【焼鳥どん】飲食店がキャッシュレス決済を導入したがらない理由について解説してみました。

謎解き統計学 | サトマイ

3 May 202423:06

Summary

TLDRこの動画では、キャッシュレス決済が小規模事業者を圧迫する問題が議論されています。2025年までにキャッシュレス決済比率达到40％を目指す政府の政策に対し、個人経営店が毎月30万円の手数料負担に苦しむ声が聞かれる中、キャッシュレス導入の有料化により加盟店の解約が起こっている現実が報道されています。さらに、飲食店の経営者によるSNS活用の事例や、キャッシュレス倒産を防ぐためのマーケティングリサーチ結果が紹介され、数字を駆使した論理的な解説が行われています。

Takeaways

😨 キャッシュレス導入により、毎月30万円の手数料が個人経営店に負担される問題が存在している。
📈 政府は2025年までにキャッシュレス決済比率を40%に引き上げる目標を持っており、導入促進を進めている。
📉 キャッシュレス決済の有料化に伴い、加盟店の解約が0.2%に達しているが、多くの店舗は引き続き導入を選んでいる。
🍢 焼き鳥ドは串に刺されるのは、生産性向上と多様なニーズへの対応、低価格維持のため。
💡 飲食店の経営者たちは、キャッシュレス倒産のリスクに直面しており、マーケティングリサーチが行われている。
📊 飲食店の経営は利益率が低いため、高額なキャッシュレス手数料が経営に圧迫を加える。
🏪 一部の飲食店はSNSを活用して集客を行っているが、広告宣伝費はほとんどかけていない。
💰 焼鳥ドの経営は、数字を理解し、論理的に意思決定を行っていることが成功の鍵である。
📈 焼鳥ドの例では、利益率は20%に達し、キャッシュレス導入の負担を相殺する要因となっている。
🛒 ECでの煮込み販売も焼鳥ドの収益モデルの一部であり、月生300万円の収益を上げる。
🌐 キャッシュレス決済の負担軽減を目的とした政府補助金やSNS活用などの工夫が、経営者にとって有効な対策になる。

Q & A

キャッシュレス決済の導入が個人経営店にどのような影響を与えていますか？
-キャッシュレス決済の導入により、毎月30万円の支払いが発生し、個人経営店の経営負担が増大しています。特に飲食店においては、手数料負担が3%となっており、キャッシュレス決済が主流になるにつれて経営を圧迫する要因となっています。
キャッシュレス決済の手数料負担が3%となっている理由は何ですか？
-キャッシュレス決済の手数料は、決済代行会社や銀行からのチャージ、クレジットカードからのチャージに必要な手数料を含め、複数の業者が関与するため3%となっていると推測されます。
キャッシュレス決済の導入によって解約した加盟点はどれくらいですか？
-キャッシュレス決済の手数料の有料化により、約0.2の加盟点が解約したと報道されています。
飲食店のオーナーがキャッシュレス決済の負担を訴える理由は何ですか？
-飲食店のオーナーはキャッシュレス決済の手数料が経営を圧迫していると主張しており、毎月の手数料が30万円に上るとのことです。これは飲食店の低い利益率と重なり、経営の負担を増加させています。
キャッシュレス決済の導入が進む中、飲食店業界はどのように危機感を示していますか？
-飲食店業界はキャッシュレス決済の負担が増大し、キャッシュレス倒産の可能性があることを危機感として捉えています。SNSで意見を広めるオーナーもおり、政府に対して手数料負担の軽減を求める声が上がっています。
なぜ焼鳥は串に刺さっているのか、その理由は何ですか？
-焼鳥は串に刺されているのは、生産性が上がるため、つまり効率的かつ待ち時間を最小に抑えられるように設計されているからです。また、顧客の多様なニーズに応えることができる利点があります。
焼鳥屋さんのビジネスモデルにはどのような特徴がありますか？
-焼鳥屋さんのビジネスモデルは、減価率が低い、顧客のニーズに応えられる多品種揃え、生産効率の高さ、および待ち時間を最小限に抑えることができる点に特徴があります。
焼鳥ドのオーナーの日垣さんが採用したマーケティング戦略とは何ですか？
-日垣さんはSNSを活用して集客と採用を行い、TikTokとYouTubeでフォロワーを獲得しています。また、焼鳥ドの数字を熟知し、論理的に意思決定を行っていることが特徴です。
焼鳥ドのオーナーの日垣さんの成功要因は何ですか？
-日垣さんの成功要因は、SNSを活用した集客力、数字を熟知した経営戦略、以及努力と根性によるサービス向上にあります。
焼鳥ドのオーナーの日垣さんはどのようにして経営合理化を行っていますか？
-日垣さんは数字を熟知し、経営合理化を図る上で重要なポイントを把握しています。また、ECでの煮込み販売など、ビジネスモデルの工夫も行っています。
キャッシュレス決済の手数料負担を軽減するために、飲食店がどのような工夫をしていますか？
-飲食店はキャッシュレス決済の手数料負担を軽減するために、政府補助金の活用、キャッシュレス決済システムの選定、以及50円単位での価格設定など、多様な工夫を行っています。
焼鳥ドのオーナーの日垣さんはなぜSNSを活用した集客を行うと決めましたか？
-日垣さんはSNSを活用することで、より多くの顧客に情報を届け、集客力を高めることを目的としています。また、SNSでのアプローチは広告宣伝費を抑えられる利点があります。
焼鳥ドのオーナーの日垣さんはなぜ数字を熟知しているとされていますか？
-日垣さんは数字を熟知していることで、経営戦略を論理的に立て、意思決定の精度を高めています。これは経営合理化に寄与しており、成功につながっているとされています。
キャッシュレス決済の手数料負担をどうやって軽減できるでしょうか？
-キャッシュレス決済の手数料負担を軽減する方法としては、政府補助金の活用、適切なキャッシュレス決済システムの選択、価格設定の見直しなどが考えられます。