Día 2 Quito 40/12 "La Máquina del Tiempo"

Summary

Electro Bike, Banco del Pacífico y el Instituto Metropolitano de Patrimonio presentan 'Quito 40/12: La Máquina del Tiempo', un recorrido por la riqueza cultural de la capital ecuatoriana. En este episodio, Alfonso Ortiz Crespo nos guía por la historia de Quito, desde los mercados tradicionales hasta su patrimonio arquitectónico y musical. Exploramos la Plaza del Tianguis, el Mercado Central con su gastronomía única, y el histórico hotel Mamá Cuchara. Con cada rincón y relato, se celebra la identidad quiteña, sus raíces mestizas y la fusión de lo antiguo con lo moderno, invitando a redescubrir la ciudad y su herencia.

Takeaways

• 🏙️ Quito fue reconocida hace 40 años como Patrimonio Cultural de la Humanidad, y la ciudad tiene una historia rica que se explora en el video.
• 🚴‍♂️ El presentador recorre la ciudad en bicicleta, deteniéndose en lugares históricos y culturales importantes.
• 🏞️ Alfonso Ortiz Crespo compara la ciudad de Quito con una 'milhoja', donde cada capa representa una parte de su historia.
• 🏛️ La Plaza de San Francisco es un lugar clave donde se realizaron intercambios antes de la colonización y donde se trazó la ciudad con un diseño en damero.
• 🍽️ El Mercado Central es destacado como un sitio con comida deliciosa, incluyendo platos icónicos como la corvina y bebidas tradicionales como el jugo de borojó.
• 👩‍🍳 Las trabajadoras del mercado son descritas como amables y fuertes, y su hospitalidad es parte del éxito del lugar.
• 🔮 Se menciona una sección del mercado dedicada a insumos para la magia y remedios tradicionales, como el 'sigue en casa'.
• 🏨 El hotel Mama Cuchara, ubicado en un edificio patrimonial de 150 años, es presentado como un ejemplo de cómo Quito combina lo antiguo con lo moderno.
• 🎶 La música, especialmente el pasillo, es destacada como parte del patrimonio intangible de Quito, y se enfatiza la importancia de transmitirla a las nuevas generaciones.
• 🌄 El video finaliza con una reflexión sobre la belleza de caminar por Quito y su iluminación, y cómo la ciudad evoca una fuerte emoción al recorrer sus monumentos históricos.

Q & A

¿Por qué Quito fue reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad?

Quito fue reconocida como Patrimonio Cultural de la Humanidad hace 40 años debido a su rica historia, su arquitectura colonial bien conservada y su relevancia como un importante centro cultural en América Latina.

¿Qué simboliza la comparación de Quito con una 'milhoja' que hace Alfonso Ortiz Crespo?

La comparación de Quito con una 'milhoja' simboliza las capas históricas que la componen. Cada capa representa una época o evento importante en la historia de la ciudad, desde sus raíces indígenas hasta el periodo colonial, y cómo todas estas capas coexisten en el presente.

¿Cuál es la importancia histórica de la Plaza del Tianguis mencionada en el video?

La Plaza del Tianguis era un lugar de intercambio comercial entre los Yumbos y otras tribus del Ecuador antes de la colonia. Se usaba la concha Spondylus como moneda para obtener productos, lo que muestra el desarrollo comercial precolombino en la región.

¿Qué papel juega el Mercado Central en la cultura gastronómica de Quito?

El Mercado Central de Quito es un centro gastronómico importante donde se puede disfrutar de una amplia variedad de platos tradicionales de todo el Ecuador, como la corvina frita, el encebollado y el jugo de borojó, resaltando la diversidad y riqueza de la comida quiteña.

¿Qué destaca el video sobre la relación entre la comida y la historia de Quito?

El video destaca que la gastronomía de Quito no solo incluye productos serranos, sino que es un reflejo del patrimonio alimenticio de todo el país, integrando platos traídos de diferentes regiones y épocas, como el cerdo introducido en 1535.

¿Qué relevancia tiene el hotel Mama Cuchara en el contexto histórico de Quito?

El hotel Mama Cuchara está ubicado en un edificio patrimonial de más de 150 años, que ha sido testigo de eventos históricos como la conspiración para asesinar al presidente Gabriel García Moreno. Este lugar es un ejemplo de cómo la arquitectura antigua puede coexistir con elementos modernos.

¿Qué papel juega la música del pasillo en la identidad cultural ecuatoriana según el video?

El pasillo es considerado un patrimonio intangible de Ecuador y es parte esencial de su identidad cultural. El video destaca que su transmisión a las nuevas generaciones es crucial para mantener viva esta tradición musical.

¿Cuál es el simbolismo del Panecillo y el Palacio de Cristal mencionados en el video?

El Panecillo es un mirador icónico de Quito que ofrece vistas espectaculares de la ciudad, mientras que el Palacio de Cristal, que fue el primer mercado cerrado de Quito, simboliza la capacidad de la ciudad de fusionar lo antiguo con lo moderno en un espacio cargado de historia.

¿Qué importancia tienen las raíces indígenas y españolas en la identidad quiteña según el video?

El video subraya que la identidad quiteña se construye a partir de la combinación de raíces indígenas y españolas. Reconocer ambas influencias es esencial para entender el carácter único de Quito en la actualidad.

¿Cómo conecta el video la experiencia histórica y sensorial de caminar por Quito?

El video describe caminar por Quito como una experiencia emocional y sensorial profunda, donde la arquitectura sacra y los monumentos históricos generan una conexión íntima con la historia de la ciudad, haciendo que quien la recorra sienta una mezcla de asombro y orgullo.