Conheça os bastidores de uma operação que está integrando produtos novos no seu e-commerce #gestão

Summary

Cette vidéo explore les défis d'une opération de vente en ligne, en mettant en évidence l'importance de l'intégration entre les équipes commerciales et marketing. Le processus de livraison de produits alimentaires est décrypté, avec des défis logistiques tels que le stockage, la gestion des ruptures de stock et la préparation des commandes. L'expérience des équipes a permis d'apprendre à mieux gérer des produits comme les fruits et légumes, parfois difficiles à vendre en livraison, tout en évitant des erreurs comme la livraison excessive de certains produits. L'accent est mis sur la nécessité d'une bonne organisation et formation pour garantir la satisfaction du client.

Takeaways

• 😀 L'intégration des différents secteurs est cruciale pour une opération efficace, notamment entre le marketing et le commerce.
• 😀 Le marketing doit prendre en compte la logistique derrière les campagnes de e-commerce pour garantir que les produits arrivent aux consommateurs de manière optimale.
• 😀 La gestion de la chaîne logistique, comme le stockage des produits périssables et l'emballage thermique, est essentielle pour la livraison de produits alimentaires.
• 😀 La planification minutieuse des itinéraires dans les magasins est un élément clé pour garantir que les produits ne se détériorent pas et que les commandes sont collectées de manière efficace.
• 😀 La négociation avec l'industrie permet de curer une gamme de produits spécifiques qui sont logiquement adaptés à la livraison, ce qui n'est pas le cas de tous les produits.
• 😀 La vente de fruits, légumes et autres produits frais (FLV) par livraison a nécessité une approche innovante, car elle présentait de nombreux défis logistiques.
• 😀 Les erreurs dans les commandes, telles que des quantités incorrectes de produits comme des bananes ou des carottes, ont mis en évidence l'importance de la formation du personnel pour éviter ces problèmes.
• 😀 Le processus de collecte et d'expédition des produits alimentaires a impliqué une adaptation rapide à de nouvelles pratiques et un apprentissage constant.
• 😀 Le concept de rupture de stock a été une préoccupation majeure; garantir que tous les produits demandés soient livrés, sans pénurie, était essentiel pour la satisfaction du client.
• 😀 Des formations régulières étaient nécessaires pour sensibiliser le personnel à l'importance de l'intégralité des commandes et pour éviter les erreurs courantes, comme livrer des produits incomplets ou incorrects.

Q & A

Qu'est-ce qui a rendu la dynamique entre marketing et commercial si importante dans cette opération alimentaire ?

L'intégration des équipes marketing et commerciales était essentielle, notamment pour coordonner la communication sur les produits, comprendre la logistique des livraisons et s'assurer que le produit soit bien disponible et livré dans de bonnes conditions. Sans cette collaboration, il aurait été difficile de garantir une expérience client satisfaisante.

Pourquoi la vente de produits frais, comme les fruits et légumes, représentait un défi particulier ?

Vendre des produits frais en ligne était difficile en raison de la logistique complexe qu'elle impliquait. Il fallait prendre en compte des facteurs comme le stockage, l'emballage approprié, et surtout éviter les erreurs dans la quantité des commandes, comme envoyer trop de produits, ce qui pouvait déstabiliser l'expérience du client.

Comment l'équipe gérait-elle les erreurs liées aux quantités de produits livrés, par exemple avec les légumes ?

Au début, l'équipe faisait face à des erreurs comme livrer cinq kilos de bananes au lieu de cinq unités, faute d'une bonne compréhension des besoins du client. Ces erreurs ont mis en évidence la nécessité de former les employés à mieux évaluer les attentes des consommateurs et d'ajuster les processus logistiques.

Quel a été le rôle du marketing dans la sélection des produits à vendre via la livraison ?

Le marketing a joué un rôle clé dans la curatelle des produits, en choisissant des articles qui étaient non seulement populaires mais aussi adaptés à la logistique de livraison. Par exemple, certains produits, comme des grilles de barbecue, étaient difficiles à livrer en raison de leur taille et du transport nécessaire.

Qu'est-ce qu'un 'skip ail' et pourquoi était-il important dans cette opération ?

Un 'skip ail' était un indicateur utilisé pour mesurer la rupture de stock, un aspect crucial pour garantir que les clients reçoivent la totalité de leur commande. Si un produit manquait, cela pouvait nuire à l'expérience client, surtout si le client payait pour une livraison complète.

Comment l'équipe gérait-elle les défis liés à l'emballage des produits, en particulier les produits réfrigérés ?

L'équipe a dû investir dans des équipements appropriés, comme des réfrigérateurs et des emballages thermiques, pour garantir que les produits sensibles à la température, comme la viande et les légumes, arrivent frais et en bon état chez le client.

Quel était le processus de formation pour les employés impliqués dans la collecte des produits en magasin ?

Les employés suivaient des formations approfondies sur la sécurité alimentaire, la gestion des stocks et les bonnes pratiques de collecte. Cela incluait la compréhension des chemins optimaux dans les magasins pour collecter les produits de manière efficace sans endommager les articles.

Comment les erreurs initiales ont-elles été utilisées pour améliorer l'efficacité opérationnelle ?

Les erreurs ont servi de base pour développer de meilleures pratiques et procédures. Par exemple, des ajustements ont été faits pour mieux gérer les quantités commandées et pour s'assurer que les produits fragiles soient collectés et livrés dans de bonnes conditions.

Pourquoi était-il important de gérer efficacement la chaîne d'approvisionnement et les produits frais ?

La gestion efficace de la chaîne d'approvisionnement, notamment des produits frais, était essentielle pour éviter la rupture de stock, réduire les pertes de produits et garantir que les clients reçoivent leurs commandes complètes et en temps voulu.

Quel impact la pandémie a-t-elle eu sur la demande de services de livraison de nourriture ?

La pandémie a augmenté considérablement la demande pour les services de livraison de nourriture, car de nombreuses personnes sont restées chez elles et ont cherché des alternatives pratiques pour se nourrir, transformant ainsi des produits comme les repas préparés en un marché clé pour les plateformes de livraison.