LABORATORIO QUI-122. PRÁCTICA NO 6: PRUEBAS DE INSATURACIÓN.

Summary

Este vídeo educativo presenta la sexta práctica de laboratorio de química orgánica, enfocándose en las pruebas de saturación de hidrocarburos. Se explica la importancia de compuestos orgánicos y se detallan las diferencias entre hidrocarburos saturados y insaturados. Seguidamente, se muestran las reacciones característicos de los hidrocarburos insaturados, como la adición de electrofos y la oxidación con permanganato de potasio. Finalmente, se llevan a cabo pruebas con reactivos como bromo en tetracloruro de carbono y permanganato de potasio para identificar la presencia de enlaces dobles o triples en muestras desconocidas, incluyendo aceite vegetal.

Takeaways

• 🧪 La química orgánica estudia compuestos formados por hidrógeno y carbono, clasificados en hidrocarburos y compuestos derivados.
• 🔍 Los hidrocarburos se dividen en alifáticos y aromáticos, y los alifáticos en arcanos, alquenos y alquino.
• 🔗 Los arcanos son hidrocarburos saturados con enlaces sencillos de carbono y son de baja reactividad.
• ⚗️ Los alquenos son hidrocarburos insaturados con al menos un doble enlace y son más reactivos que los arcanos.
• 🌿 Los alquino son hidrocarburos con un triple enlace y también son considerados insaturados y reactivos.
• 📚 Los grupos funcionales son átomos o grupos de átomos que definen la estructura y propiedades de una familia de compuestos.
• 🔬 Los enlaces químicos entre carbonos pueden ser sencillos (sigma) o múltiples (pi), donde los múltiples son más reactivos.
• 🧐 Las reacciones de adición son características de compuestos con enlaces múltiples, y los electrofílos son reactivos que buscan electrones.
• 🧪 Se utilizan reactivos como bromo en tetracloruro de carbono y permanganato de potasio para detectar in saturaciones en compuestos orgánicos.
• 🌱 El aceite vegetal, al ser probado con reactivos, muestra la presencia de in saturaciones, indicando su reactivividad.

Q & A

¿Cuál es el objetivo principal de la química orgánica según el guion?

El objetivo principal de la química orgánica es el estudio de los compuestos orgánicos, que se clasifican en hidrocarburos y compuestos derivados de hidrocarburos.

¿Cómo se dividen los hidrocarburos según su estructura?

Los hidrocarburos se dividen en dos clases principales: alifáticos y aromáticos.

¿Qué son los alcanos y cómo se relacionan con los arcanos?

Los alcanos son hidrocarburos alifáticos cíclicos que poseen enlaces sencillos de carbono a carbono. Los arcanos son un tipo de hidrocarburo alifático caracterizado por tener únicamente enlaces sencillos en su estructura.

¿Qué es un grupo funcional y cómo afecta a los compuestos orgánicos?

Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que define la estructura y las propiedades de una familia particular de compuestos orgánicos.

¿Cuál es la diferencia entre hidrocarburos saturados y insaturados?

Los hidrocarburos saturados son aquellos en los que los átomos de carbono están enlazados al máximo número posible de átomos de hidrógeno, mientras que los insaturados tienen enlaces múltiples y menos átomos de hidrógeno.

¿Qué es un enlace sigma y cómo se relaciona con los enlaces simples en los compuestos orgánicos?

Un enlace sigma es un tipo de enlace químico fuerte y estable que ocurre cuando dos orbitales se solapan frontalmente, caracterizando los enlaces simples en los compuestos orgánicos como los arcanos.

¿Qué son los enlaces pi y cómo se diferencian de los enlaces sigma?

Los enlaces pi son enlaces químicos débiles y reactivos que ocurren debido al solapamiento lateral de los orbitales, a diferencia de los enlaces sigma que son frontales y más estables.

¿Qué es una reacción de adición electrofísica y qué relación tiene con los compuestos insaturados?

Una reacción de adición electrofísica es una reacción en la que un compuesto insaturado reacciona con un electrófilo para formar un nuevo compuesto. Es característica de los compuestos con enlaces múltiples como los alquenos y alquinos.

¿Cómo se utiliza el bromo en tetracloruro de carbono para determinar la presencia de in saturación en una muestra?

El bromo en tetracloruro de carbono se utiliza para detectar in saturación; si la muestra contiene in saturación, el color rojizo o anaranjado del reactivo desaparecerá.

¿Qué indica la aparición de un precipitado rojo de óxido de manganeso cuando se utiliza el permanganato de potasio?

La aparición de un precipitado rojo de óxido de manganeso al usar el permanganato de potasio indica una reacción de oxidación y la presencia de in saturación en la muestra.

Outlines

00:00

🔬 Introducción a la Química Orgánica y Hidrocarburos

El primer párrafo introduce al espectador al canal y a la sexta práctica del laboratorio de química orgánica, titulada 'Pruebas de saturación'. Se recuerda que los compuestos orgánicos son el objeto de estudio y se clasifican en hidrocarburos y compuestos derivados de estos. Los hidrocarburos, a su vez, se dividen en alifáticos y aromáticos, y los alifáticos se subdividen en arcanos, alquenos y alquinos. Los arcanos son hidrocarburos con enlaces sencillos de carbono y son poco reactivos, conocidos también como hidrocarburos saturados. Se menciona la importancia de los grupos funcionales para definir las propiedades y la estructura de las familias de compuestos.

05:01

🌐 Enlaces Químicos y Grupos Funcionales

Este párrafo se enfoca en los grupos funcionales de los hidrocarburos insaturados, como los alquenos y los alquinos, y cómo estos son definidos por enlaces dobles o triples de carbono. Se explica la diferencia entre enlaces simples y múltiples, y se introduce la idea de cómo los orbitales atómicos se superponen para formar enlaces químicos. Se describen los diferentes tipos de orbitales y cómo los átomos de carbono pueden formar enlaces sigma y pi, que son fundamentales para entender las propiedades reactivas de los compuestos orgánicos.

10:01

🧪 Reacciones de Adición y Caracterización de Compuestos Orgánicos

El tercer párrafo explora las reacciones de adición, que son características de las moléculas con enlaces múltiples, y cómo estos pueden ser indicativos de la presencia de hidrocarburos insaturados. Se discuten los electrofílos y sus reacciones con los dobles y triples enlaces de los hidrocarburos, y se presentan ejemplos de reacciones de adición electrofílica. Además, se menciona la reacción de oxidación-reducción con el permanganato de potasio, que se utiliza para identificar la presencia de dobles enlaces en los alquenos.

15:05

📚 Práctica de Identificación de Insaturaciones

Este párrafo describe la práctica que se llevará a cabo para determinar la presencia de dobles o triples enlaces en muestras desconocidas. Se explica el uso de dos reactivos: bromo en tetracloruro de carbono y permanganato de potasio, conocido como reactivo de Bayer. Se detallan las reacciones esperadas con estos reactivos para identificar la presencia de enlaces insaturados, y se describen los cambios de color y la formación de precipitados como indicadores de resultados positivos.

20:08

🔍 Experimentos con Reactivos Bromo y Bayer

En este párrafo se relata la ejecución de los experimentos con los reactivos bromo y Bayer para probar compuestos saturados e insaturados, así como aceite vegetal. Se observan los cambios de color y la formación de precipitados en los tubos de ensayo, que confirman la presencia o ausencia de enlaces insaturados en los compuestos. El aceite vegetal muestra reacciones que indican la presencia de enlaces insaturados, lo que se confirma con ambos reactivos.

25:09

📈 Resumen de Reacciones y Conclusión de la Práctica

El sexto y último párrafo resume los resultados de las pruebas realizadas con los reactivos bromo y Bayer en diferentes sustancias. Se concluye que tanto el compuesto insaturado como el aceite vegetal reaccionan de manera positiva con ambos reactivos, lo que indica su contenido en enlaces insaturados. El vídeo termina con una invitación a seguir el canal para el próximo vídeo sobre propiedades de los alcoholes.

Keywords

💡Química Orgánica

La química orgánica es una rama de la química que estudia los compuestos orgánicos, es decir, aquellos que contienen hidrógeno y carbono. En el video, se menciona que los compuestos orgánicos son el objeto principal de estudio en la química orgánica, y se dividen en hidrocarburos y compuestos derivados de hidrocarburos.

💡Hidrocarburos

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por hidrógeno y carbono. En el guion, se explica que los hidrocarburos se clasifican en alifáticos y aromáticos, y se dividen en arcanos, alquenos y alquinos según su estructura y tipo de enlaces.

💡Arcanos

Los arcanos, también conocidos como parafinas, son hidrocarburos alifáticos caracterizados por tener enlaces simples de carbono a carbono. En el video, se menciona que los arcanos son hidrocarburos saturados debido a que sus átomos de carbono están enlazados al máximo número posible de átomos de hidrógeno.

💡Alquenos

Los alquenos son hidrocarburos alifáticos insaturados que contienen al menos un doble enlace de carbono a carbono. El guion menciona que su fórmula general es CnH2n, y se les conoce también como olefinas, siendo el etileno un ejemplo simple de este tipo de compuestos.

💡Alquinos

Los alquinos son hidrocarburos alifáticos insaturados con un triple enlace de carbono a carbono. Su fórmula general es CnH2n-2, y el acetileno es el miembro más simple de esta familia, como se describe en el video.

💡Grupos Funcionales

Un grupo funcional es un átomo o grupo de átomos que define la estructura y las propiedades de una familia particular de compuestos. En el video, se destaca que el grupo funcional de los arcanos es el enlace sencillo de carbono a carbono, mientras que en los alquenos y alquinos son los enlaces dobles y triples, respectivamente.

💡Enlaces Químicos

Los enlaces químicos son la unión entre átomos para formar moléculas. El video explica que los enlaces simples (sigma), dobles y triples son formas en que los átomos de carbono pueden unirse, y estas uniones definen las propiedades reactivas de los compuestos.

💡Reacciones de Adición

Las reacciones de adición son aquellos en los que dos moléculas reaccionan para formar un único producto, y son características de moléculas con enlaces múltiples. En el guion, se menciona que los compuestos insaturados, como los alquenos y alquinos, pueden participar en reacciones de adición con electrofílos.

💡Electrofílos

Los electrofílos son reagentes que son deficientes en electrones y buscan electrones en moléculas con enlaces múltiples. En el video, se describe que los electrofílos pueden reaccionar con alquenos y alquinos en reacciones de adición electrofísica.

💡Reactivo de Bayer

El reactivo de Bayer, también conocido como permanganato de potasio acuoso y frío, es utilizado para detectar la presencia de enlaces dobles en compuestos orgánicos. En el video, se muestra cómo este reactivo se descolora y forma un precipitado rojo de óxido de manganeso cuando reacciona con compuestos insaturados.

💡Pruebas de Saturación

Las pruebas de saturación son métodos químicos para determinar si un compuesto orgánico contiene enlaces simples (saturados) o múltiples (insaturados). El video describe pruebas específicas como la utilización del bromo en tetracloruro de carbono y el reactivo de Bayer para identificar la presencia de enlaces insaturados.

Highlights

Introducción a la práctica número 6 del laboratorio de química orgánica, enfocándose en las pruebas de saturación.

Revisión de los compuestos orgánicos y su clasificación en hidrocarburos y compuestos derivados.

Explicación de que los hidrocarburos están formados únicamente por hidrógeno y carbono.

Descripción de los hidrocarburos alifáticos y su división en arcanos, alquenos y alquinoas.

Importancia del grupo funcional en la química orgánica y su rol en definir propiedades y reacciones.

Caracterización de los arcanos como hidrocarburos alifáticos con enlaces sencillos de carbono a carbono.

Mencion de que los arcanos son también conocidos como hidrocarburos saturados debido a su alta saturación de hidrógeno.

Introducción a los alquenos y alquinoas como hidrocarburos insaturados con enlaces dobles y triples.

Descripción de la reacción de adición electrofísica como característica de los compuestos insaturados.

Explicación de la diferencia entre enlaces simples (sigma) y múltiples (pi) en hidrocarburos.

Demostración de la reacción de un compuesto insaturado con bromo en tetracloruro de carbono para detectar presencia de in saturación.

Uso del permanganato de potasio (reactivo de bayer) para identificar dobles enlaces en compuestos orgánicos.

Resultados de las pruebas con compuestos saturados y su falta de reacción con los reactivos bromo y bayer.

Resultados de las pruebas con compuestos insaturados y su reacción con los reactivos bromo y bayer.

Pruebas con aceite vegetal y su reacción con los reactivos bromo y bayer, indicando presencia de in saturación.

Resumen de la práctica y sus aplicaciones en el estudio de propiedades de compuestos orgánicos.

Transcripts

[Música]

hola amigos que tal bienvenidos al canal

y bienvenidos también a esta

presentación de la práctica número 6 de

nuestro laboratorio de química orgánica

química 122 titulada pruebas de

saturación de inmediato comenzamos

iniciaremos recordando dos aspectos muy

importantes que veíamos en nuestra

presentación anterior en primer lugar el

objeto de estudio de la química orgánica

son los compuestos orgánicos

y vimos también que esos compuestos

orgánicos

se clasifican en hidrocarburos y

compuestos derivados de hidrocarburos

en nuestra clase pasada veíamos que los

hidrocarburos son compuestos orgánicos

formados por solo dos elementos

hidrógeno y carbono y veíamos también

que atendiendo a su estructura los

hidrocarburos se dividen en dos clases

principales

alifáticos y aromáticos

vimos también que los hidrocarburos

alifáticos se dividen a su vez en

familias de compuestos orgánicos

arcanos al que nos algunos y sus

correspondientes o análogos

hidrocarburos cíclicos o annie cíclicos

es decir los siglo alcanos ciclo al que

nos y ciclo activos

el estudio pormenorizado de cualquier

compuesto orgánico requiere

necesariamente de la determinación del

grupo funcional de ese compuesto un

grupo funcional es un átomo o grupo de

átomos que define la estructura de una

familia particular de compuestos y

determina además también sus propiedades

para su mejor estudio los compuestos

orgánicos se agrupan en familias que

contienen igual grupo funcional

los arcanos por ejemplo son

hidrocarburos alifáticos

caracterizados por tener únicamente

enlaces sencillos o simples carbono

carbono en su estructura por lo tanto el

grupo funcional de los arcanos será el

enlace sencillo carbono carbono

[Música]

la familia de los arcanos recibe también

el nombre de para finas

derivados de la raza latina para un

affinis que significa poca actividad y

esto es debido a que los arcanos poseen

una muy poca reactividad como otras

otras sustancias de hecho como ustedes

probablemente habrán visto ya en sus

clases de teoría pues los arcanos

solamente dan dos tipos de reacción

debido a esto los arcanos también son

conocidos como hidrocarburos saturados y

el nombre de saturados les viene debido

a que ellos los átomos de carbono que

ellos poseen están enlazados al mayor

número posible de átomos de hidrógeno y

por lo tanto los únicos enlaces además

del carbono hidrógeno que poseen son los

enlaces carbono-carbono simples que

caracterizan a la familia

la segunda familia de hidrocarburos

alifáticos que estudiaremos a

continuación la constituyen los al que

nos

los algunos son hidrocarburos alifáticos

que se caracterizan por poseer al menos

un doble enlace carbono carbono en su

estructura

su fórmula general es cn h 2 n donde n

es un número natural aquí a la izquierda

vemos la fórmula estructural del más

sencillo de los al que nos el seno o

etileno de fórmula molecular c 2 h 4 los

al que nos también reciben el nombre de

hidrocarburos insaturados debido a que

tienen menos átomos de hidrógeno que el

máximo número posible a los al que nos

también se les llama olefinas

la tercera familia de hidrocarburos

alifáticos que estudiaremos la

constituyen los

alquilados los albinos son hidrocarburos

alifáticos que se caracterizan por

poseer un triple enlace carbono carbono

en su estructura su fórmula general es

cn h 12 ene - 2

y estos también los alpinos son

considerados hidrocarburos insaturados

el miembro más sencillo de la familia

recibe el nombre común de acetileno cuya

fórmula estructural pues podemos ver en

pantalla y podemos ver a la derecha

también junto a tres fórmulas más de los

primeros algunos de los alpinos más

sencillos

ahora concentrémonos un poco más en los

grupos funcionales de los que nos y

algunos que son los compuestos objetos

de nuestro estudio en esta práctica

a diferencia de los arcanos en los que

el grupo funcional está constituido por

sus enlaces simples carbono carbono

ya hemos dicho que en los al que nos el

grupo funcional lo constituye el doble

enlace carbono carbono

mientras que en los al kilos

el grupo funcional lo constituye un

triple enlace carbono carbono

ahora bien porque los carbonos pueden

enlazarse de más de una manera

y cuál es la diferencia entre un enlace

simple y uno múltiple es decir un enlace

doble o triple para entender mejor los

enlaces debemos hacer un poco de memoria

recordarán ustedes por sus estudios de

química básica que a pesar de ser por lo

general neutros es decir con la misma

cantidad de cargas positivas y negativas

la inmensa mayoría de los átomos son

inestables debido a la distribución

electrónica que poseen

y para alcanzar su máxima estabilidad

deben llenar su último nivel de energía

o nivel de valencia

este llenado del nivel de valencia se

consigue compartiendo o transfiriendo

tantos electrones como se necesiten de

acuerdo a la regla del objeto cosa que

se logra a través de enlaces químicos

la posición de cada uno de estos

electrones está determinada por un

cierto número de nivel un número de sub

nivel y un orbital

un orbital es la región del espacio con

mayor probabilidad de encontrar un

electrón en un átomo

los orbitales poseen distintas formas

los orbitales s como el de la imagen

tienen una forma esférica

los orbitales pp por su parte tienen

forma globular o de mancuerna y pueden

coexistir a lo largo de cada uno de los

tres ejes en el espacio

lx el eje y el eje z

los orbitales te resultan de la

combinación de las cinco vistosas formas

en la imagen

y los orbitales efe poseen siete cada

uno de estos orbitales se llena con dos

electrones

en el caso de los enlaces éstos ocurren

debido a una superposición o

solapamiento de los orbitales atómicos

donde se encuentran los electrones

deslocalizados odessa parados es decir

que no alcanzan a llenar los orbitales

en los que se encuentran

por ejemplo en la imagen vemos cómo se

enlazarían de manera frontal dos

orbitales s en esta otra vemos cómo se

enlazarían dos orbitales distintos 1 s y

1 p y en esta siguiente vemos cómo se

enlazarían frontalmente dos orbitales p

que dicho sea de paso es la manera en la

que se enlazan dos átomos de carbono

en el caso del carbono este posee 4

electrones deslocalizados odessa para

dos en igual número de orbitales de tipo

p de igual intensidad energética en su

último nivel y ubicados en cada uno de

los vértices de un tetraedro regular

como se observa en las figuras sin

embargo para ser estable el carbón no

necesitaría tener no uno sino dos

electrones en cada uno de estos cuatro

orbitales el carbono por lo tanto

necesita variar con el mismo nivel de

prioridad puesto que se encuentran en

orbitales equivalentes cada uno de estos

cuatro electrones con cuatro electrones

más sea que provengan de 4-3 o incluso

dos átomos distintos

en caso de que estos electrones

provengan de tres o de dos átomos

distintos

necesariamente el carbono enlazará con

alguno de ellos de manera doble o triple

cuando dos orbitales de tipo p como los

que tienen los átomos de carbono se

transponen o se solapan lo hacen de

manera frontal

produciendo un enlace simple fuerte

estable y poco reactivo denominado signo

sigma es el tipo de superposición que

caracteriza los enlaces simples carbono

carbono y es la razón fundamental por la

que los arcanos poseen tan limitada

reactividad

por otro lado es posible que dos átomos

de carbono que ya están unidos mediante

un enlace sigma combinen dos o cuatro

orbitales más

dos de cada átomo para formar uno o dos

enlaces adicionales sin embargo por una

cuestión de la rigidez estructural

causada por la repulsión entre los

electrones que los forman ya no es

posible obtener un segundo enlace

frontal sigma sino que más bien la

transposición o el solapamiento de un

segundo par de orbitales sería de tipo

lateral lo que producirá entonces un

enlace más débil inestable y muy

reactivo denominado

los enlaces pi ocurren debido al

solapamiento lateral de los orbitales de

átomos de carbono en las antes y debido

a su tamaño y orientación los enlaces pi

son mucho más débiles y reactivos que

los enlaces sigma

en resumidas cuentas los enlaces

múltiples carbono carbono están siempre

compuestos por un enlace sencillo sigma

y por uno o más uno o dos enlaces pin

por ejemplo el doble enlace en los el

que nos está formado por un enlace sigma

y 1 p mientras que el triple enlace de

los 'all kilos posee un enlace sigma y

dos enlaces p

debido a la presencia de enlaces para

los compuestos insaturados dan una serie

de reacciones características que pueden

ayudarnos a identificarlos

una reacción en la que dos moléculas

interactúan para dar lugar a un único

producto

recibe el nombre de reacción de adición

las reacciones de adicción son

características de moléculas que poseen

enlaces múltiples como los al que nos y

los alpinos en la imagen

podemos ver un ejemplo de este tipo de

reacción en la que un compuesto in

saturado con un doble enlace reacciona

con un compuesto ave para producir un

nuevo compuesto en el que ya aparecen

integrados los elementos que constituían

el compuesto ave a la cadena carbono

unas especies químicas que reaccionan

con los dobles y triples enlaces

presentes en algunos y algunos son los

llamados electro filos o reactivos

electro físicos esto es debido a que

ellos son deficientes en electrones y

los buscan en los dobles enlaces que es

para ellos una fuente de los mismos

la reacción característica de los

arqueros y al quinos es la adición

electro física

aunque este no es el único tipo de

reacción de esta familia de compuestos

orgánicos es sin duda la más importante

los al que nos

reaccionan con halógenos como el color

del bromo para producir día los géneros

vecinales de alquilo como productos

principales tal y como podemos observar

en el ejemplo de la imagen

un ejemplo más práctico es la reacción

entre el 1 buteno y el bromo entre trato

duro de carbono

reacción que vemos en la imagen de abajo

[Música]

los al que nos en presencia de

permanganato de potasio

acuoso y frío mejor conocido como el

reactivo de bayer dan como productos

principales violes vecinales que son

compuestos orgánicos que poseen dos

grupos hidroxilo en carbonos adyacentes

esta reacción es de oxidación reducción

o redox y no de adición electro física

como la vista anteriormente

esta reacción e hidroxil acción del que

nos puede observarse en la imagen de

abajo

[Música]

nuestro propósito del día consiste en

utilizar

unos reactivos para determinar la

presencia o no de dobles o triples

enlaces en unas muestras de naturaleza

desconocida

en primer lugar utilizaremos el reactivo

bromo en tetracloruro de carbono

este reactivo posee un color rojizo o

anaranjado

como sabremos si la prueba es positiva

es decir si la muestra que hemos puesto

en contacto con el cromo el tetracloruro

contiene in saturación es pues lo

sabremos debido a que

desaparecerá de ser positiva el color

rojizo o anaranjado del reactivo

la reacción química que se llevará a

cabo al utilizar este reactivo es esa

que aparece ahí una reacción en la que

podemos como podemos apreciar ocurrirá

una alucinación

una alucinación en el arquero y

producirá un tiro muro en este caso el

libro muro vecinal del río

el tipo de reacción es una adición

electro física y el producto principal

como ya dijimos es el libro muro vecinal

de alquilo que se formara

la segunda prueba del día la llevaremos

a cabo con permanganato de potasio

acuoso y frío mejor conocido por el

nombre de él

este reactivo se caracteriza en primer

lugar por su color color del reactivo es

morado

la prueba positiva

podremos estar plenamente conscientes de

que nuestra prueba es positiva si en

primer lugar vemos desaparecer el color

del reactivo al utilizarlo en una

muestra desconocida y en segundo lugar

si aparece un precipitado rojo de óxido

de manganeso 4

la reacción que veremos a continuación

es la reacción característica de un al

que no por ejemplo con el reactivo de

bayer

el tipo de reacción que ocurre es una

reacción de oxidación

reducción

el producto principal es un dios vecinal

veamos ahora en este corto vídeo las

incidencias de nuestra práctica número 6

titulada pruebas de saturación

en primer lugar recuerden siempre

asegurarse de que dominan los conceptos

que aparecen en pantalla

en nuestra práctica utilizaremos estos

pocos equipos tubos de ensayo goteros y

gradillas tenemos los reactivos bromo y

permanganato y unos sustratos sustancias

sobre las que aquéllos trabajarán

compuestos saturados insaturados y

aceite vegetal

en primer lugar iniciamos con el

reactivo de bromo en tetracloruro de

carbono como ven es de color anaranjado

agregamos 10 gotas de reactivo a 3 tubos

de ensayo

luego le adicionamos 8 gotas del

compuesto que sabemos que es saturado al

reactivo de bromo para confirmar que el

color no cambia evidencia de que estamos

frente a un compuesto saturado tal y

como esperábamos

repetimos el ensayo con 8 gotas del

compuesto

insaturado al reactivo d'hebron y tal

como esperamos

esperamos podemos esperar vemos que no

hay color hay una desaparición del color

es una evidencia de in saturación

por último hacemos el ensayo una vez más

con una sustancia de naturaleza

desconocida en este caso aceite vegetal

al agregarle el reactivo de bromo vemos

que

desaparece el color evidencia de in

saturación en el aceite vegetal

luego realizamos ahora las pruebas de

insaculación con el reactivo de bayer en

tres tubos de ensayo agregamos 10 gotas

de los sustratos

producto saturado 1 in saturado y el

aceite vegetal

[Música]

luego agregamos dos gotas de solución

del reactivo de bayer al sustrato

identificado el saturado vemos que en el

caso del saturado se mantiene el color

púrpura al hacerlo con el insaturado al

agregarle el reactivo de bayer al tubo

de ensayo que contiene una sustancia

insaturada vemos que se forma un

precipitado de color marrón y que además

ha desaparecido el color púrpura de la

sustancia por lo tanto esto es una

evidencia de saturación

cuando llevamos a cabo el proceso con el

aceite vegetal vemos que ocurre

exactamente lo mismo que en el caso

número 2 por lo tanto el aceite debido a

que no ha de hecho desaparecer el color

del reactivo y ha dado un precipitado

color marrón debe contener también in

saturación

por último vemos en el pantalla

una serie de actividades que

generalmente se llevan a cabo con esta

actividad

[Música]

veamos ahora una recopilación de las

actividades que hemos desarrollado en

esta práctica número 6 en primer lugar

veamos qué ocurrió con el compuesto

saturado frente a los reactivos bromo y

bayern

en el caso del compuesto saturado frente

al reactivo de bromo tetracloruro de

carbono

podemos ver que permaneció el color

naranja del reactivo

en el caso del compuesto saturado frente

al

reactivo de bayer es decir el

permanganato de potasio

acuoso y frío

vemos que permaneció también el color

morado del reactivo

veamos ahora qué ocurrió como reaccionó

el compuesto insaturados que sabíamos

insaturado frente a los reactivos de

bromas del trã cloruro y reactivo de

bayer en primer lugar

él insaturado frente al bromo en

tetracloruro produjo una solución de

color transparente es decir que

desapareció el color naranja del

reactivo

por otro lado ese mismo compuesto

insaturado frente al reactivo de bayer

hizo desaparecer el color morado del

reactivo y aparecer en su lugar un

precipitado color marrón

ambas evidencias de pruebas positivas

nuestro tercer y último sustrato fue

aceite vegetal

cómo reaccionó cuál fue el

comportamiento del aceite vegetal frente

a los reactivos bromo y bayern lo

veremos en un momento

en primer lugar el aceite vegetal frente

al brote en tetracloruro de carbono

produjo una solución transparente o

bastante clara más bien evidencia de que

había desaparecido el color naranja del

reactivo por lo cual podemos concluir

que el aceite vegetal debe contener in

saturaciones

en el caso del reactivo de bayer vemos

como el aceite hizo desaparecer el color

morado del reactivo y en su lugar

aparecer un precipitado color marrón

en este segundo caso pues confirmamos lo

que habíamos visto en la primera prueba

es decir que el aceite vegetal debe

contener también in saturación es

[Música]

y de esta manera llegamos al final de

nuestra vídeo clase por el día de hoy

por su atención gracias y desde ya pues

les invitamos a que nos sigan a través

de nuestro próximo vídeo sobre

propiedades de los alcoholes

hasta la próxima