Riesgo de desnutrición en personas adultas mayores.

Summary

La Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) ha reconocido el riesgo de desnutrición como una alteración nutricional que precede a la desnutrición. Aunque existen métodos diagnósticos validados, aún no hay una definición consensuada internacionalmente. Este riesgo, especialmente en personas mayores, puede ser causado por factores como envejecimiento, depresión, y enfermedades como la Parkinson. La desnutrición no diagnosticada a tiempo puede llevar a sarcopenia, infecciones respiratorias y mayor mortalidad. Se recomienda el uso de escalas como la MNA para detectar el riesgo nutricional en adultos mayores y prevenir complicaciones graves.

Takeaways

• 😀 La Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) ha clasificado el riesgo de desnutrición como una alteración del estado de nutrición, considerándolo una etapa previa a la desnutrición.
• 😀 No existe una definición consensuada de riesgo de desnutrición a nivel internacional, a pesar de los métodos diagnósticos validados y estudios sobre su prevalencia e impacto clínico.
• 😀 La organización ACE UKM define el riesgo de desnutrición por bajo peso corporal, pérdida de peso no intencional y disminución de la ingesta alimentaria.
• 😀 Además del bajo peso, la pérdida de masa magra es un factor importante en el diagnóstico del riesgo de desnutrición.
• 😀 Otros factores que contribuyen al riesgo de desnutrición incluyen disfagia, dolor, alteraciones del desempeño físico y funcionalidad reducida.
• 😀 En las personas adultas mayores, el riesgo de desnutrición está influenciado por factores sociales, psicológicos, patológicos y cambios propios del envejecimiento.
• 😀 Factores adicionales que aumentan el riesgo de desnutrición en adultos mayores incluyen mayor edad, boca seca, síntomas depresivos, deterioro cognitivo, demencia, enfermedad de Parkinson, bajo nivel educativo y vivir en soledad.
• 😀 En México, la falta de jubilación, artritis y la realización de una o dos comidas al día son factores que contribuyen al riesgo de desnutrición.
• 😀 La prevalencia del riesgo de desnutrición es alta en México, lo que representa un grave problema de salud pública que a menudo no se detecta en el primer nivel de atención ni en consultas privadas.
• 😀 El diagnóstico y tratamiento oportuno del riesgo de desnutrición son fundamentales para prevenir complicaciones como dependencia funcional, sarcopenia, infecciones respiratorias, estancias hospitalarias más largas y mayor mortalidad.
• 😀 El riesgo de desnutrición se puede evaluar mediante tres escalas recomendadas, siendo la MNA (Valoración Mínima del Estado de Nutrición) la más adecuada para personas mayores de 60 años y de fácil aplicación en 5-15 minutos.

Q & A

¿Qué es el riesgo de desnutrición según la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN)?

El riesgo de desnutrición es considerado como una alteración del estado de nutrición, y se clasifica como la etapa previa a la desnutrición. Aunque existen métodos diagnósticos y escalas validadas, aún no hay una definición consensuada a nivel internacional.

¿Qué factores son comúnmente asociados con el riesgo de desnutrición según la organización ACE UKM del Reino Unido?

ACE UKM menciona que el riesgo de desnutrición suele definirse por un bajo peso corporal, pérdida de peso no intencional, y disminución de la ingesta alimentaria. También se considera la baja o pérdida de masa magra, disfagia, dolor, alteraciones del desempeño físico y la funcionalidad.

¿Por qué es importante que el personal de salud evalúe el riesgo de desnutrición, especialmente en adultos mayores?

Es crucial porque los adultos mayores enfrentan múltiples factores de riesgo, como los cambios físicos, sociales, psicológicos y patológicos que pueden favorecer el desarrollo de desnutrición. Evaluar y diagnosticar a tiempo puede prevenir complicaciones graves.

¿Cuáles son los factores de riesgo asociados con el desarrollo del riesgo de desnutrición en personas adultas mayores en México?

En México, los factores que contribuyen al riesgo de desnutrición incluyen mayor edad, boca seca, síntomas depresivos, deterioro cognitivo, demencia, enfermedad de Parkinson, bajo nivel educativo, vivir en soledad, no tener jubilación, tener artritis, y realizar una o dos comidas al día.

¿Cuál es el impacto de no diagnosticar a tiempo el riesgo de desnutrición en los adultos mayores?

Si el riesgo no se diagnostica y trata a tiempo, puede llevar al desarrollo de condiciones como dependencia funcional, sarcopenia, infecciones respiratorias, estancias hospitalarias más largas y un mayor riesgo de mortalidad.

¿Qué se ha documentado sobre la prevalencia del riesgo de desnutrición en México?

Estudios realizados en diversas regiones de México han reportado prevalencias muy altas de riesgo de desnutrición, lo que refleja un grave problema de salud pública que a menudo pasa desapercibido en el primer nivel de atención médica.

¿Qué relación existe entre el riesgo de desnutrición y la sarcopenia?

Aunque se desconocía la asociación entre el riesgo de desnutrición y la incidencia de sarcopenia, investigaciones recientes han comenzado a identificar esta relación, lo que subraya la importancia de abordar el riesgo de desnutrición en la prevención de la pérdida de masa muscular.

¿Qué herramientas recomienda la ESPEN para diagnosticar el riesgo de desnutrición?

La ESPEN recomienda tres herramientas para el diagnóstico del riesgo de desnutrición: la herramienta universal para la detección de la desnutrición, el tamizaje de riesgo nutricional y la valoración mínima del estado de nutrición (MNA).

¿Qué es la escala MNA y cómo se utiliza?

La escala MNA es una herramienta utilizada para evaluar el riesgo de desnutrición en personas mayores de 60 años. Esta escala se puede aplicar en un tiempo de entre 5 y 15 minutos, y está disponible en línea, junto con una guía paso a paso para realizar el diagnóstico.

¿Por qué se considera crucial el diagnóstico oportuno del riesgo de desnutrición?

El diagnóstico temprano permite la intervención antes de que se desarrollen complicaciones graves, como la sarcopenia, infecciones o mayor dependencia funcional. Además, ayuda a reducir las estancias hospitalarias y el riesgo de mortalidad, lo cual es vital para mejorar la calidad de vida de los adultos mayores.