Microbiología - Bacteriología - Introducción a la Bacteriología
Summary
TLDREn este video del canal Medicine, Jesús Méndez introduce una clase sobre bacteriología, comenzando con las generalidades de esta ciencia, que estudia las bacterias. Se abordan temas como las diferencias entre células eucariotas y procariotas, la estructura de las bacterias (cápsula, pared, membrana citoplasmática, mesosomas, flagelos, entre otras), y sus funciones. También se mencionan conceptos como la clasificación bacteriana y la patogenicidad. Es una lección detallada y técnica diseñada para quienes están aprendiendo microbiología. Al final, se invita a los espectadores a seguir el canal para más contenido educativo.
Takeaways
- 🔬 La bacteriología es la ciencia que estudia las bacterias.
- 🧬 Las células se dividen en eucariotas (con núcleo evolucionado) y procariotas (sin núcleo definido).
- 🔵 Las bacterias pueden tener forma esférica (cocos) o de bastón (bacilos).
- 🧫 Las bacterias tienen varias estructuras importantes: cápsula, pared celular, membrana citoplasmática, mesosomas, espacio periplásmico, inclusiones, vacuolas, flagelos, fimbrias, citoplasma, ribosomas, esporas, ADN y plásmidos.
- 💊 La cápsula bacteriana protege a la bacteria de la fagocitosis y ayuda en su patogenicidad.
- 🛡️ La pared celular da forma y protección a la bacteria y se considera su esqueleto.
- 🚪 La membrana citoplasmática actúa como barrera osmótica y es el lugar donde se realiza la síntesis de proteínas y el transporte de nutrientes.
- 🌀 Los mesosomas son pliegues de la membrana que participan en la secreción de proteínas y en la división celular.
- ⚙️ El espacio periplásmico contiene enzimas hidrolíticas y otras sustancias importantes para la regulación osmótica y la resistencia a antibióticos.
- 📚 Los plásmidos son moléculas de ADN circular que contienen genes con características metabólicas y de resistencia a antibióticos.
Q & A
¿Qué es la bacteriología?
-La bacteriología es la ciencia que se encarga del estudio de las bacterias.
¿Cuáles son las principales diferencias entre células procariotas y eucariotas?
-Las células eucariotas tienen un núcleo con membrana nuclear y orgánulos diferenciados, mientras que las procariotas carecen de un núcleo definido y de orgánulos, además el ADN de las eucariotas es lineal y en las procariotas es circular.
¿Cómo se agrupan las bacterias en función de su forma?
-Las bacterias pueden tener forma esférica (cocos) o en forma de bastón (bacilos). Los cocos se agrupan en diplococos, tetradas, sarcinas, estreptococos y estafilococos, mientras que los bacilos pueden agruparse como diplobacilos o estreptobacilos.
¿Cuál es la función de la cápsula bacteriana?
-La cápsula bacteriana protege a la bacteria impidiendo la fagocitosis y le confiere un factor de patogenicidad al permitirle adherirse a diferentes tejidos.
¿Qué características estructurales tiene la membrana citoplasmática?
-La membrana citoplasmática está formada por dos capas de lipoproteínas, actúa como barrera osmótica y es el lugar donde se produce la síntesis de proteínas y el transporte de nutrientes.
¿Qué función tienen los mesosomas en las bacterias?
-Los mesosomas son repliegues de la membrana que participan en la secreción de proteínas y la formación del tabique de división celular.
¿Qué es el espacio periplásmico y cuál es su función?
-El espacio periplásmico es un espacio entre la membrana citoplasmática y la membrana externa de las bacterias gramnegativas. Allí se encuentran enzimas hidrolíticas que ayudan a romper moléculas grandes para ser transportadas al citoplasma.
¿Qué son los flagelos y cuál es su función en las bacterias?
-Los flagelos son filamentos largos formados por la proteína flagelina que permiten el movimiento de la bacteria. Su número y disposición varían entre bacterias.
¿Qué diferencias existen entre las fibras y los fimbrias?
-Las fibras son estructuras cortas que permiten a las bacterias adherirse a superficies, mientras que los fimbrias son más largos y se utilizan en la conjugación bacteriana para transferir material genético.
¿Qué son los plásmidos y cuál es su importancia?
-Los plásmidos son moléculas de ADN circular que contienen genes con características específicas como la resistencia a antibióticos, y se pueden replicar de forma independiente, transfiriendo esas características a nuevas generaciones.
Outlines
📚 Introducción a la bacteriología
En este video se da la bienvenida al canal y se introduce el tema de la bacteriología dentro de la microbiología. El presentador, Jesús Méndez, explica que la bacteriología es el estudio de las bacterias y menciona que se verán temas como los fundamentos de la bacteriología, la forma y agrupamiento de las bacterias, así como su estructura. También anticipa la revisión de bacterias grampositivas como estafilococos y estreptococos, y las diferencias entre células procariotas y eucariotas, detallando sus estructuras internas y ADN.
🔬 Estructura y agrupamiento de las bacterias
Se describe la forma y el agrupamiento de las bacterias. Las bacterias pueden tener una forma esférica, agrupándose como cocos (en pares o cadenas), o una forma de bastón, agrupadas como bacilos. Además, se introduce la estructura de la bacteria desde el exterior hacia el interior, mencionando componentes como la cápsula, la pared celular y la membrana citoplasmática. La cápsula tiene funciones protectoras y de adherencia, esenciales para la patogenicidad de las bacterias.
🧬 Funciones de la cápsula y la pared bacteriana
Se profundiza en la cápsula bacteriana, explicando su estructura, composición química (polisacáridos y polipéptidos), y su rol en proteger a la bacteria de la fagocitosis y deshidratación. Luego, se revisa la pared celular, un estrato rígido que da forma a la bacteria y le proporciona protección. Algunas bacterias pueden sobrevivir sin pared celular, generando formas como protoplastos o esferoplastos.
🧪 Membrana citoplasmática y mesosomas
Se explora la membrana citoplasmática, una película delgada que actúa como barrera osmótica y participa en la síntesis de proteínas y el transporte de nutrientes. También se revisan los mesosomas, repliegues de la membrana que facilitan la división celular y la replicación del ADN bacteriano. Se describen los mesosomas laterales y septales, que están involucrados en diferentes funciones de la célula bacteriana.
🔎 Espacio periplásmico y su importancia
El espacio periplásmico es un espacio entre la membrana citoplasmática y la membrana externa, presente en bacterias gramnegativas. Este espacio contiene enzimas hidrolíticas que descomponen moléculas grandes, además de lipoproteínas y oligosacáridos que ayudan a la osmorregulación. También se menciona la presencia de beta-lactamasas, que destruyen el anillo beta-lactámico de ciertos antibióticos.
🧪 Inclusiones y vacuolas
Se explica la función de las inclusiones bacterianas, que almacenan energía y nutrientes en diferentes formas, como gránulos de azufre y fosfatos. También se revisan las vacuolas gaseosas, que permiten a las bacterias flotar y mantenerse a la profundidad adecuada en el agua para obtener luz, oxígeno y nutrientes esenciales para su supervivencia.
🚩 Flagelos y movimiento bacteriano
Se describe la estructura y función de los flagelos, filamentos largos que permiten el movimiento de las bacterias. Se mencionan varios tipos de disposición de los flagelos, como las bacterias atricas (sin flagelos), monotricas (con un solo flagelo), lofotricas (con un mechón de flagelos en un polo), y peritricas (con flagelos alrededor de toda la bacteria).
🦠 Fimbrias y pilis
Las fimbrias y los pilis son estructuras rígidas más cortas que los flagelos. Las fimbrias permiten la adherencia a superficies, mientras que los pilis, ligeramente más largos, están involucrados en la conjugación bacteriana, un proceso mediante el cual las bacterias transfieren material genético.
🧫 Citoplasma, ribosomas y esporas
El citoplasma bacteriano contiene los ribosomas, que son responsables de la síntesis de proteínas. Se describen las dos subunidades ribosómicas (50S y 30S) y su papel clave en la producción de componentes bacterianos. También se explica el proceso de esporulación, que permite a las bacterias formar esporas cuando las condiciones ambientales son adversas.
🧬 ADN bacteriano y plásmidos
Se describe el ADN bacteriano, que está en forma de doble cadena circular y contiene toda la información genética de la bacteria. También se mencionan los plásmidos, pequeñas moléculas de ADN circular que pueden contener genes de resistencia a antibióticos y se replican independientemente del cromosoma bacteriano, facilitando la transferencia de información genética entre bacterias.
Mindmap
Keywords
💡Bacteriología
💡Células eucariotas
💡Células procariotas
💡Cápsula bacteriana
💡Pared bacteriana
💡Flagelos
💡Mesosomas
💡Gram positivos
💡Esporas bacterianas
💡Plásmidos
Highlights
Introducción a la bacteriología: Se explica qué es la bacteriología y su importancia en el estudio de las bacterias.
Diferencia entre células eucariotas y procariotas: Se describen las diferencias clave, incluyendo la presencia de núcleo y organelos diferenciados.
Forma y agrupamiento de las bacterias: Explicación de los tipos de formas bacterianas (cocos, bacilos) y sus agrupaciones (diplococos, estafilococos, estreptococos).
Estructura de las bacterias: Descripción detallada de las partes estructurales de la bacteria como la cápsula, pared, y membrana citoplasmática.
Función y tipos de cápsulas bacterianas: Se aborda la función protectora de la cápsula y su composición química, destacando su rol en la patogenicidad.
Función de la pared celular: Explicación de la importancia de la pared en la forma y protección de la bacteria contra factores externos.
Membrana citoplasmática y sus funciones: Se describe la membrana citoplasmática, sus componentes y su rol en el transporte y síntesis de proteínas.
Mesosomas y su función: Explicación de los mesosomas y su participación en la replicación del ADN y división celular.
Espacio periplásmico en bacterias Gram-negativas: Se detalla la localización y función de enzimas dentro del espacio periplásmico.
Inclusiones y vacuolas: Funciones de las inclusiones como estructuras de almacenamiento y el rol de las vacuolas en la flotabilidad bacteriana.
Flagelos y movilidad bacteriana: Descripción de los flagelos, su estructura y cómo contribuyen al movimiento de la bacteria.
Fimbrias y pili: Diferencias y funciones de estas estructuras en la adherencia y conjugación bacteriana.
Ribosomas y síntesis de proteínas: Explicación de la función de los ribosomas en la síntesis de proteínas dentro del citoplasma bacteriano.
Formación de esporas: Descripción del proceso de esporulación como respuesta a condiciones desfavorables para la bacteria.
Plásmidos y su importancia genética: Se explican los plásmidos como portadores de genes de resistencia a antibióticos y su capacidad de autorreplicación.
Transcripts
[Música]
hola cómo están bienvenidos al canal
medicine en esta nueva sección en la
cual veremos la materia de microbiología
y vamos a iniciar con la bacteriología
mi nombre es jesús méndez y el día de
hoy revisaremos las generalidades de la
bacteriología
como tópicos que veremos en esta clase
son los fundamentos de la bacteriología
la forma y agrupamiento de las bacterias
y la estructura de las bacterias
próximamente tendremos otros temas que
revisar como la clasificación bacteriana
patogenicidad bacteriana y flora normal
de ahí revisaremos propiamente cada una
de las bacterias dependiendo de la
tinción engram empezaremos con los gran
positivos como los estafilococos
estreptococos y el streptococcus
pneumoniae
iniciamos con los fundamentos de la
bacteriología y para iniciar debemos
saber que es la bacteriología y la
bacteriología es la ciencia que se
encarga del estudio de las bacterias
para iniciar debemos saber que hay dos
tipos de células las células eucariotas
y las células
que cada una tiene sus diferencias la
primera que vamos a encontrar es que la
célula eucariota tiene un núcleo
evolucionado ya que contiene su membrana
nuclear a comparación de la célula
procariotas que tiene un núcleo
primitivo ya que carece de esta membrana
nuclear y carece de núcleo la segunda
diferencia es que la eucariota tiene
orgánulos diferenciados y la célula
procariotas no tiene estos orgánulos
diferenciados para poder realizar
funciones dentro del citoplasma como por
ejemplo el retículo endoplasmático o el
aparato de golgi etcétera
y por último la eucariota tiene su adn
lineal a diferencia de la procariotas
que tiene adn
circular este adn es de doble cadena y
está conformado en forma circular sin
extremos y éste dénia está sentado
dentro de un lecho de proteínas en el
citoplasma
veamos la forma y agrupamiento de las
bacterias para ello dentro de su forma
la vamos a dividir en dos en forma
esférica y en forma de bastón la de
forma esférica se agrupa en cocos en
diplo cocos
entradas que son cuatro cocos unidos en
sardinas que son dos entradas en
estreptococos que están unidos en forma
de cadena y los estafilococos que están
unidos en forma de racimo por otro lado
los de bastones que tenemos los bacilos
los diplomas y los hilos excepto los
bacilos que están conformados por tres o
más fácil
vamos a ver la estructura de la bacteria
propiamente y para ello vamos a ver sus
diferentes partes las cuales son estas
que pueden ver en pantalla las
inclusiones las vacuolas la cápsula la
pared es la membrana citoplasmática a
los meses o más el pri plasma los
flagelos fibra sífilis el citoplasma las
esporas el núcleo y los plásmidos vamos
a verlo parte por parte
empecemos con el estudio de la bacteria
iniciando desde afuera hacia adentro con
la cápsula la cápsula es el estrato que
se deposita en la superficie externa de
la pared es decir es un material mucosa
que rodea a la bacteria y para eso
estudio lo vamos a dividir en 3 por su
parte estructural
por su parte química y por su parte
funcional la parte estructural podemos
observar que hay dos tipos de cápsula la
macro cápsula que es la de gran espesor
y en algunos casos de mayor tamaño que
el propio cuerpo de la bacteria y la
microcápsula que es una delgada película
poco visible que va a cubrir la
superficie de la pared como por ejemplo
la capa y la he nos ha por la parte
química la mayoría de estas cápsulas
están formadas por polisacáridos como la
glucosa y la glucosamina y por
polipéptidos como el ácido glutámico y
por último por su parte funcional la
cápsula le confiere a la bacteria
protección ya que impide la fagocitosis
y también posee de un factor de
patogenicidad ya que le permite a la
victoria poder adherirse a diferentes
tejidos veamos más a detalle a la
cápsula aquí tenemos una bacteria y
vamos a darle un zoom y fíjense bien
esta estructura en algunas bacterias la
cápsula forma una red de fibras que se
denominan glück o kalex estas están
conformadas por glück o proteínas que
tienen la función de la desecación es
decir que la bacteria no se va a
deshidratar ya que puede re absorber
agua y de adhesión esto quiere decir que
se puede adherir a otras células para
poder así ejercer su patogenicidad la
siguiente estructura que vamos a revisar
es la pared
la pared es un estrato rígido que le
confiere forma a la bacteria y también
es llamado membrana externa a ésta se le
considera el esqueleto de la bacteria el
sostén de la membrana citoplasmática y
por ser de consistencia rígida o dura le
protege contra efectos mecánicos los
antibióticos que inhiben la síntesis de
la pared algunas bacterias pueden llegar
a sobrevivir en ausencia de está dando
lugar a dos formas los productos que
carecen totalmente de pared y los esfero
platos que carecen parcialmente de pared
la siguiente estructura que vamos a ver
es la membrana citoplasmática la
membrana citoplasmática es una delgada
película formada por dos capas de
lipoproteínas éste mide aproximadamente
5 nanómetros de espesor y se encuentra
íntimamente adosada a la superficie
interna de la pared asimismo esta
estructura le confieren la función de la
barrera osmótica de la célula en ella se
contienen los sistemas enzimáticos
particularmente los citó cromos la
catalana y la aproximada asimismo es el
lugar donde se da la síntesis de
proteínas y de transporte de nutrimentos
al interior de la célula y por último de
excreción de productos de desecho la
siguiente estructura que vamos a ver son
los meses o más los meses o más son
repliegues o imaginaciones de la
membrana los meses o más lo podemos
dividir en dos según su ubicación los
meses o más laterales se encuentre que
se encuentran a lo largo del eje mayor
de la bacteria y participan en la
secreción de proteínas y los meses son
mas cep tales que tienen la función de
la formación del tabique de división
celular y están asociados con la
replicación del cromosoma bacteriano que
contienen quimios receptores de membrana
proteínas quimio tácticas que pueden
ayudar a la transducción de señales aquí
vemos una bacteria y los besos o más
tienen la capacidad de separar el
citoplasma veamos aquí identifiquemos el
mes o soma lateral y el mes o soma
la siguiente estructura es el espacio
peri plasmático veamos aquí a la
bacteria y hagámosle un zoom para ver
sus diferentes estructuras el espacio
pri plasmático es un espacio entre la
membrana citoplasmática y la membrana
externa y éstas están presente en las
bacterias gram-negativas
aquí se van a localizar enzimas hidro
líticas o también llamadas enzimas pri
plasmáticas que tienen la función de
romper las moléculas grandes en
elementos más pequeños esto con el fin
de poder ser transportados a citoplasma
mediante las permea sas en este nivel
también se encuentran diferentes
estructuras como por ejemplo las
lipoproteínas que ayudan a la fijación
del peptidoglicano y la membrana externa
asimismo también se encuentran otras
sustancias como los oligosacáridos que
ayudan en la osmo regulación además en
este espacio se van a acumular los
famosos beta lactamasa que destruyen el
anillo beta lactámicos de los
antibióticos la siguiente estructura que
vamos a revisar son las inclusiones las
inclusiones son estructuras de
almacenamiento de energía de reserva y
hay diferentes tipos como por ejemplo
los gránulos insolubles los de azufre y
los poli fosfatos o también llamados
mehta cromáticos o devolutivo que están
presentes en algunos tipos de bacterias
como por ejemplo las corinas bacterias
la siguiente estructura son las vacunas
las vacuolas gaseosas son estructuras
que guardan materiales gaseosos estas
están ubicadas en todo el citoplasma y
tienen la función de flotabilidad lo que
ayuda a la bacteria a permanecer en el
agua a una profundidad adecuada lo que
va a ayudar a obtener luz oxígeno y
nutrientes
importantes para la supervivencia de la
bacteria la siguiente estructura que
vamos a revisar son los flagelos los
flagelos son filamentos muy largos que
pueden llegar a medir hasta 20 micras de
longitud por aproximadamente 5 a 10
micras de espesor y están formados por
una proteína que es contráctil llamada
flagelan a lo que va a ayudar al
movimiento de la bacteria estos flagelos
se originan en la membrana esto
plasmática en un grande lo que se le
conoce como cuerpo basal los flagelos se
pueden dividir considerando la posición
y el número de flagelos en la célula
bacteriana como por ejemplo las patrick
as que no tienen flagelos las mono
tricas que poseen un flagelo en uno de
los polos de la bacteria las anfitrionas
que se encuentran con un mechón de
flagelos en cada uno de los polos las
los o tricas que tienen un mechón de
flagelos en uno solo de los polos y las
pericas que tienen flagelos en todo su
alrededor de la célula bacteriana la
siguiente estructura que veremos son las
fibras y philips
las fibras y philips son estructuras
rígidas mucho más cortas que los
flagelos y están formadas por una
proteína llamada a feeling a veamos la
diferencia entre una y otra la fibra son
pelos cortos que se utilizan las
bacterias para poder adherirse a las
superficies y los filis son pelos
ligeramente más largos que se utilizan
en la conjugación bacteriana para poder
así transferir material genético la
siguiente estructura es el citoplasma y
el ribosoma éstas están en todo el
material proteico contenido por la
membrana citoplasmática y forma el hecho
del genoma bacteriano en ellas se
encuentran los sistemas enzimáticos del
metabolismo de la bacteria los ribosomas
formados por dos subunidades los cuales
son 50s y 30s funcionan en la síntesis
de proteínas esto quiere decir que es la
gran fábrica de todos los componentes de
la estructura bacteriana la siguiente
estructura es la espora
las esporas es el cambio que sufre la
bacteria al encontrarse en condiciones
inhóspitas en este sucede un proceso
llamado es población que es una
verdadera metamorfosis es decir es un
cambio una transformación que va a
sufrir la bacteria debido a diferentes
factores los cuales son falta de
nutrimentos falta de agua cambios del ph
y cambios de temperatura en donde se va
a formar una en dos por a que por su
ubicación se le va a conocer como
terminal cuando está situado en un polo
de la bacteria central cuando está en el
centro del citoplasma y sub terminal
cuando está situada en una posición
intermedia la siguiente estructura que
vamos a revisar es el adn y el núcleo y
de el núcleo y de es la estructura que
contiene el código genético bacteriano
algunos autores se abstienen de llamarlo
núcleo porque pues no está formado por
todas las estructuras como en el caso de
las células eucariotas por lo que es el
ha dominado de tres cosas masa nuclear
núcleo jde y genoma bacteriano por otro
lado el adn está formado de doble cadena
en forma circular sin extremos y es la
estructura que contiene el código
genético de la información de los
caracteres biológicos de la especie
bacteriana y por último la siguiente
estructura que vamos a revisar son los
plásmidos los plásmidos son moléculas de
adn circular en ellas se expresan genes
con algunas características metabólicas
también se han encontrado genes de
resistencia a los antibióticos para que
así puedan auto replicarse y transferir
señales bacterianas a la siguiente
generación
la biografía ocupe el libro de romero
cabello edición número 4 gracias por
esta clase y nos vemos el siguiente
vídeo hola comentario soy el doctor
paiva fundador del canal me dice si
quieres otras materias puedes buscarlo
aquí en las listas de reproducción no te
olvides de suscribirte al canal y
activar la campanita seguirnos en
me dice oficial y el mío doctor punto
para evans un abrazo y nos vemos pronto
[Música]
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Diferencia entre la célula eucariota y procariota.
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