THE BEST GRILLED CHICKEN I'VE EVER MADE? | SAM THE COOKING GUY 4K

Summary

В этом рецепте рассказывается, как приготовить простой и вкусный гриль из курицы всего за пять минут. Автор демонстрирует, как быстро сделать маринад, нарезать курицу и приготовить на гриле. Также он делится советами по подбору и использованию приправ и рассматривает различные варианты использования готовой курицы в различных блюдах.

Takeaways

• 🍗 Быстро приготовленная жареная курица за 5 минут.
• 🕒 Немного подготовки и вы получите блюдо за пять минут.
• 🍋 Сочетание оливкового масла, чеснока, лимонного сока и специй для маринада.
• 🌿 Использование свежего розмарина для аромата.
• 🔪 Рекомендации по толщине и размеру куриного филе для равномерного приготовления.
• 🥄 Маринирование и измельчение курицы в пакетиках.
• 🔥 Использование горячей грили для быстрой подготовки.
• 🧹 Советы по очистке грили после использования.
• 📅 Подсчет времени приготовления и контроль температуры.
• 🍽️ Варианты использования готовой курицы в различных блюдах.

Q & A

Какое время приготовления курицы упоминается в сценарии?

В сценарии упоминается, что приготовление курицы занимает всего пять минут.

Какое маринад для курицы предлагает автор?

Автор предлагает маринад, состоящий из оливкового масла, раздавленного чеснока, сока полулимона, щепотки соли и перца, по prise красного перца и свежей розмари.

Какова цель разрезовки куриных грудей в сценарии?

Целью разрезовки куриных грудей является то, чтобы сделать их тоньше, чтобы они приготовились быстрее и равномерно.

Каким образом автор предлагает разрезать куриные грудки?

Автор предлагает разрезать куриные грудки пополам, чтобы получить два одинаковых слоя, и затем разбить их в пакетике для равномерного толщины.

Чему автор объясняет важность равномерной толщины при жарке?

Автор объясняет, что равномерная толщина позволяет курице приготовиться одновременно и предотвращает неравномерное подрумянивание.

Какую технику очистки гриля автор предлагает?

Автор предлагает зажечь гриль на следующий раз использования, чтобы сжечь остатки пищи, а затем очистить его с помощью щетки.

Сколько времени автор рекомендует жарить курицу с каждой стороны?

Автор рекомендует жарить курицу три минуты с одной стороны, затем повернуть на 45 градусов и жарить еще минуту и половину, после чего перевернуть на другую сторону на 30-45 секунд.

Какую температуру внутренности курицы автор считает идеальной?

Автор считает, что идеальной температурой внутренности курицы является 165 градусов по Фаренгейту (74 градуса Цельсия).

Как автор рекомендует нарезать жареную курицу, чтобы она была более нежной?

Автор рекомендует нарезать курицу против мышц, чтобы разрушить их и сделать мясо более нежным.

Какие другие виды маринадов автор предлагает для курицы?

Автор предлагает использовать асиатские ароматы, такие как имбирь, соевый соус или сriracha, или барбекю ароматы с рубом и другими ингредиентами.

Какие блюда автор предлагает приготовить с маринованной курицей?

Автор предлагает использовать курицу для приготовления енчилад, кассеロール, супов, салатах, куриных пирожных, пиццы, сэндвичах, запеканках, омлетах, stir-fry и других блюд.