ADMV EVIDENCIA 3 ENTREVISTA EQUIPO 3

Summary

El equipo de entrevista, conformado por Alan Guerrero, Ibarra Samanta López y su patrocinadora, realizó una sesión de aprendizaje en la que conversaron con el licenciado Santiago Martínez, un experto en ventas con experiencia en telefonía, automotriz y alimentos. Santiago compartió los procesos clave de su negocio, destacando la importancia de la venta, producción, compras de insumos y control de inventarios para asegurar rentabilidad y calidad. Explicó cómo utiliza la supervisión constante y herramientas tecnológicas para gestionar y optimizar estos procesos. También habló sobre la adaptación a los cambios en el entorno empresarial, como el paso de métodos analógicos a digitales a través de redes sociales, lo que ha mejorado la eficiencia y alcance de su empresa. Santiago resaltó la importancia de la autodidacta y la necesidad de estar siempre actualizado y dispuesto a aprender y mejorar. Finalmente, ofreció consejos valiosos para los emprendedores, como la planeación, la estandarización y la proyección para el éxito en los negocios.

Takeaways

• 📈 La importancia de los procesos de venta, producción, compras de insumos y control de inventarios para mantener la rentabilidad y calidad en un negocio.
• 🔍 La supervisión constante es crucial para asegurar la eficiencia y eficacia en los procesos, incluyendo la revisión de recetas y atención al cliente.
• 📊 El uso de herramientas tecnológicas como la página de Facebook para medir el alcance y el éxito de las publicaciones y campañas de ventas.
• 📈 La adaptación a los cambios en el entorno empresarial, como la transición de métodos analógicos a digitales, mejora la eficiencia y reduce costos.
• 🚀 Los desafíos personales, como la actualización en las redes sociales y la optimización de rutas de entrega, pueden ser superados con autoaprendizaje y adaptación.
• ⏱ La gestión del tiempo y la planificación son clave para garantizar la calidad y la consistencia en la ejecución de procesos.
• 📦 La comunicación y colaboración entre equipos son fundamentales para el éxito de los procesos, y se fomentan a través de una cultura de trabajo en equipo.
• 📈 La implementación de procesos digitales ha llevado a un mayor alcance, aumento de ventas y utilidades, y una reducción en los tiempos de respuesta.
• 📝 La recopilación y análisis de datos son esenciales para tomar decisiones empresariales informadas y mejorar los procesos.
• 🛠️ Las lecciones aprendidas incluyen la planificación, estandarización y proyección para el éxito a largo plazo en un negocio.
• 👍 El consejo final es considerar todos los aspectos de un negocio, desde compras y ventas hasta ganancias y pérdidas, y no dejar nada fuera de la planificación.

Q & A

¿Cuáles son los procesos de trabajo más recurrentes en el negocio de Santiago Martínez?

Los procesos de trabajo más recurrentes en su negocio incluyen el proceso de venta, producción, la compra de insumos, las peps (entradas y salidas), y la importancia de mantener la rentabilidad del negocio y la calidad en los productos para el cliente.

¿Cómo se asegura Santiago de que los procesos se lleven a cabo de manera eficiente y efectiva?

Santiago asegura la eficiencia y eficacia de los procesos a través de la supervisión constante, revisando recetas, la página de internet para las ventas, y asegurándose de que todos los mensajes sean vistos y respondidos. También se designa a una persona responsable de un área con una rutina de chequeo y se utiliza un formato de seguimiento si es necesario.

¿Qué herramientas o tecnologías utiliza para gestionar y optimizar estos procesos?

Santiago utiliza diferentes herramientas según el área. En ventas, utiliza la página de Facebook para medir el alcance de las publicaciones y el número de pedidos. En la compra de insumos, utiliza un documento de Excel para planificar la producción y las compras de materia prima.

¿Cómo se adaptan a los cambios en el entorno empresarial o a las demandas del mercado?

Santiago señala que la adaptación al cambio es inevitable para sobrevivir y prosperar. Da como ejemplo la evolución de la prospección y los pedidos, que antes se hacían por teléfono y ahora se automatizan a través de las redes sociales, lo que reduce costos y aumenta la eficiencia.

¿Cuáles son los desafíos que enfrenta al ejecutar estos procesos y cómo los supera?

Entre los desafíos, Santiago menciona la actualización a redes sociales y la optimización de rutas de entrega. Supera estos desafíos siendo autodidacta, investigando y aprendiendo nuevas técnicas y tecnologías para mejorar la eficiencia y reducir los costos.

¿Qué medidas toman para garantizar la calidad y la consistencia en la ejecución de los procesos?

Para garantizar la calidad, Santiago se asegura de controlar los tiempos de preparación, horneado, empaque y entrega. También se toman muestras de los productos para asegurar la calidad en condiciones específicas y proporcionar al cliente información sobre la duración de los productos en diferentes condiciones de almacenamiento.

¿Cómo fomentan la comunicación y la colaboración entre los equipos involucrados en estos procesos?

Santiago enfatiza la importancia de que todos en el equipo comprendan que 'todos comen de esto', lo que significa que deben esforzarse por su área para que el trabajo se complete. También promueven una cultura de venta en la que todos trabajan juntos para generar más ganancias y utilidades.

¿Han realizado alguna mejora o innovación significativa en estos procesos durante los últimos años?

Santiago ha pasado del método analógico al digital, utilizando redes sociales para aumentar el alcance, las ventas, la utilidad, y para acortar tiempos de respuesta y reducir procesos, haciendo todo más automatizado.

¿Cómo se recopila y utiliza la información para tomar decisiones empresariales informadas?

La información se recopila a través de la internet y se estudia para encontrar áreas de mejora. En la producción, se utilizan formatos que se llenan durante el proceso para ajustar gramajes, cantidades a producir y tiempos de espera.

¿Qué lecciones ha aprendido como empresa a través de la implementación y gestión de los procesos de trabajo recurrentes?

Santiago ha aprendido la importancia de la planeación, la estandarización de la calidad y la proyección a largo plazo. Él aclara que la organización, el aprovechamiento de las capacidades de los empleados y la calidad consistente son claves para el éxito. Además, la proyección de los objetivos y los pasos para alcanzarlos ha ayudado a su negocio a crecer sustancialmente.

¿Qué consejo le daría Santiago a aquellos que se quieran aventar a emprender?

Santiago aconseja no dejar nada fuera de consideración, desde compras, ventas, ganancias, pérdidas, inversión inicial hasta el retorno de la inversión. Asimismo, insta a mantenerse actualizados y a no esperar que alguien proporcione la 'fórmula secreta', sino a trabajar inteligentemente y poner en práctica lo aprendido.