HISTORIA DE LA GANADERIA DESDE SUS ORIGENES.

Summary

La cría de ganado es una actividad económica antigua, que consiste en criar animales para obtener productos como carne, leche, huevos y miel. Originalmente, la relación con los animales era depredadora, pero evolucionó hacia una simbiosis, con el perro y el cerdo como los primeros domesticados. La transición a la agricultura permitió la domesticación de herbívoros como vacas, cabras y ovejas. Más tarde, se domesticaron animales de trabajo y montar como bueyes, burros, caballos y camellos. Hoy en día, la ganadería se extiende más que la agricultura, adaptándose a terrenos inhóspiles, y se distingue en varios tipos según el objeto de explotación, desde la cría de insectos hasta la de peces y reptiles.

Takeaways

• 🐄 La ganadería es una actividad económica muy antigua que consiste en la cría de animales para su aprovechamiento, obteniendo productos como carne, leche, huevos, pieles, lana y miel.
• 🐕 La domesticación de animales surgió como una relación de simbiosis entre el hombre y los animales, en lugar de ser un intento deliberado de hacerlos dóciles.
• 🏞️ El verdadero avance hacia la ganadería ocurrió cuando el hombre dejó el nomadismo tras descubrir la agricultura, lo que permitió el cuidado de los animales en asentamientos estables.
• 🐑 Animales como cabras y ovejas fueron útiles no solo por su carne, sino también por su capacidad de producir leche de alta calidad y pieles para vestimenta.
• 🐝 Las abejas fueron domesticadas en un intento temprano de obtener miel, siendo uno de los productos más utilizados en el mundo antiguo.
• 🐂 Animales como bueyes, burros y caballos fueron domesticados para realizar trabajos de carga y labranza, marcando un gran cambio en la vida humana.
• 🐎 La domesticación del caballo alrededor del año 2000 a.C. revolucionó la guerra, permitiendo mayor movilidad y poder en los ejércitos.
• 🐱 Algunos animales, como los perros y gatos, fueron considerados mascotas, con los gatos siendo especialmente venerados en el antiguo Egipto.
• 🌍 La ganadería hoy abarca áreas más extensas que la agricultura, permitiendo criar animales en regiones donde las condiciones climáticas dificultan el cultivo.
• 🐇 Existen diversos tipos de ganadería, incluyendo cría de vacas, ovejas, cerdos, caballos, aves, abejas, peces, caracoles, conejos y hasta gusanos de seda.

Q & A

¿Cuál es el origen de la ganadería?

La ganadería es una actividad económica de origen muy antiguo, que consiste en la cría de animales para su uso, como la obtención de productos derivados como carne, leche, huevos, cueros, lana y miel.

¿Qué permitió la domesticación de animales en la época neolítica?

La domesticación de animales en la época neolítica fue más un desarrollo de una situación de simbiosis entre el hombre y los animales, donde los animales se acercaban al hombre, como los perros y cerdos, atraídos por los desechos que podían aprovechar como alimento.

¿Qué animales fueron los primeros en ser domesticados por el hombre?

Los primeros animales domesticados por el hombre fueron perros y cerdos, seguidos de cabras, renos y ovejas, que comenzaron a ser criados durante la época en que el hombre aún era nómada.

¿Cómo influyó el descubrimiento de la agricultura en la ganadería?

El descubrimiento de la agricultura permitió al hombre establecer asentamientos estables, lo que facilitó el cuidado de los animales y el desarrollo de la ganadería, al crear cercas para evitar que los animales escaparan y para protegerlos de depredadores.

¿Cuáles fueron los primeros beneficios que el hombre obtuvo de la ganadería?

Los primeros beneficios obtenidos de la ganadería fueron la carne, la leche de alta calidad, y las pieles para hacer ropa. Además, se domesticaron abejas para obtener miel.

¿Qué animales fueron domesticados para el trabajo pesado?

Los animales domesticados para trabajos pesados, como arrastrar carros o arar la tierra, fueron los bueyes, burros y finalmente los caballos.

¿Qué impacto tuvo la domesticación del caballo en la vida del hombre?

La domesticación del caballo supuso un cambio notable en la vida del hombre, ya que no solo podía llevar cargas, sino que su principal característica era la velocidad, lo que revolucionó la movilidad y el poder, especialmente en la guerra.

¿Cómo se desarrolló la relación entre el hombre y los animales como mascotas?

Desde tiempos muy antiguos, ciertos animales como los perros y gatos comenzaron a ser considerados como mascotas, siendo los gatos especialmente venerados en el antiguo Egipto.

¿Por qué la ganadería tiene una mayor extensión que la agricultura?

La ganadería tiene una mayor extensión que la agricultura porque puede desarrollarse en áreas donde el clima extremo dificulta el cultivo de cosechas, como en montañas altas o zonas áridas.

¿Cuáles son algunos tipos peculiares de ganadería mencionados en el texto?

Algunos tipos peculiares de ganadería mencionados incluyen la apicultura (cría de abejas), la helicicultura (cría de caracoles), la acuicultura (cría de peces), y la sericicultura (cría de gusanos de seda).

Outlines

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🐏 Historia y Evolución de la Crianza de Animales

El primer párrafo aborda la historia y el origen de la ganadería, una actividad económica antigua que implica criar animales para obtener productos como carne, leche, huevos, cueros, lana y miel. Se discute cómo los primeros hombres domesticaron animales, posiblemente como resultado de una relación simbiótica, y cómo la transición de la caza a la agricultura llevó a la domesticación de animales como el ganado, cabras, ovejas, abejas y caballos. La ganadería se expandió con la creación de cercas para mantener a los animales y protegerlos de depredadores. Además, se menciona la importancia de los animales de trabajo y cómo la domesticación del caballo transformó la vida de la humanidad, proporcionando una nueva dimensión de movilidad y poder. También se menciona la aparición de mascotas como los perros y gatos.

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🐓 Tipos de Crianza de Animales

El segundo párrafo se centra en las diferentes formas de ganadería y la diversidad de especies animales que se criaban, incluyendo ganado bovino, ovejas, cerdos, cabras, equinos y aves de corral. Se menciona la importancia de la cría de abejas para la producción de miel y la sericultura para la producción de seda. También se exploran las peculiares prácticas de la cría de insectos como las crickets para alimento y la cría de reptiles como mascotas. Se destaca la cría de animales para la industria de la piel, con minks como ejemplo prominente.

Keywords

💡Ganadería

La ganadería es la actividad económica que consiste en la cría de animales para obtener productos como carne, leche, huevos, pieles, lana y miel. En el video se destaca que es una práctica de origen muy antiguo, relacionada con la domesticación de animales tras el asentamiento humano en la agricultura.

💡Domesticación

La domesticación es el proceso por el cual los humanos han adaptado animales salvajes para convivir y trabajar con ellos. En el video se menciona cómo la domesticación de animales como perros, cabras, ovejas y caballos fue fundamental para el desarrollo de la ganadería y la civilización humana.

💡Neolítico

El Neolítico es el período histórico en el que los seres humanos dejaron de ser nómadas y comenzaron a practicar la agricultura y la cría de animales. En este contexto, el video explica cómo el hombre neolítico, al asentarse, hizo más viable el cuidado de los animales, contribuyendo al desarrollo de la ganadería.

💡Simbiosis

La simbiosis se refiere a la relación mutuamente beneficiosa entre dos seres vivos. El video sugiere que la domesticación de los animales, como el caso de los perros y cerdos, se basó más en una simbiosis que en un intento deliberado de hacer a los animales dóciles, dado que estos animales se beneficiaban de los restos de comida que los humanos dejaban.

💡Agricultura

La agricultura es la actividad de cultivar la tierra para obtener alimentos y otros productos. En el video, se menciona que el desarrollo de la agricultura permitió a los seres humanos establecerse en un lugar fijo, facilitando el manejo de animales y marcando el verdadero inicio de la ganadería.

💡Caballos

El caballo fue uno de los últimos animales en ser domesticado, alrededor del 2000 a.C., y su domesticación representó un cambio importante en la vida del ser humano. Según el video, además de cargar mercancías, los caballos se usaron en la guerra, tirando de carros y posteriormente llevando jinetes, lo que revolucionó la movilidad y el poder militar.

💡Apicultura

La apicultura es la cría de abejas para obtener productos como la miel. En el video se menciona que este fue uno de los primeros intentos de domesticación de insectos, con la construcción de colmenas para facilitar la recolección de miel.

💡Bovino

El ganado bovino incluye vacas, toros y bueyes, y es uno de los tipos de ganadería más extendidos. El video explica que la ganadería bovina se distingue por la cría de estos animales con el fin de obtener productos como carne y leche, fundamentales para la alimentación humana.

💡Ovino

El ganado ovino se refiere al conjunto de ovejas y corderos criados principalmente para la producción de lana, carne y leche. En el video se menciona cómo las ovejas fueron domesticadas durante los primeros asentamientos humanos y su importancia para proveer pieles y leche de alta calidad.

💡Equino

El ganado equino incluye a los caballos y burros. En el video se describe cómo estos animales fueron domesticados para realizar trabajos como arar la tierra o transportar mercancías. Los caballos, en particular, transformaron el transporte y la guerra debido a su velocidad y capacidad de carga.

Highlights

Livestock is an ancient economic activity that consists of raising animals for various products like meat, milk, eggs, hides, wool, and honey.

The domestication of animals likely began as a symbiotic relationship between humans and animals, rather than a deliberate effort to tame them.

Early humans were more focused on farming than livestock, with domestication evolving over time as animals became useful in various ways.

Dogs and pigs likely approached humans because of food waste, and over time, they lost some of their wild characteristics.

The dog became a valuable tool in hunting, helping humans track and herd prey during their nomadic period.

Livestock activities advanced significantly when humans transitioned from nomadism to stable agricultural settlements.

Palisades were created to protect livestock from predators and prevent them from escaping after agriculture allowed settled communities.

Cattle were domesticated during this period, with goats and sheep providing not only meat but also milk and skins for clothing.

Bees were also domesticated for honey production, marking an early attempt at beekeeping.

After addressing basic needs like food and clothing, humans began domesticating animals capable of performing work, such as oxen, donkeys, and horses.

The domestication of the horse, around 2000 BCE, revolutionized human society, offering speed and mobility that transformed warfare and transportation.

Horses and camels were the last major animals domesticated for work, significantly changing the human ability to transport goods and people.

Cats and dogs became early pets, with cats being particularly revered in ancient Egypt.

Livestock farming is more widespread than agriculture because it can be practiced in areas where harsh climates make crop cultivation impossible.

There are various types of livestock farming, including cattle, sheep, goat, pig, and horse breeding, as well as poultry, beekeeping, and aquaculture.

Transcripts

history of livestock, livestock is an economic activity of very ancient origin that

consists of raising animals for their use, depending on the

livestock species , various derived products are obtained such as meat, milk, eggs, hides,

wool and honey among Others, Neolithic man was before a farmer rather than a farmer, the ability to

domesticate animals seems more the development of a situation of symbiosis between the two beings

than a deliberate attempt to make these animals docile, although the relationship of the first man with

animals was limited to the The fact of being their predator seems likely that both dogs and

pigs will come close to man before the evidence of the waste that he could give him

as food, in addition these animals after a time with man lost certain wild characteristics

and then they demonstrated their usefulness the dog is a magnificent tool for the house

that will be used by man to harassing and directing the pieces towards their weapons when man is

still nomadic encounters the migrations of other animals that are domesticated such as the

goat, the reindeer and the sheep but the true step towards livestock activity occurred when

man left nomadism after the The discovery of agriculture in a stable settlement was

much easier to care for the animals, so he created palisades to prevent them from escaping while

at the same time to protect them from the attacks of predators. In this period, cattle

were domesticated, agriculture allowed a new type of relationship with herbivores since

they fed on it as far as goats and sheep were not only useful in terms

of their meat but above all they were capable of giving high quality milk and skins to make

clothes also in this moment the bee for which hives are built

is domesticated at the first attempt in order to obtain the honey once covered for the most used in the world

the primary needs of food and clothing the next animals to be

domesticated were those capable of doing work dragging carts or plowing the

land such as oxen, donkeys and finally horses, horses and camels were probably

the last to be domesticated around the year 2000 before of Christ- the domestication of the

horse supposed a remarkable change in the life of the man since not only is it capable of carrying loads

although normally smaller than other animals but its main characteristic is the speed the

incorporation of the horse to the war first to pull carriages and later to bring her back

to a fighter was a real revolution that brought down whole empires before the new

element of mobility and power we must not forget that even from very early times

certain animals with a different consideration of the livestock were the first pets such

as dogs or above all the animal cats revered in ancient Egypt

today the area of ​​extension of livestock is greater than that of agriculture

since livestock can be raised in areas where the harsh climate makes it impossible to grow

crops such as in high mountains or In areas with extreme aridity, the housing of livestock and

the development of new feeding techniques have contributed to reduce dependence on

environmental conditions, different types of livestock are distinguished depending on the

otherwise varied species object of exploitation, as well as the already known breeding

sheep or goats cattle can be distinguished breeding rabbits un and culture of agriculture birds

so peculiar cases constitute them beekeeping as it is extensive breeding

of an insect or the light that is developed for obtaining mulch and currently

there are even farms dedicated to raising crickets for use in feeding

d e pets as peculiar as reptiles, other livestock farms are those developed

for the fur industry, its maximum exponent being the breeding of minks according to

the domestic species the or raised livestock is classified as bovine or bovine cattle, which is the

set of cows bulls and oxen different types of cows by extension it is known simply

as cattle proper sheep that is a set of sheep and lambs

pigs a set of pigs goats a set of goats equine cattle a set of

horses and buds poultry farming is the poultry breeding in order to take advantage of both their meat

and their bones beekeeping is the breeding of bees and culture is the breeding of fish heliciculture the breeding

of snails and culture the breeding of rabbits and the sericulture that is the breeding of the worm of silk