Los carbohidratos
Summary
TLDREn este video, se explora el mundo de los carbohidratos, compuestos esenciales para la vida que suministran energía a los organismos. Se explican sus diferentes tipos: monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, mencionando ejemplos como la glucosa, la fructosa y el almidón. Además, se destacan sus funciones energéticas, de reserva de energía y estructurales, y se mencionan fuentes comunes de carbohidratos en la naturaleza.
Takeaways
- 🍞 Los carbohidratos son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, también conocidos como hidratos de carbono, glúcidos o azúcares.
- 🔋 Son la principal fuente de energía para los organismos vivos debido a su metabolismo fácil y rápido.
- 🌾 Se encuentran en alimentos como miel, frutas, tubérculos, granos y harinas.
- 🍬 Los monosacáridos son carbohidratos simples con una sola unidad de azúcar, y pueden tener de 3 a 7 carbonos.
- 🍭 Ejemplos de monosacáridos incluyen la glucosa, fructosa y ribosa, cada uno con un número específico de carbonos.
- 🍚 Los polisacáridos son formados por más de 10 monosacáridos, como el almidón, el glucógeno y la celulosa.
- 🏋️♂️ El glucógeno es un polisacárido de origen animal que almacena energía en el hígado y los músculos.
- 🌳 La celulosa es un polisacárido que actúa como material de construcción y soporte de las células vegetales.
- 🧬 Los carbohidratos también forman parte de otras biomoléculas, como los ácidos nucleicos y las proteínas.
- 🍯 Fuentes comunes de carbohidratos incluyen la miel, jugo de fruta, caña de azúcar, leche y productos derivados de granos.
Q & A
¿Qué son los carbohidratos y qué elementos están formados?
-Los carbohidratos son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno. También se conocen como hidratos de carbono, glúcidos o azúcares.
¿Cuál es la función principal de los carbohidratos en los organismos vivos?
-Los carbohidratos son la principal fuente de energía para los organismos vivos debido a su fácil y rápido metabolismo.
Si no hay carbohidratos, ¿qué otras moléculas pueden ser utilizadas como fuente de energía?
-En ausencia de carbohidratos, los organismos pueden utilizar lípidos y proteínas como fuente de energía.
¿Dónde se encuentran principalmente los carbohidratos?
-Los carbohidratos están presentes principalmente en alimentos como miel, frutas, tubérculos, granos y harinas.
¿Qué son los monosacáridos y cuál es su estructura?
-Los monosacáridos son carbohidratos simples compuestos por una sola unidad de azúcar y tienen entre 3 a 7 carbonos.
¿Cuál es la diferencia entre un pentosa y un hexosa?
-Un pentosa tiene 5 carbonos y un hexosa tiene 6 carbonos. Un ejemplo de hexosa es la glucosa.
¿Qué son los polisacáridos y cuántos monosacáridos están unidos en ellos?
-Los polisacáridos son carbohidratos formados por más de 10 monosacáridos unidos.
¿Cuál es la función energética de los carbohidratos y cómo se relaciona con la glucosa?
-La glucosa es la principal fuente de energía para la respiración celular, por lo que tiene una función energética importante.
¿Qué es el glucógeno y qué función cumple?
-El glucógeno es un polisacárido que actúa como reserva de energía en los animales, almacenándose en el hígado y músculos.
¿Cómo contribuyen los carbohidratos a la estructura de las células?
-Algunos polisacáridos, como la celulosa, actúan como material de construcción y soporte de las células, formando parte de la pared de las células vegetales.
¿Cuál es la fuente de carbohidratos más común y dónde se encuentra?
-La glucosa es el monosacárido más común y se encuentra en la miel y jugo de fruta.
Outlines
🍞 Introducción a los Carbohidratos
El vídeo comienza con una introducción a los carbohidratos, compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno, también conocidos como hidratos de carbono, glucídos o azúcares. Estos son la principal fuente de energía para los organismos vivos debido a su fácil metabolización. Se menciona que, en ausencia de carbohidratos, los organismos pueden utilizar lípidos y proteínas como fuente de energía. Los carbohidratos se encuentran en alimentos como miel, frutas, tubérculos, granos y harinas. Se explica que los carbohidratos se clasifican en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos, y se dan ejemplos de cada uno, como la glucosa, la sacarosa, la lactosa y la maltosa. Además, se menciona que los polisacáridos, compuestos por más de 10 monosacáridos, incluyen almidón, glucógeno y celulosa, los cuales tienen funciones estructurales y de reserva de energía.
🏋️♂️ Funciones y Fuentes de Carbohidratos
En este segundo párrafo, se abordan las funciones de los carbohidratos, destacando su papel energético y como reserva de energía, con la glucosa como la principal fuente de energía para la respiración celular y el glucógeno como la forma en que los animales almacenan energía en el hígado y los músculos. También se menciona la función estructural de algunos polisacáridos, como la celulosa en las paredes de las células vegetales y la quitina en los caparazones de insectos. Se describe la importancia de los carbohidratos en la composición de biomoléculas como los ácidos nucleicos y en la formación de complejos con proteínas y lípidos. Finalmente, se presentan las fuentes comunes de carbohidratos, incluyendo glucosa, fructosa, ribosa, sacarosa, maltosa, lactosa y glucógeno, y se invita al espectador a repasar el vídeo para aclarar conceptos y a suscribirse al canal.
Mindmap
Keywords
💡Carbohidratos
💡Monosacaridos
💡Polisacaridos
💡Glucosa
💡Energía
💡Reserva de energía
💡Función estructural
💡Biomoléculas
💡Glicógeno
💡Fuentes de carbohidratos
Highlights
Carbohidratos son compuestos formados por carbono, hidrógeno y oxígeno.
Carbohidratos son la principal fuente de energía para los organismos vivos.
En ausencia de carbohidratos, los organismos pueden utilizar lípidos y proteínas como fuente de energía.
Carbohidratos se encuentran en alimentos como miel, frutas, tubérculos, granos y harinas.
Monosacáridos son carbohidratos simples con una sola unidad de azúcar y de 3 a 7 carbonos.
Glucosa es un ejemplo de monosacárido con 6 carbonos.
Disacáridos son formados por la unión de 2 monosacáridos y incluyen sacarosa, lactosa y maltosa.
Sacarosa está compuesta por glucosa y fructosa, lactosa por glucosa y galactosa, y maltosa por dos unidades de glucosa.
Polisacáridos son formados por más de 10 monosacáridos y incluyen almidón, glucógeno y celulosa.
Glucosa es la unidad fundamental de los carbohidratos y tiene una función energética primordial.
Glucógeno es un polisacárido de origen animal que almacena energía en el hígado y músculos.
Carbohidratos tienen una función estructural, ejemplificado por la celulosa en las paredes celulares vegetales.
Ribosa es un monosacárido que forma parte de los ácidos nucleicos como ADN y ARN.
Carbohidratos también forman parte de biomoléculas como glícopentas y lipopéptidos.
Fuentes comunes de carbohidratos incluyen glucosa, fructosa, ribosa, sacarosa, betarraga y lactosa.
Glucógeno es un carbohidrato de reserva en mamíferos, almacenado en el hígado y músculos.
Carbohidratos son esenciales para la respiración celular y la construcción de células.
Transcripts
hola hoy te voy a hablar acerca de los
carbohidratos por eso se me ocurre poner
esa imagen de fondo donde vemos panes
derivados que es en donde se encuentran
en su gran mayoría los carbohidratos
comenzaremos con una introducción los
carbohidratos son compuestos formados
por carbono hidrógeno y oxígeno para que
te acuerdes bien y no se te olvide
solamente quartet carbohidratos joe
carbono hidrógeno y oxígeno se les
conoce también como hidratos de carbono
glúcidos o azúcares son la principal
fuente energía para los organismos vivos
debido a su fácil e inmediato
metabolismo en segundo lugar si es que
no existen carbohidratos se puede
utilizar los lípidos y las proteínas
pero principalmente los carbohidratos
están presentes en la miel las frutas
los tubérculos los granos y las harinas
vamos a dar ahora acerca de los tipos de
carbohidratos que existen según nuestra
amiga sugerencia
número uno de los monosacáridos
son los carbohidratos más simples están
compuestos por una sola unidad de azúcar
y de 3 a 7 carbonos se les denomina
petros así es que tienen 4 carbonos 5
carbonos se le denomina ventosas y si
tienen 6 carbonos se les denomina exo
sas un ejemplo de un ex osa es la
glucosa
siguiendo con estos tipos con el número
2 que son los polisacáridos
transformados por la unión de 2 a 10
monosacáridos los más importantes son
los vi sacar josh osea aquellos que
tienen 2 monosacáridos iguales o
diferentes los más comunes son la
sacarosa que es el azúcar de la caña la
lactosa que es el azúcar de la leche y
en la maltosa como vemos los y zacarías
están compuestos por dos monosacáridos
en este caso la sacarosa está compuesto
por glucosa y fructosa la lactosa está
compuesta por la lactosa y glucosa y la
maltosa se encuentra con fuerza por los
monos a tareas que son glucosa y glucosa
ahora seguimos con el número 3
polisacáridos los polisacáridos están
conformados por más de 10 monosacáridos
el almidón presente en la papa el euro
gen almacenado en el hígado y la
celulosa que forma parte de la pared de
las células vegetales están constituidos
por miles de unidades de glucosa no te
olvides de la glucosa es la unidad
fundamental de los carbohidratos y los
brujos también es un monosacárido
ahora vamos a hablar acerca de las
funciones de los carbohidratos acá
tenemos las nuestra amiga la capital que
nos estaba diciendo que la función de
los carbohidratos es energética y
también de reserva de energía
la glucosa es la principal fuente de
energía para la respiración celular por
eso tiene la función energética ahora el
de reserva de energía porque porque en
la emisión en las plantas y el glucógeno
de los animales se encuentran las
reservas de energía que se almacena y
que las células emplean cuando lo
requieren que es el glucógeno
son polisacáridos que es un polisacárido
es aquel carbohidrato que tiene más de
10 monosacáridos este polisacáridos es
de origen animal que almacena energía en
el hígado y los músculos
otra función de los carbohidratos es que
tiene una función estructural algunos
polisacáridos actúan como material de
construcción y de soporte de las células
un ejemplo es la celulosa que compone la
pared de las células vegetales y las
paredes fibrosa leñosas de la planta y
la quitina que cubre el caparazón de los
insectos y arañas por ejemplo definida
se encuentra en el caparazón de este
insecto
otra función de los carbohidratos es que
está presente la composición de otras
biomoléculas
la ribosa por ejemplo forma parte de los
ácidos nucleicos otro cargo de la
asociación con proteínas glück o
proteínas o con lípidos glück o lípidos
glück o esa parte del carbohidrato y
proteínas y lípidos el complemento y
también forma parte de la membrana
celular
un poco más de información las fuentes
de carbohidratos más comunes son las
siguientes el más común éste
monosacárido que al principio lo
mencioné la glucosa que también es una
ex osa porque tiene 6 carbonos este
monosacáridos se encuentra presente en
la miel y jugo de fruta
la fructosa se encuentra presente en la
miel y en las frutas también es un
monosacárido
la ribosa de shocks y frívola se
encuentra presente en el adn y arn
la sacarosa se encuentra presente en la
caña del azúcar la betarraga y la piña
la mariposa que se encuentra en las
semillas de cebada se utiliza también
para la elaboración de cerveza la
lactosa que es el azúcar de la leche que
está compuesta por un monosacárido de
glucosa y una molécula de galactosa
el glucógeno que se encuentra en el
hígado y músculos de los mamíferos es un
carbohidrato de reserva
pero sería todo muchas gracias por tu
atención repase el vídeo para que se
queden más claros algunos conceptos no
olvides darle like y suscribirte
Ver Más Videos Relacionados
Biomoléculas: ¿Qué son los carbohidratos? | Biología
Carbohidratos - Biomoléculas - Macromolécula
Clase #4 Carbohidratos: características, funciones y clasificación
CARBOHIDRATOS | ESTRUCTURA Y CLASIFICACIÓN
🍞 Carbohidratos 💥 ¿Qué son? 🥔 Funciones 🍟 EJEMPLOS 🥞 [Fácil y Rápido] | BIOLOGÍA |
🌱 CARBOHIDRATOS | Moléculas orgánicas | CURSO UNAM | Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos
5.0 / 5 (0 votes)