Oxidation vs. Reduction, What are Oxidation and Reduction Reactions in Everyday Life?

Summary

Casi un tercio de las reacciones químicas a nuestro alrededor son reacciones de oxidación y reducción, también conocidas como reacciones redox. La oxidación implica la pérdida de electrones, mientras que la reducción es la ganancia de electrones. Ejemplos cotidianos de estas reacciones incluyen la combustión, la corrosión, la fotosíntesis, el funcionamiento de las baterías y la digestión en el cuerpo humano. El video también menciona desastres relacionados, como el accidente del transbordador espacial Challenger, explicando cómo las reacciones redox impactan nuestra vida diaria.

Takeaways

• 🔬 Casi un tercio de las reacciones químicas a nuestro alrededor son reacciones de oxidación y reducción (redox).
• 🌍 Originalmente, la oxidación se definía como una reacción con oxígeno, pero hoy en día también incluye la pérdida de electrones sin necesariamente involucrar oxígeno.
• ⚖️ La reducción es el proceso opuesto a la oxidación y ahora se define como la ganancia de electrones.
• 🦁 Para recordar fácilmente las reacciones redox, se puede usar el acrónimo 'LEO el León dice GER' (pérdida de electrones es oxidación, ganancia de electrones es reducción) o 'OIL RIG' (oxidation is loss, reduction is gain).
• 🔥 La combustión es un ejemplo clásico de una reacción redox que ocurre cuando quemamos madera, carbón o encendemos un fósforo, liberando energía.
• 🚀 En el desastre del transbordador espacial Challenger, una reacción de combustión fue la causa del incendio y la explosión debido a un fallo en un sello de goma que permitió la fuga de gases.
• 🔧 La corrosión, como la oxidación del hierro para formar óxido, es una forma lenta de combustión donde los metales reaccionan con el oxígeno del aire.
• 🌱 La fotosíntesis es una reacción redox en la que el agua se oxida y el dióxido de carbono se reduce para producir glucosa y oxígeno en las plantas.
• 🔋 Las baterías utilizan reacciones redox para generar electricidad, donde el ánodo se oxida y el cátodo se reduce, lo que permite el flujo de electrones y carga eléctrica.
• 🍽️ La digestión de alimentos en nuestro cuerpo es una reacción redox donde la glucosa se descompone en dióxido de carbono y agua, liberando energía esencial para nuestra supervivencia.

Q & A

¿Qué son las reacciones de oxidación y reducción?

Las reacciones de oxidación son aquellas en las que una sustancia pierde electrones, mientras que las reacciones de reducción son aquellas en las que una sustancia gana electrones. Juntas se llaman reacciones redox.

¿Cómo ha cambiado la definición de oxidación desde el siglo XVIII?

Originalmente, la oxidación se refería a una reacción en la que se añadía oxígeno a un compuesto. Hoy en día, incluye cualquier reacción en la que se pierden electrones, sin necesariamente involucrar oxígeno.

¿Qué significa la palabra reducción en términos modernos?

En química moderna, la reducción significa la ganancia de electrones durante una reacción, aunque antes significaba la eliminación de oxígeno.

¿Qué acrónimos ayudan a recordar los conceptos de oxidación y reducción?

Dos acrónimos útiles son 'Leo the Lion Ger', que significa 'Loss of Electrons is Oxidation, Gain of Electrons is Reduction', y 'Oil Rig', que significa 'Oxidation is Loss, Reduction is Gain'.

¿Cómo ocurre la combustión en términos de reacciones redox?

En una combustión, el compuesto que se quema se oxida, mientras que el oxígeno en el aire se reduce, liberando energía en el proceso.

¿Qué causó el desastre del transbordador espacial Challenger?

Una junta de goma en los cohetes del transbordador se volvió rígida debido al frío, lo que permitió la fuga de gases sobrecalentados que provocaron una reacción de combustión descontrolada y una explosión.

¿Qué es la corrosión y cómo se relaciona con las reacciones redox?

La corrosión es una forma lenta de oxidación en la que los metales, como el hierro, reaccionan con el oxígeno para formar óxidos, como el óxido de hierro o 'herrumbre'.

¿Cómo es la fotosíntesis un ejemplo de una reacción redox?

En la fotosíntesis, el agua es oxidada y el dióxido de carbono es reducido para producir glucosa y oxígeno, que las plantas utilizan como alimento.

¿Cómo funcionan las baterías en términos de oxidación y reducción?

En las baterías, como las alcalinas, el zinc se oxida al perder electrones, y estos electrones viajan a través del circuito para reducir el dióxido de manganeso en el cátodo, generando energía.

¿Por qué la digestión es una reacción redox?

En la digestión, las moléculas de glucosa reaccionan con el oxígeno en el cuerpo para producir dióxido de carbono, agua y energía, lo que implica la oxidación de la glucosa.