Práctica 2 Química 1
Summary
TLDREn este experimento educativo, los alumnos aprenden a diferenciar entre mezclas, compuestos y elementos. Se utilizan ingredientes como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre y agua. Se observan las características físicas y se realizan reacciones químicas como calentar el alambre de cobre, mezclar bicarbonato con vinagre y sumergir una papa en yodo. Además, se exploran las interacciones de aceite y agua, y la disolución de azúcar y sal en agua, destacando la formación de mezclas homogéneas y heterogéneas.
Takeaways
- 🧪 El objetivo de la práctica es diferenciar entre una mezcla, un compuesto y un elemento.
- 📝 Se utilizan materiales como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre y agua para realizar experimentos.
- 🔬 Se observan las características físicas de cada sustancia, como color, textura y forma.
- 🌡️ El alambre de cobre cambia de color al calentarse, lo que muestra una reacción química.
- ⚫ Se identifica un polvo negro que se desprende del alambre de cobre al enfriarse, indicando una oxidación.
- 💧 Al combinar bicarbonato de sodio con vinagre, se produce una reacción que libera gas.
- 🍞 La adición de vinagre a la harina provoca burbujas, pero no una reacción química como la del bicarbonato.
- 🥔 El yodo reacciona con los almidones de la papa, produciendo un color oscuro.
- 🥣 El aceite no se mezcla con el agua, formando una emulsión cuando se agita.
- 🍬 El azúcar se disuelve en el agua, formando una solución homogénea.
- 🧂 La sal se disuelve en el agua, similar al azúcar, creando otra solución homogénea.
Q & A
¿Cuál es el objetivo de la práctica número 2?
-El objetivo es que el alumno sea capaz de diferenciar entre una mezcla, un compuesto y un elemento.
¿Qué materiales y reactivos se utilizan en esta práctica?
-Se utilizan harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre, agua, una lámpara de alcohol y pinzas.
¿Cómo se describe el azúcar en el guion?
-El azúcar se describe como granulada, de color más bien blanco pero con un tono morenito.
¿Qué observaciones se hacen sobre la sal en la práctica?
-La sal se observa como de color más blanco y con granos más pequeños que el azúcar.
¿Cómo se diferencia el bicarbonato de sodio de la sal y el azúcar?
-El bicarbonato de sodio es más fino que los granitos de sal y azúcar, y es de color blanco.
¿Qué características tiene la harina según el guion?
-La harina se describe como muy diferente a los anteriores, apelmazándose y con grano muy pequeño.
¿Qué cambios se observan al calentar el alambre de cobre?
-Al calentar el alambre de cobre, se forma una capa y se libera un polvo de color negro cuando se enfría.
¿Qué sucede cuando se mezcla el bicarbonato de sodio con vinagre?
-Cuando se mezcla el bicarbonato de sodio con vinagre, ocurre una reacción que produce burbujas.
¿Qué reacción se observa al agregar yodo a una papa?
-Al agregar yodo a una papa, se forma un color oscuro debido a la interacción con los almidones.
¿Cómo se describe la mezcla de aceite con agua en el guion?
-La mezcla de aceite con agua se describe como una agitación vigorosa que no logra una mezcla homogénea.
¿Qué observaciones se hacen al mezclar azúcar con agua?
-Al mezclar azúcar con agua, el azúcar se disuelve completamente en el agua, formando una solución homogénea.
¿Cómo se diferencia una mezcla de una compuesto según la práctica?
-Una mezcla es una combinación de sustancias que se pueden separar sin una reacción química, mientras que un compuesto es una sustancia formada por la unión de elementos químicos que no se pueden separar sin una reacción química.
Outlines
🧪 Experimentos con elementos y compuestos
Este párrafo describe una práctica educativa donde se enseña a los alumnos a diferenciar entre mezclas, compuestos y elementos. Se utilizan varios materiales como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre y agua. Se observan las características físicas de cada sustancia y se realizan experimentos como calentar el alambre de cobre y reaccionar el yodo con una papa para mostrar cambios químicos. Se enfatiza la observación de las diferencias en las propiedades físicas y químicas de los materiales.
🔬 Reacciones químicas y mezclas
En este párrafo, se detallan las reacciones químicas que ocurren al mezclar bicarbonato de sodio con vino, y la efervescencia que se produce al agregar vinagre a la harina. Además, se describe el cambio de color oscuro que se forma al combinar yodo con una papa, debido a la reacción con los almidones. Seguidamente, se experimenta con la mezcla de aceite y agua, y la mezcla de azúcar con agua, demostrando cómo algunas sustancias no se disuelven fácilmente. Finalmente, se mezcla sal con agua para observar la formación de una sopa, y se menciona la diferencia entre yodo de laboratorio y el usado en medicina.
📚 Identificación de mezclas y compuestos
Este párrafo concluye la sesión experimental con una reflexión sobre los diferentes tipos de muestras que se han utilizado: mezclas, compuestos, elementos, y la distinción entre mezclas homogéneas y heterogéneas. Se desafía a los alumnos a identificar qué sustancias pertenecen a cada categoría basándose en las observaciones y experimentos realizados. Se resalta la importancia de comprender la naturaleza de los materiales para su uso en la vida cotidiana y en aplicaciones científicas.
Mindmap
Keywords
💡Mezcla
💡Compuesto
💡Elemento
💡Reactivo
💡Bicarbonato de sodio
💡Azúcar
💡Sal
💡Harina
💡Vinagre
💡Yodo
Highlights
El propósito de la práctica es diferenciar entre una mezcla, un compuesto y un elemento.
Se utilizarán materiales como harina, bicarbonato de sodio, azúcar, sal, aceite, vinagre, yodo, alambre de cobre y agua.
Se observa la textura y color de la harina, que es muy diferente a los demás materiales.
El alambre de cobre se calienta y muestra un cambio de color.
Al respirar sobre el alambre caliente, se libera un polvo de color negro.
El bicarbonato de sodio reacciona con el vinagre, lo que indica una efervescencia.
La harina no reacciona de la misma manera que el bicarbonato de sodio con el vinagre.
El yodo reacciona con la papa, formando un color oscuro debido a la presencia de almidones.
El aceite no se mezcla con el agua, lo que demuestra su incompatibilidad.
El azúcar se disuelve completamente en el agua, lo que es una mezcla homogénea.
La sal se disuelve en el agua, similar al azúcar, formando una mezcla homogénea.
Se diferencia entre el yodo del laboratorio y el isodine, que es un medicamento.
Se realizan diferentes experimentos para entender las diferencias entre mezclas, compuestos y elementos.
Se identifican los elementos, compuestos, mezclas homogéneas y heterogéneas en el experimento.
Transcripts
práctica número 2 identificación de
elementos compuesto y mestre el
propósito de la práctica es que el
alumno sea capaz de ver la diferencia
entre una mezcla un compuesto y una un
elemento
materiales y reactivos vamos a utilizar
harina
bicarbonato de sodio
azúcar
sal
[Música]
aceite
vinagre
yodo
alambre de cobre
agua
[Música]
una lámpara de alcohol para el
calentamiento
y pinzas para el calentamiento de
alambre de copia
vamos a observar las características que
tiene cada una de las sustancias que
tenemos aquí por ejemplo el azúcar qué
bueno aquí la tenemos granulada ok y
pueden ver que tiene un color este
morenito es blanca pero es morenita éste
es azúcar normal no es el mascabado
también nos menciona revisar la sal
común es que todos los tenemos en la
casa ok la sal tiene una
un color más blanco ok y también el
grano es más pequeño
lo que se puede apreciar de la sal
el bicarbonato de sodio también es una
de las cosas que utilizamos mucho en la
casa y podemos observar del bicarbonato
que incluso es más fino que los granitos
son más finos que la sal de mesa
ok también es blanco
y bueno podemos ver sus características
tienen como dígitos
la harina está así es muy diferente a
los anteriores
como que está se apelmazan también en el
grano es muy muy pequeña
y bueno se ve completamente diferente a
los años anteriores
después tenemos el alambre de cobre ok
todo identificamos el clásico color del
cobre
el vinagre este vinagre es blanco esto
también lo tenemos en la casa es un
líquido transparente si tienen vinagre
de manzana o de algún otro vinagre si
quieren hacer este experimento también
les sirve
el pedacito de papa ok que
característica si ustedes observan ahí
pues es una papa de las que consumimos
desde pequeñas
por este lado tenemos el yodo
[Música]
como se imaginan que es el yodo bueno
pues aquí tenemos esta solución de
amarillos a
este es el yo y ahorita vamos a ver cómo
reacciona con una papa
y bueno el agua pues ustedes pueden
montar y sus caracteres que tienen la
pueden identificar
vamos a calentar el alambre de cobre
usamos esta lámpara del con
y tenemos la flama para no quemarnos
vamos a estar estas pinzas
tomamos nuestro alambre de cobre
y bueno lo vamos a calentar
aquí como observan
este no tiene nada es cobre y cobre nada
más y vamos a calentar un ratito ver que
se observa
con un pequeño calentamiento ya vemos un
cambio de color
ok
después nos piden que
que este respiro sexto que acabamos de
obtener ve que se le formó una capa al
cobre
vamos a usar la espátula
aquí se ve la diferencia entre el cobre
que es el calentón y el cobre que no se
calentó
bueno existes dejarlos ver un poquito
para poder lograr con las manos y
manipularlo
bueno ahorita los rastros
si quieres corta
aquí podemos observar la diferencia
entre un alambre que se calentó y el que
no se calienta
ahora vamos a respirar
la superficie del alambre
y bueno se libera un polvo de color
negro y se ve muy tenue
aquí se observa el polvo que se
desprende del alambre de cobre
muy bien en la siguiente parte vamos a
mezclar aquí el bicarbonato de sodio que
está aquí en la parte inferior
y le vamos a poner unas gotas de vino
vamos a ver qué es lo que ocurre
como pueden apreciar apareció una
deferencia
[Música]
ahora vamos a hacer un nuevo
procedimiento con la harina le vamos a
agregar el vinagre
qué sucederá si
agregamos vinagre a la harina
ok a diferencia del bicarbonato aquí más
de una efervescencia pero lo vamos a
quitar
ok esas burbujitas es porque es lo
agiten
y bueno esto es lo que se puede apreciar
ahora que tenemos nuestro papá y a la
papa le vamos a adicionar yo
vamos a observar qué es lo que sucede
como pueden ver se está obteniendo un
color obscuro
de un complejo que se forma entre el
yodo y los almidones de la papa
ahora vamos a hacer la mezcla del aceite
con agua vamos a poner un mililitro es
más o menos el volumen que tenemos allí
aquí está la mezcla y tenemos que
quitarla
vamos a hacer una agitación vigorosa de
el aceite con el agua
vamos a observar qué le sucede
[Música]
ahora vamos a mezclar el azúcar con el
agua esto nunca lo han visto jamás en su
vida despegar azúcar con agua
ok para agitar lo vamos a comprar en la
parte de abajo
y bueno es observar
ahora vamos a mezclar el cloruro de
sodio la sal común de mesa
con el agua como si fuéramos a hacer una
sopa
y lo vamos a agitar al igual para ver
qué es eso suceda
así quedó el aceite con el agua
y así quedó nuestra papa con yodo
si utilizamos isodine
van a observar lo siguiente
primero se ve medio café
y después se pone negro
este es el yo del laboratorio
y ese es ante el medicamento y so dimm
bojan como pudieron observar hicimos
diferentes experimentos diferentes
muestras algunas de las cosas que
utilizamos eran mezclas algunas serán
homogéneas otras heterogéneas y algunas
sustancias de veces que utilizamos
eran elementos y la mayoría de
compuestos
cuales son elementos cuales son
compuestos cuáles son las mezclas cuáles
serían las homogéneas y cuál las
heterogéneas ustedes lo van a ganar
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