Global Obesity Battle: What You Eat and How You Think

Summary

Kathleen Mulcahy de Los Angeles luttait avec son poids depuis 55 ans. Elle n'est pas la seule; un nombre croissant de personnes sont en surpoids ou obèses, surtout dans les zones urbaines du monde entier, y compris les pays en développement. Les fast-foods et les entreprises multinationales de boissons gazeuses ont un impact important sur l'épidémie d'obésité en ajoutant des calories, des aliments transformés, du sel et du sucre dans les régimes alimentaires. Les modes de vie changent également, avec l'urbanisation et une vie plus sédentaire. Dena Solomon, psychothérapeute, explique que la perte de soutien familial et la solitude peuvent conduire à une prise de poids. Les régimes à base de plantes semblent prometteurs à long terme pour maintenir une perte de poids, soulignant l'importance de l'auto-conscience et de l'habitude pour changer le comportement alimentaire.

Takeaways

• 😢 Kathleen Mulcahy de Los Angeles a lutté avec son poids pendant 55 ans, et elle n'est pas la seule.
• 🌐 Un nombre croissant de personnes sont en surpoids ou obèses, surtout dans les zones urbaines du monde entier, y compris les pays en développement.
• 🍔 Les fast-foods et les entreprises multinationales de boissons gazeuses ont un impact considérable sur l'épidémie d'obésité en ajoutant des calories, des aliments transformés, du sel et du sucre dans les régimes alimentaires.
• 🏙️ Les modes de vie changent dans les pays en développement avec l'urbanisation et la vie plus sédentaire, conduisant à un gain de poids.
• 👨‍👩‍👧‍👦 La psychothérapeute Dena Solomon souligne que les personnes s'éloignent de leur famille d'origine et manquent d'un soutien pour gérer le stress, se tournant vers l'alimentation.
• 📉 Les régimes diets à la mode peuvent aider à perdre du poids rapidement, mais maintenir cette perte est plus difficile.
• 🌿 Des études montrent que les régimes alimentaires à base de plantes sont bénéfiques à long terme.
• 🧠 Solomon aide les gens à maintenir leur perte de poids en travaillant sur l'esprit pour changer les comportements alimentaires.
• 📝 Elle encourage ses clients à noter tout ce qu'ils mangent avant de le consommer pour développer une conscience et une habitude.
• 💪 Ok-hee a réussi à maintenir son poids actuel pendant près de trois ans, trouvant un sens de l'accomplissement et de l'efficacité.
• 🏥 Maintenir un poids sain aide non seulement à une bonne image de soi, mais évite également des problèmes de santé tels que les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer.

Q & A

Quelle est la durée de lutter contre le poids de Kathleen Mulcahy ?

Kathleen Mulcahy a lutté contre son poids pendant 55 ans.

Quel événement a eu un impact sur le poids de Kathleen Mulcahy lorsqu'elle était jeune ?

Le décès de son frère nouveau-né et la mort de sa mère à l'âge de 12 ans ont été des moments clés qui ont conduit à un gain de poids.

Quels sont les facteurs qui contribuent à l'épidémie d'obésité dans les zones urbaines du monde entier ?

La présence croissante de fast-foods et de sociétés multinationales de boissons gazeuses, l'urbanisation, l'augmentation des revenus et les modes de vie sédentaires.

Quels sont les effets des aliments transformés et riches en calories, sel et sucre sur la nutrition des populations des pays en développement ?

Ils ajoutent des calories et des aliments transformés, sel et sucre dans l'alimentation des personnes qui ne les consommaient pas normalement.

Quel est le rôle du changement de mode de vie dans les pays en développement ?

Le changement de mode de vie est un facteur clé qui contribue à l'obésité en raison de la vie de plus en plus sédentaire.

Quelle est l'explication donnée par Dena Solomon pour le gain de poids mondial ?

Dena Solomon explique que les gens se déplacent loin de leur famille d'origine et n'ont pas un système de soutien pour gérer le stress, ce qui les pousse à se tourner vers l'alimentation.

Quels sont les défis pour maintenir une perte de poids à long terme ?

Les régimes à la mode peuvent aider à perdre du poids rapidement, mais maintenir cette perte est plus difficile et nécessite un changement de comportement alimentaire.

Quels sont les avantages d'une alimentation à base de plantes pour la perte de poids à long terme ?

Les études montrent que les régimes à base de plantes sont bénéfiques à long terme pour la motivation et la perte de poids.

Comment Dena Solomon aide-t-elle ses clients à maintenir leur perte de poids ?

Elle les aide à devenir plus conscients de ce qu'ils mangent en les encourageant à écrire tout ce qu'ils mangent avant de le consommer.

Quel est l'impact de la prise de conscience et de la conscience sur la lutte contre l'obésité ?

La prise de conscience et la conscience deviennent plus puissantes que la satisfaction immédiate de la nourriture et aident à développer un comportement alimentaire sain.

Quels sont les avantages d'un poids sain sur la santé et l'image de soi ?

Un poids sain aide à maintenir une bonne image de soi et prévient les problèmes de santé tels que les maladies cardiaques, le diabète et certains types de cancer.