Tortitas Americanas Fáciles y Esponjosas - Hot Cakes - Pancakes

Cocina Para Todos
26 Apr 201602:55

Summary

TLDRMery, de 'Cocina Para Todos', regresa de un crucero por el Mediterráneo y comparte su experiencia de no encontrar panqueques americanos en los buffets. En su regreso, decide prepararlos y ofrece una receta fácil: huevo, azúcar, aceite suave, leche, sal, harina de trigo, levadura o polvo de hornear, y esencia de vainilla opcional. Explicación detallada del proceso de mezcla, reposo, cocina y presentación. Los resultados son deliciosos, jugosos y esponjosos, perfectos con salsa de agave u otros toppings. Invitación a suscriptores a dejar sugerencias de recetas y a participar en la comunidad.

Takeaways

  • 😄 Mery es la anfitriona del canal 'Cocina Para Todos'.
  • 🛳 Mery regresó de un crucero por el Mediterráneo y decidió preparar panquecas americanas.
  • 🍳 No había panquecas americanas en los bufés del crucero.
  • 🥞 Se necesitan ingredientes como huevo, azúcar, aceite suave, leche, sal, harina de trigo, levadura o polvo de hornear y, opcionalmente, esencia de vainilla.
  • 🥣 Se mezclan todos los ingredientes con un batidor o licuadora hasta obtener una textura entre líquido y masa gruesa.
  • ⏱ Se deja reposar la mezcla durante 10 minutos.
  • 🍳 Se cocinan las panquecas en una sartén caliente, sin necesidad de añadir más aceite.
  • 👀 Se verifica que las panquecas estén doradas y se voltean con una espátula para cocinarlas por el otro lado.
  • 🎉 Mery logró cocinar un total de siete panquecas.
  • 🍯 Se pueden acompañar las panquecas con jarabe de agave u otros toppings a elección, como mermelada, chocolate, Nutella, crema, etc.
  • 👍 Mery califica las panquecas como 'super deliciosas, jugosas, esponjosas y con un toque de vainilla'.
  • 📣 Invitación a dar 'Me gusta', suscribirse y dejar comentarios con nuevas propuestas de recetas para las próximas panquecas.
  • 💬 Sugiere hacer la receta más popular solicitada por los comentarios en un próximo video.

Q & A

  • ¿Quién es Mery y qué tipo de contenido comparte en su Instagram?

    -Mery es la presentadora del programa 'Cocina Para Todos' y comparte contenido relacionado con la cocina en su Instagram, @cocinaparatodos.

  • ¿Qué le sucedió a Mery durante su crucero por el Mediterráneo?

    -Durante su crucero, Mery terminó con un poco de resfriado y una voz alterada debido a los cambios de temperatura.

  • ¿Por qué quería preparar panqueques americanos al volver de su crucero?

    -Mery quería preparar panqueques americanos porque no los encontró en ninguno de los bufés del crucero.

  • ¿Cuántos ingredientes se necesitan para preparar los panqueques según el script?

    -Se necesitan 9 ingredientes para preparar los panqueques: huevo, azúcar, aceite suave, leche, sal, harina de trigo, fermento químico o polvo para hornear, y opcionalmente esencia de vainilla.

  • ¿Cuál es la proporción de harina de trigo que se usa en la receta de panqueques?

    -Se usa 1 taza o 130 gramos de harina de trigo en la receta.

  • ¿Cómo debe ser la textura de la mezcla antes de dejarla descansar?

    -La mezcla debe tener una textura intermedia entre líquida y masa espesa.

  • ¿Por qué se deja la mezcla de panqueques descansar por 10 minutos?

    -El descanso de la mezcla permite que el fermento químico o polvo para hornear actúe y la masa se vuelva más ligera y aérea.

  • ¿Cómo se cocina un panqueque en el sartén según el script?

    -Se cocina un panqueque en el sartén colocando una pequeña cantidad de la mezcla en el centro, esperando a que se dore en un lado hasta que surjan burbujas, y luego voltear para cocinar el otro lado hasta que esté dorado.

  • ¿Cuántos panqueques resultaron de la mezcla según el script?

    -De la mezcla se prepararon un total de siete panqueques.

  • ¿Qué tipo de salsa o acompañamiento sugiere Mery para los panqueques?

    -Mery sugiere acompañar los panqueques con agave, mermelada, chocolate, Nutella, crema, o cualquier otra cosa que se prefiera.

  • ¿Cómo pide Mery que los espectadores participen en el canal?

    -Mery pide a los espectadores que den 'Me gusta', se suscriban al canal si aún no lo han hecho, y dejen en los comentarios propuestas para las próximas recetas de panqueques.

  • ¿Cómo se siente Mery sobre los panqueques que preparó?

    -Mery se siente muy satisfecha con los panqueques que preparó, los describe como deliciosos, jugosos, esponjosos y con un toque de vainilla, y les da un 10 en evaluación.

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