Historia de la ganadería en México 2

Ricvime12

22 Feb 201105:57

Summary

TLDRLa llegada española a América trajo una mezcla de culturas y transformaciones significativas en la producción, especialmente en la ganadería. Desde 1525, la reproducción masiva de ganado, principalmente vacuno, impactó profundamente la minería y el comercio agrícola. Los animales de carga sustituyeron al trabajo humano, y productos como el cuero y el cebo fueron vitales para la industria minera. Sin embargo, la expansión ganadera también resultó en la desposesión de tierras indígenas y en la consolidación de sistemas de ganadería extensiva, influenciando profundamente la cultura y economía colonial.

Takeaways

🌍 La llegada española implicó una mezcla de culturas y formas de producción, destacándose la ganadería novohispana como un sector con grandes transformaciones.
🐄 A partir de 1525, hubo una reproducción masiva de ganado vacuno, creciendo sin depredadores y alcanzando el límite de su capacidad reproductiva.
⚙️ El uso de animales de carga fue fundamental en el desarrollo de la minería y el comercio agrícola, sustituyendo al tameme, el indio cargador.
🚂 Los caballos, mulas, burros y bueyes fueron esenciales como fuerza de trabajo en la minería y el transporte.
🔄 Se estima que por cada primera red de ganado traída a Nueva España, se intercambiaron aproximadamente 80 indígenas como esclavos.
🪡 Productos derivados de la ganadería, como cuero, cebo y velas, eran cruciales para la industria minera.
📈 En la primera mitad del siglo XVI, un número creciente de personas se dedicaron a la ganadería, incluida la avicultura, el cultivo del gusano de seda y la Grana cochinilla.
🌱 El sistema de ganadería extensiva se implementó durante la colonia y persistió hasta el siglo XX.
🏇 A pesar de las prohibiciones, los indígenas se convirtieron en excelentes jinetes y contribuyeron al desarrollo de la charrería.
🎉 Durante la colonia, la Lidia de reses fue una costumbre arraigada, pero también generó divisiones sociales, especialmente en el contexto de la guerra de Independencia.

Q & A

¿Cómo impactó la llegada española en la ganadería de Nueva España?
-La llegada española introdujo la ganadería novohispana, que se convirtió en uno de los sectores más transformados y de mayor crecimiento en la región, con un aumento notable en la reproducción de ganado vacuno a partir de 1525.
¿Qué papel desempeñaron los animales de carga en el desarrollo económico de Nueva España?
-Los animales de carga como caballos, mulas, burros y bueyes desempeñaron un papel fundamental en el desarrollo de la minería y el comercio agrícola, sustituyendo en gran medida al tameme, el indio cargador.
¿Cuál fue la relación entre el comercio de esclavos y la introducción de ganado en Nueva España?
-Se intercambiaron esclavos indígenas para traer ganado desde las Antillas a Nueva España, con un estimado de 80 indígenas intercambiados por cada red de ganado que llegó.
¿Qué productos obtenidos de la ganadería eran importantes para la industria minera?
-Productos como el cuero, usado para tejer correas; el sebo, utilizado como lubricante para maquinaria y para elaborar velas que iluminaban los túneles de las minas, eran cruciales para la industria minera.
¿Qué consecuencias negativas tuvo el desarrollo de la ganadería en Nueva España?
-Una consecuencia negativa fue la implantación del sistema de ganadería extensiva, que resultó en el despojo de tierras a los indígenas y en el otorgamiento masivo de tierras por la corona para fines ganaderos.
¿Cómo afectó la ganadería a la población indígena en Nueva España?
-Muchos indígenas, despojados de sus tierras, se vieron obligados a trabajar en los marquesados y mayorazgos, dedicándose al cuidado de los animales, aunque inicialmente bajo ciertas prohibiciones, como la de montar a caballo.
¿Por qué se permitió eventualmente a los indígenas montar a caballo en Nueva España?
-La creciente necesidad de controlar el gran número de ganado llevó a Antonio de Mendoza, primer virrey de Nueva España, a permitir que los indígenas montaran a caballo, lo que les permitió desarrollar habilidades como jinetes y participar en la charrería.
¿Qué es la charrería y cómo surgió en Nueva España?
-La charrería es una práctica ecuestre que surgió en Nueva España como resultado de la necesidad de los indígenas de montar a caballo para controlar el ganado. Con el tiempo, se convirtió en una demostración cultural de destreza ecuestre, que aún persiste en México.
¿Cómo se celebraba la Lidia de reses durante la colonia y cuál fue su impacto social?
-La Lidia de reses se celebraba en ruedos temporales como forma de festejo y gozó de gran aceptación en todos los sectores sociales durante dos siglos. Sin embargo, también fue motivo de división social, ya que mientras algunos disfrutaban de la Lidia, otros se oponían a la dominación española.
¿Qué desafíos enfrentó la ganadería después de la guerra de Independencia en México?
-Tras la guerra de Independencia, la ganadería en México enfrentó nuevos desafíos en un país libre, con cambios en la estructura social y económica que impactaron la actividad ganadera.

Outlines

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🐄 La Ganadería en la Nueva España: Origen y Crecimiento

La llegada de los españoles a América introdujo una mezcla de culturas y prácticas, siendo la ganadería uno de los sectores más transformados. A partir de 1525, la reproducción masiva de ganado, especialmente vacuno, creció sin control debido a la falta de depredadores. Este desarrollo impulsó la minería y el comercio agrícola, reemplazando en parte la labor de los tamemes (cargadores indígenas) con animales de carga como caballos y bueyes. También se intercambiaron esclavos indígenas por ganado de las Antillas. Además, la ganadería produjo insumos vitales para la minería, como cuero y cebo. Sin embargo, el crecimiento de la ganadería extensiva tuvo un impacto negativo en las tierras indígenas, desplazando a muchos nativos hacia marquesados y mayorazgos, donde trabajaban bajo duras condiciones. A pesar de las prohibiciones iniciales, los indígenas fueron permitidos montar caballos, destacándose en la charrería, una práctica que aún persiste como parte de la cultura mexicana.

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🎯 La Lidia de Reses: Tradición y Conflicto durante la Colonia

Durante la colonia, la lidia de reses se convirtió en una tradición popular, celebrada en ruedos temporales y disfrutada por todas las clases sociales. Sin embargo, mientras muchos disfrutaban de estas fiestas, otros comenzaban a expresar su descontento con la dominación española. Este sentimiento de resistencia eventualmente culminaría en la Guerra de Independencia, marcando el inicio de un México libre donde la ganadería enfrentaría nuevos desafíos.

Mindmap

Keywords

💡Ganadería novohispana

La ganadería novohispana se refiere al desarrollo de la ganadería en el Virreinato de la Nueva España. Esta actividad económica fue uno de los sectores que experimentó mayores transformaciones tras la llegada de los españoles, con un crecimiento notable a partir de 1525. La ganadería se expandió rápidamente debido a la falta de depredadores naturales, y su desarrollo tuvo un impacto significativo en la economía y la sociedad del virreinato.

💡Uso de animales de carga

El uso de animales de carga, como caballos, mulas, burros y bueyes, fue fundamental para el desarrollo de la minería y el comercio agrícola en la Nueva España. Estos animales sustituyeron en gran medida a los tamemes, los indígenas que anteriormente realizaban labores de transporte. Su fuerza motriz facilitó el transporte de mercancías y materiales esenciales para la economía colonial.

💡Sistema de ganadería extensiva

El sistema de ganadería extensiva era un método de producción en el cual el ganado se soltaba para pastar libremente en grandes extensiones de tierra. Este sistema se implantó durante la colonia y se mantuvo hasta el siglo XX. Aunque facilitó la movilidad del ganado, también resultó en el despojo de tierras a los indígenas, quienes fueron desplazados y obligados a trabajar en los terrenos ganaderos.

💡Tierras realengas

Las tierras realengas eran terrenos que pertenecían a la Corona española, especialmente en zonas donde la población indígena había sido diezmada. Estas tierras fueron otorgadas masivamente para fines ganaderos, lo que facilitó el crecimiento de la ganadería en la Nueva España. Sin embargo, este proceso también implicó el despojo de tierras a los indígenas, quienes perdieron sus propiedades ancestrales.

💡Legislación Indiana

La Legislación Indiana se refiere a las leyes establecidas por la Corona española para regular la vida en las colonias americanas. Un ejemplo mencionado en el video es la prohibición, bajo pena de muerte, de que los indígenas montaran a caballo. Esta ley fue difícil de cumplir en la práctica, ya que la monta era indispensable para controlar el ganado. Con el tiempo, esta restricción fue relajada, y los indígenas se convirtieron en excelentes jinetes.

💡Jaripeo y charrería

El jaripeo y la charrería son prácticas culturales que surgieron en la Nueva España, relacionadas con la monta y el manejo del ganado. Estas actividades, que incluían demostraciones de destreza en el manejo del caballo y la realización de suertes, se arraigaron profundamente en la cultura mexicana. El video destaca cómo los indígenas, tras ser permitidos a montar a caballo, se distinguieron en estas prácticas.

💡Fiesta brava

La fiesta brava, o lidia de reses, era una costumbre instaurada durante la colonia en la Nueva España. Se celebraba en ruedos temporales y fue una forma de festejo popular durante dos siglos. La fiesta brava gozó de gran aceptación en todos los sectores sociales, pero también fue un reflejo de la dominación española, lo que eventualmente llevó a un sector de la población a manifestarse en su contra durante la guerra de Independencia.

💡Impacto de la ganadería en la minería

La ganadería tuvo un impacto significativo en la minería de la Nueva España, no solo por el uso de animales de carga, sino también por la provisión de productos esenciales como cuero, cebo y velas. Estos productos eran utilizados en diversas tareas dentro de las minas, como la elaboración de correas, la lubricación de maquinaria y la iluminación de túneles, demostrando cómo la ganadería y la minería estaban estrechamente vinculadas.

💡Marquesados y mayorazgos

Los marquesados y mayorazgos eran terrenos hereditarios concedidos a comerciantes y personajes influyentes en la Nueva España. Muchos indígenas, despojados de sus tierras, se incorporaron a estos sistemas, trabajando en el cuidado del ganado bajo ciertas restricciones. Estos terrenos se convirtieron en centros de producción ganadera, lo que contribuyó al crecimiento del sector en el virreinato.

💡Intercambio de esclavos por ganado

El video menciona el intercambio de esclavos indígenas por ganado traído de las Antillas. Se estima que aproximadamente 80 indígenas fueron intercambiados por cada res que llegó a la Nueva España. Este dato ilustra la importancia del ganado en la economía colonial y el alto costo humano asociado con su introducción y proliferación en el virreinato.

Highlights

La llegada española implicó una mezcla de culturas y formas de producción.

La ganadería novohispana fue uno de los sectores que experimentó mayores transformaciones.

A partir de 1525, se inició una reproducción masiva de ganado, especialmente ganado vacuno.

El uso de animales de carga desempeñó un papel fundamental en el desarrollo de la minería y el comercio agrícola.

Los animales de carga sustituyeron en buena medida al tameme, el indio cargador.

El cuero, el cebo, y otros productos de la ganadería eran cruciales para la industria minera.

El sector ganadero se consolidó en la primera mitad del siglo XVI.

El sistema de ganadería extensiva se implantó, un método de producción que se mantendría hasta el siglo XX.

El ganado pastaba libremente por las planicies y montes, facilitado por la laxa tendencia de la tierra.

Muchos indígenas, despojados de sus tierras, se incorporaron a los marquesados y mayorazgos.

Había legislación que prohibía con pena de muerte que los indígenas montaran a caballo.

Antonio de Mendoza, primer virrey de la Nueva España, permitió la monta de caballo a los indígenas, quienes se distinguieron en el Jaripeo.

La charrería surgió como una práctica cultural en México, relacionada con la ganadería y el manejo del caballo.

La Lidia de reses se instauró como una costumbre durante la colonia, celebrada en ruedos temporales.

La guerra de Independencia dio origen a un país libre, donde la actividad ganadera enfrentó nuevos desafíos.