Cómo surgió CONTA´S ? Uno de los mejores negocios de Santiago de Cuba. CAP #1
Summary
TLDRJessica, una emprendedora en Santiago de Cuba, cuenta la historia de cómo su negocio de empanadas surgió durante la pandemia de COVID-19, comenzando con tres variedades y creciendo gracias a la demanda y aceptación de los clientes. A pesar de los desafíos, como la cuarentena y la falta de insumos, mantuvieron la calidad y el servicio, expandiendo su oferta y abriendo un local físico. Su éxito se atribuye a la persistencia y al enfoque en las necesidades del cliente, con futuros planes de expansión y superación.
Takeaways
- 📈 El negocio de 'Contas Empanada' nació durante la pandemia de COVID-19, pero su origen se remonta a la venta de empanadas en la Facultad de Medicina.
- 🏠 El inicio del negocio fue con un servicio a domicilio, respondiendo a la necesidad de las personas de recibir comida en casa durante el confinamiento.
- 🥧 Las primeras tres variedades de empanadas ofrecidas fueron de guayaba, jamón y queso blanco, y su éxito se debió a la aceptación de los clientes y la ausencia de competencia en Santiago.
- 💡 La creación de un local físico fue impulsada por la demanda de los clientes de tener un espacio físico para disfrutar de las empanadas.
- 📊 La aceptación del cliente y su feedback fueron fundamentales para el crecimiento y expansión del negocio.
- 🚀 El éxito actual del negocio se atribuye a la persistencia, perseverancia y enfoque del equipo de trabajo, así como a la calidad y servicio ofrecidos.
- 🌐 Futuro planes de expansión incluyen incorporar nuevos servicios y productos, y posiblemente expandirse internacionalmente.
- 🔄 Los retos constantes incluyen mantener la calidad y el servicio a medida que el negocio crece.
- 💪 La clave para superar crisis y fracasos es la firmeza y la claridad en los objetivos de negocio.
- 📢 Los emprendedores deben tener metas claras, trabajar intensamente y no desistir ante los desafíos para lograr el éxito.
- 📣 La empresa valora las opiniones y críticas de sus clientes, y fomenta la comunicación abierta para mejorar y crecer.
Q & A
¿Cómo surgió el proyecto de Contas Empanada en medio de la pandemia de COVID-19?
-El proyecto de Contas Empanada surgió como una necesidad de continuar haciendo algo durante la cuarentena y ofrecer a las personas opciones de comida que les llegaran a su hogar, ya que no podían salir.
¿Cuáles fueron las primeras tres variedades de empanadas que ofrecieron en el inicio?
-Las primeras tres variedades de empanadas que ofrecieron fueron de guayaba, jamón y queso blanco.
¿Qué desafíos enfrentó el negocio al inicio de la pandemia?
-Los desafíos iniciales incluyeron la falta de experiencia en el negocio, la imposibilidad de salir de casa y la necesidad de crear estrategias para obtener insumos y entregar pedidos a los clientes.
¿Cómo creció y expandió el negocio de Contas Empanada a lo largo del tiempo?
-El negocio creció y expandió agregando más variedades de empanadas, así como otros productos como pizzas, sándwiches, hamburguesas, pastas y piadinas, siguiendo las demandas y peticiones de los clientes.
¿Qué motivó a la empresa para seguir creciendo y expandiéndose a pesar de las dificultades?
-La aceptación y la demanda de los clientes, así como la falta de competencia ofreciendo el mismo producto en Santiago, motivaron a la empresa a seguir creciendo y expandiéndose.
¿Cuál fue el factor clave en el éxito de Contas Empanada?
-El éxito se atribuye a la persistencia, perseverancia y enfoque de la empresa, así como al grupo de trabajo que los acompaña y a los clientes que les brindan apoyo.
¿Qué retos ha enfrentado el negocio a lo largo del tiempo?
-Los retos incluyen mantener la calidad y el nivel del servicio, abastecer materia prima en momentos de crisis y adaptarse a las necesidades cambiantes de los clientes.
¿Cómo manejó la empresa las crisis o fracasos que experimentó?
-La empresa manejó las crisis con firmeza y sin dudar de sus objetivos, lo que les permitió seguir adelante y superar los desafíos.
¿Qué objetivos futuros tiene Contas Empanada?
-Los objetivos futuros incluyen seguir expandiéndose, posiblemente salir de Santiago de Cuba, expandirse internacionalmente y superarse cada día.
¿Qué consejos le darían a otros emprendedores o a aquellos que están考虑ando iniciar un negocio?
-Recomiendan tener una meta clara, perseverar, trabajar intensamente y no decaer después de lograr el objetivo. También sugieren valorar las opiniones y críticas de los clientes para mejorar y crecer.
Outlines
🚀 Inicios y Desafíos del Emprendimiento
Este párrafo narra los inicios del negocio de empanadas de Jessica, quien junto con su esposo Carlos, comenzó vendiendo empanadas en la Facultad de Medicina. Se describe cómo el confinamiento debido a COVID-19 llevó a la creación del servicio de entrega a domicilio. Jessica detalla los desafíos de ser estudiantes de Medicina inexpertos en el mundo empresarial, la dificultad de adaptarse a una nueva área y las estrategias desarrolladas para sobrellevar las limitaciones impuestas por la pandemia. La aceptación y demanda de los clientes por los productos les llevó a expandir su catálogo y su presencia en Santiago, culminando en la apertura de un local físico.
🌟 Perseverancia y Éxito en el Negocio
En este párrafo, Jessica reflexiona sobre los desafíos y el crecimiento del negocio a pesar de las adversidades. Destaca la importancia de la persistencia y la constancia en la gestión del emprendimiento. Discute cómo el éxito se debe principalmente a la aceptación y retroalimentación de los clientes, lo que les motivó a mejorar y crecer. Muestra su gratitud por el éxito alcanzado y cómo la sugerencia de los clientes fue fundamental para la expansión de su oferta y la apertura de un segundo local más grande para satisfacer la creciente demanda.
📈 Futuro y Objetivos del Negocio
Jessica comparte su visión y objetivos futuros para el negocio, que incluyen la expansión de servicios, la incorporación de nuevas ofertas y la posibilidad de expandirse fuera de Santiago de Cuba y hasta internacionalmente. Resalta la importancia de superarse a sí mismos y la necesidad de mantener la calidad y el servicio de calidad para los clientes. Agradece a los clientes y el equipo de trabajo por su apoyo y esfuerzo en el éxito del negocio. Además, ofrece consejos a futuros emprendedores, enfatizando la importancia de tener metas claras, perseverancia y trabajar duro para lograr los objetivos, pidiendo a su audiencia que brinde sus opiniones y sugerencias para mejorar.
Mindmap
Keywords
💡Empanadas
💡Covid-19
💡Desafíos
💡Crecimiento del negocio
💡Perseverancia
💡Calidad
💡Estrategia
💡Aceptación del cliente
💡Objetivos futuros
💡Confianza en el negocio
💡Consejos para emprendedores
Highlights
El origen del negocio de empanadas se remonta a la época de la Facultad de Medicina.
El proyecto se lanzó durante la pandemia de COVID-19, a pesar de ser un inicio inesperado.
El negocio comenzó con solo tres variedades de empanadas y evolucionó con la demanda de los clientes.
La aceptación y satisfacción de los clientes fueron claves para el crecimiento del negocio.
El reto principal fue la transición de un área desconocida y la adaptación a la nueva realidad.
La persistencia y la perseverancia fueron los pilares fundamentales para superar los desafíos.
El crecimiento continuo y la expansión de productos y servicios responden a la demanda y sugerencias de los clientes.
La creación de un local físico fue un punto de inflexión en el desarrollo del negocio.
El éxito actual se atribuye al esfuerzo del equipo de trabajo y la calidad del servicio.
El objetivo futuro es expandirse más allá de Santiago de Cuba e internacionalizarse.
La calidad y el servicio son los principales retos a mantener a lo largo del tiempo.
La situación de abastecimiento de materias primas ha presentado retos a lo largo del tiempo.
El negocio ha enfrentado crisis, pero nunca dudan de su capacidad para superarlas.
La adaptabilidad y el aprendizaje continuo son aspectos claves para el éxito del negocio.
La recomendación para emprendedores es mantener una meta clara y trabajar intensamente.
La valoración y retroalimentación directa de los clientes es fundamental para el crecimiento y mejora continua.
El negocio se basa en la pasión y la complicidad con los clientes para asegurar un éxito sostenible.
Transcripts
Hey qué tal Bienvenidos a la habitación
podcast Hoy estaremos conversando con
una de las principales figuras Jessica
bienvenida Muchas gracias Cómo fue este
inicio Cómo surgió este proyecto a ver
para hacerte la historia es un poco
larga pero a la vez interesante para
hacerte sincera conta surgió en plena
covid-19 pero tiene un antecedente que
pocos van a creer y que pocos conocen
nosotros nosotros empezamos vendiendo
simple empanadas de las que
anteriormente se le llamaban empanadas
de 3 pesos en la escuela cuando
estudiábamos en la Facultad de Medicina
y ese fue el inicio de conta sin que
nosotros mismos tuviéramos conscientes
de lo que estábamos haciendo luego
entramos en el periodo de cuarentena de
covid-19 El confinamiento en las casas y
eh vimos la necesidad de seguir haciendo
algo y también la necesidad de las
personas de que le llegara a su casa
algo diferente ya que no podían salir
Entonces nos surgió la idea de empezar
con el servicio a domicilio y empezamos
solamente con tres variedades de
empanadas la empanada de guayaba la
empanada de jamón y la empanada de queso
blanco Y así fue el surgimiento de
contas empanada que es un negocio
familiar creado y llevado a cabo por mi
esposo Carlos conta valgar redundancia
el nombre la marca se titula con su
apellido con mucho orgullo Exacto Y
entonces qué desafío tuvieron ustedes
que enfrentarse a pesar de la covid todo
Háblame sobre eso sobre qué desafío
desafíos fueron muchos en un inicio
Imagínese que éramos estudiantes de
Medicina personas inexpertas que
estábamos entrando en un área totalmente
desconocida eso fue uno ir adquiriendo
conocimiento de lo que estábamos
empezando que vi que tenía eh una
aceptación de parte de los clientes y
digo Bueno entonces ahí eh tenemos que
ir preparándonos el segundo desafío fue
eh el no poder salir de casa muy
complicado la verdad eso fue terrible
porque se nos impedían muchas cosas
eh Nada tuvimos que ir haciendo
estrategia creando estrategia para
buscar insumos para lograr llegar a los
clientes que demandaban que le
lleváramos a su casa eh los pedidos y
fue creciendo se fue como que
expandiendo eh por todo Santiago la la
existencia de contas como un negocio de
Delivery en su inicio con esas tres
variedades luego incorporamos otros
productos dada la misma demanda y
petición de los clientes se fueron
incorporando empanadas de otras
variedades como la empanada combinada de
guayaba y queso la empanada de pollo la
empanada de cerdo la empanada de maíz y
todas esas variedades y fuimos creciendo
hasta lograr una variedad mayor incluso
incorporar otros por productos aparte de
las empanadas como las pizzas por
ejemplo Exacto to una variedad para todo
y entonces a pesar de toda esa
dificultad y esas cosas qué fue lo que
más lo motivó en ese momento a seguir
creciendo como negocio a seguir
creciendo Y expandiéndose como tal Bueno
lo que nos motivó principalmente fue la
aceptación que tuvimos una aceptación
que no nos
Además de que conocíamos que aquí en
Santiago Nadie más ofertaba ese
producto Entonces eso nos motivó a
conocer sobre el tema a dedicarle más
eh más tiempo más dedicación valga la
redundancia y a crecer eso que habíamos
creado que al tener más aceptación vimos
un camino por el que irnos y crear Por
así decirlo la marca que tenemos hoy en
día cómo lograron hacer crecer ese
negocio a pesar de paso de esos pequeños
años no porque tuvimos como no sé qué
tiempo en cuarentena Cómo fue que creció
Bueno
nada en el tiempo que estuvimos en la
covid nos mantenemos solamente a
domicilio luego al salir poco a poco del
confinamiento al ya obtener nuevamente
libertades de comunicación de
interrelación entre las personas eh los
clientes demandaban mucho un local
físico un local físico donde pudieran ir
donde pudieran sentarse donde pudieran
desgustar de nuestras empanadas Y
entonces crecimos así poco a poco fuimos
teniendo eh mayor envergadura mayores
planes un enfoque de lo que queremos
lograr a futuro y en ese momento era un
local físico y así creamos nuestro
primer local físico en Plaza de Marte el
contag empanadas y nada incorporamos más
variedades de productos de comida rápida
incorporamos los sándwich las
hamburguesas las pastas Y por último las
piadinas que todos absolutamente todos
han tenido una aceptación que es tan
reconfortante que nos motiva a seguir
todos los días pensando y deando nuevas
ofertas nuevas maneras de hacer llegar
al público algo diferente y que les
guste exacto no la demanda es muy grande
y Entonces cuéntame de Algunas
estrategias que estuvieron ustedes
presentes en algún momento determinado
no en El Paso de ese tiempo estrategias
que tuvieron bueno las estrategias
algunas son ya lo dicen estrategias
internas de cada negocio Pero la
estrategia fundamental es la
persistencia y la perseverancia el
enfoque y nada más y la constancia que
ustedes han tenido también porque déjame
decirte que ustedes ahora mismo son uno
de los números uno Ahora aquí en
Santiago en cuanto serv Gracias y
nosotros muy muy felices de que así sea
de que nos escojan de que V Vengan aquí
pensando en que es el lugar perfecto
para compartir con su familia con sus
amigos para celebrar sus fechas
especiales eso No tiene comparación para
nosotros Entonces cuál fue el punto de
inflexión que te permitió O sea que les
permitió hablando en en general escalar
O sea la empresa seguir creciendo la
demanda del
cliente eso eso no tiene eso no tiene
otra otra respuesta es la demanda del
cliente es el cliente el que te dice a
ti qué es lo que estás haciendo bien qué
es lo que estás haciendo mal y qué
necesitan ellos y ellos necesitaban eso
o sea se necesita aún eso seguir
creciendo eh hacer crecer la marca y
seguir brindando un servicio de calidad
eso no su sugerencia siempre del cliente
la sugerencia de él siempre fue esa un
espacio o sea apte de los domicilios en
aquel tiempo también siempre fue un
espacio siempre fue cuando creamos
nuestro local de de martes llegó el
momento que se hizo pequeño y los
clientes eh demandaban un espacio más
grande donde pudieran estar más tiempo
donde pudieran eh No esperar tanto y que
se nos hicieran tantas colas Y entonces
poder entrar y estar más tranquilo
porque realmente nuestro primer local
era un local pequeño y creamos otro
local con mucho o sea con mayor
envergadura mayor tamaño con mayor
eh Confort también eh y nada
eh eso fue lo que nos motivó entonces me
imagino que a pesar de que va pasando el
tiempo tuvieron muchísimos retos No
hubieron retos que tuvieron ustedes y
qué obstáculos o dificultades
encontraste así en el camino que
tuvieron que superarlo juntos no retos
día a día se presentan el mayor reto es
mantener la calidad y mantener el nivel
del servicio que ofertamos eso es algo
muy complicado pero se logra ya lo digo
la perseverancia es la clave de todo Ese
es el mayor reto Pero hay muchos otros
retos por ejemplo
eh la situación del abastecimiento de la
materia prima a veces se complejiza un
poco s es poco complejo y nada así pero
seguimos ahí hubo momentos de crisis o
fracaso Que de momento lo lo hicieron
como
que dudar sobre su su emprendimiento
sobre su negocio sobre algo así como tal
a
ver dudar hemos dudado Para serte
sincero crisis creo que todos los
negocios tienen crisis unos graves otros
no tan graves graves Considero que no
hemos tenido crisis leves y y que
podamos combatir con firmeza Sí pero
dudar nunca porque estamos claros de lo
que queremos lograr Y eso Con eso es
suficiente ya o sea han aprendido de
esas lecciones no O sea de de esa de
esos momentos así Claro que sí le voy a
ser sincera yo yo soy doctora en
medicina y en el transcurso de lo que
llevamos de de de instaurado nuestro
negocio he aprendido demasiado y
solamente ese cambio brusco de
introducirte en un mundo que no conoces
ya eso puede convertirse en una crisis
que no es el caso pero sí es una
dificultad que tienes que afrontar y te
hace más fuerte créeme en cuanto al
éxito actual que está teniendo el local
ahora mismo Cuál consideras que haya
sido la realmente la clave principal del
éxito de este de este negocio contas
Cuál ha sido la principal yo estoy muy
muy orgullosa de todo lo que se ha
logrado y el éxito que está teniendo que
se lo debemos a nuestros clientes más
que nada a nuestros clientes y al grupo
y al grupo de trabajo que nos acompaña
desde un inicio y los que se han
incorporado en el camino Sin ellos no no
había sido posible pero el éxito se lo
debemos a el enfoque y la
perseverancia todo todo todo siempre
pensando en cómo nos gustaría a nosotros
sentirnos cuando vamos a un lugar y cómo
nos gustaría que nos atiendan y basado
en eso es todo el éxito que que hemos
logrado Tienen alguna visión sobre
futura no para la empresa o Cuáles
serían sus principales objetivos
nuevamente a futuro quisiéramos seguir
expandiéndonos quisiéramos incorporar
nuevos servicios nuevas ofertas
quisiéramos salir de Santiago de Cuba
quizás más adelante quizás no tan lejano
salir del país y darnos a conocer de
manera internacional superarnos cada día
más es el objetivo principal y después
de esa superación viene ya te digo todo
adjunto Exacto Porque ahora mismo es una
marca lo que ustedes están creando es
una una gran marca y o sea supera la
representación que tiene y la aceptación
que tiene ahora mismo aquí en la
provincia de Santiago de Cuba solamente
agradecerte por compartir parte de tu
historia parte de la historia aunque no
estén presentes todos bueno a pesar de
todos estos temas abordados aquí ahora
mismo algún consejo para las personas
que quieran emprender que quieran
comenzar algún negocio que le quieras
decir algunos de ellos bueno para los
emprendedores que ya tienen eh algún
negocio o para los emprendedores que
tienen en proyecto hacer algún negocio
lo primero es tener la meta Clara saber
eh el objetivo que Quiero lograr y
basado en eso todo lo demás basado en
eso viene la perseverancia basado en eso
viene el trabajo intenso sin parar
basado en eso viene no decaer luego de
logrado Hasta cierto nivel su objetivo
Porque después de lograr el objetivo
entonces hay que mantenerlo Y entonces
ahí es donde viene mi consejo eh consejo
para el público y más que consejo una
petición es que siempre siempre siempre
nos reconforta mucho que nos hagan
llegar sus opiniones sus críticas de
manera directa que nos escriban a
nuestras páginas en redes sociales que
nos escriban a nuestros grupos de
WhatsApp que nos escriban a nuestros
números habilitados para la atención al
cliente que eso a nosotros nos
reconforta y más que nos reconforta nos
hace superarnos cada día y fuimos
creando nuestro primer centro de
elaboración fuimos contratando personas
y luego fuimos a más cuando pedían más
nosotros hacíamos todo lo posible por
darles más y fue que creamos el primer
local y luego este pero siempre siempre
siempre ahí enfocado en eso Y es más
porque nos gusta no porque lo vemos como
un trabajo y como una manera de de de
ganar dinero de generar un ingreso es
porque nos gusta y la complicidad que
tienen ustedes eso sobre todo es que las
personas nos elogian y a veces me siento
como que un poco digo Ay dios mío no
quisiera poner la boca bueno Jessica
agradecerte principalmente por por tu
tiempo porque sé que son personas
ocupadas por este espacio y por darnos
todos los consejos que que has dado y
hablarnos sobre todos estos temas a
ustedes que nos están viendo nos pueden
seguir en nuestras redes sociales Pueden
seguir también al conta no queda más
nada que otro otro capítulo más de
[Música]
esto
Oh
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