HISTOLOGÍA del ESTÓMAGO

Summary

El guion del video explora la histología del estómago, una región dilatada del tubo digestivo que mezcla y digerir alimentos. Se describen sus cuatro divisiones anatómicas y tres divisiones histológicas, basadas en la presencia de glándulas. La mucosa gástrica, con su epitelio cilíndrico simple y arrugas, protege el estómago mediante moco y bicarbonato. Las glándulas fúndicas secretan jugo gástrico ácido, compuesto por ácido clorhídrico, pepsina y otros factores. Se destacan las células mucosas, enteroendocrinas, principales y parietales, y su función en la digestión. El estómago también presenta una muscular externa con tres capas y una serosa peritoneal, con un plexo neural importante para la inervación.

Takeaways

• 🍲 El estómago es una región dilatada del tubo digestivo con la función de digerir y mezclar alimentos, formando el quimo.
• 📐 Anatómicamente, el estómago se divide en cardias, fondo, cuerpo y píloro, pero histológicamente solo en tres regiones: cardial, fondo y píloro, basado en características de sus glándulas.
• 🔬 La mucosa gástrica está compuesta por epitelio, lámina propia y muscular, con arrugas que permiten su distensión y la desembocadura de glándulas fúndicas llamadas fositas.
• 🧪 Las glándulas fúndicas son abundantes en la mucosa del estómago y secretan moco que protege del ácido del jugo gástrico, estimulado por prostaglandinas.
• 🌡 El pH del jugo gástrico es de 1 a 2, lo que lo hace muy ácido, y contiene ácido clorhídrico, pepsina, moco y otras sustancias para digerir alimentos.
• 🔑 Las células de las glándulas fúndicas incluyen mucosas del cuello, células principales, enteroendocrinas y células madre, cada una con funciones específicas en la digestión.
• 🧬 Las células enteroendocrinas, como la célula G, producen hormonas que regulan la secreción de otras glándulas, como la gastrina que estimula la producción de ácido clorhídrico.
• 🥚 Las células principales secretan pepsinógeno y lipasa, enzimas importantes para la digestión de proteínas y lípidos en el estómago.
• 💧 Las células parietales, también conocidas como células de lomorfas, secretan ácido clorhídrico y el factor intrínseco, crucial para la absorción de vitamina B12 y la formación de eritrocitos.
• 💊 La producción de ácido clorhídrico por las células parietales está estimulada por gastrina, acetilcolina y histamina, y se produce fuera del citoplasma para proteger a la célula.
• 🏞️ La muscular externa del estómago está formada por tres capas de músculo liso, incluyendo una oblicua interna, circular media y longitudinal externa, con plexos nerviosos que regulan su función.

Q & A

¿Cuál es la función principal del estómago en el tubo digestivo?

La función principal del estómago es digerir y mezclar los alimentos, formando el quimo.

¿Cómo se divide anatómicamente el estómago?

Anatómicamente, el estómago se divide en cuatro partes: cardias, fondo, cuerpo y píloro.

¿Cuál es la división histológica del estómago y cómo se basa esta división?

Histológicamente, el estómago se divide en tres regiones: cardial, fondo y píloro, basándose en las características de las glándulas presentes en cada región.

¿Qué capas tiene la mucosa gástrica y qué es lo característico de la mucosa del estómago?

La mucosa gástrica tiene cuatro capas: epitelio, lámina propia, muscular de la mucosa y serosa. Lo característico de la mucosa del estómago es la presencia de arrugas que ayudan a distenderse al recibir alimentos.

¿Qué son las foveolas o fositas y qué función tienen?

Las foveolas o fositas son los puntos de desembocadura de las glándulas gástricas, visibles en la mucosa del estómago.

¿Qué glándulas son las más abundantes en la mucosa del estómago y cuál es su función principal?

Las glándulas fúndicas son las más abundantes en la mucosa del estómago y su función principal es producir aproximadamente dos litros de jugo gástrico al día.

¿Qué contiene el jugo gástrico y qué es su principal función?

El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico, pepsina, moco, factor gastrina y otras hormonas. Su función principal es digerir los alimentos, ya que tiene un pH ácido que permite la degradación de proteínas y lípidos.

¿Qué células componen las glándulas fúndicas y cuál es la función de cada una?

Las glándulas fúndicas están compuestas por células mucosas del cuello, células principales, células enteroendocrinas y células madre. Las células mucosas del cuello producen moco, las células principales secretan pepsinógeno y lipasa, las células enteroendocrinas secretan hormonas como la gastrina, y las células madre se encargan de regenerar las otras células.

¿Qué es la célula parietal y qué se encarga de secretar?

La célula parietal, también conocida como célula de lomorfas, se encarga de secretar ácido clorhídrico y el factor intrínseco, elementos esenciales para la digestión y la absorción de la vitamina B12.

¿Cómo se describe la muscular externa del estómago y qué es su función?

La muscular externa del estómago está formada por tres capas de músculo liso: una oblicua interna, una circular media y una longitudinal externa. Su función es mover los alimentos a través del estómago y propiciar su mezcla con el jugo gástrico.

¿Qué es el plexo mientérico de Auerbach y dónde se encuentra?

El plexo mientérico de Auerbach es un conjunto de neuronas que se encuentra entre la capa circular media y la longitudinal externa de la muscular externa del estómago, y es responsable de la inervación del sistema muscular gástrico.

¿Cuáles son las capas del estómago y cuál es su estructura y función?

Las cuatro capas del estómago son la mucosa, la submucosa, la muscular externa y la serosa. La mucosa está compuesta de epitelio, lámina propia y muscular de la mucosa, y contiene glándulas que secretan jugo gástrico. La submucosa es un tejido conjuntivo denso que alberga vasos sanguíneos y plexos nerviosos. La muscular externa está formada por tres capas de músculo liso y es responsable del movimiento estomático. La serosa es una capa delgada que cubre la superficie del estómago y está compuesta de epitelio plano simple y tejido conjuntivo.