Capacitación: "Aprender y enseñar la cultura de la vid y el vino"

Summary

El 70% de la producción vitivinícola de Argentina se encuentra en Mendoza, donde la vitivinicultura es vista como un entramado sociocultural, histórico e identitario. Los docentes trabajan transversalmente con estos contenidos para acercar la cultura del vino a los alumnos, considerándolo esencial para la identidad regional y para la recepción de turistas. Se destaca la importancia de la enseñanza y experiencia práctica, como en la elaboración de vinos en escuelas y cursos gratuitos para docentes, para enriquecer la comprensión y el aprecio por la cultura del vino, incluyendo enoturismo y la historia de las bodegas.

Takeaways

• 🍇 El 70% de la producción vitivinícola de Argentina se encuentra en Mendoza.
• 🏫 La enseñanza de la vitivinicultura en el aula es vista como un entramado sociocultural, histórico e identitario.
• 👨‍🏫 Los docentes consideran importante trabajar con contenidos transversales y problematizadores relacionados con la vitivinicultura.
• 🌐 Aprender la cultura del vino es importante, ya que Argentina es reconocida mundialmente por su Malbec.
• 🏞️ Mendoza, alberga una rica diversidad cultural y es un destino turístico en crecimiento.
• 👩‍🏫 Los docentes han aplicado experiencias prácticas en la enseñanza, como la elaboración de vinos en escuelas.
• 📚 Existen cursos gratuitos para docentes que ofrecen puntaje docente y contribuyen al desarrollo profesional.
• 🎓 La enología es un campo de estudio atractivo para aquellos interesados en la vitivinicultura.
• 📈 Los cursos integrales en vitivinicultura incluyen expositores, prácticas y una amplia cobertura histórica y geográfica.
• 🌟 El enoturismo es una novedad que se aborda en los cursos, ofreciendo una perspectiva diferente al turismo relacionado con la vitivinicultura.

Q & A

¿Cuál es la importancia de la vitivinicultura en Mendoza, según el guion?

El 70 por ciento de la producción vitivinícola del país está en Mendoza, lo que indica su relevancia económica y cultural.

¿Cómo se relaciona la vitivinicultura con la identidad de los alumnos y los docentes?

La vitivinicultura es vista como un entramado de lo sociocultural, histórico e identitario, siendo parte integral de quiénes son y para qué están.

¿Por qué es importante aprender la cultura del vino según el guion?

Aprender la cultura del vino es importante porque representa una de las capitales mundiales, especialmente por el Malbec, y es fundamental para recibir y enseñar a turistas y personas interesadas.

¿Cómo ha sido la experiencia de un docente en la enseñanza de vitivinicultura en una escuela urbano-marginal?

El docente menciona haber realizado experiencias en la escuela, incluyendo la elaboración de vinos y cursos gratuitos para docentes, lo que ha sido muy enriquecedor.

¿Qué se aprende en el curso de enología mencionado en el guion?

El curso de enología es completo e integral, incluyendo expositores, prácticas, historia, geografía y enoturismo, ofreciendo un enfoque práctico y material didáctico.

¿Qué es el enoturismo y cómo se aborda en el curso?

El enoturismo es una nueva área de conocimiento para el entrevistado, que se aborda en el curso con aprendizaje de bodegas y perspectivas desde el cosechador hasta el turista.

¿Cómo se promueve el sentido de pertenencia al patrimonio local en el curso?

El curso fomenta el sentido de pertenencia al patrimonio local a través de la enseñanza sobre la importancia de las acequias y el cuidado de lo propio.

¿Qué tipo de materiales didácticos se ofrecen en el curso de enología?

El curso ofrece una variedad de materiales didácticos, incluyendo PDFs, videos y actividades que se pueden aplicar en la enseñanza.

¿Cómo se relaciona la enseñanza de la vitivinicultura con la enseñanza de otras disciplinas como la historia y la geografía?

La enseñanza de la vitivinicultura se relaciona con otras disciplinas al integrar aspectos históricos y geográficos, ofreciendo una perspectiva transversal y problematizadora.

¿Qué impacto ha tenido la enseñanza de la vitivinicultura en la vida profesional de los docentes entrevistados?

La enseñanza de la vitivinicultura ha impactado positivamente en la vida profesional de los docentes, motivándolos a estudiar carreras relacionadas y a realizar experiencias prácticas en la enseñanza.