Identificación de alcoholes y fenoles (Química Orgánica)

Ambientes Prácticos UCC BOG

20 Mar 201807:59

Summary

TLDREn esta práctica de laboratorio, se identifican alcoholes y fenoles mediante análisis cualitativos. Utilizando el reactivo de Lucas, se observa la turbidez de diferentes alcoholes, destacando que el alcohol butílico es secundario. Además, se emplea permanganato de potasio para distinguir entre alcoholes primarios y secundarios. Para los fenoles, se utilizan cloruro férrico y otros reactivos, mostrando cambios de color que indican la presencia de fenoles. La práctica subraya la importancia de seguir protocolos de seguridad y procedimientos específicos para garantizar resultados precisos.

Takeaways

🧪 Se realizará una práctica para identificar alcoholes y fenoles en química orgánica mediante un análisis cualitativo.
🧯 Es importante utilizar equipos de protección como guantes de nitrilo, gafas de acetato y bata de laboratorio.
🧫 Se necesitan 8 tubos de ensayo, gravilla, micro espátula plástica y pipetas para la práctica.
🔬 Los reactivos utilizados incluyen reactivo de Lucas, cloruro férrico, permanganato de potasio y dicromato de potasio.
🌡️ La identificación de alcoholes se hace con el reactivo de Lucas, donde se observa un precipitado blanco en alcoholes secundarios.
📏 Se deben realizar comparaciones entre los alcoholes después de la reacción para identificar su naturaleza.
🍷 El alcohol butílico presenta turbiedad, indicando que es un alcohol secundario, mientras que el metanol permanece transparente.
⚗️ Se utiliza permanganato de potasio al 2% para distinguir entre alcoholes primarios y secundarios.
🧪 Para identificar fenoles, se utilizan agua destilada, cloruro férrico y cloroformo, entre otros reactivos.
🌈 La reacción de fenoles con cloruro férrico produce un cambio de color, indicando una prueba positiva para su presencia.

Q & A

¿Cuál es el objetivo de la práctica descrita en el video?
-El objetivo es identificar alcoholes y fenoles mediante un análisis cualitativo que permite observar cambios de color y turbidez.
¿Qué tipo de protección personal se menciona que se debe utilizar?
-Se deben usar guantes de nitrilo, gafas de acetato y una bata de laboratorio.
¿Qué reactivo se utiliza para la identificación de alcoholes primarios y secundarios?
-Se utiliza el reactivo de Lucas para identificar alcoholes primarios y secundarios.
¿Cómo se determina la turbidez en la prueba de Lucas?
-Se observa el precipitado o turbidez que se forma en los tubos de ensayo tras añadir el reactivo y calentar.
¿Qué color indica que el alcohol butílico es un alcohol secundario en la prueba de Lucas?
-El alcohol butílico muestra turbidez, lo que indica que es un alcohol secundario.
¿Qué cambios de color se observan al usar permanganato de potasio?
-El alcohol butílico cambia a un color rojo vino tinto, mientras que el metanol, un alcohol primario, no presenta cambio.
¿Qué reactivos se utilizan para la identificación de fenoles?
-Se utilizan agua destilada, cloruro férrico, cloroformo e hidróxido de potasio.
¿Cuál es el indicativo de una prueba positiva para fenoles?
-La aparición de un color salmón en el ensayo indica la presencia de fenoles.
¿Qué duración se recomienda para las reacciones en las pruebas descritas?
-Se recomienda dejar reaccionar las soluciones durante tres a cinco minutos, dependiendo de la prueba.
¿Por qué es importante trabajar bajo una cabina extractora de gases?
-Es importante para asegurar la ventilación adecuada y la seguridad al manipular sustancias químicas en el laboratorio.