26 Formas de Luchar contra el Cambio Climático
Summary
TLDREl guion del video explora cómo reducir la huella de carbono individual a través de acciones sostenibles. Aborda temas como el transporte, la dieta, el uso de energía en el hogar y la elección de productos ecológicos. Destaca que pequeñas decisiones, como viajar en tren en lugar de avión, ser vegetariano o mejorar la eficiencia energética del hogar, pueden tener un impacto significativo en la reducción de emisiones de gases de efecto invernadero. Al final, el video motiva a los espectadores a tomar medidas personales para contribuir al bien del planeta.
Takeaways
- 🌏 La huella de carbono es una medida de las emisiones de gases de efecto invernadero que se producen por nuestra actividad, con una distribución desigual entre países.
- 📊 En 2017, la emisión total global fue de aproximadamente 50 mil millones de toneladas de CO2 equivalente, lo que se traduce en unas 6 toneladas por habitante si se reparte equitativamente.
- 🌴 Países como Rusia y Estados Unidos tienen una huella de carbono mucho mayor que la media mundial, mientras que países como Nepal o Afganistán tienen una huella mucho menor.
- 🇪🇸 Los países de habla hispana tienen una huella promedio de 7.4 toneladas de CO2 equivalente por persona, aunque el objetivo es reducir esta cantidad.
- 📉 El Acuerdo de París establece que para frenar el calentamiento global en 1.5 grados, la huella de carbono debe ser cero alrededor de 2050, lo que requiere una reducción significativa de las emisiones.
- 🚗 El transporte es una fuente importante de emisiones, y cambiar a vehículos híbridos o eléctricos puede reducir la huella de carbono significativamente, aunque la efectividad depende de la fuente de energía utilizada.
- 🏡 Vivir sin un coche personal y trabajar desde casa pueden reducir considerablemente la huella de carbono, con un impacto entre 3.6 y 0.6 toneladas respectivamente.
- ✈️ Los aviones son una forma de transporte con un alto costo energético y reducir el número de vuelos de larga distancia puede contribuir a disminuir la huella de carbono.
- 🥩 Una dieta que reduce la cantidad de carne, especialmente la de origen animal, puede tener un impacto significativo en la reducción de la huella de carbono, con una reducción potencial de hasta 2.1 toneladas para los veganos.
- 🌱 La producción de alimentos locales no siempre tiene una huella de carbono menor que la de productos importados, y la elección de productos de temporada y cultivados de manera sostenible puede ser más beneficiosa.
- 🏠 La eficiencia energética en el hogar, como mejorar el aislamiento, cambiar a electrodomésticos eficientes y utilizar energía renovable, puede contribuir a reducir la huella de carbono.
Q & A
¿Qué representa la barra de la huella de carbono del hablante?
-La barra representa la parte de las emisiones de gases de efecto invernadero que el hablante ha contribuido durante el año.
¿Cuántas toneladas de CO2 equivalente emitieron los seres humanos en 2017 según el script?
-En 2017, los seres humanos emitieron aproximadamente 50 mil millones de toneladas de CO2 equivalente.
¿Cómo se distribuye la huella de carbono a nivel mundial si se repartiese equitativamente entre todos los habitantes del planeta?
-Si se repartiese equitativamente, cada habitante del planeta tendría una huella de carbono de aproximadamente 6 toneladas de CO2 equivalente.
¿Qué países tienen una huella de carbono significativamente mayor que la media mundial según el script?
-Países como Rusia o Estados Unidos tienen una huella de carbono que triplican o incluso cuadruplican la media mundial.
¿Cuál es la huella de carbono promedio por persona en países hispanohablantes según el hablante?
-La huella de carbono promedio por persona en países hispanohablantes es de unas 7.4 toneladas de CO2 equivalente.
¿Cuál es el objetivo del Acuerdo de París en términos de calentamiento global?
-El objetivo del Acuerdo de París es detener el calentamiento global en 1.5 grados Celsius para evitar consecuencias más graves del cambio climático.
¿Cuál es la primera meta para reducir la huella de carbono según el IPCC?
-La primera meta es reducir la huella de carbono en prácticamente la mitad para el año 2030.
¿Qué tipo de acciones son las más efectivas para reducir la huella de carbono según el metaestudio mencionado en el script?
-Las acciones más efectivas para reducir la huella de carbono incluyen cambios en el transporte, como el uso de transporte público o vehículos eléctricos, y cambios en la dieta, reduciendo la cantidad de carne consumida.
¿Por qué no son las acciones como reciclar o ahorrar papel las más eficaces para reducir la huella de carbono según el script?
-Cada una de estas acciones, como reciclar o ahorrar papel, no llega ni a la mitad tonelada de CO2 y no son las más eficaces en comparación con cambios más significativos en transporte y dieta.
¿Cómo afecta el tipo de transporte al uso de vehículos y la huella de carbono?
-Evitar el uso de motores de combustión y optar por transporte público, compartir transporte privado o cambiar a vehículos híbridos o eléctricos puede reducir significativamente la huella de carbono.
¿Cuál es el impacto en la huella de carbono de vivir sin coche?
-Vivir sin coche puede reducir la huella de carbono en un rango de 3.6 a 0.6 toneladas de CO2 equivalente.
¿Cómo afecta el teletrabajo a la huella de carbono y cuál es el rango de reducción?
-El teletrabajo puede reducir la huella de carbono entre 1.4 y 0.1 toneladas de CO2 equivalente, dependiendo de la frecuencia y la distancia de los desplazamientos evitados.
¿Cuánto podría reducir la huella de carbono eliminando un vuelo de larga distancia?
-Eliminar un vuelo de larga distancia puede reducir la huella de carbono entre 0.7 y 4.5 toneladas de CO2 equivalente.
¿Cómo afecta la dieta a la huella de carbono y cuál es la reducción al ser vegano?
-La dieta tiene un gran impacto en la huilla de carbono. Adoptar una dieta vegana puede reducir la huella de carbono entre 2.1 y 0.4 toneladas de CO2 equivalente.
¿Cómo afecta la elección de alimentos locales en la huella de carbono y cuál es el rango de reducción?
-La elección de alimentos locales puede reducir la huella de carbono en un rango de 0 a 1 tonelada de CO2 equivalente, aunque la eficacia varía según el producto y el método de producción.
¿Cuál es el impacto en la huella de carbono de consumir productos ecológicos y cómo puede variar?
-El consumo de productos ecológicos puede reducir la huella de carbono en aproximadamente 0.5 tonelada de CO2 equivalente, pero en algunos casos puede empeorar la huella si se requieren más recursos para la producción.
¿Cómo afecta la eficiencia energética del hogar a la huilla de carbono y cuál es el rango de reducción?
-Mejorar la eficiencia energética del hogar, como aislamiento, uso de electrodomésticos eficientes y calefacción con energías renovables, puede reducir la huella de carbono en diferentes rangos según las medidas implementadas.
¿Cuál es el impacto en la huilla de carbono de instalar placas solares y cuál es el rango de reducción?
-Instalar placas solares puede reducir la huella de carbono entre 4.8 y 0.1 toneladas de CO2 equivalente, dependiendo de factores como la orientación de la casa, la localización y la eficiencia de los materiales.
¿Cómo afecta el consumo de alcohol a la huilla de carbono y cuál es la reducción?
-Eliminar el consumo de alcohol puede reducir la huilla de carbono en aproximadamente 0.1 tonelada de CO2 equivalente.
Outlines
🌏 Huella de Carbono y Desafíos Globales
El primer párrafo introduce el concepto de huella de carbono, destacando las emisiones globales de gases de efecto invernadero en 2017 y su distribución desigual entre países. Se menciona que, aunque la cifra ideal es de 6 toneladas de CO2 equivalente por persona, la realidad es diferente, con países como Rusia o Estados Unidos emitiendo mucho más. El objetivo es reducir la huella de carbono para llegar a cero en 2050, según el Acuerdo de París. Se presenta un desafío: reducir la huella de carbono en un 50% para 2030, y se enfatiza la importancia del papel del consumidor en este proceso, a través del proyecto 'Tendencia Al Cambio' de YouTube.
🚗 Opciones de Transporte y su Impacto
Este párrafo explora las implicaciones del transporte en la huella de carbono, sugiriendo alternativas como el uso del transporte público, la compartición de vehículos y la elección de vehículos híbridos o eléctricos para reducir emisiones. Se discute la importancia de la fuente de electricidad para los coches eléctricos y cómo la energía nuclear en Francia puede ser más beneficiosa que la dependencia de plantas de carbón en Australia. También se menciona el impacto ambiental de adquirir un nuevo vehículo y la ventaja de los kilómetros recorridos para justificar la transición a un vehículo más eficiente.
🛫 Viajes en Avión y Opciones Sostenibles
El tercer párrafo aborda el impacto ambiental de los viajes en avión y presenta el teletrabajo y la reducción de vuelos como formas de mitigar la huella de carbono. Se calcula el impacto de eliminar vuelos de larga y media distancia, y se sugiere el uso de trenes o autobuses como alternativas más sostenibles. Además, se toca el tema de la dieta y cómo la producción de alimentos, especialmente la carne, contribuye significativamente a las emisiones, promoviendo una reducción en el consumo de carne y la adopción de una dieta basada en plantas.
🥦 Dieta y Consumo de Alimentos
Este párrafo profundiza en el impacto de la dieta en la huella de carbono, comparando el costo ambiental de alimentos como el tofu con la carne de cerdo, pollo y ternera. Se argumenta que los productos vegetales son más eficientes ecológicamente y que una dieta vegana puede ser saludable y reducir significativamente la huella de carbono. Se presentan alternativas como la dieta 'climariana', la adopción de un vegetarianismo o la eliminación de la carne de vacuno de la dieta, con los respectivos beneficios en términos de reducción de emisiones.
🏡 Consumo en el Hogar y Opciones Eficientes
El penúltimo párrafo se enfoca en el consumo doméstico de energía y las oportunidades para reducir la huella de carbono en el hogar. Se sugieren mejoras en la aislación, el uso de bombas de calor, la eficiencia de los electrodomésticos y la cocina, y se discute la arquitectura sostenible, como las 'Casas Pasivas'. Se abordan las ventajas de la energía renovable y la posibilidad de producir electricidad a partir de placas solares, destacando el impacto positivo en la reducción de emisiones.
🌱 Acciones Individuales y Cambios en la Sociedad
El último párrafo concluye el video resaltando la importancia de las acciones individuales en el contexto más amplio de la lucha contra el cambio climático. Se reconoce que, aunque las decisiones individuales no pueden tener un impacto inmediato en las industrias, el cambio en el comportamiento del consumidor puede presionar a las empresas para que adopten prácticas más sostenibles. Se anima a la audiencia a tomar medidas personales para reducir su huella de carbono, como viajar menos en avión, mejorar la eficiencia energética del hogar y adoptar una dieta vegetariana o vegana, y se enfatiza la necesidad de una acción colectiva para abordar el cambio climático.
Mindmap
Keywords
💡Huella de carbono
💡Cambio climático
💡Acuerdo de París
💡Transporte sostenible
💡Autos eléctricos
💡Dieta climariana
💡Teletrabajo
💡Vegetarianismo
💡Energía renovable
💡Casas pasivas
💡Eco o bio
Highlights
La huella de carbono individual es una medida de las emisiones de gases de efecto invernadero que se atribuyen a una persona en un año.
En 2017, las emisiones globales de CO2 equivalente alcanzaron los 50 mil millones de toneladas.
La reparto equitativo de emisiones resultaría en aproximadamente 6 toneladas de CO2 equivalente por persona.
Diferencias significativas en la huella de carbono por país, con algunos países como Rusia y Estados Unidos emitiendo mucho más que la media mundial.
La huella de carbono promedio en países hispanohablantes es de 7.4 toneladas de CO2 equivalente.
El Acuerdo de París busca estabilizar el calentamiento global en 1.5 grados Celsius para 2050, lo que implica reducir la huella de carbono a cero.
El IPCC sugiere que para 2030 es necesario reducir las emisiones en al menos la mitad.
La reducción de la huella de carbono es un reto que requiere el compromiso de aquellos con poder económico y político.
El proyecto 'Tendencia Al Cambio' de YouTube fomenta un estilo de vida sostenible entre los creadores y consumidores.
Acciones como reciclar o ahorrar papel tienen un impacto menor en la reducción de la huella de carbono comparado con otras medidas más significativas.
El transporte es una área clave para reducir la huella de carbono, con el uso de transporte público y vehículos eléctricos citados como opciones efectivas.
La elección de un híbrido o un vehículo eléctrico puede reducir la huella de carbono en hasta 5.4 toneladas, aunque depende de la fuente de electricidad.
Vivir sin un coche personal puede tener un impacto de reducción de entre 3.6 y 0.6 toneladas de CO2 equivalente.
El teletrabajo puede reducir la huella de carbono al ahorrar en viajes y espacios innecesarios, con una reducción estimada de entre 1.4 y 0.1 toneladas.
La reducción del número de vuelos de avión es una buena opción para reducir la huella de carbono, con una reducción de entre 0.7 y 4.5 toneladas por vuelo de larga distancia.
Cambiar a una dieta con menos carne puede reducir significativamente la huella de carbono, con una reducción de hasta 2.1 toneladas para los veganos.
La elección de alimentos locales no siempre reduce la huella de carbono, dependiendo de la forma de producción y transporte.
La arquitectura sostenible, como las casas pasivas, puede reducir la huella de carbono en el hogar, aunque el impacto negativo en la construcción también debe ser considerado.
La instalación de placas solares para producir energía renovable puede reducir la huella de carbono en gran medida, con una reducción de entre 4.8 y 0.1 toneladas.
El cambio de consumo individual, como optar por productos con menor impacto ambiental, puede presionar a las empresas para que adopten prácticas más sostenibles.
Transcripts
00:00¿Veis esto de aquí?
00:01Esta barra cuenta mi huella de carbono, representa la parte que me ha tocado de las emisiones
00:04de gases de efecto invernadero que hemos emitido durante el año.
00:08Me han repartido la cuenta, en concreto en el año 2017 los seres humanos emitimos unas
00:13cincuenta mil millones de toneladas de CO2 equivalente, número que aumentamos todos
00:17los años.
00:18Si esta cantidad la repartiesemos entre todos los habitantes del planeta, nos caería a
00:21cada uno de nosotros unas 6 toneladas de CO2 equivalente.
00:24Pero este sería un reparto injusto, ya que hay países que emiten mucho más que otros.
00:28Es decir, que si calculamos la huella de carbono por regiones, la cosa cambia.
00:32Países como Rusia o Estados Unidos triplican, incluso cuadruplican la media mundial; mientras
00:38que países como Nepal o Afganistán no llegan ni a la cuarta parte.
00:41En cuanto a los países hispanohablantes, al menos los que más ven este canal, hay
00:45un poco de todo, pero la moda no es mala.
00:48Como españolito estándar me tocan unas 7.4 toneladas, aunque el objetivo a medio plazo
00:53es bajar esa cantidad.
00:54Acuerdo de París: si queremos que el calentamiento global pare en 1.5 grados de subida, y las
00:59consecuencias del cambio climático no sean peores de lo que ya van a ser, esta barra
01:02tiene que estar a cero alrededor del 2050.
01:05Hay distintas rutas para llegar a ese cero, pero el IPCC concluye que para 2030 hemos
01:09tenido que reducirla en prácticamente la mitad.
01:11Esa es nuestra primera meta en este juego y, no lo voy a negar, es un reto.
01:17La solución es compleja y requiere que la gente que tiene poder esté de corazón en
01:21este barco.
01:22Pero hoy no vamos a hablar de esta cara del problema.
01:24No vamos a hablar de cómo podrían aprovechar su poder los gobiernos, los legisladores,
01:28los empresarios...
01:29Vamos hablar de qué podríamos hacer los consumidores.
01:31Y es que YouTube me ha animado a participar en su proyecto Tendencia Al Cambio en el que
01:34distintos creadores han aportado consejos para que nuestro estilo de vida sea más sostenible.
01:39Me toca cerrar esta serie a mi con la pregunta que me hizo Toni de la Huertina de Toni sobre
01:43la reducción de la huella de carbono, así que hoy os voy a transmitir qué dice la evidencia
01:46científica.
01:47Os voy a contar cuales son las mejores maneras que tenemos los consumidores de hacer más
01:52pequeña esta barra… Y, creedme, Toni no podría haber hecho esta pregunta en mejor
01:56momento.
01:57Y es que hace un par de meses escasos ha salido un metaestudio sobre el tema, un estudio de
02:02todos los estudios que cuantifican las diferentes acciones que podemos tomar; que nos revela
02:06cuales son las que tienen más potencial.
02:08Os voy a contar más de 20 de ellas y por qué son opciones razonables.
02:12Pero antes de entrar en el top dejadme hacer una mención especial, porque esto os va a
02:16dejar locos.
02:17Si yo te dijera acciones como reciclar, ahorrar papel, usar menos plástico, comprar objetos
02:24más duraderos, reducir los envoltorios y la cantidad de comida que desperdicias tu
02:29seguro que piensas “buah, si yo hago todo eso tengo la batalla ganada”.
02:33Pues resulta que no.
02:34Cada una de estas acciones no llega ni a la media tonelada de CO2, no son ni de lejos
02:41las más eficaces.
02:43Respecto al plástico tiene cierto sentido, realmente producir una bolsa de plástico
02:47es bastante eficiente en términos de emisiones, en comparación con una bolsa de tela, con
02:51la que se tiene que cultivar un tejido, procesarlo, tejerlo… Entonces ¿por qué tenemos la
02:56sensación contraria?
02:58Seguramente porque se nos presentan los problemas medioambientales todos revueltos.
03:03Por ejemplo, reciclar y consumir mejor los plásticos es importante para no malgastar
03:08recursos, para no empeorar el problemas de los basureros, para paliar el problemas de
03:12los microplásticos.
03:13Para estos problemas estas acciones son vitales, pero puede que para el problema de “ahorrar
03:19CO2” no lo sean tanto.
03:22Es decir, que si quieres reducir tu huella de carbono no basta con reciclar (que hay
03:26que hacerlo por otros motivos), se nos exige mucho más.
03:30Vamos a por el qué.
03:32Empecemos por el transporte.
03:33La clave está en evitar los motores de combustión, poner menos en marcha o sustituirlos por otros
03:38que no funcionen quemando cosas.
03:39Por ejemplo, cambiar transportes cortos urbanos en coche por el transporte público u otras
03:43alternativas puede reducir la huella de carbono entre 0.6 y 1 tonelada.
03:48Pasar a compartir transporte privado con alguien también es una buena opción, reduciendo
03:51una media de 0.3 toneladas.
03:53Si estás pensando en cambiarte de coche, esa elección también puede ser decisiva.
03:56Conducir un híbrido (los del enchufe) puede suponer hasta 3.1 toneladas menos e incluso
04:02se ha llegado estimar que conducir un coche 100% eléctrico podría suponer una reducción
04:06de hasta 5.4 toneladas.
04:08Ahora, hay que decir que los coches eléctricos tienen trampa, podrían llegar a ser un arma
04:13de doble filo.
04:14Y es que como su energía proviene de la red eléctrica lo “verde” que sea el coche
04:18depende de lo “verde” que sea electricidad que haya en la red.
04:20Si alimentas un coche eléctrico con electricidad que viene de una central de carbón no estás
04:24arreglando nada, de hecho puede que estés empeorando tu huella.
04:25Es decir. que la reducción depende muchísimo de la cantidad de energías de origen fósil
04:29que haya en la red.
04:30Francia es el país que mejor lleva esto, por alta presencia de energía nuclear, mientras
04:34que en Australia acaba siendo mejor usar gasolina por su sobreuso de térmicas de carbón.
04:37A esto le tienes que sumar que si te cambias de coche estás aceptando el coste medioambiental
04:41de comprar el nuevo y el coste de desaprovechar el viejo (¡hacer coches no sale gratis por
04:46muy eficientes que sean!).
04:47Se ha calculado la Unión Europea este cambio solo sale favorable a partir de los 70000
04:52km de uso, cifra que bajaría con un mejor mix eléctrico.
04:53Por todas estas razones, el rango del híbrido está entre -0.2 toneladas y 3 y el 100% eléctrico
05:01entre -2 toneladas y 5.
05:04Para empezar, si nuestros gobiernos y empresas no garantizan un correcto suministro de energía
05:08descarbonizada, esta apuesta no es segura.
05:12¿Qué es entonces apostar a ganar?
05:14Bueno, en este sentido, una de las acciones más eficaces que se puede tomar es vivir
05:17sin coche, con un impacto de entre 3.6 y 0.6 toneladas, siendo el máximo valor el de renunciar
05:23a un coche de combustión.
05:24Trabajar desde casa, el teletrabajo, también es una manera de ahorrar transportes y espacios
05:30que podrían ser innecesarios.
05:31Reduciría la huella entre 1.4 y 0.1 toneladas.
05:35Ahora, tema delicado: los aviones.
05:37Tener el privilegio de moverte desde el punto A al punto B a una velocidad muy alta tiene
05:42un coste energético muy elevado.
05:44Y dado que el avión a baterías todavía está en el futuro, y vamos a tener que seguir
05:48quemando queroseno de origen fósil, reducir el número de vuelos que hacemos al año es
05:53una buena opción.
05:54Eliminando un vuelo de larga distancia estaríamos reduciendo entre 0.7 y 4.5 toneladas, mientras
06:00que los de media distancia supondrán entre un 0.2 y 1 tonelada.
06:04Y es que hay trayectos que sí, son cómodos, más rápidos y hasta incluso baratos si se
06:09hacen en avión, como suele ocurrir con el puente aéreo entre Madrid y Barcelona, pero
06:14a nivel de huella son más caros.
06:17Pensar en reemplazarlos por el tren o el autobús puede suponer una mejora.
06:22Hasta, para viajes turísticos mucho más largos, hay gente que reivindica los viajes
06:27largos en tren en los que te pasas varios días durmiendo allí, una alternativa retro
06:32que está volviendo lentamente.
06:37Pero pasemos al siguiente bloque: Dieta.
06:40Y es que producir comida tiene un gran impacto en nuestra huella de carbono: no solo es la
06:44energía que se pone en cultivar y criar, es que tenemos que estar ocupando terrenos
06:47con los que podríamos estar almacenando CO2 en forma de arbolitos.
06:51Y, oh boy, más de uno me va a matar por esto, pero una forma de aplacar esta huella de carbono
06:57es reduciendo la cantidad de carne que consumimos, ¿por qué?
07:00Es una cuestión de costes.
07:02Si cogemos varios alimentos y miramos cuánto CO2 emite su producción respecto a las calorías
07:07que aportan (algo así como comparar su coste medioambiental respecto a cuánto “alimentan”)
07:12resulta que el tofu es más o menos 2 veces más costoso que las patatas, las manzanas,
07:19el trigo… Pero es que la carne de cerdo o de pollo son 5 veces más costosas que el
07:23tofu.
07:24El chocolate negro es casi el doble más que el pollo y cuando hablamos de la carne de
07:27ternera ya ni te cuento.
07:29Tenéis en la descripción una web interactiva en la que podéis ver estas comparaciones.
07:32La conclusión es que los productos de origen vegetal, por lo general, son más eficientes
07:37ecológicamente que los que vienen de origen animal.
07:40¿Cuál puede ser el motivo?
07:41Bueno, por un lado está que la industria de la carne es la principal fuente de metano,
07:45un potente gas de efecto invernadero.
07:47Y, por otro, la grandísima mayoría del ganado come a base de piensos que hay que cultivar.
07:52Es decir que si ya se produce un impacto en CO2 deforestando, cultivando y recogiendo,
07:58súmale el gasto de coger ese resultado para alimentar, cuidar y recoger el producto animal.
08:04Es un “doble gasto” que, en este sentido, no hace que las calorías del alimento aumenten,
08:09haciendo de productos como la ternera un lujo medioambiental.
08:11Y seguramente muchos me diréis que no todo en la dieta son las calorías, que la carne
08:16es una fuente de proteína, hierro, vitamina B12… Y es correcto, pero también es cierto
08:20que estos nutrientes se pueden obtener siguiendo exigentemente una dieta basada en plantas.
08:26Hasta el día de hoy los nutricionistas no han encontrado que una dieta vegana repercuta
08:31negativamente en la salud, repito siempre que siga correctamente, siempre y cuando se
08:34tengan controladas las posibles carencias en algunos nutrientes.
08:36Así que adoptar una es una manera muy contundente de reducir la huella de carbono.
08:42Ahora, con esto no quiero poneros entre la espada y la pared, soy el primero al que le
08:46gustan demasiado las hamburguesas.
08:47Por eso respecto a la dieta hay otras acciones menos exigentes que podéis adoptar para reducir
08:52la huella a través de la comida.
08:53La línea más sencilla de todas es, básicamente, hacerle caso a los nutricionistas: una dieta
08:58saludable contiene menos carnes rojas y procesados que las comunes, que, tal y como nos contaba
09:04Carlos de Real Fooding en su vídeo, reducía nuestra huella, aunque sea un poquito.
09:08También puede uno dejar de comer vacuno y solo tomar carnes con menor impacto, lo que
09:13encaja con la llamada dieta "climariana", con una media de reducción de 0.5 toneladas.
09:24Si uno decide hacerse vegetariano y no comer ninguna carne, los beneficios estarían entre
09:291.5 y 0.01 toneladas.
09:32Y, finalmente, deshaciéndose de todos los productos de origen animal, los veganos consiguen
09:37una reducción de entre 2.1 y 0.4 toneladas.
09:40(Pero a qué precio…) Para los que vayáis “all in” con esto
09:44o simplemente queráis sustituir algunas de vuestra comidas por recetas veganas pero que
09:48no sean un aburrimiento os dejo el canal de Reinas y Repollos, que hicieron en esta serie
09:53este vídeo sobre “zero waste”, y también el canal de Living Like a Panda.
09:56Tienen un montón de recetas con buenísima pinta.
09:58Pero no voy a evitar más la pregunta de Toni: ¿consumir productos locales cuánto reduce
10:01la huella de carbono?
10:02Bueno, cualquiera pensaría que bastante.
10:04Muchos productos que comemos a diario vienen de lejos: son producidos y luego transportados
10:09hasta nuestra tienda más cercana, por lo que ese transporte tiene que tener un buen
10:13coste ¿no?
10:14Pues la realidad es que la reducción consumiendo local está entre 0 y 1 tonelada.
10:21¿Por qué ese margen tan brutal?
10:23Uno de los motivos es que la mayoría de productos se transporta en grandes cantidades en barco,
10:28haciendo que sea unas 50 veces más eficiente que el avión.
10:31Otro es que dependiendo del producto puede ser más eficiente producirlo en otro lugar
10:36y después traerlo.
10:37Por ejemplo, unos investigadores concluyeron que producir lechuga en el Reino Unido durante
10:41el invierno emitía más o menos lo mismo haciéndolo localmente, con asistencia de
10:45calefactores, que produciéndolo de manera natural en España y después enviándolo
10:49refrigerado.
10:50La ventaja en algunos casos no está tan clara, pero claramente tomar productos de temporada,
10:55que no requieran ni de calefactores ni de cámaras refrigeradoras para generarlos, también
10:59supone una reducción, de alrededor de 0.2 toneladas.
11:02Y, para la tranquilidad de Toni, si tienes la fortuna de tener espacio, cultivar tu propia
11:07comida, eliminando la energía de un montón de intermediarios, supone una disminución
11:12de unas 0.4 toneladas.
11:14Oh, y si sales a comer fuera y siempre pides algo que siga estas líneas, ese esfuerzo
11:19también supone una reducción de 0.3.
11:22Pero es la hora de atacar un tema muy delicado: los productos eco o bio.
11:27Este es el nombre que se le da a los alimentos que se han producido utilizando métodos tradicionales,
11:31que rechazan el uso fertilizantes y pesticidas sintéticos y otras técnicas modernas para
11:37producir más.
11:38Los productos eco están rodeados de cierta aura pseudocientífica: sus defensores más
11:43radicales dicen que los alimentos “convencionales” producen cáncer, infertilidad y otros problemas
11:49para la salud, algo que ni la comunidad científica ni las instituciones han detectado.
11:53Pero una cosa es cierta: su uso cuida el suelo, al no explotarlo tan intensivamente no rebaja
11:58tanto su capacidad para capturar carbono, a la vez que con las técnicas tradicionales
12:02se ahorra la energía de producir los fertilizantes y pesticidas.
12:06Esto hace que tomar productos ecológicos pueda suponer una reducción de unas 0.5 toneladas…
12:12Pero, los autores advierten que existen casos en los que los productos ecológicos han empeorado
12:17la huella.
12:18Y es que en comparación con los convencionales, los productos ecológicos suelen necesitar
12:22de más recursos para alcanzar la misma producción (ya que no cuentan con las ventajas de la
12:26modernidad), lo que hace que a veces no compense.
12:29Y dado que la población mundial está creciendo y su demanda de comida también, estar talando
12:34más árboles para plantar productos eco no parece una solución muy sostenible.
12:38Cómo la agricultura ecológica podría utilizarse correctamente como un arma contra el cambio
12:41climático todavía es algo que se debate a nivel científico, así que cautela con
12:45ella.
12:46Terminemos con el último bloque: el Hogar.
12:48En nuestras casas gastamos energía para que sea más cómodo vivir en ellas, en los hogares
12:53europeos más de la mitad va a calentar la vivienda.
12:56Evidentemente no se le puede pedir a nadie que pase frío por el planeta, así que hay
13:00luchar para que por un lado no se malgaste tanta energía y por otro no se utilicen en
13:05ello fuentes que emitan CO2.
13:07Tirando del primer hilo, detectar qué partes de un espacio pueden estar peor aisladas y
13:11reforzarlas, puede suponer una reducción de 0.9 toneladas de media.
13:15Pero hay más cosas que se pueden hacer.
13:17Sobre un tercio de los hogares europeos utilizan gas fósil para calentar agua que luego calienta
13:23sus casas, lo que no ayuda nada a la huella y tampoco es que sea especialmente eficiente.
13:27Un cambio puede usar una bomba de calor (un sistema muy similar al que usa un frigorífico)
13:32lo que puede suponer una disminución de 0.8 toneladas de media.
13:35También hay que prestar atención a una de las partes de la casa que más consumen: la
13:39cocina.
13:40Tener electrodomésticos eficientes y cambiar el gas por una placa eléctrica o de inducción,
13:44al igual que intentar cocinar de manera que malgastemos menos (como el batchcooking del
13:48que hablaba Carlos) puede suponer una reducción de 0.6 toneladas de media.
13:53Pero si vuestro caso es que estáis buscando una casa nueva, tened en cuenta que los arquitectos
13:57le estando vueltas al asunto.
13:58Una ejercicio mental: la única casa que es 100% sostenible es un iglú: hacer los materiales
14:05no contamina, cumple su función en su entorno y cuando quiere derruirlo el hielo se convierte
14:10en agua y cero impacto.
14:13Siguiendo esta idea, los arquitectos buscan cómo reducir el impacto que tiene la construcción
14:17aprovechando materiales lo más cercanos posibles y usando y combinándolos con finura.
14:22Tirando de este hilo, existe un tipo de arquitectura en el que aprovechando la luz natural y utilizando
14:27sistemas de canalización muy inteligentes se consigue que consuma lo mínimo en atemperarla.
14:33Estas son las llamadas Casas Pasivas, aunque tampoco distan mucho de las casas antiguas
14:38de muros gruesos y bien aisladas, solo que en la actualidad se pretende usar mucho más
14:42eficientemente los materiales y el espacio disponible.
14:45En ellas puedes tener una reducción de 0.5 de media.
14:49Puede que os parezca poco, y es que su construcción y materiales tienen un impacto negativo también.
14:54No olvidéis que hacer cemento es la causa del 8% del CO2 mundial.
15:00Pero tiremos del hilo de la energía en el hogar: pasar de calentar tu casa con gas fósil
15:04a un sistema que tire de la energía de la red, como un radiador eléctrico, es mucho
15:09mejor.
15:10Sin duda suele ser más caro para el bolsillo, pero barato en términos de huella.
15:14Si esta electricidad fuera 100% de origen renovable, puede reducir la huella 0.7 toneladas
15:20de media, lo que me lleva a lo siguiente.
15:21Si te cambias a un proveedor de electricidad de energía totalmente libre de emisiones,
15:25la reducción de tu huella puede ser entre 0.3 y 2.5 toneladas.
15:30Esto puede ser terriblemente complicado de conseguir, hasta incluso engañoso, ya que
15:34existen pequeños proveedores que te venden electricidad “ecoverde maravillosa” pero
15:39luego cuando miras la letra pequeña resulta que no es así.
15:41Si os planteáis esta opción, por favor, chequead todo con lupa, que no os la cuelen.
15:45Pero me queda la más evidente: producir tu propia energía renovable.
15:49Si tenéis la suerte de poder instalar placas solares tu huella se beneficia entre 4.8 y
15:560.1 toneladas.
15:57Depende mucho del coste de los materiales y su fabricación, la orientación de la casa,
16:02la localización...
16:03Al fin y al cabo no se va recoger la misma energía en Barcelona que en Londres.
16:07Seguramente, llegados a este punto del vídeo ya habré entrado en la lista negra de los
16:10amantes de los coches, de los viajes, de la carne, de los productos eco… Pero, oye,
16:15¿por qué parar ahora?
16:16¿Sabéis que eliminar el consumo de alcohol reduce tu huella en 0.1 toneladas?
16:19¿y sabéis cuánto disminuye vivir sin mascotas?
16:21[le tiran un zapato] Ok, ya paro, ya paro… Soy consciente de que muchas de estas medidas
16:26son muy impopulares.
16:28Pero lo bueno es que teniendo una lista de opciones cuantificadas muy variadas (aunque
16:32sea de manera aproximada) y tener un objetivo claro al que llegar, permite una versatilidad.
16:37Permite escoger el combo de acciones que mejor se adapte a la situación personal de cada
16:41uno.
16:42Estas son todas las piezas.
16:43Ahora toca formar nuestro propio puzzle personal.
16:44Por ejemplo, en mi caso tengo que reducir a 3.33 toneladas para 2030, ¿qué voy a escoger?
16:51Voy a empezar por lo fácil: no tengo intención de comprarme un coche, de hecho gran parte
16:55de mis viajes los hago en transporte público.
16:57Por otro lado QuantumFracture se fragua teletrabajando, no tengo que ir a ninguna oficina todos los
17:02días.
17:03Amanda y yo nos reunimos en persona muy puntualmente.
17:05Ahora, vamos con lo gordo: primero, vuelos.
17:07Lo cierto es que tampoco es que vuele muchísimo, en España está todo muy bien conectado por
17:11tren, pero si tengo que ir a alguna ciudad europea voy a probar en sustituirlo por un
17:15viaje en tren o en autobús, aunque sea mucho más largo y caro.
17:18Segundo, cocina: mi placa ya es de inducción pero no se si el resto de mis electrodomésticos
17:22son de máxima eficiencia.
17:23No me importaría invertir para que eso cambiara, al igual que cocinar en mayores cantidades
17:28para aprovechar mejor la energía y no desperdiciar comida.
17:30Y tercero, (no me puedo creer que me vaya a comprometer públicamente a esto) pero llevo
17:34unos meses siendo prácticamente vegetariano y, oye tampoco se está tan mal.
17:39Y ojo os lo dice un tio que la mitad de sus suscripciones de youtube son de cocina.
17:43Lo siento Guga, te he fallado.
17:44¿Quiere decir esto que no comeré carne nunca jamás?
17:46Pues seguramente lo haga, pero desde luego en circunstancias muy muy muy puntuales.
17:52Argentinos, yo prometo que si os visito un día bajo la guardia.
17:55En fin, en total esto hace: 4.2 toneladas de media, lo que creo que da margen para que
18:00algunas de estas acciones falle y se cumpla el objetivo.
18:04Ahora, seguro que muchos estáis pensando: ¿Realmente cada uno de nosotros con nuestras
18:07acciones podemos cambiar cómo funcionan algunas industrias muy contaminantes?
18:11Bueno, a menos que estemos en esos despachos, no.
18:14Pero es cierto que como consumidores, comprando cosas que impacten menos al planeta estamos
18:19presionando a ciertas empresas para que reevaluen sus estrategias.
18:23Sí, cuando mañana vaya al supermercado y no compre la bandeja de carne picada que antes
18:26pillaba, eso no va a hacer que el metano y el CO2 que se ha emitido para hacer esa bandeja
18:30desaparezca de la atmósfera.
18:32Esa bandeja se quedará ahí, y puede que acabe en la basura.
18:36Pero si suficientes personas hacemos lo mismo, y demasiadas bandejas acaban en la basura,
18:39las tiendas dejarán de comprar tantas.
18:41Al comprarse menos, los ganaderos no criarán tantas vacas por las pérdidas y el impacto
18:46en el planeta se reducirá.
18:47Puede incluso que para para paliar esto, la industria invierta en sustitutos eficientes
18:51a la carne, ¡ya hay start ups en EEUU haciendo locuras como esta!
18:55Esta lucha para frenar el cambio climático se tiene que hacer en muchos frentes, no puedo
18:59recaer todo en nosotros; los políticos tienen que hacer mucho trabajo.
19:02Pero todos tenemos un mínimo poder sobre ello, y es posible que se pueda generar un
19:05cambio haciendo que como consumidores demandemos algo distinto.
19:09Esta es una obra coral en la que mucha gente que tenemos la posibilidad queremos hacer
19:12un esfuerzo; la evidencia está ahí y solo hay que seguirla.
19:15¡Gente, esto es todo por hoy!
19:17Para los más curiosos y críticos, os he dejado todos los artículos e informes en
19:20la descripción, chequeadlos.
19:21Y nos vemos muy pronto con un poquito más de ciencia, y como siempre muchas gracias
19:25por vernos.
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