HUGE TURKISH FOOD TOUR IN ISTANBUL | Foodie Heaven!

Summary

En este video, se explora Istambul a través de una ruta gastronómica, disfrutando de una rica variedad de platos tradicionales turcos. Desde el desayuno tradicional hasta el postre, se muestra cómo la comida es una ventana a la cultura y la historia del lugar. El guía Latif lleva a los anfitriones a experimentar delicias como el pastrami de carne de res, el muslo a la parrilla, y sorpresas culinarias como el 'raw meatball' vegano. El viaje culmina con una experiencia de pizza turca y un conocimiento más profundo de la gastronomía local, destacando la importancia de la comida en la comprensión de una cultura.

Takeaways

• 😋 El día tres en Estambul se explora la ciudad a través de una ruta gastronómica, destacando la importancia de la comida en la serie de Karen.
• 🌅 El primer día de Ramalán es mencionado, pero se aclara que en Turquía, a pesar de su mayoría musulmana, los turistas pueden comer libremente sin preocuparse por molestar a los locales.
• 🍞 Se comienza la visita con un desayuno tradicional turco que incluye queso feta, queso de cabra, aceitunas y salami de ternera, enfatizando la importancia de estos en el desayuno local.
• 🌰 Se menciona el uso del Krema (crema de avellana) y el queso en la cultura turca, describiendo cómo estos se complementan en el desayuno.
• 🥩 Se describe el pastrami de carne de ternera como una experiencia única, con sabores intensos que pueden impregnarse en la piel si se consume en exceso.
• 🍲 Se visita un mercado donde se sirve sopa de cordero, destacando su preparación tradicional y su sabor distintivo.
• 🚢 Se menciona el hecho de que más de un millón de personas cambian de continente diariamente en Estambul, ya sea por ferry, metro o túnel.
• 🥒 Se explora el 'Museo de las Encurtidos', donde se destaca la popularidad de los pickles y su jugo, aunque algunos visitantes pueden tener dudas sobre su consumo.
• 🍗 Se prueba el muslo de pollo frito con salsa de ajo, destacando su frescura y el contraste con la bebida carbonatada que acompaña.
• 🌮 Se experimentan tacos turcos, que consisten en una tortilla con carne, cebolla, hierbas y especias, ofreciendo una experiencia culinaria única.
• 🍖 Se descubre que lo que se pensó que eran 'sandwiches de cordero' en realidad contenían intestinos de cordero, lo cual sorprendentemente resultó ser delicioso.
• 🍖 Se menciona el 'Köfte Crudo', una receta original de la ciudad de Edirne, que incluye ingredientes como nueces y especias en lugar de carne molida, ofreciendo una opción vegana.

Q & A

¿Cuál es la forma favorita de explorar la ciudad que mencionan en el guion?

La forma favorita de explorar la ciudad es haciendo una food tour.

¿Qué día comienza el Ramadón y cómo afecta a la gente en Turquía según el guion?

El Ramadón comienza el tercer día de la visita, y aunque el 90% de la población es musulmana, en Turquía, un país secular, la gente es amigable con los viajeros y no se molesta por verlos comer durante el ayuno.

¿Quién es Latif y qué papel desempeña en el guion?

Latif es el guía de la food tour que se presenta en el guion.

¿Qué tipo de desayuno tradicional turco comienzan a probar en el guion?

Comienzan a probar un desayuno tradicional turco que incluye queso feta, queso de cabra, aceitunas y salami de ternera.

¿Qué es lo que Latif menciona que no falta en la desayuno de su amigo Max?

Max dice que si en su desayuno no hay queso y aceitunas, se queja de que no es un desayuno adecuado.

¿Qué importancia tienen los granos de mostaza y la crema de avellana en la cultura turca según el guion?

Según el guion, los granos de mostaza y la crema de avellana son muy importantes en la cultura turca, donde se creen que la miel y la crema complementan la miel, haciendo una pareja perfecta.

¿Qué tipo de sopa de cordero comienzan a degustar en la segunda parte de su experiencia culinaria?

En la segunda parte, comienzan a degustar una sopa de cordero hecha con la parte del cuello y los hombros, que se cocina toda la noche.

¿Cuál es la actividad que hacen después de degustar la sopa de cordero en el guion?

Después de la sopa de cordero, toman un ferry para cruzar el agua y regresar al continente de Asia, donde visitan otro mercado.

¿Qué tipo de productos se venden en el mercado que visitan en Asia?

El mercado que visitan en Asia es conocido como el 'mercado de comida' y es un lugar donde se venden principalmente productos en conserva, como_pickles.

¿Qué sorpresa descubren sobre los 'sandwiches' que probaron anteriormente?

Descubren que lo que creían que eran 'sandwiches' de cordero, en realidad eran de intestinos de cordero.

¿Qué plato tradicional turco llamado 'kısır' experimentan más adelante en el guion?

Experimentan el 'kısır', un plato tradicional turco que consiste en una mezcla de garbanzos, yogur, verduras y hierbas.

¿Qué tipo de bebida acompaña el plato 'kısır' y cómo se describe en el guion?

El plato 'kısır' se acompaña de una bebida llamada 'ayran', una yogur espumoso y salado que se describe como having crecido en su apreciación a lo largo del tiempo.

¿Qué plato llaman 'Turkish tacos' y cómo se describe en el guion?

Los 'Turkish tacos' se describen como un plato que consiste en una tortilla con carne de ternera salteada fresca, cebollas, hierbas y especias, y se comparan con un burrito o un sloppy joe.

¿Qué sorpresa culinaria descubren al final del guion?

Al final del guion, descubren una versión de 'raw meatball', que es un plato original de la ciudad de Edirne, y que en lugar de carne, contiene frutas secas, ajo, pimienta y otros ingredientes.

¿Qué plato de pizza turca experimentan y cómo se describe?

Experimentan un plato llamado 'pide', una pizza turca que se describe como tener una textura estirable y que se sirve con un poco de mantequilla derretida encima.

¿Cómo describen la experiencia de hacer la food tour en Turquía y qué aprendieron?

Describen la experiencia como una oportunidad para aprender sobre la cultura turca a través de la comida, probar platos que no conocían y entender su importancia histórica y cultural.