ESTERILIZACIÓN Y DESINFECCIÓN- MICROBIOLOGIA

Veti Estudiante
2 Mar 202004:48

Summary

TLDRLa esterilidad se refiere a la ausencia total de microorganismos, mientras que la esterilización es el proceso de destrucción completa de tales organismos en materiales. Los métodos de esterilización incluyen físicos como el calor (directo o indirecto), la humedad, y la radiación, así como químicos como desinfectantes, antisépticos y gases esterilizantes. El autoclave es una técnica efectiva para la esterilización, mientras que la filtración y la radiación son otros enfoques que varían en efectividad y aplicación.

Takeaways

  • 🌡️ La esterilidad se refiere a la ausencia total de microorganismos, mientras que la esterilización es el proceso de destrucción completa de microorganismos en un material.
  • 🔥 Los métodos de esterilización pueden ser físicos, como el calor (directo o indirecto), o químicos.
  • 🔥💧 La esterilización por calor húmedo es efectiva debido a que combina temperatura con alto grado de humedad, destruyendo rápidamente los microorganismos.
  • 🍽️ El autoclave es una técnica muy efectiva en la esterilización, especialmente para materiales que no pueden soportar altas temperaturas.
  • 🌡️ La ebullición, con agua a 100 grados, destruye la forma vegetativa de bacterias y virus, y es común para esterilizar frascos y jeringas.
  • 🔁 La pasteurización, inventada por Louis Pasteur, elimina patógenos con el menor impacto en las características organolépticas del alimento.
  • 🔄 La finalización es un proceso que implica tres calentamientos excesivos y dos incubaciones de 24 horas para esterilizar sustancias sensibles al calor.
  • 💧 La filtración es un método de esterilización que utiliza filtros porosos para retener partículas, pero no es efectivo contra microorganismos muy pequeños como virus.
  • ☢️ La radiación ionizante tiene el poder de ionizar el agua intracelular y dañar los ácidos nucleicos, inhibiendo la replicación del ADN.
  • 🌐 La radiación no ionizante actúa en los ácidos nucleicos, causando daño y evitando la replicación, y se utiliza para esterilizar superficies.
  • 🧪 Los desinfectantes químicos destruyen microorganismos en superficies, pero no eliminan esporas bacterianas, y pueden ser orgánicos o inorgánicos.
  • 🛡️ Los antisépticos son sustancias que evitan la proliferación de microorganismos en tejidos vivos, y los bosteros estáticos evitan el crecimiento y multiplicación de estos.

Q & A

  • ¿Qué es la esterilidad en el contexto del guion proporcionado?

    -La esterilidad es la ausencia total o casi viable de microorganismos.

  • ¿Cuál es el objetivo de la esterilización según el guion?

    -El objetivo de la esterilización es la destrucción completa de los microorganismos existentes en el interior o superficie de cualquier material.

  • ¿Cuáles son los métodos de esterilización mencionados en el guion?

    -Los métodos de esterilización mencionados son físicos y químicos. Los físicos incluyen calor, como la esterilización por calor húmedo y seco, y la radiación, mientras que los químicos incluyen desinfectantes, antisépticos y gases esterilizantes.

  • ¿Qué es la esterilización por calor húmedo y cómo funciona?

    -La esterilización por calor húmedo es un método que combina alta temperatura con alto grado de humedad para destruir rápidamente los microorganismos a través de la coagulación de sus proteínas.

  • ¿Qué es un autoclave y cómo se utiliza en la esterilización?

    -Un autoclave es una técnica sumamente efectiva para la esterilización, donde los materiales a esterilizar, como cultivos o instrumentos, son sometidos a altas temperaturas y presiones para destruir microorganismos.

  • ¿Cuál es la diferencia entre la esterilización por ebullición y la por calor seco?

    -La esterilización por ebullición utiliza el calor del agua a 100 grados para destruir la forma vegetativa de bacterias y virus, mientras que la por calor seco implica temperaturas más altas y no utiliza agua.

  • ¿Qué es la cauterización y quién la inventó?

    -La cauterización es un proceso técnico que elimina la presencia de patógenos alterando lo menos posible las características organolépticas del alimento, y fue inventada por el químico y fundador de la microbiología, Louis Pasteur.

  • ¿Qué es la filtración en el contexto de la esterilización y cómo funciona?

    -La filtración es un método físico de esterilización que consiste en hacer pasar un líquido a través de una sustancia porosa que retiene las partículas, como bacterias y otros microorganismos, pero no es efectivo contra microorganismos más pequeños como los virus.

  • ¿Cómo actúan las radiaciones ionizantes y no ionizantes en la esterilización?

    -Las radiaciones ionizantes liberan energía para ionizar el agua intracelular y dañar las células, mientras que las no ionizantes actúan en los ácidos nucleicos, causando daño y inhibiendo la replicación del ADN.

  • ¿Qué son los desinfectantes y cómo se diferencian de los antisépticos?

    -Los desinfectantes son sustancias químicas que destruyen microorganismos en superficies o objetos, mientras que los antisépticos son capaces de impedir la proliferación de microorganismos en tejidos vivos.

  • ¿Cuál es el propósito de los bosteros estáticos en la esterilización?

    -Los bosteros estáticos son químicos que evitan el crecimiento y multiplicación de los microorganismos, aunque no los matan por completo.

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