Acidez y alcalinidad. La importancia del equilibrio del pH en el cuerpo.
Summary
TLDREl Dr. Alejandro Espinoza, del Instituto para la Síntesis de Medicina, habla sobre el equilibrio del pH en el cuerpo, un tema poco tratado en la medicina tradicional. Explica cómo el cuerpo necesita mantener un pH óptimo para funcionar correctamente y cómo la acidosis leve puede afectar negativamente la salud. Discute factores que influyen en la acidez corporal, como la alimentación, especialmente los alimentos refinados y cárnicos, y cómo alimentos alcalinizantes, como verduras y frutas, pueden ayudar a restablecer el equilibrio del pH. También menciona las implicaciones de un desequilibrio en el pH sobre la salud general.
Takeaways
- 🧑⚕️ La mayoría de los médicos no estudian a fondo el equilibrio del pH corporal durante su formación.
- ⚖️ El equilibrio del pH en el cuerpo es crucial, ya que las desviaciones graves pueden comprometer la vida.
- 🧪 Las enzimas, que son esenciales para diversas funciones, como la inmunidad y la formación de neurotransmisores, dependen de un pH adecuado.
- ⚠️ Si el cuerpo se vuelve demasiado ácido (acidosis), las enzimas pierden eficacia, afectando el funcionamiento de los tejidos.
- 🍽️ La dieta es uno de los principales factores que contribuyen a la acidez en el cuerpo, especialmente los alimentos procesados y ricos en proteínas animales.
- 🥦 Los alimentos alcalinizantes, como las verduras, frutas y cereales integrales, son fundamentales para contrarrestar la acidez.
- 🐝 La miel de abeja es un endulzante natural con propiedades alcalinizantes, siendo una buena alternativa al azúcar refinada.
- 🏋️♀️ Un estado ácido puede manifestarse con síntomas como fatiga, niebla mental, fluctuaciones de presión arterial y visión borrosa.
- 💊 El uso moderado de bicarbonato de sodio, algas como la espirulina y otros suplementos pueden ayudar a mantener un equilibrio alcalino en el cuerpo.
- 🧠 Mantener un equilibrio adecuado de pH es esencial no solo para la salud física, sino también para el funcionamiento mental y emocional.
Q & A
¿Por qué es importante el equilibrio del pH en el cuerpo?
-El equilibrio del pH es crucial porque el cuerpo necesita funcionar dentro de un rango óptimo de pH para que los procesos bioquímicos se desarrollen adecuadamente. Si el pH se desvía demasiado de este rango, puede poner en riesgo la vida del paciente.
¿Qué sucede cuando el cuerpo está demasiado ácido (acidosis)?
-Cuando el cuerpo está en un estado de acidosis, las enzimas y otros procesos bioquímicos no funcionan de manera óptima, lo que puede afectar la salud general y provocar síntomas como fatiga, confusión mental y problemas metabólicos.
¿Cuáles son las principales causas de la acidosis en el cuerpo?
-La principal causa de acidosis es la alimentación, especialmente el consumo de alimentos refinados como el azúcar y la harina, así como el alto consumo de proteínas animales y alimentos fritos.
¿Qué alimentos tienden a generar acidez en el cuerpo?
-Los alimentos que generan acidez incluyen el azúcar refinada, la harina refinada, la carne, los alimentos con alto contenido en proteínas y los fritos, ya que provocan un aumento de acidez a través de procesos químicos en el cuerpo.
¿Qué alimentos ayudan a alcalinizar el cuerpo?
-Los alimentos más alcalinizantes son las verduras, algunas frutas, la miel de abeja, y los cereales integrales. Estos alimentos ayudan a contrarrestar la acidez y a mantener el equilibrio del pH.
¿Qué efectos negativos tiene la acidosis en los tejidos corporales?
-La acidosis disminuye la capacidad funcional de los tejidos, lo que afecta procesos importantes como la digestión, la respuesta inmunológica y la producción de neurotransmisores, pudiendo afectar gravemente la salud.
¿Cómo afectan los procesos crónicos de acidosis a largo plazo?
-Con el tiempo, el cuerpo pierde la eficacia de sus mecanismos de amortiguación, como el uso de minerales esenciales (calcio y magnesio), lo que puede llevar a deficiencias y enfermedades como la osteoporosis.
¿Cuáles son algunos síntomas comunes de la acidosis leve?
-Algunos síntomas comunes incluyen cansancio, niebla mental, fatiga inexplicable, fluctuaciones en la presión arterial, dificultad para enfocar la vista y confusión mental.
¿Qué medidas simples pueden ayudar a mantener el equilibrio del pH?
-Una dieta rica en alimentos alcalinizantes como verduras y frutas, y evitar alimentos refinados y proteínas animales en exceso, puede ayudar a mantener el equilibrio del pH. Además, el uso moderado de bicarbonato de sodio y algas como la espirulina también puede ser beneficioso.
¿Cómo afecta la acidosis a las enzimas en el cuerpo?
-La acidosis afecta la función de las enzimas al cambiar su entorno, disminuyendo su capacidad para realizar reacciones bioquímicas necesarias para procesos vitales como la digestión y la respuesta inmunológica.
Outlines
🧪 El equilibrio del pH en el cuerpo y su importancia
El Dr. Alejandro Espinoza introduce el tema del equilibrio del pH corporal, explicando que este balance entre acidez y alcalinidad es esencial para el correcto funcionamiento de los tejidos. Menciona que desviarse del rango óptimo de pH puede causar problemas graves, como acidosis o alcalosis, que pueden ser potencialmente fatales. También resalta que existen variaciones más pequeñas que afectan negativamente la salud, aunque no sean tan extremas. En el tratamiento médico naturista, muchos estímulos están orientados a alcalinizar el cuerpo para mejorar la salud.
⚖️ Factores que afectan el equilibrio del pH y el papel de las enzimas
El doctor discute cómo el cuerpo moderno tiende a caer en un estado de acidosis debido a diversos factores, principalmente la alimentación. Explica que las enzimas, responsables de procesos esenciales como la digestión y la inmunidad, dependen de un rango de pH específico para funcionar bien. Si el pH es demasiado ácido, la capacidad de las enzimas para cumplir sus funciones disminuye, lo que impacta la salud de manera negativa. Estos cambios en el pH, aunque menos graves que en casos de acidosis extrema, aún afectan el bienestar general de las personas.
🥩 Alimentos que inducen acidez y alcalinidad en el cuerpo
En esta sección, el Dr. Espinoza se enfoca en los alimentos que afectan el pH del cuerpo. Los alimentos procesados, como el azúcar refinada y la harina, así como productos ricos en proteínas de origen animal, tienden a acidificar el cuerpo. En contraste, las verduras, frutas, algunos cereales integrales, y ciertos alimentos naturales como la miel de abeja, ayudan a alcalinizar el organismo. También menciona suplementos como el bicarbonato de sodio y las algas, que pueden ser útiles para mantener un equilibrio saludable del pH.
😓 Síntomas de acidosis y sus efectos en el cuerpo
El Dr. Espinoza describe cómo la acidosis puede manifestarse en síntomas como fatiga crónica, niebla mental, y fluctuaciones en la presión arterial. También menciona cómo el mal funcionamiento del hígado y otros órganos puede estar relacionado con la acidez corporal, afectando negativamente varios sistemas del cuerpo. Resalta la importancia de mantener el equilibrio ácido-alcalino para evitar estos síntomas y mejorar el bienestar general.
📈 Importancia de equilibrar la dieta para un pH saludable
El doctor concluye enfatizando la importancia de mantener una dieta balanceada que contribuya a un equilibrio adecuado del pH. Insiste en que las decisiones alimenticias tienen un impacto directo en la salud y el equilibrio ácido-alcalino del cuerpo. Menciona que en futuros videos abordará temas relacionados, como el estrés oxidativo, y anima a los espectadores a sugerir otros temas de interés.
Mindmap
Keywords
💡pH
💡Acidosis
💡Alcalinidad
💡Enzimas
💡Sistemas amortiguadores
💡Alimentos acidificantes
💡Alimentos alcalinizantes
💡Osteoporosis
💡Cansancio crónico
💡Medicina biológica
Highlights
El equilibrio del pH corporal es crucial para el funcionamiento adecuado de los tejidos, y tanto la acidez como la alcalinidad fuera de los rangos normales pueden comprometer la salud.
Las variaciones menores en el pH, no solo los casos extremos de acidosis o alcalosis, también pueden afectar negativamente la salud.
El metabolismo moderno y los estilos de vida actuales tienden a inclinar el pH corporal hacia la acidez, lo que disminuye la funcionalidad de los tejidos.
El rango de pH afecta la eficacia de las enzimas, esenciales para procesos como la formación de neurotransmisores y la respuesta inmunológica.
La acidez crónica, aunque leve, puede provocar fatiga inexplicable, cansancio, confusión mental, y otros problemas como presión arterial fluctuante.
Uno de los mayores factores que inducen la acidez es la alimentación, especialmente los productos refinados como el azúcar y la harina.
El consumo excesivo de proteínas animales tiende a inducir un estado ácido, mientras que las leguminosas y las verduras tienen un menor impacto en la acidez.
Los alimentos alcalinizantes incluyen las verduras, algunas frutas y cereales integrales, así como la miel de abeja.
El cuerpo utiliza minerales como el magnesio y el calcio para amortiguar la acidez, lo que puede contribuir a la osteoporosis y otras deficiencias.
La grasa quemada y los alimentos fritos también contribuyen a la acidez a través de procesos químicos.
Los sistemas amortiguadores naturales del cuerpo, como los boopers, ayudan a eliminar el exceso de ácido, pero su eficacia disminuye con el tiempo si la acidez es crónica.
El equilibrio ácido-básico afecta procesos clave del cuerpo, como el funcionamiento del hígado y la capacidad de desintoxicación.
El uso de suplementos como bicarbonato de sodio, algas como la espirulina y otros remedios naturales pueden ayudar a mejorar el equilibrio del pH.
En los países con mayor prevalencia de acidosis crónica, también se observa una mayor incidencia de osteoporosis, vinculada al desequilibrio del pH.
El equilibrio del pH en el cuerpo es esencial para mantener la salud, y la dieta es un factor clave para influir en este equilibrio.
Transcripts
hola soy el doctor alejandro espinoza
del instituto para la síntesis de
medicina en esta ocasión les quiero
hablar de un tema en que los médicos la
mayoría de los médicos no es muy
conocido porque realmente pasamos muy
someramente por él creo que la carrera
medicina y es sobre el tema del
equilibrio del ph del cuerpo eso quiere
decir el equilibrio que debe haber en
los tejidos corporales entre la acidez y
la alcalinidad el cuerpo necesita estar
en un rango de funcionamiento de ph
óptimo esto es muy importante en
medicina si nos dicen es muy bien de que
si el cuerpo se aleja demasiado de ese
margen normal adecuado o saludable
empiezan a pasar cosas que pueden
incluso comprometer la vida es posible
que en ciertos cuadros graves de
enfermedad no puede dar algunos
episodios que se llaman acidosis o al
claro sis que podrían peligrar o incluso
pueden ser fatales
sin embargo hay variaciones un poco más
pequeñas ya no tan extremas como esas
que nos enseñan en la carrera medicina y
que también conducen a estados no
favorables de salud y es sobre esto que
quiero hablar habitualmente cuando
nosotros conocemos el tratamiento en
medicina naturista medicina biológica
una muy buena parte de los estímulos van
dirigidos alcalinizar pues eso quiere
decir a generar un ph un poco más alto o
moverse en el margen del ph en el que
muevo en qué cuerpo funciona hacia el
margen un poquito superior no
extremadamente activo es algo que ese
proceso que se llama carlos y también en
exceso puede ser negativo
lo que sucede es que en el mundo de hoy
hay muchas condiciones que inducen a que
el cuerpo caiga casi siempre en el polo
del ph más bajo se quiere decir en el
polo de la acidosis cuando el cuerpo
está muy ácido hay una serie de procesos
bioquímicos que contienen que empiezan
como a comportarse de una forma que no
era la recta que no es la habitual
solamente para lograr un ejemplo un
ejemplo sencillo hay una serie de
reacciones químicas que necesitan de
unas proteínas funcionales que llamamos
enzimas algunos conocemos las enzimas
porque sobran enzimas digestivas por
ejemplo pero el asesino también nos
ayudan a formar neurotransmisores nos
ayudan a tener respuestas inmunológicas
y son realmente las obreras encargada de
la mayoría de los procesos de
intercambio entre las enzimas para
funcionar dependiendo del tipo de tipo
de enzima que sea necesita de cierto
rango de ph reciben clases en
condiciones del ambiente en el que se
mueven
la enzima que hace que sea más o menos
eficaz su proceso e intervienen lo que
sucede es que si el rango del ph se hace
hacia lo bajo de sí se hacen más ácido
la capacidad de funcionar de la enzima
va describiendo y nosotros sabemos en
medicina que eso puede ser crucial para
la vida ya no estamos hablando de esas
acidosis graves que pueden ponerla una
terapia intensiva está la cocina estamos
hablando de un acidosis común como
diríamos nosotros callejeras porque
todos los pacientes que andan caminando
en la calle que llevamos 21 bebidas
promedio habitual y ahora vamos hablar
un poquito de eso tienden a tener el
estado ácido tico y por tanto la capaces
la capacidad funcional del tejido va
disminuyendo
porque de producto en nuestro estilo de
vida hay factores que inducen y cuáles
son esos factores que inducen ácidos el
más importante de todos y nitivamente en
la alimentación la alimentación porque
hay una serie de productos que como
parte final de su metabolismo van a
generar desechos que es una naturaleza
propia si lo analizamos son ácidos el
cuerpo tiene mecanismos definitivamente
para eliminar este exceso de acción lo
que se hagan los sistemas amortiguadores
de los sistemas boopers que conocemos
sobre medicina sin embargo si nosotros
de forma crónica de baja intensidad o de
forma crónica vamos a significando el
cuerpo se van a ir disminuyendo y van a
ir perdiendo esta eficacia de estos
sistemas motivadores que tenemos por
ejemplo estos sistemas de motivadores
pueden utilizar magnesio pueden utilizar
calcio que son minerales esenciales para
otras muchas funciones del organismo
qué pasa si de pronto formosa significa
demasiado que nos estamos robando
nutrientes que si necesitamos para
amortiguar estas reacciones o este
estado ácido pero sé que estamos robando
a otra función
son necesarias no por gusto en los
países y en las condiciones sociales
donde predomina la acidosis otros países
por ejemplo donde predominará la
osteoporosis que sabemos que es una
deficiencia de la densidad ósea y eso
cierta medida tiene que ver con procesos
inflamatorio crónico que está asociado
también con acidosis y con el robo de
minerales que hace falta para formar la
matriz ósea que no lo estamos robando
para que participen en este proceso de
amortiguación del equilibrio del ph
entonces hay una serie de elementos de
la dieta que son los que más así de
general y esto es el team más importante
que les puede quedar este vídeo es que
me gustaría que ustedes se quedara poner
en la dieta le voy a dar los factores
más significantes y también los más
alcalinizante vamos hablar de soluciones
también lo más significante son los
alimentos refinados ahí tenemos la
azúcar refinada órgano sobre que
habíamos hablado en otros vídeos
iremos regresando en otros temas la
harina refinada también es un alimento
muy bien significante
los alimentos que son o que tienen alto
contenido en proteínas especialmente los
alimentos que son cárnicos animales
tienen más tendencia a provocar así es
que lo que son vegetales
como por ejemplo las leguminosas
leguminosas tienen una buena proporción
de proteínas pero la capacidad de
generar así es mucho menor que por
ejemplo la carne de res
ahora por ejemplo el actual sabemos que
también induce acidez sabemos por
ejemplo que los fritos sobre todo la
grasa cuando se quema también induce a
través de una serie de fases químico
exceso de acidez en el organismo
entonces eso lo tenemos en un polo de
nuestra balanza con tendencias de las
íes y en el otro polo tenemos los
nutrientes que curiosamente cuáles son
los nutrientes alcalinizantes los que en
las dietas naturistas siempre han
prevalecido lo que siempre en las curas
de medicina biológica nos han enseñado
que son los ideales para impactar la
enfermedades crónicas son las verduras
en primer lugar son los alimentos más
canalizan tes que hay las frutas también
algunas más que otras por general la
fruta curiosamente dentro de los
endulzantes tenemos la miel de abeja la
miel de abeja es una canilla interesante
que pudiera ser una buena alternativa
para aquellos que les gusta mucho el
sabor de los dulces
y también algunos seriales tiene un
efecto alcalinizante siempre y cuando
sean completos sean integrales los
cereales mientras menos procesados
también pueden tener un efecto
alcalinizante hay muchas otras cosas que
nos pueden ayudar agujeros o bicarbonato
de sodio de una forma medida el uso de
algas por ejemplo con la espirulina
ruedas serán muchos otras herramientas
que nos pueden ayudar a favorecer el
equilibrio hacia la parte alcalina sobre
todo en aquellos pacientes que
claramente tienen síntomas de acidez que
pueden manifestarse con cansancio y
niebla mental
una fatiga que no es solamente asociada
después como así sino también una fatiga
inexplicable de pronto tendencia a que
se sube y se baja la presión arterial en
falta de dificultad como para acomodar
la visión en esta falta de acomodación
visión borrosa a veces confusión mental
cuando el cuerpo está muy ácido empieza
a tener mal funcionamiento
el proceso del hígado eso interviene
incluso en la capacidad adictiva y
muchas otras cosas más entonces todo
esto es para que le quede un mensaje y
es que si es muy importante en la dieta
tomar en cuenta el balance que estamos
creando con lo que comemos en este tema
tan esencial es tan crítico para proceso
nuestro cuerpo como es el equilibrio en
el ph que es entre acidez y alcalinidad
un poquito más adelante y en otros
vídeos estaremos hablando de otros temas
que también se relacionan con el
equilibrio ácido básico como el estrés
oxidativo y otros temas que creo que
también les puede interesar si creen que
hay un tema que les llame la atención a
través de nuestras redes sociales lo
podemos a votar e iremos considerando
poco a poco sus temas junto a otros la
lista que tenemos que pensamos que
pueden ser interesantes para ustedes
hasta aquí la entrega de hoy así que nos
vemos en próxima en otro próximo vídeo
gracias
ah
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