una fábrica muy

pequeña aparte estaba en castelar en la

zona residencial con lo cual pues era

muy difícil habilitarlo después de mucho

esfuerzo

carlos logró la habilitación pero lo más

difícil como le pasa a todo emprendedor

fue la etapa de prueba y error los

comienzos

[Música]

cometió un error que lo comete casi todo

el mundo que se va de una empresa con un

capital

lo invierte y más como con mi

personalidad invertir en ese momento

eran tenía yo cien mil dólares e

invertir los cien mil dólares o sea hice

un quirófano gaste dinero en inscribir

los productos todo que es lo que dice

que el error que cometió fue que

invirtió todos los ahorros que tiene en

la maquinaria pero después no le quedó

algo para seguir invirtiendo para lo que

sea o ventas o packaging

[Música]

la empresa por las fundas y no empieza a

producir dinero yo calculo que necesitas

un año a dos años y bueno yo cometí ese

error y lo repito mucho para que no le

pase a otro

carlos renunció a un empleo estable y

muy bien pago para cumplir su sueño y no

tener jefes pero el emprendimiento no

generaba los ingresos suficientes y para

mantener a su familia tuvo que salir a

buscar trabajo era lógico porque había

que comer había que comprarle los

guardapolvo y los libros a los chicos y

yo yo había invertido todo mi capital en

la empresa

un amigo le devolvió las esperanzas

[Música]

vino un amigo ex comprador de 3m me

ofreció la posibilidad de envasar un

producto farmacéutico me dice te animas

a envasar una jalea de regularización

intestinal para un laboratorio muy

portada de nada que dar nada que ver

pero yo creo que en ese momento envasaba

cualquier cosa y lo acepté porque era mi

única salida y con eso empezamos empezó

la empresa a trabajar gracias a ese

producto

pudimos salvarla salvar y nacer la

empresa en la fábrica empezó trabajando

mi esposa dos de mis tres hijos porque

era chico y un operario capaz se

embalaba mi mamá y la señora que me

lleva en la casa nuestra y mi papá está

con él aparte

será algo muy pequeño mis hermanas

también ayudando ahí en la parte del

envasado después tuve que aprender a

entregar a cobrar ya vender vender es lo

más difícil cuando alguien no lo había

hecho en su vida pero bueno la

desesperación hace que uno aprenda en

tiempo récord algo que a lo mejor tarda

diez veces más

carlos en esos momentos a pesar de que

era el presidente de abedul que recién

arrancamos era un empleado más

trabajábamos desde las cinco de la

mañana quizá hasta la 1 2 o 3 de la

mañana esté fabricando entregando

vendiendo cobrando y cargando la

camioneta el envasado de la jalea le

permitió a carlos ganar tiempo para

poder comercializar mermelada y dulce de

leche en porciones pero él sabía que

para sostener la empresa necesitaba más

productos y sobre todo ingresar un

segmento clave del mercado los aderezos

me llamo una empleada de la firma skip

chef que en ese momento era barrio para

que le proveerá el aderezo vinagre que

el proveedor anterior no se lo entregaba

entonces en en 48 horas hicimos la

fórmula y desarrollamos el producto ya

teníamos por suerte el fin y durante

toda la noche intentamos pasarlo y la

verdad no podíamos envasarlo porque la

máquina cuando es una ver eso es muy

delicado si la máquina chorrea o mancha

no sella con lo cual estuvimos toda la

noche intentando envasar y en un momento

lo había comprado también un

evolucionado porque es como una olla

gigante con un mezclador déjela más la

canilla abierta y se rebalsó todo el

aderezo en el suelo la verdad que

le agarró una a una de una lona de

presión que me acosté arriba de la

agresión me puse a llorar porque era

había fracasado

[Música]

carlos es el fundador de abedul empresa

referente de porciones individuales

hace 25 años era gerente de una

multinacional y cansado de las presiones

decidió renunciar con 45 años y tres

hijos se pasó cuatro meses deprimido en

su casa hasta que una propuesta le

cambió la vida creó abedul en 1992 pero

los comienzos no fueron sencillos me

llamó una empleada de la firma skip chef

que en ese momento eran barrios para que

le proveerá el aderezo vinagreta que el

proveedor anterior no se lo entregaba en

48 horas hicimos la fórmula y durante

toda la noche

intentamos envasarlo y la verdad no

podíamos envasarlo porque la máquina

cuando es una ver eso es muy delicado si

la máquina chorrea o mancha no sella con

lo cual estuvimos toda la noche

intentando envasar y en un momento dejé

la más la cálida abierta y se rebalsó

todo el aderezo en el suelo

la verdad que

me agarró una de una locura una

depresión que me acosté arriba del

aderezo y me puse a llorar dónde era

había fracasado pero bueno

por suerte soy duro me levanté volvimos

a hacer la producción la máquina empezó

a funcionar y al día siguiente a las 8

de la mañana entregamos la primera

producción del aderezo vinagre

empezó con un fracaso pero la fuerza y

el empeño y que no era imposible para

cazar si fracasaba realmente no entraba

más a los 2 catherine aéreos que eran

mis cliente más no era ser más

importante

[Música]

y

después de muchos años de esfuerzo

abedul dejó de ser un emprendimiento y

se transformó en una empresa la primera

fábrica en la calle mercedes en castelar

se construyó en tres etapas y era

inviable seguir trabajando ahí uno de

los problemas más grandes que teníamos

era que ya habíamos empezado a fabricar

la mermelada habíamos ingresado por él

con una grúa por el techo un tanque de

30.000 kilos para recibir jarabe de

fructuosa a granel venía un camión

cisterna y con mangueras nos descargaba

ese producto pero realmente en los

barrios residenciales está prohibido que

ingresen camiones con más de 30

toneladas con lo cual muchas veces el

camión no podía ingresar porque era

detectado con algún inspector de

tránsito y lo desviaban

con lo cual ya era imposible

y seguir trabajando ahí teníamos que

andar pidiéndole a los vecinos que nos

corran los autos para poder ingresar los

camiones que nos llevaban la materia

prima eso generaba un poco de malestar

en los vecinos pero

era era bastante en cómo trabajar en un

barrio un barrio residencial donde es

problemático el tema estar con los

vecinos por una fábrica no tiene que

estar no está barrio residencial no solo

ese barrio no podemos crecer mucho más

no había muchos terrenos para comprarlo

[Música]

abedul producía en 260 metros cuadrados

y no tenía más espacio para seguir

creciendo y fue en ese momento cuando

llega una propuesta difícil de rechazar

el 1 un día mi hijo más grande germán me

comentó y me propuso ir a venderle a

mcdonald pero yo le dije que era

ridículo que con el tamaño de la empresa

que teníamos no íbamos a poder abastecer

lo y al día siguiente suena el teléfono

y llama daniela al niño que era el

gerente de compras de mcdonald pensé que

era una cargada un chiste que algún

amigo de él me estaba llamando para

seguir

la farra y realmente no fue así

[Música]

carlos tuvo que rechazar la propuesta de

mcdonald's por falta de espacio para

producir el sabía y para crecer e ir

indispensable mudarse y ahí que yo había

ido a la unión industrial del oeste con

mi asesor en el que me dio información

me nombraron tesorero de la unión

industrial del oeste y al al año me

preguntaron si quería ir a un parque

industrial la verdad que parece cómico

pero yo no sabía que era un parque

industrial nadie conocía los parques se

conoció el de pilar me dijeron es un

barrio privado con fábrica es difícil

existirá un parque industrial porque vos

su arme una fábrica muy pequeña que

arrancó con 90 metros y tuvimos que ir

invirtiendo invirtiendo hasta llegar a

los 260 metros ahora sí cuando vas a un

parque industrial fundamentalmente como

la cantábrica

y hacer otra fábrica mientras más tener

la fábrica que invertiste todo lo que

tienes tenéis que hacer una nueva

fábrica

y vos pensás que tenía 260 metros

cuadrados en castelar y acá en la

cantábrica me vendieron que es lo lógico

pero con una financiación a 10 años 1800

metros la verdad que cuando nos mudamos

se podría hacer una bailanta y porque

éramos 12 personas y ocupamos del

edificio el 10 por ciento abedul se mudó

al parque industrial y una vez que

estuvo operativo logró convertir a

mcdonald's en cliente y desde ese

momento no paró de crecer incluso

produciendo para terceros algo que

carlos siempre había rechazado yo

siempre había dicho que nunca iba a ser

trabajo para terceros era una idea que a

veces tiene de una equivocada después me

di cuenta que era un error y para poder

crecer empezamos a hacer envasar y

fabricar productos para terceros y eso

también nos dio mucho aire porque ahí no

hay que invertir capital sino que es

mano de obra y utilizar utilización de

la maquinaria con lo cual nos ayudó

mucho el crecimiento

[Música]

cuáles son las ventajas de estar en un

parque industrial el beneficio más

importante que tiene la cantábrica es

primero y más en este momento de la

seguridad del bus tiene seis portones y

trabaja con los portones abiertos todo

el día fue un cambio impresionante el

cambio de de comodidad de seguridad pero

lo más importante es de un parque es que

hubo step de potencias con los vecinos

cada uno quiere tener su mejor fábrica

tienes la posibilidad de crecer nosotros

vinimos con el galpón que te comenté de

1.800 metros compramos uno lindero de

900 metros después otro lindero de min

que lo transformamos en 2000 y ahora

hace un mes este último de tres mil 400

metros eso fuera de un parque industrial

bueno no lo puedes hacer si yo no lo

hubiera venir al parque industrial no

hubiera podido crecer no hubiera podido

atender mcdonald ni el resto de los

clientes que tenemos importante ni

podría haber hecho trabajos para

terceros

[Música]

carlos cómo es el futuro de tu industria

y de tu empresa soy una persona muy

optimista muy quizá demasiado optimista

estamos ampliando todo lo que la línea

de mini porciones la idea es completar

toda la línea en mini porciones y

después el futuro es exportar y ver

también si en algún momento vamos a

retail que son los supermercados

[Música]

alguien que quiere emprender le diría

primero que no meta no cometa los

errores que yo cometí dejar un trabajo o

dejar algo y tirarse a una pileta sin

agua o sea hay que programarlo hay que

tener un mínimo capital porque realmente

no se puede arrancar sin capital y lo

más importante de todo ser optimista y

decir que le va a ir bien y seguro que

le va a ir bien

yo creo que agradecer a la unión

industrial del oeste a la municipalidad

de morón al gobierno provincial y al

nacional la ayuda que me dieron y la

verdad que nosotros si no no hubiera

ayudado o seríamos una empresa pequeña

con 12 operarios en castelar y ahí no

hubiéramos crecido nunca más una era de

ser buena la familia de la posibilidad

que nos dieron no puede crecer también a

mis hermanos capacidad de momento horas

no están pero si no fuera por ellos no

hubiéramos llegado yo tengo que

agradecer primero a mi familia

yo como dije es complicado una empresa

familiar pero para nacer y para iniciar

me fue con la familia y el capital más

importante que tiene mi empresa es el

personal o sea nosotros tenemos un

personal totalmente identificado con la

empresa la mayoría viene de la primera

planta de mercedes y la rotación que

tenemos es mínima todo el personal que

trabaja en good food quiere a la empresa

[Música]

y estoy contando mi historia porque me

gusta contarla y para que le sigo a

otros emprendedores que aprendan algo

que les sirva algo para hacer lo mismo

porque no soy el único

hay muchas siempre muchas personas que

están en condiciones que tienen ganas de

hacerlo y por ahí no se animan entonces

viendo que alguien se animó

y se animó arrancando de la nada

le puede ayudar y poder servir aparte

porque me gusta este lo que más me gusta

contar lo que pude hacer lo que pudimos

osea porque esa ayuda en un móvil de la

familia de los operarios la historia de

carlos y su familia nos dejó varias

enseñanzas que siempre es bueno tener un

proyecto en marcha antes de renunciar un

trabajo que un emprendimiento necesita

su tiempo para comenzar a dar sus frutos

y que más allá de las ganas y la pasión

uno tiene que estar dispuesto a aprender

reinventarse y superar los tropiezos

esto fue historia respira ahora te toca

a vos ir detrás de tu propio sueño

podes ver todas las historias que

inspiran en nuestro canal de youtube

[Música]