¿Cómo se CLASIFICAN los NUTRIENTES? 🍽 | (PROTEÍNAS 🍗, CARBOHIDRATOS 🍞 Y LIPIDOS 🥑) | NUTRICLASE 2

Summary

En este segundo video de 'Nutri Clases', se explica la clasificación de los nutrientes en macronutrientes y micronutrientes. Los macronutrientes incluyen carbohidratos, proteínas y lípidos, que proporcionan energía y otras funciones importantes para el cuerpo. Los micronutrientes, como las vitaminas y minerales, se dividen en hidrosolubles y liposolubles, ayudando en el metabolismo de los macronutrientes. Además, se desmiente el mito de que las vitaminas hacen engordar, aclarando que solo aumentan el apetito. Al final, se invita a seguir en redes sociales para más contenido.

Takeaways

• 🍎 Un nutriente es una sustancia química que desempeña funciones específicas para regular y fortalecer el organismo.
• 🧬 Los nutrientes se dividen en dos categorías principales: macronutrientes y micronutrientes.
• 🍞 Los macronutrientes incluyen carbohidratos, proteínas y lípidos, que aportan energía al cuerpo.
• 🍚 Los carbohidratos se clasifican en simples y complejos, y se encuentran en cereales, pastas y avenas; proporcionan 4 kcal por gramo.
• 🍗 Las proteínas, presentes en carnes y alimentos de origen animal, ayudan en la reparación de tejidos y aportan también 4 kcal por gramo.
• 🧈 Los lípidos se encuentran en aceites y grasas animales, proporcionando 9 kcal por gramo y contribuyen a la estructura celular.
• 💊 Los micronutrientes comprenden vitaminas y minerales, necesarios para el metabolismo de los macronutrientes.
• 🍊 Las vitaminas se dividen en hidrosolubles (como la vitamina C) y liposolubles (como las vitaminas A, D, E y K).
• 🥕 Los minerales se clasifican en macrominerales (calcio, sodio) y microminerales (hierro, yodo), esenciales para varias funciones corporales.
• 📈 Las vitaminas y minerales no causan directamente aumento de peso, sino que apoyan el metabolismo y el apetito al facilitar la movilización de nutrientes.

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