Capacitación: "Aprender y enseñar la cultura de la vid y el vino"
Summary
TLDREl 70% de la producción vitivinícola de Argentina se encuentra en Mendoza, donde la vitivinicultura es vista como un entramado sociocultural, histórico e identitario. Los docentes trabajan transversalmente con estos contenidos para acercar la cultura del vino a los alumnos, considerándolo esencial para la identidad regional y para la recepción de turistas. Se destaca la importancia de la enseñanza y experiencia práctica, como en la elaboración de vinos en escuelas y cursos gratuitos para docentes, para enriquecer la comprensión y el aprecio por la cultura del vino, incluyendo enoturismo y la historia de las bodegas.
Takeaways
- 🍇 El 70% de la producción vitivinícola de Argentina se encuentra en Mendoza.
- 🏫 La enseñanza de la vitivinicultura en el aula es vista como un entramado sociocultural, histórico e identitario.
- 👨🏫 Los docentes consideran importante trabajar con contenidos transversales y problematizadores relacionados con la vitivinicultura.
- 🌐 Aprender la cultura del vino es importante, ya que Argentina es reconocida mundialmente por su Malbec.
- 🏞️ Mendoza, alberga una rica diversidad cultural y es un destino turístico en crecimiento.
- 👩🏫 Los docentes han aplicado experiencias prácticas en la enseñanza, como la elaboración de vinos en escuelas.
- 📚 Existen cursos gratuitos para docentes que ofrecen puntaje docente y contribuyen al desarrollo profesional.
- 🎓 La enología es un campo de estudio atractivo para aquellos interesados en la vitivinicultura.
- 📈 Los cursos integrales en vitivinicultura incluyen expositores, prácticas y una amplia cobertura histórica y geográfica.
- 🌟 El enoturismo es una novedad que se aborda en los cursos, ofreciendo una perspectiva diferente al turismo relacionado con la vitivinicultura.
Q & A
¿Cuál es la importancia de la vitivinicultura en Mendoza, según el guion?
-El 70 por ciento de la producción vitivinícola del país está en Mendoza, lo que indica su relevancia económica y cultural.
¿Cómo se relaciona la vitivinicultura con la identidad de los alumnos y los docentes?
-La vitivinicultura es vista como un entramado de lo sociocultural, histórico e identitario, siendo parte integral de quiénes son y para qué están.
¿Por qué es importante aprender la cultura del vino según el guion?
-Aprender la cultura del vino es importante porque representa una de las capitales mundiales, especialmente por el Malbec, y es fundamental para recibir y enseñar a turistas y personas interesadas.
¿Cómo ha sido la experiencia de un docente en la enseñanza de vitivinicultura en una escuela urbano-marginal?
-El docente menciona haber realizado experiencias en la escuela, incluyendo la elaboración de vinos y cursos gratuitos para docentes, lo que ha sido muy enriquecedor.
¿Qué se aprende en el curso de enología mencionado en el guion?
-El curso de enología es completo e integral, incluyendo expositores, prácticas, historia, geografía y enoturismo, ofreciendo un enfoque práctico y material didáctico.
¿Qué es el enoturismo y cómo se aborda en el curso?
-El enoturismo es una nueva área de conocimiento para el entrevistado, que se aborda en el curso con aprendizaje de bodegas y perspectivas desde el cosechador hasta el turista.
¿Cómo se promueve el sentido de pertenencia al patrimonio local en el curso?
-El curso fomenta el sentido de pertenencia al patrimonio local a través de la enseñanza sobre la importancia de las acequias y el cuidado de lo propio.
¿Qué tipo de materiales didácticos se ofrecen en el curso de enología?
-El curso ofrece una variedad de materiales didácticos, incluyendo PDFs, videos y actividades que se pueden aplicar en la enseñanza.
¿Cómo se relaciona la enseñanza de la vitivinicultura con la enseñanza de otras disciplinas como la historia y la geografía?
-La enseñanza de la vitivinicultura se relaciona con otras disciplinas al integrar aspectos históricos y geográficos, ofreciendo una perspectiva transversal y problematizadora.
¿Qué impacto ha tenido la enseñanza de la vitivinicultura en la vida profesional de los docentes entrevistados?
-La enseñanza de la vitivinicultura ha impactado positivamente en la vida profesional de los docentes, motivándolos a estudiar carreras relacionadas y a realizar experiencias prácticas en la enseñanza.
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