¿Para qué sirve la Vitamina B5? / Ácido Pantoténico en Nutrición

Nutri-A: Nutrición Académica

26 Oct 202207:33

Summary

TLDREl ácido pantoténico, o vitamina B5, es esencial para el metabolismo energético y la síntesis de lípidos. Se encuentra en una variedad de alimentos, tanto vegetales como animales, y juega un papel crucial en la formación de coenzima A, necesaria para metabolizar macronutrientes. Aunque las deficiencias son poco comunes, pueden causar síntomas como fatiga, insomnio y debilidad. La vitamina B5 tiene un bajo riesgo de toxicidad, con molestias gastrointestinales como efecto secundario a dosis muy altas. Este video destaca su importancia en la nutrición y la necesidad de mantener una ingesta adecuada a través de una dieta equilibrada.

Takeaways

😀 El ácido pantoténico (vitamina B5) es esencial para el metabolismo energético al formar parte de la coenzima A.
🍽️ Ayuda en la obtención de energía de macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas.
🔄 La vitamina B5 participa en la síntesis de proteínas a partir de aminoácidos.
🌱 Se absorbe principalmente en el yeyuno del intestino delgado mediante difusión pasiva y transporte activo.
💧 La vitamina B5 se transporta libremente en el plasma y es captada por los glóbulos rojos.
🥩 Fuentes alimenticias ricas en ácido pantoténico incluyen hígado, champiñones, aguacate, brócoli, yema de huevo y leche descremada.
⚠️ La deficiencia de vitamina B5 es poco común, pero puede causar síntomas como entumecimiento, fatiga y debilidad.
💡 La falta de ácido pantoténico puede interrumpir la síntesis de lípidos y comprometer la producción de energía.
🌈 A diferencia de las vitaminas liposolubles, las hidrosolubles como la B5 tienen menor riesgo de toxicidad.
✅ A dosis altas (hasta 10 gramos), el ácido pantoténico generalmente solo causa molestias gastrointestinales leves.

Q & A

¿Cuál es la función principal del ácido pantoténico en el organismo?
-El ácido pantoténico, o vitamina B5, es esencial en el metabolismo, ya que forma parte de la acetil coenzima A, fundamental para la producción de energía a partir de carbohidratos, proteínas y lípidos.
¿Qué alimentos son buenas fuentes de ácido pantoténico?
-Las buenas fuentes de vitamina B5 incluyen hígado, corazón, champiñones, aguacate, brócoli, yema de huevo y leche descremada.
¿Cómo se absorbe el ácido pantoténico en el intestino delgado?
-El ácido pantoténico se absorbe principalmente por difusión pasiva y, en menor medida, por transporte activo en el yeyuno, que es la segunda sección del intestino delgado.
¿Qué ocurre si hay deficiencia de ácido pantoténico en el organismo?
-La deficiencia de ácido pantoténico puede interrumpir la síntesis de lípidos y afectar la producción de energía, causando síntomas como fatiga, insomnio y parestesias en manos y pies.
¿Cuál es el rango de ingesta diaria recomendada de ácido pantoténico?
-No hay un valor específico de consumo, pero se recomienda una ingesta de entre 3 y 7 miligramos por día, dependiendo de la edad y el sexo.
¿Qué es la proteína transportadora de grupos acilo y cuál es su relación con el ácido pantoténico?
-La proteína transportadora de grupos acilo (PTA) se forma a partir del ácido pantoténico y participa en reacciones de síntesis, ayudando en la creación de compuestos como proteínas a partir de aminoácidos.
¿Qué efectos adversos se han observado con el consumo excesivo de ácido pantoténico?
-En dosis masivas de hasta 10 gramos, el ácido pantoténico ha causado solo molestias intestinales leves o diarrea, sin reportar toxicidad significativa.
¿Cómo se excreta el ácido pantoténico en el cuerpo?
-La vitamina B5 se excreta principalmente por la orina en su forma libre y también se elimina en forma de dióxido de carbono a través de la respiración.
¿Qué papel juega el ácido pantoténico en el ciclo de Krebs?
-El ácido pantoténico es crucial para la formación de acetil coenzima A, que es un factor crítico para la liberación de energía en el ciclo de Krebs.
¿Por qué se asocia el complejo B con el aumento de energía?
-El complejo B, incluyendo la vitamina B5, ayuda en la obtención de energía al facilitar el metabolismo de macronutrientes, aunque no produce energía directamente.