TOP 8 ALIMENTS POUR MANGER ÉQUILIBRÉ ET PERDRE DU POIDS - L'avis d'un nutritionniste

Summary

Dans cette vidéo, l'experte en nutrition conseille 8 aliments essentiels pour une alimentation équilibrée : légumes frais, huiles végétales de qualité, fruits secs, ail, chocolat noir à au moins 70% de cacao, oeufs, fromage blanc et féculents complets. Elle souligne l'importance de varier les sources de protéines et de limiter la consommation de viande rouge pour une meilleure santé.

Takeaways

• 🥗 L'auteur recommande d'avoir toujours des légumes frais en maison pour un régime équilibré.
• 🍅 Les légumes comme les tomates cerises, les bébés carottes et les petits champignons sont idéaux pour des apéritifs santé.
• 🥦 Les légumes peuvent servir d'entrées rapides et équilibrées en cas d'oubli dans un menu.
• 🥒 Les légumes crus sont excellents pour des collations saines au milieu de l'après-midi.
• 🌱 L'utilisation d'huiles végétales de qualité comme l'huile d'olive pour la cuisson est essentielle pour une alimentation saine.
• 🥜 Les fruits secs, riches en protéines, minéraux et fibres, sont un complément alimentaire sain à inclure dans l'alimentation quotidienne.
• 🧄 L'ail, l'oignon et l'échalote sont des épices et aromates qui apportent du goût et réduisent la quantité de sel dans les repas.
• 🍫 Le chocolat noir, avec au moins 70% de cacao, est un choix de sucre sain et satisfaisant pour les gourmands.
• 🥚 Les œufs sont une source de protéines de qualité, de minéraux et de vitamines, et peuvent être consommés de multiples façons.
• 🧀 Le fromage blanc est un ingrédient laitier polyvalent pour le petit-déjeuner ou les apéritifs salés.
• 🌾 Il est important de privilégier les féculents complets et de qualité pour une alimentation équilibrée et riche en énergie.

Q & A

Quel est le métier de la personne qui parle dans le script ?

La personne qui parle est une éthiciens nutritionniste et expert en nutrition santé.

Quel est l'objectif de la chaîne YouTube mentionnée dans le script ?

L'objectif de la chaîne YouTube est d'apprendre aux gens à manger équilibré de manière facile.

Quels sont les aliments que la personne recommande d'avoir toujours chez soi pour une alimentation équilibrée ?

Les aliments recommandés sont les petits légumes frais, les huiles végétales de qualité, les fruits secs, l'ail, l'oignon et l'échalote, le chocolat noir, les oeufs, le fromage blanc et les féculents complets de qualité.

Pourquoi est-il important de consommer suffisamment de légumes dans l'alimentation quotidienne ?

Il est important de consommer suffisamment de légumes pour obtenir des fibres, qui sont essentielles pour une alimentation équilibrée.

Quels sont les types de légumes que l'on peut manger comme collation santé au milieu de l'après-midi ?

On peut manger des légumes comme des tomates cerises, des baby carottes, ou d'autres variétés selon la saison, accompagnés de fruits secs ou de noix.

Quels sont les avantages des huiles végétales de qualité sur les matières grasses moins saines ?

Les huiles végétales de qualité sont riches en oméga-3, qui ont des propriétés nutritionnelles intéressantes comme les propriétés anticholestérol, anti-cancer et cardioprotectrices.

Quels sont les aliments à base de fruits secs que l'on peut ajouter à un petit-déjeuner ou une salade pour améliorer l'équilibre nutritionnel ?

On peut ajouter des noix, des noisettes, des amandes, des pistaches, des cacahuètes, des noix de pécan, des noix de macadamia, des noix du Brésil, etc.

Pourquoi est-il recommandé d'inclure l'ail, l'oignon et l'échalote dans l'alimentation quotidienne ?

Ils sont riches en fibres et ont des propriétés nutritionnelles intéressantes, ils peuvent aider à limiter la consommation de sel et ajouter du goût aux recettes.

Quel est le pourcentage de cacao recommandé pour le chocolat noir et quels sont ses avantages ?

Le chocolat noir à au moins 70% de cacao est recommandé car il contient des fibres, des minéraux et des antidépresseurs naturels, et il peut être un plaisir sain dans l'alimentation.

Quels sont les types de féculents complets que l'on devrait privilégier dans l'alimentation ?

Les féculents complets à privilégier incluent le riz complet, les pâtes complètes, la semoule complète, le quinoa, les lentilles, les pois chiches, les haricots secs, etc.

Outlines

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🥗 Alimentation équilibrée avec des légumes frais

Le premier paragraphe met en évidence l'importance de l'alimentation équilibrée pour la santé et souligne la difficulté rencontrée par les patients pour y parvenir. Le narrateur, identifié comme un éthicien nutritionniste et expert en nutrition santé, présente huit aliments clés pour une alimentation équilibrée. Le légume frais est mis en avant comme un élément essentiel, recommandant de consommer cinq fruits et légumes par jour. Des suggestions pratiques sont données pour inclure facilement des légumes dans l'alimentation, comme les tomates cerises, les baby carottes et les pousses de chou-fleur, pour diverses occasions telles que les apéritifs ou les collations. L'objectif est de faciliter l'intégration de ces aliments dans le régime quotidien pour un meilleur équilibre nutritionnel.

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🌱 Huiles végétales et épices pour moins de sel

Le deuxième paragraphe traite de l'excès de sel dans l'alimentation française et recommande de limiter cette摄入 en utilisant des épices, des aromates, de l'ail, de l'oignon et de l'échalote pour apporter du goût aux plats. L'huile d'olive est présentée comme une excellente option pour la cuisson, tandis que l'huile de noix, de colza, de lin, de chanvre et de caméline sont citées pour leurs bienfaits nutritionnels, notamment la richesse en oméga-3. Le chocolat noir, avec au moins 70% de cacao, est également abordé comme un aliment à inclure de manière modérée pour satisfaire les envie sucrées tout en restant sain.

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🍳 Diversifier avec des œufs, fromage blanc et féculents complets

Le troisième paragraphe insiste sur la diversification de l'alimentation avec des produits comme les œufs, qui sont une excellente source de protéines et de nutriments, le fromage blanc, qui peut être utilisé pour des recettes sucrées ou salées, et les féculents complets. Les œufs bio sont particulièrement recommandés pour leur qualité nutritionnelle. Le fromage blanc est proposé comme base pour des collations équilibrées, et l'importance de choisir des sources de protéines de qualité est soulignée, en particulier pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande rouge. Les féculents complets sont mis en avant pour leur rôle central dans l'alimentation, en fournissant de l'énergie et en encourageant la consommation de céréales et de légumineuses variées.

Keywords

💡Alimentation équilibrée

L'alimentation équilibrée est une des clés du message de cette vidéo. Elle se réfère à une consommation de nourriture variée et adaptée pour assurer une bonne santé. Dans le script, l'équilibre alimentaire est illustré par la présentation de huit aliments essentiels pour une alimentation quotidienne plus saine.

💡Nutritionniste

Un nutritionniste est un professionnel de la santé qui conseille sur les bonnes pratiques alimentaires. Dans le script, l'auteur se présente comme un nutritionniste et expert en nutrition santé, ce qui lui donne l'autorité pour parler des aliments et des conseils de consommation.

💡Fibres

Les fibres sont des composants des aliments végétaux qui aident à la régulation de l'appareil digestif et à la prévention de certaines maladies. Le script insiste sur l'importance de consommer suffisamment de fibres, en recommandant la consommation de fruits et de légumes.

💡Légumes frais

Les légumes frais sont une source riche en nutriments essentiels. Le script recommande de les avoir toujours en stock chez soi, pour faciliter leur inclusion dans l'alimentation quotidienne et ainsi contribuer à une alimentation plus équilibrée.

💡Huiles végétales

Les huiles végétales sont une source d'acides gras essentiels. Le script met en avant l'huile d'olive et cinq autres huiles (noix, colza, lin, chanvre, caméline) pour leur teneur en oméga-3 et leurs propriétés nutritionnelles bénéfiques.

💡Fruits secs

Les fruits secs sont mentionnés comme une source de protéines, de minéraux et d'acides gras essentiels. Ils sont recommandés pour leur contribution à une alimentation riche et diversifiée, et peuvent être utilisés en collation ou en accompagnement de repas.

💡Ail, oignon et échalote

Ces légumes aromatiques sont utilisés pour leur goût et leurs propriétés nutritionnelles. Dans le script, ils sont recommandés pour épiceler les plats sans recourir à beaucoup de sel et pour leur richesse en fibres et en nutriments.

💡Chocolat noir

Le chocolat noir, avec au moins 70% de cacao, est présenté comme une alternative plus saine aux friandises industrielles. Il est apprécié pour ses propriétés anti-dépresseurs et peut être intégré dans l'alimentation de manière modérée pour un plaisir santé.

💡Protéines

Les protéines sont essentielles pour le corps et la santé. Le script recommande de varier les sources de protéines, en incluant les oeufs, les légumes, le poisson et les viandes blanches, pour une alimentation équilibrée.

💡Féculents complets

Les féculents complets sont une source d'énergie importante. Le script insiste sur l'importance de privilégier les féculents complets comme le riz complet, les pâtes complètes, pour éviter les sucres rapides et favoriser une alimentation plus saine.

Highlights

La notion d'une alimentation équilibrée est souvent considérée comme compliquée par les patients.

L'importance de consommer suffisamment de fibres est soulignée, notamment à travers les fruits et légumes.

Le conseil de toujours avoir des petits légumes frais chez soi pour une alimentation équilibrée.

Les légumes peuvent être utilisés pour des apéritifs santé ou en cas d'oubli de préparer des légumes dans un repas.

Les légumes peuvent servir de collations saines au milieu de l'après-midi.

L'utilisation d'huiles végétales de qualité pour des vinaigrette est recommandée.

Les huiles de noix, colza, lin, chanvre et caméline sont particulièrement riches en oméga-3.

Les fruits secs sont une source de protéines, minéraux, fibres et oméga-3.

Les fruits secs peuvent être utilisés en dessert ou en collation pour une alimentation plus équilibrée.

L'ail, l'oignon et l'échalote sont des aliments essentiels pour une alimentation moins salée et plus savoureuse.

Le chocolat noir à au moins 70% de cacao est un choix sain pour satisfaire une envie sucrée.

Le chocolat noir peut être utilisé dans des recettes pour un dessert gourmand et équilibré.

Les oeufs sont une excellente alternative pour une source de protéines d'origine animale.

Le fromage blanc est une base laitière pour les petits déjeuners ou collations équilibrées.

Les féculents complets de qualité sont essentiels pour une alimentation équilibrée.

Les mélanges de céréales et de légumineuses sont recommandés pour varier et équilibrer l'alimentation.

La formation vidéo proposée pour apprendre à manger équilibré et gérer les petits plaisirs du quotidien.

Transcripts

je me rends compte en consultation que

de nombreux patients me disent que la

notion d'alimentation équilibrée peut

paraître un petit peu compliqué pour eux

au quotidien parmi tous les aliments

vous allez retrouver dans votre

alimentation il a certains qui vont

vraiment changer les choses et vous

aider à manger plus équilibré et j'ai

décidé de vous en présenter huit dans

cette vidéo

bonjour je m'appelle jamais menée je me

suis dit éthiciens nutritionniste et

expert en nutrition santé est l'objectif

de cette chaîne youtube c'est de vous

apprendre facilement à manger équilibré

premier aliment que je vous conseille de

toujours avoir chez vous des petits

légumes frais alors vous savez que c'est

absolument essentiel de manger

suffisamment de fibres pour manger

équilibré donc ça veut dire manger

suffisamment de fruits et de légumes

j'imagine que vous avez déjà entendu

cette phrase qui nous entoure de manger

cinq fruits et légumes par jour

d'ailleurs la très grande majorité des

patients que je rencontre en

consultation et qui souhaitent perdre du

poids sont des personnes qui manquent en

général de fruits et de légumes dans

leur alimentation pour rendre les choses

plus faciles en ce qui concerne la

consommation de légumes

moi je vous conseille donc de toujours

avoir ces fameux petits légumes chez

vous selon la saison va trouver

différentes variétés de petits légumes

que je vais vous conseillez donc on va

voir les tomates cerises les babys

carottes les pousses de chou-fleur les

petites ondes yves ou encore les

champignons de paris par exemple et donc

du coup ses petits légumes vont avoir

plusieurs intérêts dans un premier temps

si vous avez des amis ou de la famille

qui débarque à l'improviste pour faire

un apéritif vous allez pouvoir sortir

ses petits légumes et les proposer du

coup à vos convives trempé dans une

petite sauce au fromage blanc

donc on parlera plus tard dans la vidéo

et ce sera beaucoup mieux que de sortir

des chips ou des curly paris autre

intérêt c'est si jamais vous faites un

repas et pour x raisons vous n'avez pas

de légumes dans ce repas vous avez

oublié de les inclure vous deviez aller

en course et sap a été poussive vous

deviez récolter des légumes de votre

jardin qui sont pas encore mûrs et ya

pas de légumes et bah du coup vous allez

pouvoir consommer rapidement ses petits

légumes en entrée par exemple des radis

avec un petit peu de beurre et de celles

par exemple quelques tomates cerises

cissé la saison et donc du coup ça va

largement équilibré votre alimentation

puisque du coup les légumes vont être

présents au sein du menu et enfin la

troisième chose c'est que ces petits

légumes peuvent servir de collations

saines au milieu de l'après midi

souvent moi je conseille à mes patients

de manger par exemple des fruits secs et

des fruits

mais vous pouvez tout à fait aussi

manger quelques amandes quelques noix

donc des fruits secs et accompagner sa

de petits légumes crus si vous aimez ça

et ça va aussi être très intéressant

comme collation avant d'aller en soirée

où avant d'aller par exemple un apéritif

ou à wendel dans une soirée cocktail

si vous avez prévu d'aller dans ce type

de soirée et que c'est quasiment sûr que

votre

notation va surtout tourné autour de

coupelle de champagne et de petits fours

vous savez que ça va pas être très très

équilibré et vous ne voulez pas y aller

avec la faim au ventre de peur vraiment

devoir vous défouler sur les petits

fours et bien là c'est intéressant

d'aller consommer certains de ses petits

légumes une dizaine de baby carottes

quelques tomates cerises par exemple

pour arriver à la soirée le ventre

relativement plein et vous permettre de

faire des choix un petit peu plus

raisonnables

au milieu de tous ces petits fours qui

vous font les yeux doux deuxième

aliments des huiles végétales de qualité

et d'ailleurs quoi de mieux pour elle

avec les petits légumes dont on vient de

parler d'une vinaigrette fait avec une

bonne nuit

l'utilisation des huiles c'est assez

simple finalement pour tout ce qui est

cuit son je vous conseille de favoriser

le plus possible de l'huile d'olive

c'est de loin la solution la plus

intéressante et vous pouvez l'utiliser

jusqu'à 180 degrés c'est à dire jusqu'au

moment où va le faire des petites bulles

ça veut dire que vous ne pouvez pas

frire avec cette huile d'olive par

contre que ce soit des cuisson à la

poêle ou au four vous pouvez y aller et

utiliser cette matière grasse qui sera

bien plus intéressante que la margarine

de la végétaline ou encore du recul et

pour les vinaigrettes il y a 5 huiles

qui sont super intéressante pour votre

équilibre alimentaire

l'huile de noix huile de colza l'huile

de lin l'huile de chanvre et l'huile de

caméline ses huiles sont

particulièrement intéressantes parce

qu'elles contiennent une grande quantité

d'oméga 3 les oméga-3 c'est un type de

graisse qui a des propriétés

nutritionnelles très intéressante

ces anticholestérols ces anti cancer

c'est anti maladies cardiovasculaires ça

aide à stabiliser son poids

c'est anti dépression les français en

manque cruellement et moi je vous

conseille de consommer chaque jour une

cuillère à soupe d'une des 5 huiles que

je viens de vous citer prenez c'est un

peu comme une sorte de petit

prescription médicale qui vous aidera à

être en bien meilleure santé sur du

court mais aussi du long terme ont par

contre je précise que ces 5 huiles sont

très très fragile et il ne faut

absolument pas les cuirs ou les chauffer

a toujours utilisé cru troisième

aliments toujours avoir chez vous les

fruits secs les fruits secs c'est une

grande famille d'aliments sains qui

rassemble les noix les noisettes les

amendes les pistaches les cacahuètes les

noix de pécan les noix de macadamia les

noix du brésil etc

attention je parle ici de fruits secs et

non pas de fruits séchés ça veut dire

que je parle de ce qu'on appelle des

fruits à coques ou des fruits oléagineux

je ne parle pas d'abricots secs de

raisins secs de dates ou encore de bruno

luiz les fruits secs sont très riches en

protéines de bonne qualité en minéraux

et en fibres et en grèce de très bonne

qualité

une nouvelle fois ses fameuses oméga 3

ne sont que des nutriments dont les

français manquent cruellement donc je

vous encourage vivement les inclure à

votre alimentation vous allez pouvoir

les utiliser que ce soit par exemple en

dessert ou en collation vous allez

pouvoir par exemple en mettre dans votre

petit déjeuner le matin

si vous prenez des flocons d'avoine vous

allez pouvoir peut-être mettre quelques

amandes ou quelques noms à l'intérieur

vous pouvez aussi les utiliser au sein

d'une salade vous prenez une poignée de

ses fruits secs vous rajoutez salle

intérieure et ça va rajouter du croquant

et en plus l'aspect nutritionnel de la

recette sera largement plus intéressant

encore une fois je vous conseille de

prendre ses fruits secs si possible dans

des boutiques bio en vrac et puis si

vous avez par exemple tati gisèle qu'à

un noyé au fond de son jardin qui peut

vous en donner un sac

n'hésitez surtout pas aliments suivants

l'ail l'oignon et l'échalote

de manière générale les français ont une

alimentation qui est trop salée

particulièrement à cause d'un des

aliments industriels

mais il est important d'essayer de

limiter ce sel au quotidien trop de sel

c'est de l'hypertension mais aussi de la

rétention d'eau donc l'impression

d'avoir des membres très épais pour

essayer de manger moins salé

je vous conseille de manger le plus

possible des épices et des aromates et

des condiments mais aussi d'inclure les

oignons l'ail et l'échalote

systématiquement à votre alimentation ce

sont des éléments qui vont donner

beaucoup de goût à vos recettes donc ils

vont vous permettre de limiter le sel

que vous allez inclura la recette et en

plus de ça ce sont des aliments

d'origine végétale

ce sont donc des aliments qui

contiennent des fibres comme les fruits

et comme les légumes donc c'est quelque

chose d'intéressant si pour l'équilibré

de votre alimentation

ils ont aussi des propriétés

nutritionnelles très intéressante

particulièrement lie que j'appelle moi

la limande miracle puisque l'ice et

anticholestérol antiseptique

antibactérien antioxydants et c'est donc

dès que vous faites une cuisson à la

poêle vous mettez un petit peu d'huile

d'olive dedans comme on vient de le voir

et vous ajoutez systématiquement des

oignons émincés ou un petit peu d'ail ou

un peu d'échalotes voir les trois vous

pensez à ajouter des épices et des

aromates à tout ça les épices pendant la

cuisson les aromates juste avant de

servir

et du coup vous aurez largement amélioré

la saveur de votre plat mais aussi l'

équilibre de ce que vous avez préparé

aliments suivants le chocolat noir

donc là je sens que j'ai fait des

heureux parmi vous à vous dire qu'il

faut que vous alliez absolument du

chocolat noir dans vos placards pas tout

simplement parce que le chocolat c'est

l'aliment préféré des français est de

très loin quand je reçois un patient en

consultation et que je construis avec

lui son plan alimentaire l'une des

premières questions que je lui pose

c'est quelle est votre aliment préféré

quel est votre petit péché mignon

de quels aliments ne pourriez vous

surtout pas vous passer et dans la

plupart des cas on me répond le chocolat

donc quand c'est comme ça bien

évidemment

n'interdit pas le chocolat j'inclus

directement le chocolat au plan

alimentaire que je suis en train de

préparer et je fais en sorte que le

patient puisse consommer au quotidien

son aliment préféré c'est le meilleur

moyen d'éviter qu'ils aient l'impression

de battre au régime et d'éviter qu'ils

accumulent de la frustration

je vous conseille de favoriser le plus

possible du chocolat noir à au moins 70%

de cacao qui est bien plus intéressant

que ces petits potes au lait ou blanc et

qui va du coup contenir des fibres des

minéraux mais aussi des antidépresseurs

naturel pas pour rien que c'est votre

aliment préféré en général je crée

[Musique]

verryn g

le chocolat c'est directement synonyme

de plaisir donc il vaut mieux que vous

accordez des petits plaisirs sucrés

grâce à du chocolat noir plutôt que de

craquer de temps en temps pour des

aliments très sucrés mais industriels

tels que des friandises des sodas ou ce

genre de choses vous allez pouvoir le

consommer de plusieurs façons bien sûr

en croquant directement dans les carrés

à la façon la plus commune de le

consommer vous allez aussi pouvoir le

consommer au sein de votre petit

déjeuner ou à la collation en mettant

par exemple des pépites de chocolat noir

ou des petits morceaux de carrés de

chocolat noir brisé dans un bol de

flocons d'avoine par exemple ce que vous

pouvez faire aussi ces coupes et un

fruit en deux par exemple une pomme ou

une poire vous glissez un carré de

chocolat noir entre les deux ou si c'est

un fruit comme une banane vous coupez la

banane en morceaux et vous mettez un peu

de chocolat noir par dessus et puis vous

passez ça au jour quelques minutes le

chocolat noir va fondre va se mélanger

aux fruits et du coup vous aurez un

dessert plutôt très agréable plutôt très

gourmand mais malgré tout relativement

équilibré pour moi le chocolat c'est

vraiment important de toujours en avoir

si vous cherchez à manger équilibré

vraiment apprenez à vous autoriser ces

petits plaisirs de temps en temps

l'alimentation selon moi c'est avant

tout du plaisir avant d'être de l'

équilibre de la santé etc

si vous voulez apprendre à gérer ces

petits plaisirs du quotidien sans

déséquilibrer votre alimentation

et même si vous voulez perdre un petit

peu de poids tout en vous autorisant ces

petits plaisirs

je vous mets dans la description un lien

vers la formation vidéo que je vous ai

préparé une formation vidéo qui regroupe

quatorze chapitres très accessible et

très ludique qui vont vous apprendre pas

à pas à manger équilibré aliments

suivants les eaux pour manger équilibré

c'est très important de bien choisir vos

sources de protéines

dans ce contexte vous savez certainement

que ce soit pour votre santé ou pour

l'environnement

il est plutôt recommandé de limiter un

petit peu la consommation de viande

rouge

et si vous ne savez pas j'ai déjà fait

une vidéo sur le sujet dont je vous

remets le lien dans la description en

complément des viandes blanches et du

poisson les oeufs sont donc une

excellente alternative pour limiter la

consommation de viande rouge sans

forcément manquer de protéines d'origine

animale

il contient des protéines de très bonne

qualité d'ailleurs le blanc d'oeuf

c'est la référence en terme de protéines

pour tous les nutritionnistes et à

l'intérieur des oeufs on va aussi

retrouver tout un tas de minéraux et de

vitamines très intéressants tels que la

vitamine à la vitamine e la vitamine d

ou tout un tas de vitamines du groupe b

ce qui est bien avec les oeufs c'est que

vous pouvez les consommer de tout un tas

de manière complètement différente donc

facilement varier votre alimentation et

à linverse du poisson ou de la viande

c'est très facile de trouver des oeufs

de très grande qualité à moindres

2e bio vont coûter à peu près 50

centimes un maximum alors que un steak

haché charal biens industriels où un

cordon bleu père dodu bourrés d'additifs

on va plus être autour des 1 euro pièce

donc ça coûte deux fois plus cher et

c'est au moins deux fois moins

intéressant nutritionnellement pardon

bien sûr si ces deux viennent d'un petit

producteur local ou encore mieux du

poulailler que vous avez dans votre

terrain c'est encore mieux

et c'est encore moins cher je précise

qu'on a souvent pointé les yeux comme

responsable d'un au taux de cholestérol

il y a quelques années les médecins

traitants soigner le cholestérol en

donnant un paquet de statines et en

visant à arrêter le beurre et arrêter

les aujourd'hui on se rend compte que ce

n'était pas du tout la bonne manière de

soigner le cholestérol et que le

mécanisme est beaucoup plus complexe que

ça donc soyez rassurez vous pouvez tout

à fait consommer des oeufs sans

forcément risquer d'avoir des problèmes

cardiaques ou un taux de cholestérol qui

est un petit peu trop haut et encore une

fois bien sûr je vous conseille

fortement d'opter pour des oeufs bio

donc c'est à dire les yeux qui ont un

petit 0 inscrit sur leur coquille

aliments suivants que je vous conseille

de toujours avoir dans votre

réfrigérateur

le fromage blanc il y a deux raisons

principales à ça la première c'est que

le fromage blanc va être une excellente

base laitière pour vos petits déjeuners

ou pour vos collation vous pouvez y

ajouter quelques morceaux de fruits

quelques morceaux de fruits secs

quelques graines par exemple voir un

petit peu de chocolat noir ou de miel et

vous allez obtenir une collation plutôt

équilibré est fait maison je vous mets

d'ailleurs ici une photo d'une des

collations que je me fais très souvent

quand j'ai une grosse faim dans l'après

midi

vous voyez qu'on y retrouve du fromage

blanc des morceaux de pommes quelques

graines de tournesol des noisettes de la

vanille en poudre et un tout petit peu

de chocolat noir

la deuxième raison pour laquelle

toujours avoir des fromages blancs dans

votre réfrigérateur

c'est cette fois une utilisation plutôt

salée et qui va concerner l'apéritif

comme je vous disais en début de vidéo

je vous conseille de toujours avoir des

petits légumes de saison chez vous pour

les sortir à l'apéro et pour pouvoir les

tremper dans une sauce faite à base de

fromage blanc

donc c'est pas bien compliqué hein vous

laisser même le fromage blanc dans son

petit pot et puis vous allez y ajouter

différentes épices différents condiments

différents aromates pour donner du goût

à votre sauce vous pouvez par exemple en

faire une avec du poivre et de la

ciboulette et un petit peu d'échalotes

vous pouvez en faire une autre avec par

exemple de la coriandre et du curry ou

encore une autre avec du jus de citron

et un petit peu de ton à l'intérieur et

donc chacun de vos convives qui sont

présents l'apéritif ils vont prendre

leurs petits légumes est allé piocher

dans ses petites sauces ce qui sera bien

bien plus équilibré que des chips des

coeurs l'idée préfou où toutes ces

choses là qu'on retrouve d'habitude à la

peur

et enfin dernière famille d'aliments que

je

c'est de toujours avoir chez vous ce

sont des féculents complets de qualité

les féculents joue une place centrale

dans l' équilibre de notre alimentation

tout simplement parce que c'est très

souvent eux qui sont notre source

principale d'énergie donc notre source

principale de calories mais je me rends

compte en consultation que un mauvais

choix de féculents au quotidien c'est

souvent synonyme d'une alimentation qui

est complètement déséquilibrée

vous savez qu'il faut que vous limitiez

le sucre un quotidien donc si je vous

dis ça vous allait logiquement ralentir

un petit peu la consommation de

confiserie de soda de chocolat et vous

auriez plutôt raison mais il faut que

vous sachiez que des féculents de

mauvaise qualité vont aussi être source

de sucre de mauvaise qualité des sucres

lents certes mais des sucres lents de

mauvaise qualité

parmi tous les féculents à limiter je

vais vous citer tous les féculents

industrielle la purée mousline les

frites surgelées les pommes duchesses

surgelés les pommes dauphine ou encore

les gnocchis en sachet je pourrais

ajouter à cette liste

aussi le pain blanc et la pomme de terre

qui sont deux féculents d'une qualité

plutôt moins al'inverse je vous

conseille de toujours avoir des

féculents de qualité dans vos placards

c'est à dire des féculents complets des

mélanges de céréales ou des légumineuses

je vais pas vous faire une liste

complète mais je vous conseille de

favoriser le riz complet les pâtes

complètes la semoule complète le esbly

le boulgour le quinoa les lentilles les

pois chiches les petits pois les

haricots secs etc

vous allez pouvoir aussi retrouvé des

mélanges de céréales qui regroupe tous

les aliments que je vous ai cités au

sein d'une même recette et il ya

notamment carrefour qui ont fait une

gamme très intéressante vous allez

trouver si mélange de céréales à moindre

coût qui vous permettent de facilement

varier équilibrer votre alimentation

je vous ai cité cet exemple chez

carrefour parce que je sais que c'est la

grande surface la plus prisée par les

français mais si vous pouvez aller

acheter tous ces produits bien

évidemment dans une boutique bio en vrac

ce sera encore mieux voilà on arrive au

terme de cette liste des 8 aliments que

je vous conseille de toujours avoir dans

vos placards

bien évidemment c'est plus compliqué que

ça de manger équilibré ça ne tient pas

seulement 8 aliments mais je pense que

cette liste elle peut déjà vous aider et

vous faciliter la vie au quotidien

je vous rappelle que si vous souhaitez

perdre du poids ou apprendre à manger

équilibré j'ai préparé une formation

vidéo complète et ludique qui vous

aidera à prendre en mains votre

alimentation s'est divisé en 14 au

chapitre et je vous mets le lien dans la

description et sachez que cette

formation vidéo est accompagnée de tout

un tas de petits outils des fiches

recettes des challenge pour changer vos

habitudes alimentaires etc etc

bien sûr si cette vidéo vous a plu je

vous invite à mettre un like a laissé un

commentaire et à vous abonner à cette

chaîne vous pouvez aussi me suivre sur

tous les réseaux sociaux

je vous dis à très bien

[Musique]

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